Лосось в сливочном соусе с укропом

Ингредиенты

филе лосося 2шт
листья салата 1пучок
бекон тонконарезаный 100 гр
морковь маленькая 1шт
болгаркий перец зеленый 1шт
лук красный (средний) 1шт
каперсы 2 ст.л
яйца свареный вкрутую 2шт
сметана 150 мл.
горчица 2ч.л
оливковое масло для жарки
укроп свежий 1 ст.л
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить филе до готовности,в процессе жарки посмолить и поперчить.

Отдельно обжариваем порезанный бекон (должен стать немного хрустящим)+каперсы.

Для соуса: смешиваем сметану,горчицу и укроп. Можно посолить по вкусу.

Выкладываем на тарелку листья салата,кладём филе. Добавляем (украшаем) беконом,болгарским перцем(тонкопорезаный соломкой),морковкой (натёртой на мелкой тёрке),красным луком (тонконарезаным полукольцами) и яйцами (нарезанными кольцами или на четверть)

Перед подачей на стол поливаем соусом.

Приятного аппетита! =)

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5883
Понравилось:37
Автор:flower84
Создан:31 декабря 2008, 20:19
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Как вы видите, готовим на плите мы только филе лосося и бекон. Остальные ингредиенты подаются в свежем виде. Надеюсь вам понравится! Просто, полезно и вкусно