Аргентинское печенье альфагорес

Ингредиенты

300 г крахмала(корнфлор)
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (авкат афия)
200 г сливочного масла (комнатной температуры)
150 г сахара
3желтка
3 ст.л. бренди или коньяка
1 ч.л. ванили (можно заменить ванильным сахаром)
сгущёнка варёная
100 г кокоса
100 г орехов(мелко порезанных)

Пошаговый рецепт приготовления

Муку,крахмал и разрыхлитель просеять.

Масло и сахар хорошо взбить в крем.

Добавить желтки,ванилин,коньяк и продолжить взбивать.

Смешать с мукой,замесить тесто.

Не мешать слишком долго,а то будет твёрдое.

Тесто разделить на 3 части.

Пока раскатываете первый кусок ,остальное тесто прикрыть салфеткой.

Раскатать в пласт в 0.5 см и формочкой(рюмкой) вырезать кружочки

которые выкладываете на лист покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 160-170 минут 15-20( до золотистого цвета).

Остудить на решётке.

Смазать печеньки вареной сгущёнкой и соединить.Бока так же смазать и прокатать в кокосе или молотых орехах.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10300
Понравилось:79
Автор:toria
Создан:19 сентября 2008, 13:41
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Очень вкусное,рассыпчатое печенье.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
79 человек оценили

Сохранить рецепт
124 человек сохранили

Подборки рецептов

какое классное печенье! утаскиваю однозначно, для воскресных посиделок с мамой))) а на завтрак в субботу будут Ваши творожники, мужу очень понравились! спасибо сразу за оба рецепта! от меня Вам пятерочки! 55555++++

kidlog

19.09.2008 22:39

Ответить

Отличные печенюшки... 5+++

20.09.2008 00:04

Викуля,отлично!

17.02.2009 06:10

Какая прелесть, обязательно попробую 5