Вход | Регистрация
marin4ik-1
Рейтинг активности: 42.58
Пол: Женский
День рождения: 19 февраля 1980
Город: Germany
Регистрация: 27.08.2007 19:40
Последний визит: 05.11.2011 02:11
"мясные полукнодели"
тесто: 1 булочка подсохшая
200 г фарша
2 яйца
соль
перец
размолотые сухари
сухие приправы
1 ст.л. муки
70-100 мл. молока
Каталог: Другие основные блюда
444811334
тесто: 1 булочка подсохшая
200 г фарша
2 яйца
соль
перец
размолотые сухари
сухие приправы
1 ст.л. муки
70-100 мл. молока
Немецкий императорский десерт kaiserschmarn
2 яйца
2 ст.л. сахарной пудры ( и ещё немного на посыпку)
200 мл. молока
щ.соли
75 г муки
2 ст.л. слив.масла
Каталог: Блины
1105811839
2 яйца
2 ст.л. сахарной пудры ( и ещё немного на посыпку)
200 мл. молока
щ.соли
75 г муки
2 ст.л. слив.масла
"а-ля вчерашняя булочка"
5 французских молочных булочек
яблоко, грушу
изюм
2 желтка,
2 белкa
сах.пудрa
200 мл. сливок + ваниль.
коричневый сахар
карамелизированныe орешки
Каталог: Другие десерты
2663411533
5 французских молочных булочек
яблоко, грушу
изюм
2 желтка,
2 белкa
сах.пудрa
200 мл. сливок + ваниль.
коричневый сахар
карамелизированныe орешки
Kartoffelbrot-картофельный хлеб
ингредиенты:
на 2 булки, мне показалось много, и разделила , взяла только 1/3 части, в скобках, сколько для себя брала
1.7 кг. картошки(разваристой)(для себя 560 г)
соль
1/8 л. молока(50 мл. )
1 кубик(42г) свежих дрожжей(14 г)
1 ч.л. сахара(щепотка), 500 г муки(200 г)
Каталог: Другая выпечка
845311846
ингредиенты:
на 2 булки, мне показалось много, и разделила , взяла только 1/3 части, в скобках, сколько для себя брала
1.7 кг. картошки(разваристой)(для себя 560 г)
соль
1/8 л. молока(50 мл. )
1 кубик(42г) свежих дрожжей(14 г)
1 ч.л. сахара(щепотка), 500 г муки(200 г)
Millionärsschnitten-пирожные для миллионера...?!
тесто:
175 г муки
125 г сл.масла(нарезать кусочками)
50 г коричневого сахара
прослойка:
50 г сл.масла
50 г коричневого сахара
400 г молока -kondensmilch (пастерезированное или сливки 10% жирности)
150 г молочного шоколада
Каталог: Пирожное
703114291
тесто:
175 г муки
125 г сл.масла(нарезать кусочками)
50 г коричневого сахара
прослойка:
50 г сл.масла
50 г коричневого сахара
400 г молока -kondensmilch (пастерезированное или сливки 10% жирности)
150 г молочного шоколада
Ужин поровну "мужу-мясо; жене-салатик"
5-6 шт. мяса ( стек)
300-400 г картофеля
огурец
помидор
салат(листья)
соль
перец, майоран, орегано,горчица, хрен
Каталог: Другие рецепты
709211646
5-6 шт. мяса ( стек)
300-400 г картофеля
огурец
помидор
салат(листья)
соль
перец, майоран, орегано,горчица, хрен
Мои "гнёздышки", за 20 минут
лапша (тоненькая, гнёздышком свёрнутая, продаётся так)
куриная грудка
морковь
лук
соль
перец
сливки
чеснок
приправы, или кубик бульонный
Каталог: Другие основные блюда
592112156
лапша (тоненькая, гнёздышком свёрнутая, продаётся так)
куриная грудка
морковь
лук
соль
перец
сливки
чеснок
приправы, или кубик бульонный
Фаршированный ленивый пирог
тесто:
500 мл. кефира
3 яйца
1 п. пекар.порошка(1 ч.л. соды)
муки( что-бы не сильно густое)
соль
500-700 г фарша
1 луковица
1 морковь
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1524612983
тесто:
500 мл. кефира
3 яйца
1 п. пекар.порошка(1 ч.л. соды)
муки( что-бы не сильно густое)
соль
500-700 г фарша
1 луковица
1 морковь
соль
перец
Тортик "ягода-малина в лес меня манила..."
основа:вафельный торт шоколадный(у меня был с черносливом)
второй слой:взбитые сливки
третий слой, верхний: малина, перетёртая с сахаром
отделка: белый и тёмный(молочный)шоколад
Каталог: Другие рецепты
448111446
основа:вафельный торт шоколадный(у меня был с черносливом)
второй слой:взбитые сливки
третий слой, верхний: малина, перетёртая с сахаром
отделка: белый и тёмный(молочный)шоколад
Греческий манный десерт-kak variant
манник( rezept na saite)
1 ст.воды
1 ст.сахара
корица( zimt)
шоколад
сливки
сах.пудра
мороженое
Каталог: Другие рецепты
52781626
манник( rezept na saite)
1 ст.воды
1 ст.сахара
корица( zimt)
шоколад
сливки
сах.пудра
мороженое
Греческий манный десерт
манник
1 ст.воды
1 ст.сахара
корица( zimt)
шоколад
сливки
сах.пудра
мороженое
Каталог: Другие рецепты
48861731
манник
1 ст.воды
1 ст.сахара
корица( zimt)
шоколад
сливки
сах.пудра
мороженое
Десертный тортик "на мотив песенки..."
бисквит
орешки(грецкие,фундук)
50 г сахара
50 г сл.масла
50 г мёда
1 груша
1 яблоко
1 киви
1 апельсин
Каталог: Другие десерты
578812146
бисквит
орешки(грецкие,фундук)
50 г сахара
50 г сл.масла
50 г мёда
1 груша
1 яблоко
1 киви
1 апельсин
Десерт "кисельные берега"
пачка киселя (сухого)
пачка десерта из желе (готового) - götterspeise
1 киви
1 мандарин
резиновые конфеты для украшения - gummibärchen
Каталог: Десерты без муки
61131525
пачка киселя (сухого)
пачка десерта из желе (готового) - götterspeise
1 киви
1 мандарин
резиновые конфеты для украшения - gummibärchen
Palatschinken-хорватский блинный десерт с горячим вареньм и мороженым
тесто на блины
банан
50 г сахара
1 ч.л. мёда
100 г варенья
мороженое
шоколад
Каталог: Блины с бананом и шоколадом
718911131
тесто на блины
банан
50 г сахара
1 ч.л. мёда
100 г варенья
мороженое
шоколад
Закуска "сытные витамины"
брокколи
морковь
сладкий перец
огурец
200 г творога
1 ст.л. сметаны
соль
перец
укроп
редис
кляр: 2 яйца
100 мл. молока
1 ст. муки
соль
Каталог: Другие холодные закуски
436911129
брокколи
морковь
сладкий перец
огурец
200 г творога
1 ст.л. сметаны
соль
перец
укроп
редис
кляр: 2 яйца
100 мл. молока
1 ст. муки
соль
Тортик подарочный "юбилейный"
бисквит:
5 яиц
6 ст.л. воды
1 пачка biskuit perfekt(специальная смесь муки и крахмала)
175 г сахара
1 п.ванильного сахара
1 щ. соли
125 г муки
75 г speisestärke(в основе кукурузная мука)
1 ст.л. backpulver(пекарский порошок) или сода ч.л.
крем:баночка сгущёнки
пачка слив. масла
san-apart sahnesteifen-загуститель
украшение: упаковка маршмеллоу
пачка сах.пудры
пищ.краска
Каталог: Другая выпечка
414112350
бисквит:
5 яиц
6 ст.л. воды
1 пачка biskuit perfekt(специальная смесь муки и крахмала)
175 г сахара
1 п.ванильного сахара
1 щ. соли
125 г муки
75 г speisestärke(в основе кукурузная мука)
1 ст.л. backpulver(пекарский порошок) или сода ч.л.
крем:баночка сгущёнки
пачка слив. масла
san-apart sahnesteifen-загуститель
украшение: упаковка маршмеллоу
пачка сах.пудры
пищ.краска
Шоколадный торт "под сладким градусом"
бисквит:
5 яиц
щ. соли
150 г сахара
0.5 ч.л. соды(пол.пачки бакпулвер)(backpulver)
200 г муки
1 ст.л. какао
крем:
100 г сл.масла
0.5 б. сгущёнки
200 г шоколада
1 бутылочка бейлиз(50-70 мл. )( сливочный ликёр)(baileys)
пропитка:
1 ст. воды
1 ст. сахара
50 мл. ликёра(бейлиз)
украшение:200 г шоколада(специальный для глазури, быстро застывает)(kuvertüre)
Каталог: Другая выпечка
63841935
бисквит:
5 яиц
щ. соли
150 г сахара
0.5 ч.л. соды(пол.пачки бакпулвер)(backpulver)
200 г муки
1 ст.л. какао
крем:
100 г сл.масла
0.5 б. сгущёнки
200 г шоколада
1 бутылочка бейлиз(50-70 мл. )( сливочный ликёр)(baileys)
пропитка:
1 ст. воды
1 ст. сахара
50 мл. ликёра(бейлиз)
украшение:200 г шоколада(специальный для глазури, быстро застывает)(kuvertüre)
Казинаки "по-своему"
на 250 г семечек(очищенных конечно)
150-200 г мёда(жидкий)
100-200 г орешек(любых, раздробленных)
бумажные формочки
Каталог: Другие десерты
894611032
на 250 г семечек(очищенных конечно)
150-200 г мёда(жидкий)
100-200 г орешек(любых, раздробленных)
бумажные формочки
Beiser-plätzchen-немецкое печенье к рождеству
5 белков
250 г сах.пудры
200 г муки
150-200 г грецких орехов
Каталог: Другая выпечка
1574911244
5 белков
250 г сах.пудры
200 г муки
150-200 г грецких орехов
Домашние "тающие" прянички
тесто:
1 б сметаны
250 мл. кефира
2 яйца
щ.соли
1.5 ст. сахара
1 ч.л соды
2 ст.л. молока
1ч.л аммонии
глазурь:
2 белка взбить с 200 г сах.пудры
Каталог: Другая выпечка
1119011855
тесто:
1 б сметаны
250 мл. кефира
2 яйца
щ.соли
1.5 ст. сахара
1 ч.л соды
2 ст.л. молока
1ч.л аммонии
глазурь:
2 белка взбить с 200 г сах.пудры
"традиционные" плюшки
на 1 кг. теста:
300 мл. тёплого молока
2 яйца
20 г дрожжей
50 г слив.масла
100 г сахара( можно чуточку меньше)
10 г соли
цедру лимона
ванилин
яблочное повидло
творог
яйцо для смазки
яйцо в творог
Каталог: Другая выпечка
9587301841
на 1 кг. теста:
300 мл. тёплого молока
2 яйца
20 г дрожжей
50 г слив.масла
100 г сахара( можно чуточку меньше)
10 г соли
цедру лимона
ванилин
яблочное повидло
творог
яйцо для смазки
яйцо в творог
Баклажанные башенки
2 баклажана
чеснок
майонез
соль
2 помидора
укроп,базилик
соус бальзамико
Каталог: Другие холодные закуски
59901636
2 баклажана
чеснок
майонез
соль
2 помидора
укроп,базилик
соус бальзамико
"любимый" куриный супчик
половина курицы(желательно домашней)
2 моркови
1 луковица
соль
2 лавровых листа
укропчик
лапша тоненькая(за не имением домашней)
Каталог: Другие и нестандартные супы
475611955
половина курицы(желательно домашней)
2 моркови
1 луковица
соль
2 лавровых листа
укропчик
лапша тоненькая(за не имением домашней)
Рогалики"весёлые"
200 г сметаны
200 г размягчённого маргарина
3,5 ст.муки
начинка:
яблочное повидло
орешки любые
украшение:
шоколад чёрный и белый
разноцветная присыпка
Каталог: Другая выпечка
447311734
200 г сметаны
200 г размягчённого маргарина
3,5 ст.муки
начинка:
яблочное повидло
орешки любые
украшение:
шоколад чёрный и белый
разноцветная присыпка
Хворост "любительский"
мука - 160 г
молоко - 250 г
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
масло (для жарки) - 700 г
Каталог: Печенье
11736113056
мука - 160 г
молоко - 250 г
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
масло (для жарки) - 700 г
Просто "очередной-вкусный" пирог
тесто:
300 мл. молока
20 г дрожжей
ст.л. сахара
ч.л. соли
1 яйцо
50 г сл.масла
начинка:
куриное филе
картошка
лук
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
564711545
тесто:
300 мл. молока
20 г дрожжей
ст.л. сахара
ч.л. соли
1 яйцо
50 г сл.масла
начинка:
куриное филе
картошка
лук
соль
перец
Колбаска"два в одном"
варёная колбаса "докторская"
0,5 л. молоко или кефир
2 яйца
соль
мука
масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
587020 мин.12050
варёная колбаса "докторская"
0,5 л. молоко или кефир
2 яйца
соль
мука
масло для жарки
Овощная запеканка и суп-пюре для самых маленьких
картофель
морковь
брокколи
сливки,сыр
зелень
соль
Каталог: Другие основные блюда
63471333
картофель
морковь
брокколи
сливки,сыр
зелень
соль
Торт "сердечко для мужа"
бисквит:
5 яиц
щ.соли
150 г сахара
1п.ванил.сахара
200 г муки
0,5 п. пекарского порошка
украшение:
200-300 г земляники
зелёный желатин(götterspeise)
крем: 400 г сливок(сметаны) взбиваю с 150-200 г сах.пудры
Каталог: Другая выпечка
76471 мин.11636
бисквит:
5 яиц
щ.соли
150 г сахара
1п.ванил.сахара
200 г муки
0,5 п. пекарского порошка
украшение:
200-300 г земляники
зелёный желатин(götterspeise)
крем: 400 г сливок(сметаны) взбиваю с 150-200 г сах.пудры
Домашнее соление"закусочная"
кочан капусты
1 кг. моркови
перец сладкий,разноцветный
лук, чеснок
соль
уксус
подсолнечное масло
Каталог: Другие холодные закуски
498611448
кочан капусты
1 кг. моркови
перец сладкий,разноцветный
лук, чеснок
соль
уксус
подсолнечное масло
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
