ogiway

ogiway

Рейтинг активности: 341.82

Пол: Женский

День рождения: 9 октября 1968

Город: Балахна, Нижегородская область

Регистрация: 15.01.2008 12:10

Последний визит: 20.06.2022 01:53

Кексы «от а до я»Кексы «от а до я»

Каталог: Кексы и маффины

550625 мин.1129

ogiway

28 ноября 2015, 18:05


сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 200 мл.
сок яблочный без сахара - 200 мл.
мука цельнозерновая - 2,5 ст. (по 200 мл. )
сметана - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
яйца - 2 шт
апельсин - 1 шт
пряности для глинтвейна - 0,5 ч.л.
сода - 1 ч.л. под нож

Острая говядина с луком-пореем и перцамиОстрая говядина с луком-пореем и перцами

Каталог: Блюда из мяса

1547525 мин.3169

ogiway

27 ноября 2015, 11:25


говядина мякоть - 300 г
лук-порей - 2 стебля (белая часть)
перец сладкий - 2 шт
перец чили - по возможностям
имбирь - кусок с крупный грецких орех
соевый соус - 4 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
устричный соус - 1 ч.л.
смесь 5 пряностей - 1 ч.л. (бадьян, гвоздика, корица, черный и душистый перцы)
масло растительное - 2 ст.л.

Кекс «кокосик - абрикосик»Кекс «кокосик - абрикосик»

Каталог: Кексы и маффины

1121635 мин.1118

ogiway

27 ноября 2015, 10:25


сахар демерара тм «мистраль» - 6 ст.ложек
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
молоко кокосовое - 180 мл.
мука пшеничная в/с - 200 мл.
мука цельнозерновая - 150 мл.
курага - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож

Свинина, фаршированная брынзой с зеленью под пикантным соусомСвинина, фаршированная брынзой с зеленью под пикантным соусом

Каталог: Блюда из мяса

671040 мин.31211

ogiway

26 ноября 2015, 17:59


кусок свиной мякоти - 400 г
брынза - 100 г
петрушка - пучок
лук зеленый - 3 перышка
помидоры вяленые в масле - 3 шт
сыр с голубой плесенью - 1 треугольничек
вино белое сухое - 100 мл.
сливки 20% - 100 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный, соль, сахар и розмарин —

Хрустящее кедровое печеньеХрустящее кедровое печенье

Каталог: Печенье

1076215 мин.11812

ogiway

26 ноября 2015, 17:18


масло - 150 г
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 4 ст.л.
мучка кедровая - 2 ст.л.
мука пшеничная - 5 ст.ложек
кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Куриное филе с грибами и ростками сои в остром соусеКуриное филе с грибами и ростками сои в остром соусе

Каталог: Другие основные блюда

686520 мин.3196

ogiway

25 ноября 2015, 09:07


куриное филе - 2 внутренних
шампиньоны - 8 шт.
белые грибы - 2 шт.
лук - 1 средняя луковица
морковь - половинка средней
бокчой или пекинская капуста - 2-3 листа
проростки сои - горсть (можно заменить консервированными)
соевый соус - 3 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
перечный соус - по возможностям
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
крахмал-лучше кукурузный - 1 ч.л.
смесь пряностей - (у меня бадьян, корица, сычуанский перец, гвоздика, душистый перец)

Карамельные мадленки на заварной меренге.Карамельные мадленки на заварной меренге.

Каталог: Печенье

441615 мин.11211

ogiway

25 ноября 2015, 08:22


сахар демерара тм «мистраль» - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 г
белки - 4 шт
мука - 5 ст.ложек
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Шоколадный пирог с творогом и физалисом под глазурьюШоколадный пирог с творогом и физалисом под глазурью

Каталог: Сладкие пироги

85401168

ogiway

24 ноября 2015, 20:49


мука - 150 г
сахар демерара тм «мистраль» - 150 г
сливочное масло - 60 г
яйцо - 1 шт. отборное
молоко - 150 мл.
какао - 40 г
сода - 0,5 ч.л.
уксус винный - 0,5 ст.л.
творог - 100 г
сметана - 2 ст.л.
сахар мелкий тм «мистраль» - 1 ст.л.
.......
для глазури:
сметана - 3 ст.л.
сахар демерара тм «мистраль» - 3 ст.л.
какао - 4 ст.л.
масло сливочное - 30 г

Куриные голени в перце с овощным рисомКуриные голени в перце с овощным рисом

Каталог: Блюда из птицы

720230 мин.41612

ogiway

24 ноября 2015, 19:40


голени куриные - 4 шт.
перец сладкий красный - 4 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
рис - 1 ст.
морковь - 1 средняя
лук - 1 шт
стрелки чеснока - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
масло растительное - 105 ст.л.
сыр тертый - 1 горсть для посыпки
орегано
петрушка
перец черный молотый
соль

Шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде «сердечные посиделки»Шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде «сердечные посиделки»

Каталог: Другие горячие закуски

58871129

ogiway

24 ноября 2015, 18:39


куриные сердечки - 0,5 кг
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
мед - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
смесь чили перцев - по возможностям
соль -
лук, маслины, маринованные огурчики - для подачи
масло оливковое - 1 ч.л.

Мини-галеты на сметанном тесте с финиками, сыром и яблокамиМини-галеты на сметанном тесте с финиками, сыром и яблоками

Каталог: Сладкие пироги

658812012

ogiway

22 ноября 2015, 21:06


сметана - 3 ст.л.
масло - 100 г
желтки - 2 шт
мука - 6 ст.ложек
крахмал - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л. + на подачу
сахар демерара тм «мистраль» - 2 ст.л.
яблоко кислое - 1 среднее
финики - 200 г
сыр - 150 г
лимонный сок - 1 ст.л.

Камбала в томатной глазури с овощной соломкойКамбала в томатной глазури с овощной соломкой

Каталог: Блюда из рыбы

713625 мин.22313

ogiway

22 ноября 2015, 19:00


камбала - 2 шт.
лук - 1 средний
морковь - 1 некрупная
кабачок - небольшой кусок
перец сладкий - 1 некрупный
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
лавровый лист
соль
черный перец

Бри, запеченный с вяленой клюквойБри, запеченный с вяленой клюквой

Каталог: Другие десерты

712611812

ogiway

22 ноября 2015, 14:40


сыр бри мягкий - 1 кружок – 125 г
песочное тесто
клюква свежая - 1 ст.
сахар - 3 ст.л.

Яблочный пирог с мятой и лимоном на тонком песочном тестеЯблочный пирог с мятой и лимоном на тонком песочном тесте

Каталог: Сладкие пироги

93631128

ogiway

22 ноября 2015, 13:12


масло сливочное - 150 г
желтки - 4 шт
сахарная пудра - 2 ст.л. + на посыпку
мука - 1 ст.
крахмал кукурузный - 4 ст.л. + 5 ст.ложек в начинку
сахар демерара - 4 ст.л.
яблоки - 4 шт. средние
лимон - 1 шт
мята - несколько листочков

Сдобный рулет из сметанного теста с орехами и карамельным сахаромСдобный рулет из сметанного теста с орехами и карамельным сахаром

Каталог: Сладкие пироги

1067211816

ogiway

21 ноября 2015, 19:01


сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 4 ст.л.
сахар коричневый демерара тм «мистраль» - 6 ст.ложек
сметана 20% - 200 мл.
масло сливочное - 50 г
желтки - 2 шт
вода - 150 мл.
мука пшеничная - 3 ст.
дрожжи - 1 ч.л. под нож
сода - 1 ч.л. под нож
орехи грецкие рубленные - 2 ст.

Пикантное куриное филе в пряном соусеПикантное куриное филе в пряном соусе

Каталог: Блюда из птицы

800820 мин.2128

ogiway

21 ноября 2015, 18:13


грудка куриная - 1 шт
сыр - 2 ломтика
ананас консервированный - 3 кольца
перец сладкий - половинка среднего
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
перчик чили - по возможностям
имбирь свежий - кусочек с крупную вишню
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус и коричневый сахар - по 1 чайной ложке
масло растительное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
куриный бульон - 100 мл.
молотые бадьян, корица, кардамон, черный и душистый перец в смеси - 0,25 ч.л.

Пирог «минутка» с вишней и ананасами к субботнему завтракуПирог «минутка» с вишней и ананасами к субботнему завтраку

Каталог: Сладкие пироги

869325 мин.1128

ogiway

21 ноября 2015, 17:06


сахар демерара тм «мистраль» - 4 ст.л.
яйца отборные - 2 шт
сметана 20% - 4 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
вишня засахаренная
ананас консервированный кольцами

Говядина с шампиньонами в винном соусе по-бургундски в мультиваркеГовядина с шампиньонами в винном соусе по-бургундски в мультиварке

Каталог: Блюда из мяса

11835120 мин.4127

ogiway

20 ноября 2015, 18:45


говядина мякоть тонкий край - 500 г
шампиньоны свежие - 300 г
лук - 2 шт. средние
корень сельдерея - кусок с яйцо
морковь - 1 некрупная
томатная паста - 2 ст.л.
вино красное сухое - 250 мл.
бульон говяжий или овощной - 250 мл.
масло оливковое - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный горошком - 8 шт
гвоздика - 2 бутона
мускатный орех - щепотка
лавровый лист - 2 шт. средних
соль —

Фрикадели ароматные, фаршированные брынзой, с пикантным соусомФрикадели ароматные, фаршированные брынзой, с пикантным соусом

Каталог: Блюда из мясного фарша

578921810

ogiway

20 ноября 2015, 18:07


фарш смешанный домашний - 300 г
кетчуп «шашлычный» - 4 ст.л.
брынза - 40 г
сухари ржаные молотые - 2 ст.л.
минеральная вода с газом - 50 мл.
имбирь свежий - кусочек с грецкий орех
чесночная стрелка - 1 шт.
кориандр в семенах - 0,25 ч.л.
помидор - 1 некрупный
соль
черный перец
смесь чили перцев

Сдобный пирог в хлебопечкеСдобный пирог в хлебопечке

Каталог: Сладкие пироги

1068512212

ogiway

20 ноября 2015, 17:16


сахар демерара тм «мистраль» - 3 ст.л.
сыворотка - 200 мл.
масло сливочное - 100 г
желтки - 2 шт
мука пшеничная в/с - 250 мл.
мука кукурузная - 150 мл.
отруби с шиповником - 2 ст.л.
дрожжи - 1 полная ч.л.
изюм - 1 ст.
коньяк - 2 ст.л.

Свинина с грибным ассорти по-маньчжурскиСвинина с грибным ассорти по-маньчжурски

Каталог: Другие основные блюда

651920 мин.4913

ogiway

19 ноября 2015, 16:57


свинина мякоть - 250 г
шампиньоны - 8 шт.
гриб еринга (бутылка) - 1 шт.
опята серые - небольшой пучок
опята белые - небольшой пучок
свежие шиитаки - 4 шт.
чесночные стрелки - 4 шт.
лук репчатый - 1 средняя луковица
картофель - 2-3 средних клубня
масло растительное - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
соевый соус - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
смесь пяти специй - 0,5 ч.л.
кунжут - 3 ст.л.

Пирог творожный с брусникой на песочной основе «забайкальский чизкейк»Пирог творожный с брусникой на песочной основе «забайкальский чизкейк»

Каталог: Сладкие пироги

1814411414

ogiway

19 ноября 2015, 14:01


творог мягкий - 0,5 кг
яйца - 3 шт
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 4 ст.л.
йогурт ягодный - 2 шт. по 125 г
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
мука - 1 ст.
крахмал кукурузный - 1 ст.
брусника мороженая – 1 ст.

Равиоли из говядины с грудинкой и вялеными помидорами. тест – драйв с «окраиной»Равиоли из говядины с грудинкой и вялеными помидорами. тест – драйв с «окраиной»

Каталог: Другие основные блюда

632830 мин.3106

ogiway

19 ноября 2015, 13:04


фарш говяжий - 300 г
грудинка нежная тм «окраина» - 100 г
помидоры вяленые - 3 шт
лук зеленый - 4 перышка
петрушка - 3 веточки
перец черный молотый и соль -
........
для теста:
яйцо - 1 шт. отборное
вода - 150 мл.
мука пшеничная - 1 ст.
семолина - 0,5 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
........
для подачи:
оливковое масло, пармезан, перец розовый

Сдобный пирог-разборник с яблочно-банановым джемомСдобный пирог-разборник с яблочно-банановым джемом

Каталог: Сладкие пироги

972611814

ogiway

18 ноября 2015, 20:26


для начинки:
яблоки мягкие - 2 шт. средние
бананы спелые - 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» - 4 ст.л.
ванилин и корица - по щепотке
........
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 3 ст.л.
смесь молока с водой - 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в/с - 3 ст.
масло сливочное - 70 г + на смазку
желтки - 2 шт
дрожжи сухие - 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук - горсть – опционно

Свинина в мангово-кокосовом соусе с необычным салатом «моя экзотика»Свинина в мангово-кокосовом соусе с необычным салатом «моя экзотика»

Каталог: Другие основные блюда

670625 мин.367

ogiway

18 ноября 2015, 18:40


свиные антрекоты - 3 шт
сыр адыгейский - 3 кусочка по размеру антрекотов
манго - 1 спелый плод г на 300
кокосовое молоко - 150 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
приправа карри (у меня карри-манго) - 1,5 чайных ложки
соевый соус - 1 ст.л.
табаско - несколько капель – по возможностям
кунжут - 2 ст.л.
огурец свежий - 1 шт. среднего размера
перчик чили - по возможностям
лук зеленый - пару перьев
масло растительное - 1 ст.л.

Итальянский салат да с немецкой колбасой! тест-драйв с «окраиной»Итальянский салат да с немецкой колбасой! тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Итальянский салат

1043320 мин.31210

ogiway

18 ноября 2015, 13:10


немецкая салями тм «окраина» - 150 г
паста орзо отварная - 1 ст.
помидоры черри - 6 шт
маслины - 8 шт
перец сладкий - 1 некрупный
салат корн - горсть
каперсы - ч.л.
кедровые орешки - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль и перец черный —

Булочки с адыгейским сыром к завтракуБулочки с адыгейским сыром к завтраку

Каталог: Булочки

1541311613

ogiway

17 ноября 2015, 17:55


молоко пополам с водой - 1 ст. – 250 мл.
масло сливочное - 50 г
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 3 ст.
дрожжи - ч.л.
сыр адыгейский - 300 г
.........
для штрейзеля:
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 0,5 столовой ложки
мука - 0,5 ст.

Пикантный салат с манго и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"Пикантный салат с манго и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"

Каталог: Другие салаты

748911610

ogiway

17 ноября 2015, 16:54


копченый куриный окорочок тм «окраина» - 1 шт
манго сладкое и спелое - половинка среднего плода
лук красный - половинка средней луковицы
лук зеленый - 2 пера
фета - 50 г
перчик чили - по возможностям
горчица зерновая - 1/3 чайной ложка
лимонный сок - 2 чайных ложки
масло виноградных косточек - 1 ч.л.
огурец - для подачи

Сыр из шампиньоновСыр из шампиньонов

Каталог: Другие холодные закуски

731225 мин.11413

ogiway

16 ноября 2015, 16:55


свежие шампиньоны - 300 г
сыр адыгейский - 150 г
сыр российский - 100 г
укроп - 3-4 веточки
тимьян - щепотка
вино белое сухое - 50 мл.
масло сливочное - 100 г
соль, черный перец —

Острый пикантный салат с салями «огненная маха». тест-драйв с «окраиной».Острый пикантный салат с салями «огненная маха». тест-драйв с «окраиной».

Каталог: Другие салаты

73201176

ogiway

16 ноября 2015, 14:34


салями немецкая тм «окраина» - 150 г
огурец «крокодил» - 1 небольшой
лук красный - половинка
перец сладкий красный - 2 шт. (один для подачи)
маслины - 10 шт
чили - по возможностям
зерновая горчица - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru