Вход | Регистрация
ksyusha
Рейтинг активности: 247.115
Пол: Женский
День рождения: 11 ноября 1978
Город: Москва/Краснодар/Темрюк
Регистрация: 09.10.2007 04:20
Последний визит: 11.04.2014 10:49
Салат с сельдереем и бужениной
Листья салата (китайская капуста или лучше "айсберг"
Листов)
Отварное мясо либо буженина
Стебля сельдерея
Толстые
Длина
Небольшая луковица
Муки
Растительное масло
Немного тертого пармезана
Для соуса:
Сметаны
Майонеза
Горчицы зернами
Соль
Перец
Каталог: Салат с растительным маслом
986415 мин.22556
Листья салата (китайская капуста или лучше "айсберг"
Листов)
Отварное мясо либо буженина
Стебля сельдерея
Толстые
Длина
Небольшая луковица
Муки
Растительное масло
Немного тертого пармезана
Для соуса:
Сметаны
Майонеза
Горчицы зернами
Соль
Перец
Свиные рулетики с тушенной капустой
Свиных отбивных (без кости)
Свежая капуста
Морковь
Лук
Зелень
Бульона (можно кубиков)
Специи
Каталог: Другие основные блюда
76881 мин.43463
Свиных отбивных (без кости)
Свежая капуста
Морковь
Лук
Зелень
Бульона (можно кубиков)
Специи
Мусака по-сиракузски
Порций зависимости кто как ест)):
4средних баклажана
Баранины без кости(за неимением таковой заменила свининой)
2луковицы
Зубчика чеснока
4помидора(можно заменить консервированными томатами)
Оливкового масла
Сухого орегано
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
998245083
Порций зависимости кто как ест)):
4средних баклажана
Баранины без кости(за неимением таковой заменила свининой)
2луковицы
Зубчика чеснока
4помидора(можно заменить консервированными томатами)
Оливкового масла
Сухого орегано
Соль
Перец
Куриная печень "по японски"
Сухого белого вина смешанного сахара
Г.куриной печени
Растительного масла
Зеленый болгарский перец
Стрелки зеленого лука
Зубчик чеснока
2.5-сантиметровый кусок свежего корня имбиря
Сахара
Соевого соуса
Кунжутного масла
Каталог: Другие основные блюда
2446530 мин.24398
Сухого белого вина смешанного сахара
Г.куриной печени
Растительного масла
Зеленый болгарский перец
Стрелки зеленого лука
Зубчик чеснока
2.5-сантиметровый кусок свежего корня имбиря
Сахара
Соевого соуса
Кунжутного масла
Салат с углей
Баклажаны 2-3шт(зависит размера)
3помидора
Болгарских перца
Средняя луковица
Зелень
Для заправки два варианта:
Растительное масло
Майонез+чеснок
Каталог: Другие салаты
697913881
Баклажаны 2-3шт(зависит размера)
3помидора
Болгарских перца
Средняя луковица
Зелень
Для заправки два варианта:
Растительное масло
Майонез+чеснок
Баранина в гранатовом вине
Баранья лопатка(можно любую другую часть
Подходящую для шашлыка
Вес около
Лук
0
5перчика чили зеленого(кто любит поострей можно взять целый)
Гранатого вина
Пучек зелени(рекомендую мяту
Можно укроп
Петрушку)
Каталог: Другие основные блюда
1407914180
Баранья лопатка(можно любую другую часть
Подходящую для шашлыка
Вес около
Лук
0
5перчика чили зеленого(кто любит поострей можно взять целый)
Гранатого вина
Пучек зелени(рекомендую мяту
Можно укроп
Петрушку)
Мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Свинина для отбивных
Лимона(не крупного)
Сливок
1плавленный сырок
Крупных шампиньонов
Небольшая луковица
Каталог: Другие основные блюда
1304214691
Свинина для отбивных
Лимона(не крупного)
Сливок
1плавленный сырок
Крупных шампиньонов
Небольшая луковица
Салат овощной "осенняя щедрость"
Баклажаны
Морковь крупная
Лук средних
Перец болгарский-3-4 разных цветов
Чеснок меня небольших зубчиков)
Уксус
Растительное сливочное масло
Желанию зелень-укроп
Петрушка
Каталог: Другие салаты
14381155100
Баклажаны
Морковь крупная
Лук средних
Перец болгарский-3-4 разных цветов
Чеснок меня небольших зубчиков)
Уксус
Растительное сливочное масло
Желанию зелень-укроп
Петрушка
Жаренная баранья нога с мятно-луковой корочкой
Баранья нога(у меня было две ножки или сказала бедра молодого барашка общим весом около кг
Голень отрезала для супа
Можно взять лопатку)
Крупно нарубленной мяты(около половины пучка)
Зеленый лук-пучок(я брала только зеленую часть)
Сливочное растительное масло(в равных пропорциях
Примерно
3кусочка черствого белого хлеба
Для маринада:
Крупных зубчика чеснока
Сушеной мяты
Сушенного розмарина
Соли
Перец
Каталог: Другие основные блюда
951816585
Баранья нога(у меня было две ножки или сказала бедра молодого барашка общим весом около кг
Голень отрезала для супа
Можно взять лопатку)
Крупно нарубленной мяты(около половины пучка)
Зеленый лук-пучок(я брала только зеленую часть)
Сливочное растительное масло(в равных пропорциях
Примерно
3кусочка черствого белого хлеба
Для маринада:
Крупных зубчика чеснока
Сушеной мяты
Сушенного розмарина
Соли
Перец
Бараньи ребрышки с фасолью
Бараньи ребра (ягнятина)
Крупная луковица
Фасоль мерный отваренной фасоли
Шафрана
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
1394114053
Бараньи ребра (ягнятина)
Крупная луковица
Фасоль мерный отваренной фасоли
Шафрана
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Соль
Перец
Грудинка под овощным одеялом))
Грудинка свиная жирная) около
1баклажан
Шампиньонов
2-3зубчика чеснока
Растительного масла
Сметаны
Укроп
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
1074250 мин.15278
Грудинка свиная жирная) около
1баклажан
Шампиньонов
2-3зубчика чеснока
Растительного масла
Сметаны
Укроп
Соль
Перец
Шашлык из филе куриной грудки
Соотношение мяса курицы лука
Куриная грудка
Лук репчатый
Минеральная вода(газированная)
Растительное масло
Петрушка
Приправы для курицы(можно готовые
Можно обойтись свежемолотым перчиком розмарином
Для любителей-куркума.
Соль)
Лимон
Каталог: Другие основные блюда
17808415681
Соотношение мяса курицы лука
Куриная грудка
Лук репчатый
Минеральная вода(газированная)
Растительное масло
Петрушка
Приправы для курицы(можно готовые
Можно обойтись свежемолотым перчиком розмарином
Для любителей-куркума.
Соль)
Лимон
Шашлык из мяса ягненка с беконом
Вырезки или корейки(без кости) ягненка
Лука
Минеральной воды(газированной)
Растительного масла без запаха
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)
Нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)
Каталог: Шашлык из баранины
912214967
Вырезки или корейки(без кости) ягненка
Лука
Минеральной воды(газированной)
Растительного масла без запаха
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)
Нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500
Соль
Перец
Можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим свой вкус: зира
Молотые зерна кориандра
Мята
Имбирь
Шафран
Эстрагон
Кинза
Чеснок.)
Перепелки на шампурах
Перепелки(у меня
Для маринада: вода
Соль
Перец черный молотый
Розмарин сушенный.
Белое сухое вино(около
Для начинки: печень говяжья или баранья
Курдючное сало.
Начинка как вариант
Можно без нее)
Каталог: Другие основные блюда
8579055971
Перепелки(у меня
Для маринада: вода
Соль
Перец черный молотый
Розмарин сушенный.
Белое сухое вино(около
Для начинки: печень говяжья или баранья
Курдючное сало.
Начинка как вариант
Можно без нее)
Говядина с кедровыми орешками
Около говяжьей вырезки медальона)
Веточки петрушки
Кедровых орешков
Лимонного сока
Цедры лимона
Меда
Оливкового масла
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
2750615 мин.26689
Около говяжьей вырезки медальона)
Веточки петрушки
Кедровых орешков
Лимонного сока
Цедры лимона
Меда
Оливкового масла
Соль
Перец
Куриные сердечки в сырном соусе
Упаковка куриных сердечек(800 подливы получается достаточно много
Поэтому можно брать
Чик натурального йогурта(125г)
Плавленного сыра(мягкого
Тоже чике)
2зубчика чеснока
Зелень(петрушка
Укроп)
1луковица
Каталог: Другие основные блюда
8172040 мин.464111
Упаковка куриных сердечек(800 подливы получается достаточно много
Поэтому можно брать
Чик натурального йогурта(125г)
Плавленного сыра(мягкого
Тоже чике)
2зубчика чеснока
Зелень(петрушка
Укроп)
1луковица
Йогуртовый маринад для говядины
Говядины
Для маринада:
Чик натурального йогурта(125г)
Зубчика чеснока
Верхом) горчицы(желательно сильно острой)
Соль
Меня указано колличество всех продуктов порции
Оригинале говядины берется двойная порция маринада).
Для горшочков:
Картофель среднего размера
Помидора среднего размера
Луковица желанию-кто любит
Лука можно положить больше)
Каталог: Другие основные блюда
2309533973
Говядины
Для маринада:
Чик натурального йогурта(125г)
Зубчика чеснока
Верхом) горчицы(желательно сильно острой)
Соль
Меня указано колличество всех продуктов порции
Оригинале говядины берется двойная порция маринада).
Для горшочков:
Картофель среднего размера
Помидора среднего размера
Луковица желанию-кто любит
Лука можно положить больше)
Ароматная курочка
Курица охлажденная меня
2головки чеснока
Лук порей (зеленой части)
Коньяка
Для маринада:
Соевый соус
Сушенный розмарин
Сушенный базилик
Растительное масло(оливковое или подсолнечное без запаха)
Соль желанию свежемолотый перец.
Гарнир:
Молодой картофель
Шампиньоны
(количество своему усмотрению
Сколько поместится форму)
Каталог: Другие основные блюда
1484460 мин.162100
Курица охлажденная меня
2головки чеснока
Лук порей (зеленой части)
Коньяка
Для маринада:
Соевый соус
Сушенный розмарин
Сушенный базилик
Растительное масло(оливковое или подсолнечное без запаха)
Соль желанию свежемолотый перец.
Гарнир:
Молодой картофель
Шампиньоны
(количество своему усмотрению
Сколько поместится форму)
Лепешка с морским коктейлем, под соусом карри
Порошка карии(чуть меньше ложки)
Морепродуктов(размороженных
Меня морской коктейль
Можно брать любые вашему вкусу
Оригенале был рецепт королевскими креветками)
Так предварительно замариновала
Можно без этого.
Ссылка маринад:
Или вот:
1зубчик чеснока
Светлого бальзамического уксуса
Оливкового масла
Приправа "французские травы"
Свежемолотый черный перец
Натурального йогурта
1лайм(лайма было
Пришлось заменить лимоном)
1тонкий лаваш-так пишут рецепте
Советую взять лепешку немного поплотнее
Сейчас продают разные.
Небольшая красная луковица
2веточки кинзы( заменила петрушку
Кинзу любим.)
Каталог: Другие холодные закуски
809123755
Порошка карии(чуть меньше ложки)
Морепродуктов(размороженных
Меня морской коктейль
Можно брать любые вашему вкусу
Оригенале был рецепт королевскими креветками)
Так предварительно замариновала
Можно без этого.
Ссылка маринад:
Или вот:
1зубчик чеснока
Светлого бальзамического уксуса
Оливкового масла
Приправа "французские травы"
Свежемолотый черный перец
Натурального йогурта
1лайм(лайма было
Пришлось заменить лимоном)
1тонкий лаваш-так пишут рецепте
Советую взять лепешку немного поплотнее
Сейчас продают разные.
Небольшая красная луковица
2веточки кинзы( заменила петрушку
Кинзу любим.)
Средиземноморский "плов"
Упаковка морского коктейля (варено-мороженного)
Отварного риса
Красный перчик чили
Зубчика чеснока измельченные
Средние луковицы
Измельченные
Сливочного масла
Оливкового масла
Для соуса:
Томата
Воды
1зубчик чеснока
Измельченного
Оливкового масла
Соль
Свежемолотый перец
Маринад:
Зубчик чеснока
Светлого бальзамического уксуса
Оливкового масла
Приправа "французские травы"
Свежемолотый черный перец
Каталог: Плов с морепродуктами
1336080 мин.45586
Упаковка морского коктейля (варено-мороженного)
Отварного риса
Красный перчик чили
Зубчика чеснока измельченные
Средние луковицы
Измельченные
Сливочного масла
Оливкового масла
Для соуса:
Томата
Воды
1зубчик чеснока
Измельченного
Оливкового масла
Соль
Свежемолотый перец
Маринад:
Зубчик чеснока
Светлого бальзамического уксуса
Оливкового масла
Приправа "французские травы"
Свежемолотый черный перец
Поджарка с томатной подливкой
Куриные желудки упаковочка)
1средняя луковица
2зубчика чеснока(если крупный
Так называемый "зимний"-1)
Небольшой перчик чили
Томатной пасты
Паприки
Соль
Сахар (сахара примерно пол
Куриного бульона(можно кубиков)
Петрушка
Укроп
Немного крахмала для загустения
Каталог: Другие основные блюда
227041 мин.43664
Куриные желудки упаковочка)
1средняя луковица
2зубчика чеснока(если крупный
Так называемый "зимний"-1)
Небольшой перчик чили
Томатной пасты
Паприки
Соль
Сахар (сахара примерно пол
Куриного бульона(можно кубиков)
Петрушка
Укроп
Немного крахмала для загустения
Творожное печенье с лимонным ароматом
Творога
Муки
Сливочного масла+1 для смазывания противня
Сахара
Ванильного сахара
Меда
Разрыхлителя
Лимонного ароматизатора(эссенция
Обязательно
Если есть
Желательно:))
1яйцо
Тертая цедра лимона
Сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
21855403577
Творога
Муки
Сливочного масла+1 для смазывания противня
Сахара
Ванильного сахара
Меда
Разрыхлителя
Лимонного ароматизатора(эссенция
Обязательно
Если есть
Желательно:))
1яйцо
Тертая цедра лимона
Сахарная пудра для посыпки
Куриные шарики во фритюре
Фарш:
Полторы куриные грудки без кожи-по весу около
1яйцо
Молока или сливок
Панировочных сухарей
Пол пучка зеленого лука
Мелко нарубленных свежих листиков розмарина или сушенного
Столько тимьяна(у меня сушенного)
Соль
Для панировки:
2яйца
Соль
Перец
Панировочные сухари
Для соуса:
Майонеза+2 сметаны+1 кетчупа+1 соевого соуса(соевый соус обязательно-на любителя)
Гарнир: молодой картофель фритюре
Растительное масло без запаха для фритюра
Каталог: Другие горячие закуски
6392645092
Фарш:
Полторы куриные грудки без кожи-по весу около
1яйцо
Молока или сливок
Панировочных сухарей
Пол пучка зеленого лука
Мелко нарубленных свежих листиков розмарина или сушенного
Столько тимьяна(у меня сушенного)
Соль
Для панировки:
2яйца
Соль
Перец
Панировочные сухари
Для соуса:
Майонеза+2 сметаны+1 кетчупа+1 соевого соуса(соевый соус обязательно-на любителя)
Гарнир: молодой картофель фритюре
Растительное масло без запаха для фритюра
Дичь в вине
Утка-дичь-1шт
Средних(не мелких) шампиньона
Пол средней луковицы( кто как любит
Можно целую)
Каперсов(можно заменить соответствующим количеством нарезанных корнишонов)
Муки
Красного сухого вина
Воды
Мускатный орех кончике ножа
Петрушка
Сливочное растительное масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
93791 мин.25377
Утка-дичь-1шт
Средних(не мелких) шампиньона
Пол средней луковицы( кто как любит
Можно целую)
Каперсов(можно заменить соответствующим количеством нарезанных корнишонов)
Муки
Красного сухого вина
Воды
Мускатный орех кончике ножа
Петрушка
Сливочное растительное масло для обжарки
Филе "веллингтон" в слоенном тесте
Говяжья вырезка(одним куском)-800
Готовое слоеное тесто-400
Шампиньоны-500
Лук репчатый-
Петрушка рубленная-
Сливки-
Коньяк-
Готовый печеночный паштет-
1яйцо
Растительного сливочного масла
Соль
Перец-
Каталог: Другие основные блюда
158471 мин.476108
Говяжья вырезка(одним куском)-800
Готовое слоеное тесто-400
Шампиньоны-500
Лук репчатый-
Петрушка рубленная-
Сливки-
Коньяк-
Готовый печеночный паштет-
1яйцо
Растительного сливочного масла
Соль
Перец-
Картошечка под "мясным одеялом"
Время приготовления самого блюда примерно 1час30мин
Время подготовки мяса(вымачивание молоке) 2часа
1свиная рулька кожей(около
Картошки(среднего размера)
Шампиньона(крупных)
2зубчика чеснока
Зеленый перчик чили(не крупный)
Зеленый лук(примерно пучок-берем только зеленую часть)
Сметаны
Молока
Каталог: Другие основные блюда
5136457100
Время приготовления самого блюда примерно 1час30мин
Время подготовки мяса(вымачивание молоке) 2часа
1свиная рулька кожей(около
Картошки(среднего размера)
Шампиньона(крупных)
2зубчика чеснока
Зеленый перчик чили(не крупный)
Зеленый лук(примерно пучок-берем только зеленую часть)
Сметаны
Молока
Форель с креветочным салатом
Ломтиков форели
Авокадо
Сок лимона
Икры форели
Очищенных готовых употреблению креветок
Каперсов
Зубчик чеснока
0
5пучка зеленого лука
Веточки укропа
Горчицы
Майонеза
Каталог: Салат с форелью
538915 мин.25389
Ломтиков форели
Авокадо
Сок лимона
Икры форели
Очищенных готовых употреблению креветок
Каперсов
Зубчик чеснока
0
5пучка зеленого лука
Веточки укропа
Горчицы
Майонеза
Фокачча с оливками и тимьяном
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей
Пшеничной муки
Белого вина
Оливкового масла
Нарезанных листьев тимьяна( заменила сушенного тимьяна)
Оливок без косточек
Крупной соли столько для посыпки.
Каталог: Другая выпечка
566313261
1пакетик сухих(легкорастворимых) дрожжей
Пшеничной муки
Белого вина
Оливкового масла
Нарезанных листьев тимьяна( заменила сушенного тимьяна)
Оливок без косточек
Крупной соли столько для посыпки.
Пикантные стейки из свинины(гриль)
1средняя луковица
3зубчика чеснока
2стручка перца чили(не крупных)
Свежий корень имбиря(размером грецкий орех)
Соевого соуса
Лимонного сока
Тростникового сахара смесь приправ:
Гвоздички(растолочь)+1/2 тимьяна+1/8 толченого мускатного ореха(или порошок
Щипотка)+ корицы(щипотка)
Соль
Перец свежемолотый
Стейка свиного филе примерно
Подготовка: 25мин.
Маринование: 4час.
Приготовление гриля 12мин.(у меня были стейки кости примерно поэтому приготовление заняло немного больше времени).
Одной порции ок.240ккал.
Каталог: Стейк на гриле
4703144174
1средняя луковица
3зубчика чеснока
2стручка перца чили(не крупных)
Свежий корень имбиря(размером грецкий орех)
Соевого соуса
Лимонного сока
Тростникового сахара смесь приправ:
Гвоздички(растолочь)+1/2 тимьяна+1/8 толченого мускатного ореха(или порошок
Щипотка)+ корицы(щипотка)
Соль
Перец свежемолотый
Стейка свиного филе примерно
Подготовка: 25мин.
Маринование: 4час.
Приготовление гриля 12мин.(у меня были стейки кости примерно поэтому приготовление заняло немного больше времени).
Одной порции ок.240ккал.
Зразы с начинкой из куриного мяса с сыром
Фарша(в журнале предлагали говяжий
Взяла свино-говяжий
Так вес там был этого оказалось явно достаточно
Берите немного больше)
Куриного филе(у меня пол грудки-как раз
"российского сыра" (можно заменить другой)
Зелени петрушки
2куска белого хлеба( меня был багет
Поэтому взяла кусочка)
Около сливочного масла немного растительного
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
1173165978
Фарша(в журнале предлагали говяжий
Взяла свино-говяжий
Так вес там был этого оказалось явно достаточно
Берите немного больше)
Куриного филе(у меня пол грудки-как раз
"российского сыра" (можно заменить другой)
Зелени петрушки
2куска белого хлеба( меня был багет
Поэтому взяла кусочка)
Около сливочного масла немного растительного
Соль
Перец
Инструменты
Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияКак правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Бисквитный рулет на праздничный стол
