Вход | Регистрация
Гречаники от zefirka
Ингредиенты
- гречка
- фарш (свинина)
- лук
- морковь
- чеснок
- яйцо
- крем-чиз philadelphia (либо густая сметана)
- приправа
- мука
- масло сливочное
- масло оливковое
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности,мясо перекрутить на мясорубке.
2. В сковородку налить оливковое масло и добавить 2 стол.ложки сливочного,спассеровать лук-1 большая шт. и морковь-3 шт., до готовности на медленном огне.Ближе к концу порезать мелко чеснок-2зубч. и добавить в овощи.Все немного поджарить минут 10.
3. К фаршу(о,5 кг.) добавить гречку 1:1 + спассерованые овощи +2 яйца, +2 стол.ложки муки, +крем-чиз 0,5пачки(или густую сметану) +специи,соль.Все хорошо перемешать.
4. Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить на оливковом масле,на медленном огне,под крышкой.
5. К столу подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Еще больше рецептов котлет в коллекциях:
Секреты приготовления пышных и нежных котлет
- Зразы, биточки и котлеты из овощей
- Со времен Петра I: котлеты из мяса, рыбы и птицы
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natusy
Ответить01.10.2007 14:34
супер!5
jjak
Ответить01.10.2007 15:02
Замечательно, я тоже очень люблю такие варианты.
olgas08011973
Ответить01.10.2007 15:03
Какая красота! И полезно, и вкусно!
serg13
Ответить01.10.2007 15:20
Великолепно!
мила
Ответить01.10.2007 15:28
ой, какие красивенькие, аж слюнки потекли
zefirka
Ответить02.10.2007 02:08
Спасибо за ваши отзывы!!! :-)Попробуйте,не пожалеете!
jelena_73
Ответить03.10.2007 02:59
замечательно
silana
Ответить05.10.2007 04:45
Экономно и вкусно - унесла к себе.
federal
Ответить07.10.2007 11:43
я вот люблю,а остальные нет,так что тут пока поем.
didika
Ответить11.10.2007 08:35
obaldet/! tak vkusno poluchilos/! Sashe i Arishke tozhe ochen ponravilis/!!!!
spasibo zefirchik za takoi recept!
choly
Ответить23.10.2007 11:15
Очень аппетитные!5!
angelina-z
Ответить08.11.2007 21:31
Здорово!5!
лада
Ответить13.11.2007 20:01
И вкусно , и полезно.
С Уважением.
генрих
Ответить20.11.2007 12:35
Присединяюсь к ранее выступившим!5!!!
anel1977
Ответить01.12.2007 18:30
Блюдо очень вкусное, особенно со сметанкой. Спасибо за рецептик. 5+
marusja
Ответить03.12.2007 16:37
С Уважением.5+
natalina
Ответить09.12.2007 02:18
ура, нашла! спасибки
bart
Ответить03.01.2008 04:48
Очень интресный рецепт.И полезно.5+
music
Ответить03.01.2008 08:09
На Украине тоже готовят гречаники.У моей свахи-фирменное блюдо,пробовала повторить,так не получилось,попробую ваш рецепт-а вдруг?Большое спасибо.5!
kayumka30
Ответить24.02.2008 02:24
Eto nu ooochen' vkusno! Tolko5!
машенька-84-
Ответить06.07.2008 02:32
Вкусненько.5.
bisska
Ответить16.07.2008 22:26
Безумно вкусно! я вот только для более диетичекого варинта не добавляла сл. масло и муку в фарш) Хозяюшке зачёт))
) Хозяюшке зачёт))гетьмановна
Ответить01.11.2008 18:28
Такие гречаники ела я году эдак в 1990 на отдыхе в Евпатории.Вкусно до сих пор!5!
kot-17
Ответить22.11.2008 04:06
Очень вкусно! Жене понравилось! Хотя мне показалось, что 3 морковки - занадта ) сделал с одной
allumeuse
Ответить16.12.2008 22:37
Только что приготовила)) Буду вечером ждать оценки))
allumeuse
Ответить17.12.2008 18:45
Большое спасибо за рецепт)) Оказалось, это ооочень вкусно)
alla260565
Ответить21.08.2009 00:18
Приготовила,понравились гречаники. 5
anita81
Ответить22.09.2011 09:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
