Вермишель-карри с грудкой индейки,цуккини и паприкой

Пенне ригате отварить в подсоленной воде до упругого состояния,не разваривать до мягкости

Слить пенне в дуршлаг,промыть,дать стечь воде

Грудку индейки промыть под проточной водой,обсушить бумажными салфетками,порезать на небольшие кусочки

Кусочки мяса посолить и поперчить

Разогреть в сковородке или в воке оливковое масло

Очень коротко обжарить кусочки мяса,буквально 2 минуты

К мясу добавить лук,обжарить ещё пару минут

Добавить порезанные паприку и цуккини,перемешать и ещё немного жарить

Посыпать мясо с овощами порошком карри,перемешать

Долить молоко,убавить огонь и дать немного покипеть 3-5 минут

Пенне перемешать с готовым соусом,подержать минуту на медленном огне,чтобы вермишель нагрелась

Посолить,поперчить и добавить кайенский перец

Сразу же сервировать