Вход | Регистрация
Chicken curry
Ингредиенты
- 1. филе курицы - 2 шт. или 4 крылошка или 2 ножки
- 2. curry sauce:
- - 4 ст.л. растительного масла
- - 1 большая луковица
- - 2 зубчика чеснока
- - кусочек (5 мм) свежего кореня имбиря
- - 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
- - щепотка порошка имбиря
- - 1/4 ч.л. кумин порошок (зира)
- - 1/4 ч.л. garam masala порошок (можно найти в супермаркетах
- - 1 ч.л. паприка порошок
- - 2 помидора среднего размера
- - соль
- - листья свежего кориандра
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут
20-25 мин. до коричневой окраски
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,
паприка - жарить все вместе 30 сек.
Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут
Положить нарезаные кубиками помидоры, хорошо перемешать
и жарить 5 минут
Добавить соль по вкусу
Положить курицу, порезанную кусками.
Добавить 1,5 стакана воды.
Готовить до готовности на среднем огне , примерно 30-
40 минут.
Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подается с рисом или с индийским хлебом "питта".
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tani009
Ответить30.01.2009 21:15
За дебют 5.
Nathalya
Ответить30.01.2009 21:20
5! с дебютом!
flower84
Ответить30.01.2009 21:22
с дебютом! 
5
5oracle
Ответить30.01.2009 21:27
Вот это моя самая любимая курочка в соусе карри!!!!!!!! +555 И с дебютом тебя!!!!
неля0503
Ответить30.01.2009 21:28
С дебютом!)))
maleta
Ответить30.01.2009 21:54
...555...
vektor
Ответить30.01.2009 22:05
с дебютом! 5
люба-пытка
Ответить30.01.2009 22:59
Поздравляю.....5+
alavali
Ответить31.01.2009 00:29
Это разве дебют?! Неужели не видите?
80985090831
Ответить12.02.2009 11:45
555!!!
