Авторская кухня

Чтобы сбросить вес, выбирайте любую крупу из нашего списка и устройте разгрузочный день (в течение всего дня можно есть только кашу, фрукты и овощи) или на 7 дней замените обычный завтрак ...

27 ноября 2015, 08:19

Когда ваша печень в норме, она в состоянии самостоятельно справиться со всей токсической нагрузкой, доставшейся ей. Поддержите ее с помощью простых и понятных продуктов, которые помогают ...

22 октября 2015, 07:46

Пища богатырей, крупа-царица, каша-матушка — как только не называли на Руси гречку. Примечательно, что нашим предкам она попала на стол от греков, а ее исторической родиной считается ...

02 ноября 2015, 09:24

Даже у самых чистоплотных и внимательных хозяев на кухне — в муке, крупах, сухофруктах и других запасах — может появиться моль. Это и неприятно, и обидно, особенно если вредители завелись ...

04 сентября 2015, 19:37

Изжога проявляет себя целым рядом неприятных симптомов. Среди них — чувство жжения и дискомфорта в нижней части груди, неприятный привкус во рту, позывы к тошноте после плотного обеда. ...

19 августа 2015, 09:57

Плитка шоколада и сама по себе отличный десерт, а в умелых руках она может менять обличье, как вам заблагорассудится. Станет ли шоколад хрустящей глазурью или густой тягучей начинкой, ...

18 ноября 2015, 08:23

Наверняка многие из нас сталкивались с нежелательными гостями на кухне. Ползающие и летающие существа могут испортить не только настроение, но и продукты. Одно из самых популярных мест ...

02 августа 2014, 20:36

Крупы занимают особое место в рационе питания человека. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, клетчатки и минералов, они являются неотъемлемой частью здорового питания.В ...

05 марта 2025, 15:34

Любой диетолог подтвердит, что крупы — это настоящие суперфуды для нашего организма и пищеварения особенно в холодное время года. Помимо того, что они являются прямым поставщиком полезных ...

23 октября 2015, 11:22

Булгур — это популярная крупа, которая широко используется в кухнях разных народов. Она обладает не только удивительным вкусом, но и множеством полезных свойств. В этой статье мы подробно ...

21 февраля 2025, 15:55

Ячневая крупа – это популярный в России злак, получаемый из ячменя. Она известна своими полезными свойствами и широким спектром применения в кулинарии. В этой статье мы подробнее рассмотрим, ...

04 марта 2025, 16:47

Кускус – это не просто модный ингредиент, который все чаще появляется на наших столах, но и один из самых любимых продуктов на Ближнем Востоке и в Северной Африке. В этой статье мы подробно ...

05 марта 2025, 17:28

Полба — это уникальный вид цельнозерновой пшеницы, который стал популярным благодаря своим полезным свойствам и разнообразному применению в кулинарии. Она известна не только своей питательной ...

04 марта 2025, 17:22

Киноа – это не просто продукт, это уникальный злак, который пользуется популярностью благодаря своим многочисленным полезным свойствам и универсальности в кулинарии. В этой статье мы ...

28 февраля 2025, 17:09

Пшено — это вид крупы, который получают путем обработки семян проса (латинское название Panicum miliaceum). Просо является одной из древнейших зерновых культур, выращиваемых человеком. ...

26 февраля 2025, 22:30

Каша вроде бы простое блюдо, но с массой тонкостей.

28 февраля 2023, 11:01

Продолжается Великий пост – время, когда многие христиане воздерживаются от скоромной пищи, пытаются достичь духовного просветления и очищения, готовясь к Светлому Христову Воскресению. ...

10 марта 2015, 19:45

Узнайте, как сварить рассыпчатую гречку на воде, молоке, в микроволновке, мультиварке, кастрюле и в духовке. Основные правила приготовления с соблюдением пропорций гречки и воды.

26 апреля 2024, 12:58

Киноа — чудодейственная крупа, пришедшая к нам из стран Южной Америки — долгое время была незаслуженно обделена вниманием широкой общественности. И совершенно напрасно! Ведь по своему ...

11 декабря 2015, 07:20

Перловка, известная своей питательностью и богатством витаминов, является универсальным продуктом, который можно использовать как гарнир, основное блюдо или компонент супов. В этой статье ...

28 февраля 2025, 15:45

Вариантов блюд с рисом можно найти великое множество, но рис вполне может быть самостоятельным блюдом. Как бы то ни было, приготовление риса — наука, которую каждый осваивает по-своему. ...

07 сентября 2015, 11:13

Великий пост – это время духовного очищения и самоограничения, которое многие люди соблюдают. В этот период важно не только очистить свои мысли, но и следить за своим питанием, исключая ...

29 марта 2024, 11:49

Каша - один из символов русской национальной кухни. Точный «возраст» русской каши назвать сложно - настолько давно она в нашем рационе. Кстати, представления предков о том, что такое ...

06 октября 2022, 13:04

Киноа, известная крупа как «золотое зерно инков», в последние годы завоевала популярность благодаря своим уникальным питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Это древнийзлак, ...

26 ноября 2024, 16:30

Каша из гречки, считал знаменитый историк Вильям Похлебкин, второе по важности русское национальное блюдо (после щей).

23 октября 2019, 12:13

Приготовление рассыпчатого риса — это настоящее искусство, требующее знания сакральных секретов. Если вы так думаете, то обязательно прочитайте статью. Развеем миф о том, что приготовить ...

25 июня 2024, 14:57

Рецепты из книги «Завтраки» Серия:Кулинария. Ты классная хозяйка!

19 сентября 2018, 10:47

Из простых и доступных всем продуктов можно приготовить множество вкусных десертов. Основой могут стать молочные продукты: творог, молоко, кефир и йогурты, а сезонные фрукты и ягоды— ...

09 ноября 2015, 18:03

Ячневая крупа, перловка — полезный продукт, который долго хранится, дёшево стоит и подходит почти всем. В перловке много кальция, калия, селена, меди, железа, йода.

12 ноября 2020, 17:02

Хороший повар найдет немало применений этой крупе: приготовит сытную кашу на завтрак, добавит в суп и салат, отварит простой и вкусный гарнир к мясу на ужин. Не стоит забывать и полезные ...

18 августа 2015, 08:12

Манная каша – это одно из самых любимых блюд, как детей, так и взрослых. Она славится своей легкостью, питательностью и простотой приготовления. Однако многие сталкиваются с проблемой ...

20 февраля 2025, 12:01

Кускус это, по сути, мелкая крупа, манка (в прежние времена - пшеничка), только обработанная особым способом. Технология такова. Гранулы, сформированные из манной крупы и влажной муки, ...

14 мая 2020, 18:39

Что такое манка? Это молотая пшеница среднего помола, твердых сортов.

29 апреля 2022, 15:00

Праздник 23 февраля — прекрасный повод изучить армейскую кухню. В разное время в разных странах солдатское довольствие отличалась, но везде главным качеством была его сытность.

23 февраля 2021, 15:02

При правильном подборе продуктов и балансе белков, жиров и углеводов вы можете наслаждаться вкусным и полезным ужином без угрызений совести. В сегодняшнем обзоре раскрываем 6 главных ...

28 октября 2015, 07:40

Небольшая подборка эротических вторых блюд

14 октября 2015, 17:01

Сегодня мы поделимся рецептами от популярного блогера и кулинара Виктории Мельник. Помимо набора ингредиентов, еда — это в первую очередь то, что вы чувствуете, - уверена Виктория. Приглашаем ...

19 апреля 2019, 00:02

Гречка – это одна из самых полезных круп, которая заслужено занимает почетное место на нашем столе. Она богата витаминами, минералами и белками, что делает ее идеальным выбором для здорового ...

20 февраля 2025, 11:22

Уборка на кухне обычно переносится на выходные дни. Процесс, который, как правило, отнимает больше всего времени и сил — это наведение порядка в кухонном шкафу. Грамотно организованное ...

21 октября 2015, 09:18

Гречневая крупа или, как ее еще называют в обиходе, “гречка”, плотно вошла в русскую гастрономическую традицию. Она, без преувеличения, значится в списках покупок каждой семьи, а еедиетическим ...

15 октября 2015, 16:46

Когда вашему малышу исполняется год, начинается новый и интересный этап в его жизни — пора разнообразного питания. Именно в этот период важно научить ребенка кушать полезные и вкусные ...

04 февраля 2025, 15:59

В одной порции этой крупы содержится восемь граммов необходимого для похудения белка и пять граммов клетчатки. При этом в киноа вообще нет глютена, а белок, в отличие от многих других ...

16 ноября 2015, 10:13

Манная крупа известна человечеству с давних времен. Манка входит в состав большого количества вкусных блюд. Это запеканки, пудинги, супы, салаты. Популярным продуктом является и манная ...

24 августа 2015, 10:55

Из утки получаются сочные и сытные блюда. В сочетании с гречкой они еще и полезные: в утке много белка, но нет клетчатки, гречка же как раз богата клетчаткой (а также крахмалом и железом). ...

31 января 2024, 12:57

Молочные каши — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Они насыщают организм необходимыми витаминами и минералами, а также обеспечивают длительное ...

06 марта 2025, 00:22

Кавказская кухня, безусловно, — одна из любимейших в России. Порой мы даже не сразу понимаем, что то или иное блюдо не всегда присутствовало на наших столах. Так произошло и с долмой. ...

09 ноября 2015, 16:12

Накануне 23 февраля давайте посмотрим, что составляло рацион солдат нашей армии в разные времена.

22 февраля 2022, 18:42

Булгур под разными именами встречается в кухне многих народов. Итак, что такое булгур, и с чем его едят?

08 августа 2014, 15:53

Морозильная камера может быть полезна не только для хранения мяса. Что еще уместно туда отправить?

29 октября 2020, 15:35

Если вам немного наскучил завтрак с овсяной кашей, то периодически заменяйте ее вкусной и полезной рисовой. Есть несколько вариаций каши — рисовая каша на молоке и на смеси из воды и ...

10 декабря 2015, 07:50

Масленичная неделя — это много еды и в первую очередь блинов. Откуда они взялись, какими были и что еще ели (едят) в эту неделю?

09 марта 2021, 10:03

В холодный осенний день порадуйте себя и близких вкусным десертом из ягод или фруктов. Такой десерт станет отличным дополнением к вечернему чаепитию. К тому же муссы очень воздушные, ...

28 сентября 2015, 12:39

Гречка — это не просто популярный гарнир, но и настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию. Приготовленная по-купечески, она становится настоящим изыском на вашем столе, ...

28 февраля 2025, 17:04

Каша – это не только очень полезное и быстрое в приготовлении блюдо, но и залог успешного дня, ведь вы обогащаете свой организм витаминами группы B, углеводами и клетчаткой двух видов. ...

12 октября 2014, 16:36

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным. Это не просто способ приготовления, но целая культура, в которой можно бесконечно экспериментировать. Недаром куриным бульоном ...

16 октября 2015, 09:38

Морковь – это один продукт. Но сколько разных и не похожих между собой блюд можно приготовить из этого овоща. И сладкие, и солёные, и горькие. Одним словом, на любой вкус. Выбирайте, ...

08 октября 2015, 10:46

Сколько на самом деле варится кукуруза? Как часто проверять свеклу на готовность? Сколько класть соли в воду, чтобы сварить яйца без трещин? Ответы на эти и другие вопросы читайте ниже. ...

15 ноября 2021, 13:27

Когда готовишь голубцы в первый раз, может показаться, что сделать это очень сложно. Часто голубцы разваливаются, начинка разваривается, и блюдо выглядит очень непрезентабельно. Длятого ...

06 ноября 2015, 09:10

Капустные котлеты или просто котлеты из капусты - как не назови их, они все равно аппетитные, ароматные и к тому же полезные. Маленькие непоседы вряд ли станут кушать тушеную капусту, ...

29 февраля 2016, 01:45

Подборка рецептов супов для охоты и рыбалки

14 октября 2015, 15:05