Картофель гратен.

Ингредиенты

картофель- 12 шт.
грибы- 500 г
репчатый лук- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
мука- 70 г
молоко- 600 мл.
тертый сыр- 200 г
растительное масло, соль, черный молотый перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель порезать кружочками и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанные грибы (у меня опята), лук и чеснок на среднем огне, всыпьте муку, посолите и поперчите. Влейте молоко. Варите до загустения.

В смазанную маслом форму выложите половину картофеля, полейте половиной соуса и посыпьте половиной сыра. Положите оставшуюся картоку и полейте остатками соуса.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25-35 минут. Достаньте, посыпьте оставшимся сыром и не накрывая запекайте еще 30 минут.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:7590
Понравилось:40
Автор:олля-ля
Создан:23 сентября 2010, 14:01
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Подборки рецептов

Картофель гратен - это совсем другое блюдо...слоистое, картофель, сливки (или молоко+сметана) и сыр...слоями. гратен должен быть достаточный по высоте и держать форму. чеснок как-правило не добавляют внутрь блюда, а смазывают им форму. короче...гратена я здесь не обнаружила. и рецепт средненький, и на фото толколм ничего не видно *DONT_KNOW*