Вход | Регистрация
Ужин для любимого мужа/может быть и версия/
Ингредиенты
- домашняя пикантная колбаска/типа сосисок/-300 г
- масло сливочное-40 г
- масло оливковое-2 ст.л.
- соя соус-1 ст.л.
- мелко нарезанный лук-150 г
- сельдерей-30 г
- чеснок мелко нарезанный-1крупный зубок.
- вино белое сухое - 100 г
- соль.перец.
- для картофельного чесночного пюре:
- 500 г картофеля.
- 50 г тертого пикантного сыра/пекорино или пармезан/
- 3 зубка чеснока/раздавленного вилкой/
- 30 г сливочн.масла.
- 50 г молока.
- соль. перец из мельницы.
Пошаговый рецепт приготовления
блюдо состоит из 2-х компонентов:
1. чесночное пюре.
отварить картофель и потолочь.
разогреть на сковороде масло и припустить в нём чеснок 3-4мин. после чего добавить в пюре вместе с молоком.сыром и специями.
всё хорошо перемешать.
2. колбаски.
разогреть на сковороде масло/сливочное и оливковое вместе/ и хорошо со всех сторон обжарить колбаски.вытащить их и положить в сковороду чеснок.сельдерей и лук-слегка обжарить-вернуть колбаски назад.
добавить соя соус.специи и вино и тушить пока соус не уварится.приблизительно минут 25-30.
сервировать колбаски с чесночным пюре и соусом. со свежими или маринованными овощами.
да. и не забудьте подать холодное пиво!
думаю.что ваш любимый будет очень доволен!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
таким же способом я приготовила обычные сосиски для себя - вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
...555...
