Картошка,но не крошка

Клубни картофеля тщательно вымыть с щеткой,просушить.

Бекон и лук мелко нарезать и обжарить.

Картофель наколоть вилкой и запечь до готовности в духовке,в гриле или микроволновке.

Затем у каждой картофелины вырезать сверху 1/6 часть клубня,вынуть ложкой мякоть.Посолить внутри клубня и положить по маленькому кусочку масла.

Очистить от кожуры вырезанную мякоть и растолочь с луком и беконом,поперчить.

Положить начинку в картофель,сверху посыпать сыром,обернуть фольгой(как на фото) и запечь под грилем или в духовке до расплавления сыра.