Вход | Регистрация
Fish curry (рыбный)
Ингредиенты
- 1. филе трески - 2 шт. (225 гр) или лосось
- 2. curry sauce:
- - 4 ст.л. растительного масла
- - 1 большая луковица
- - 2 зубчика чеснока
- - кусочек (5 мм) свежего кореня имбиря
- - 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
- - щепотка порошка имбиря
- - 1/4 ч.л. кумин порошок (зира)
- - 1/4 ч.л. garam masala порошок (можно найти в супермаркетах
- - 1 ч.л. паприка порошок
- - 2 помидора среднего размера
- - соль
- - листья свежего кориандра
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут
20-25 мин. до коричневой окраски
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,
паприка - жарить все вместе 30 сек.
Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут
Положить нарезаные кубиками помидоры, хорошо перемешать
и жарить 5 минут
Добавить соль по вкусу
Положить рыбу, порезанную кусками.
Добавить 1 стакан воды.
Готовить до готовности на среднем огне , примерно 30
минут.
Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подается с рисом или хлебом "Питта"
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
maleta
Ответить30.01.2009 21:55
...555...
maria6a
Ответить30.01.2009 22:18
Интересно.............
tori_x
Ответить30.01.2009 23:15
Вы демаете никто на другие сайты не заходит и невидит этих рецептов с такими - же иллюстрациями. КОЛ за плагиат
alavali
Ответить30.01.2009 23:34
tori_x
Присоединяюсь 1
алёнушка777
Ответить30.01.2009 23:39
Увидела нового кулинара, хотела поздравить с дебютом, зашла на страницу, чтоб убедиться, что человек новичок и .....я в шоке...
alavali
Ответить30.01.2009 23:47
алёнушка777! Согласна
gingerk@te
Ответить31.01.2009 00:16
......................
мани
Ответить31.01.2009 00:58
Предыдущий рецепт по моему точно такой же, только с бараниной или я ошибаюсь?
alla290567
Ответить31.01.2009 04:05
я люблю рыбные блюда. тебе +5 и забираю
80985090831
Ответить12.02.2009 11:43
супер пять!!!
farida_m
Ответить27.02.2009 05:11
tori, видимо действительно не захидите на другие сайты. Хотела бы знать где вы еще видели этот же рецепт.
alaval шли бы спать уже, вы вся на нервах
