Десертный тортик "на мотив песенки..."

Ингредиенты

бисквит
орешки(грецкие,фундук)
50 г сахара
50 г сл.масла
50 г мёда
1 груша
1 яблоко
1 киви
1 апельсин

Пошаговый рецепт приготовления

Остатки бисквита( у меня был манник) нарезать маленькими кусочками. Сахар карамелизовать в сливочном масле, (пока не ощутится запах карамели, и не изменится цвет).

Добавить орехи (любые), немного "прожарить".

Половину груши( если маленькая, то всю) и яблоко очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кусочками.

Кладём в сковороду с орехами, и также карамелизируем всё вместе.

Кусочки бисквита высыпаем в сковороду с орехово-фруктовой массой, продолжаем помешивать, пока сахар не рапределится равномерно.

В конце, вливаем мёд, и ещё "провариваем" всю массу несколько минут.

Киви, апельсин очищаем.Кладём в глубокую посуду.

Туда-же выкладываем бисквитную массу, уплотняем её.

Ставим охлаждаться.

Переворачиваем посуду на плоскую тарелку, тортик украшаем по-желанию и вкусу.

Я остатки груши обмакивала в растопленный шоколад, и обкладывала вокруг тортика.

Пошаговые фото рецепта

Десертный тортик "на мотив песенки...": шаг 1

Десертный тортик "на мотив песенки...": шаг 2

Десертный тортик "на мотив песенки...": шаг 3

Десертный тортик "на мотив песенки...": шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5789
Понравилось:46
Автор:marin4ik-1
Создан:08 февраля 2008, 17:33
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Из названия: на мотив песенки..."я его слепила из того, что было..." остался у меня манник, целый день лежал без дела, вот я его и приобщила к такой вкуснятине. Муж пришёл с работы, а тут такая красота, говорит, когда только успела, а дочка не могла дождаться, когда он остынет.