Авторская кухня

У каждого свой способ начать день. Неотъемлемой частью такого утреннего ритуала является завтрак. Пища, которую вы выбираете для первого приема пищи, очень важна. Она должна быть питательной ...

15 декабря 2015, 08:59

Новый модный тренд заполонил все кухни страны. Еда в кружке — это не просто стильно, красиво, необычно, но еще и очень вкусно. Традиция готовить десерты в ярких кружках, которые мы обычно ...

27 октября 2015, 09:17

Все дети без исключения обожают сладости. Но печь дома подчас просто некогда, а кормить их покупными пирожными не хочется — кто его знает, что за ингредиенты на самом деле использовали ...

24 августа 2015, 08:12

Микроволновка просто спасение для работающих мам в рабочие дни. В ней можно и завтрак приготовить, и обед и, конечно, ужин. И все это максимум за полчаса.

10 ноября 2015, 09:59

Наверное, все уже слышали об этом чудесном десерте, который можно приготовить в микроволновке всего лишь за пару минут. Но вряд ли вы знаете, что есть более 30 способов его приготовления. ...

25 июля 2014, 09:14

Случаются ситуации, когда всем нам нужно приготовить что-то вкусное и оригинальное за очень короткий промежуток времени. Иногда это возможность удивить родных и близких, а иногда подать ...

26 августа 2014, 22:43

Считается, что изысканная кухня это удел профессиональных поваров и сложно оснащённых кухонь. Это не совсем так. Есть множество блюд, которые подают в дорогих заведениях, однако сделать ...

07 июля 2020, 13:45

Можно делать пирожки не только в духовке, на сковороде они тоже выходят что надо. С дрожжами или без, это уже ваш выбор, как и начинки для пирожков. Главное - правильное тесто. Оно должно ...

22 марта 2023, 12:45

Очень просто найти нестандартное применение привычным кухонным вещам и предметам бытовой техники. Например, с помощью микроволновой печи можно не только разогревать пищу, но и готовить ...

04 сентября 2015, 11:16

Образ «обезьяны с гранатой» — мужчины, который попал на кухню и, пытаясь что-то приготовить, устроил переполох, в последние годы заметно потускнел.

04 марта 2021, 17:20

Еще не утихла слава маленьких американских маффинов с кремом – «капкейков», ещё не все оценили по достоинству «магкейк», т.е. кекс в кружке и немногие заметили появление «поп-кейков» ...

12 сентября 2014, 11:55

Квас - традиционное русское питье. Но похожие напитки умели делать и в других странах. Что-то напоминающее одновременно и квас, и пиво производили в Древнем Египте и Греции.

15 июня 2023, 17:56

Кетчуп как средство от диареи, фиолетовая морковь, пищевой краситель из насекомых — мы собрали невероятные факты о еде и кулинарии.

23 марта 2021, 14:23

 Кофе отлично подходит осенней прохладе — он согревает и бодрит. Давайте вспомним интересные факты истории этого напитка, поговорим о его свойствах и удивимся разнообразию кофейных традиций ...

15 сентября 2021, 12:37

Карельскую кухню отличает отсутствие жареных блюд, приоритет рыбы над мясом, любовь к супам, репе и ржаной муке. Эти особенности — как обычно и бывает — напрямую связаны с климатом и ...

08 июня 2021, 15:57

Блюдо с названием, больше похожим на детскую дразнилку, в эпоху СССР было известно всем. Только появилось оно сильно раньше. И к автору «Мертвых душ» отношения не имеет.

02 марта 2021, 12:06

Праздники — это время общения с близкими, радости и, конечно же, вкусной еды. Даже если вы или ваши гости следите за веганским образом жизни, это не значит, что праздничный стол должен ...

30 января 2025, 12:23

6 декабря мир отмечает День микроволновой печи (есть и такой празд-ник). По такому случаю вспоминаем историю появления СВЧ-печей, а также делимся простыми рецептами и лайфхаками.

01 декабря 2020, 18:03

Булгур под разными именами встречается в кухне многих народов. Итак, что такое булгур, и с чем его едят?

08 августа 2014, 15:53

Часто сидя за чашкой кофе в кафе, например в «Шоколаднице», мы заказываем десерты, в частности – чизкейк. Когда мы пьём кофе дома, постоянно возникает вопрос «Что приготовить к чаю или ...

23 сентября 2015, 09:52

Предлагаем вашему вниманию рецепты для Новогоднего стола от нашего кулинара Ольга (golubka). Салат, пирог, десерт - каждый найдет для себя что-то своё.

03 января 2019, 07:00

Еще в средневековой Европе было подмечено, что горячие коктейли на основе алкоголя верный способ согреться в холодную погоду и защититься от простуды. Наибольшей популярностью сталипользоваться ...

14 декабря 2015, 11:15

Хотите удивить гостей или просто порадовать себя вкусным и легким ужином? Попробуйте приготовить салат с курицей, который отлично подойдет для диетического питания. Этот салат не только ...

22 января 2025, 15:07

Сегодня мы вспоминаем самые забавные факты об алкоголе, о которых вы вряд ли слышали. Ну, а если и слышали, то наверняка не обо всех.

17 декабря 2015, 08:09

К Национальному дню равиоли, который отмечается на этой неделе, мы узнали историю этого блюда и нашли пару простых, но классных рецептов

18 марта 2021, 13:34

Дети часто капризничают за столом. Что делать? Дизайнеры предложили решения в помощь родителям: тарелки с рожицами, кружки с носами, подставки с глазами. Знакомьтесь с посудой, которая ...

05 августа 2014, 15:17

Франция является родиной великих гурманов, и она заслужено пользуется славой законодательницы кулинарного искусства. Если говорить о французской кухне, то она, без сомнения, изысканная, ...

05 сентября 2014, 18:17

Бутерброд, так же как, например, яичница - это классика и основа, самое простое, что можно приготовить. Но яичница, как и бутерброды, может быть не совсем банальной - с интересными начинками ...

13 октября 2022, 11:28

Дачный отдых - это прекрасно, даже если ваши бытовые возможности ограничены. Отсутствие духовки и холодильника (или его небольшие размеры), спартанский набор посуды - не повод отказывать ...

22 мая 2023, 09:53

Хорошая подборка рецептов бодрящего кофе.

15 октября 2015, 12:02

Хоть пока еще и лето, но вечера уже становятся холоднее, а ветер — более колючим. Самое время вспомнить о любимом осеннем напитке: густом, согревающем и наполняющим энергией горячемшоколаде. ...

19 августа 2014, 13:51

Апельсины - прекрасная замена яблок, с которыми традиционно готовят утку. Цитрусовые тоже хороши - апельсиновый аромат очень хорошо сочетается с ярким вкусом утиного мяса. Итак, утка ...

31 января 2024, 13:47

В русской кухне хлеб был в основном кислым, но имелся и сладкий вариант, то, что называли медовым хлебом. По сути это предшественник известных нам пряников. Готовили такой хлеб из ягод, ...

29 мая 2023, 11:16

Так уж сложилось, что в современном обществе пиво никак не ассоциируется со здоровым напитком — большинству из нас знакомо чувство вины после бокала-другого, выпитого в дружеской компании. ...

05 октября 2015, 07:54

Дальневосточная кухня совершенно уникальна, так исторически сложилось. Все благодаря смешению разных традиций и привычек.

27 января 2023, 12:05

Несмотря на повальную моду на здоровый образ жизни, многие люди не знают, кто такие веганы. Дело в том, что вегетарианцы делятся на виды по уровню строгости диеты и разобраться в них ...

21 июля 2014, 19:00

13 ноября мир отмечал День рождения сосиски. По такому случаю вспоминаем этапы большого пути этого популярного продукта.

14 ноября 2022, 17:47

1 октября — международный день вегетарианства. По такому случаю вспоминаем историю вегетарианской кухни в России и выбираем несколько простых рецептов. Без мяса.

29 сентября 2021, 17:18

Множество людей придерживаются поста. Для некоторых людей не есть мясо и молоко – это просто пытка. А некоторые, хоть и терпят такие лишения, но с большой неохотой. Ведь они даже незнают ...

03 августа 2014, 14:38

Нет ничего более питательного и сытного, чем мясные блюда. Аппетитный аромат, манящий внешний вид и максимум вкуса вам гарантированы. Мясо готовят абсолютно во всех странах земного шара. ...

30 января 2016, 22:41

Дачный сезон открыт, овощи на грядках вовсю растут и созревают. Готовить, а тем более есть, на свежем воздухе одно удовольствие.

03 июня 2020, 19:27

Грузинская кухня – не только вкусная, но и яркая, оригинальная, изысканная, самобытная и незабываемая. Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и цыплята табака— нам известны иназвания ...

19 декабря 2018, 07:00

В советское время шпроты были обязательным «участником» праздничного стола, особенно новогоднего. Откуда пришли к нам шпроты и что можно из них приготовить, кроме традиционных бутербродов? ...

17 декабря 2020, 16:10

«Когда попробуешь его, то понимаешь, чем питаются ангелы», – писал про арбуз Марк Твен.

04 августа 2020, 16:10

Первое и самое главное: для приготовления этих коктейлей надо использовать недорогое вино. Можно взять то, что продают в пакетах. Или, вдруг, вы купили бутылку вина, а оно оказалосьневкусным. ...

30 октября 2015, 09:54

Вы удивитесь, если узнаете, какие свойства хранят в себе продукты, который мы употребляем в пищу каждый день. Какие продукты снижают аппетит? Какие ягоды хранят в себе секреты молодости? ...

05 сентября 2014, 13:14

У профессионального бармена в запасе есть коктейли практически на любой случай жизни — от празднования выигрыша в лотерею до проводов в мир иной вашей аквариумной рыбки. И мы даже не ...

04 декабря 2015, 10:20

В поисках здоровой и сбалансированной пищи многие из нас сталкиваются с проблемой: как сохранить вкус и разнообразие в рационе, при этом придерживаясь диеты? В этой статье мы предложим ...

22 января 2025, 18:21

Простая поваренная соль может легко заменить массу чистящих средств при генеральной уборке дома, ведь с ее помощью можно без труда оттереть жир со сковороды, застарелые кофейные пятна, ...

12 ноября 2015, 12:33

Рецепты из книги «Готовим за 20 минут» Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

15 сентября 2018, 18:11

Кому хочется готовить вечером после работы? Вряд ли кто-то испытает от этого процесса настоящее блаженство. Но голод отодвигает усталость на второй план, и вот вы уже покорно идете на ...

22 октября 2015, 13:40

Кто не любит собираться шумной компанией друзей за кружкой любимого пенного напитка? Его главная привлекательность не только в освежающем вкусе и многообразии сортов, но и в сочетании ...

08 октября 2015, 15:14

Мы едим и смотрим, смотрим и едим. Удовольствие от фильма может быть вдвое меньше, если одновременно ничего не жевать. Привычка неискоренима. И не важно, когда происходит действо, поздней ...

21 июля 2014, 17:18

Веганская кухня становится всё более популярной, и это неудивительно: она не только вкусная, но также полезная и разнообразная. В этой статье мы представим два отличных рецепта, которые ...

21 января 2025, 16:14

Зачем покупать готовые десерты, если можно сделать их самостоятельно? Особенно если ингредиенты и рецептура максимально просты. Ягоды, фрукты, молоко, сахар, блендер по рукой и час времени ...

02 июня 2023, 16:31

Холодный суп в жару - прекрасный вариант. А если все можно сделать быстро и просто, - прекрасный вдвойне. Вот несколько рецептов, которые легко воплотить в жизнь, когда окрошка и свекольник ...

24 мая 2023, 14:01

В хозяйстве все пригодится, в том числе и пикантный рассол от огурцов или помидор, ведь на его основе получается восхитительное печенье, рассыпчатое и хрустящее. В основном распространены ...

29 марта 2016, 22:50

Горячие блюда, тем более мясные, - не всегда хорошая идея в жаркую летнюю погоду. Но если душа и желудок все-таки просят мяса, пусть это будет птица и холодные закуски.

20 июня 2023, 16:10

Употребление чая — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий. Первое упоминание о чайной церемонии датируется 2737 годом до нашей эры. Легенда гласит, что китайский ...

24 января 2016, 16:13

ногое из того, что для человека хоть Старого, хоть Нового света является абсолютно привычной пищей, ввели в употребление именно представители цивилизации майя. Оглянувшись вокруг себя, ...

21 декабря 2015, 07:57