Рости от romaniya

Отвариваем картофель в мундире в течение 10 мин. Обсушить и дать полностью остыть.

Потереть кортофель на крупной терке и перемешать с мелко нарезанным беконом.

Посрлть, поперчить.

Нагреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, положить в неголожку картофельной смеси и слегка приплюсните тыльной стороной вилки.

Жарить пирожки при умеренной температуре 7-10 мин. с каждой стороны.

Подаются с жареными сосисками и кетчупом.