Вход | Регистрация
Соевый майонез
Ингредиенты
- тофу ( у меня шелковое тофу, очень нежное) 400 гр
- соевые сливки 15 мл.
- соевое молоко 30 мл. (необязательно, я добавила для количества майонеза, так как если добавить еще сливок, то было бы жирнее)
- подсолнечное масло я брала на глаз, потому что загустение майонеза зависит от количества масла (думаю примерно 100 мл. )
- горчица 1 ч.л. (можно больше)
- лимонный сок 2 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем все ингредиенты кроме лимонного сока, перемешиваем хорошо блендером, затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать, майонез должен начинать густеть если спустя 3-5 минут взбивания он не начинает густеть значит надо добавить еще немного масла, но учтите что майонез еще немного загустеет после того как постоит минут 15-20. Просто при взбивании нужно добится хотя бы консистенции жирных густых сливок.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
тётя маша
Ответить21.11.2010 22:10
Меня волнует один вопрос: ЗАЧЕМ делать такую смесь?
reddiska
Ответить21.11.2010 22:30
Альтернатива обычному майонезу, этот гораздо более легкий майонез.
айгюшка
Ответить22.11.2010 00:04
молодец!!! необычно и вкусно!!! очень люблю майонез в разных его видах!!!
сельдь
Ответить22.11.2010 01:09
За фантазию 5
chef
Ответить22.11.2010 05:09
Необычно для меня. Попробуйте на арахисовом масле приготовить, оно так сочетается с тофу! Утащила в копилочку, спасибо 5+ 
reddiska
Ответить22.11.2010 16:29
Рулетка, спасибо за идею! Правда как раз арахисового масла нет, есть масло из грецких орехов, интересно оно будет сочетаться?
druzhina
Ответить22.11.2010 19:21
Я тоже делаю майонез на соевом молоке!!! С тофу не пробовала!!! Интересно!!!
dianfedoruk
Ответить03.12.2010 03:30
Ничего себе мойонез Обожаю, обизательно попробую зделать. Спасиба
reddiska
Ответить03.12.2010 03:43
На здоровье!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияКак правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Бисквитный рулет на праздничный стол
