Запеканка с лососем

Приготовить картофельное пюре.

Сварить 1 морковь, мелко порезать.

Измельчить лук.

Порезать кубиками филе лосося.

Приготовить соус: довести молоко до кипения, добавить специи и соль.

Уменьшить огонь, добавить лук и варить3 минуты.

Засыпать рисовую муку, размешать.

В загустевший соус добавить йогурт и мелко нарубленную петрушку.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Выложить в форму морковь, горошек и кукурузу.

Сверху разложить кусочки лосося.

Залить приготовленным соусом.

Сверху выложить картофельное пюре.

Разогреть духовку до 200º C и готовить до золотистой картофельной корочки.

Приятного аппетита!