Разноцветный огород

Ингредиенты

2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
1 крупный вилок цветной капусты
3 средних брокколи
1 крупный цукини
5 крупных морковок
5 головок чеснока
5 крупных луковиц
это количество овощей на 5 3-хлитровых банок
на 1 банку:
3 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
1 десертная л. уксусной кислоты 70%
лавровый лист - 2 шт
душистый перец - 5 горошин
укроп, листья хрена, черной смородины, вишни

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту и броколи разбираем на соцветия.

Морковь и цукини нарезаем брусочками

Лук нарезаем четвертушками

Овощи произвольно укладываем в банки произвольно

Заливаем кипятком и оставляем на 30 минут

Сливаем воду в кастрюлю доводим до кипения

В каждую банку добавляем соль, сахар и уксусную кислоту

Заливаем кипятком, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания

На дно банки укладываем пряности и зелень (чуть не забыла)

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18825
Понравилось:33
Автор:byrenka
Создан:07 сентября 2011, 16:45
Каталоги:Закуски Соленья и маринады

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Подборки рецептов

очень вкусно, молодец. Конечно 555+ Если будет интересно я еще добавляю 4-5 шт.слив,2-3 яблока,порезанные на четвертинки,1 крупный болгарский перец (слегка отварить в кипятке)-это на одну банку.Конечно,придеться уменьшить кол-во огурцов и помидор, но не намного. Но это того стоит.

natapit

07.09.2011 22:46

Ответить

какие закрутки классные!!! *THUMBS UP*

knyzeva

07.09.2011 23:08

Ответить

Это очень вкусно! Отличный рецепт!

andreytsibulski

08.09.2011 07:50

Ответить

nira60