Паштет из куриной печени от chef-yelena

Фото к рецепту: Паштет из куриной печени

Ингредиенты

- 400 г куриной печени
- 110 г сливочного масла
- 1 большая луковица
- черный перец
- 3 зубчика чеснока
- соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масла разделить на 3 части. На одной поджарить печень до готовности, но чтобы не пережарилась, а то будет жесткой. На другой поджарить лук до прозрачности. Все сложить в блендер, добавить оставшееся масло, чеснок и все перемолоть до однородной массы. После остывания поставить в холодильник.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:20
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6592
Понравилось:36
Автор:chef-yelena
Создан:16 декабря 2010, 10:39
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Подборки рецептов

Вот вот, Алин, я тоже так подумала, что в магазине лучше не брать )) Моя бабушка делала паштет из говяжьей печени и прокручивала его через мясорубку. Я любила его очень ))

mama tasi

17.12.2010 00:37

Ответить

Очень люблю печёночные паштеты! *THUMBS UP*

17.12.2010 04:44

вкусно)))

22.12.2010 14:11

chef-yelena только сегодня сделала.Вкусно.Спасибо за рецепт.Количество ингридиентов хорошо подобрано(самое ТО).Раньше у меня суховато получалось.Хороший паштет-не сравнить с магазинным. *THUMBS UP*

555