Салат с сельдереем и бужениной

Листья салата порвать или порезать, кому как удобно.

Стебли сельдерея нарезать кружочками.

Мясо или буженину, что есть под рукой, соломкой.

Лук порезать кольцами, обвалять в муке и пожарить в большом количестве масла до хрустящей корочки, выложить на салфетку, чтоб ушло лишнее масло.

Лук можно брать любого цвета, я взяла красный, для контраста.

Все ингредиенты делим пополам и выкладываем слоями на тарелки.

Для соуса все смешиваем, по желанию добавляем молотый перчик.

Соус подаем отдельно к салату или поливаем сверху.

По желанию посыпаем пармезаном.