Утка в тесте от jelena_73

Ингредиенты

утка
чеснок
соль
перец
тесто
кислое молоко250 г
1 яйцо
щепотка соды
соль
мука замес как на пироги не круто

Пошаговый рецепт приготовления

Утку протыкаем в нескольких местах и натераем смесью перец соль чеснок.

Маринуется 5- 6 часов.

Аккуратно нитками связываем ножки и крылья прижимая к утке .

Тесто раскатываем, утку кладём на середину и заворачиваем конвертом .

В духовку 200 гр. тесто подрумянится накрыть фольгой и печь 2 часа иногда обливая тесто выделившимся жиром. Утку можно начинить привареной гречкой или ещё чем пожелаете.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Праздник:Утка на Новый год
Кухня:Русская
Время приготовления:150 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:103247
Понравилось:39
Автор:jelena_73
Создан:09 сентября 2007, 18:46
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Подборки рецептов

Ксюша,утку я ставлю в тесте и накрываю ее фольгой,тесто и под фольгой подрумяниваеться,главное не забывать поливать.Где-то через час,когда тесто уже готово,его можно снять,и дать утке зажариться.За минут 10 до конца тесто снова выложить на утку просто кусками сверху,и дать ему нагреться.Если у тебя все получиться,то будет очень вкусно.

26.01.2008 03:26

Отличный рецепт ! 5!

17.02.2008 18:10

Моё любимое мясо,это утка.Но этот рецепт вижу первый раз.Обязательно приготовлю.5!

darina78.78

22.12.2008 00:13

Ответить

классный рецепт,Жбуду делать на рождество!спасибки!555555