Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1414 рецептов десерты из фруктов и ягод
Бананово-меренговый десерт
500 г сахарной пудры
6 средних спелых бананов
100 мл. воды
400 мл. сгущенного молока
600 мл. молока (не обезжиренного)
4 яичных желтка
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. сливочного масла
4 яичных белка
2 ст.л. сахарной пудры
цедра 1/2 лайма
Каталог: Банановый десерт
1295660 мин.825
500 г сахарной пудры
6 средних спелых бананов
100 мл. воды
400 мл. сгущенного молока
600 мл. молока (не обезжиренного)
4 яичных желтка
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. сливочного масла
4 яичных белка
2 ст.л. сахарной пудры
цедра 1/2 лайма
Банан с сыром бри и земляникой
банан - 1 шт.
сыр бри - 100 г.
грецкие орехи - 20 г.
земляника - 20 г.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1580511924
банан - 1 шт.
сыр бри - 100 г.
грецкие орехи - 20 г.
земляника - 20 г.
сахар - 1 ч.л.
Фруктовый салат-десерт "банановое лето" (кинокулинарный фм)
бананы - 3 шт. (были крупные)
киви - 3 шт.
сметана 25 % - 4-5 стол.ложек
мед жидкий - 4 чайн. ложки
грец.орехи - 4 чайн. ложки (измельченных)
кокосовая стружка(для оформления) - по желанию.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
826420 мин.42023
бананы - 3 шт. (были крупные)
киви - 3 шт.
сметана 25 % - 4-5 стол.ложек
мед жидкий - 4 чайн. ложки
грец.орехи - 4 чайн. ложки (измельченных)
кокосовая стружка(для оформления) - по желанию.
Яблоки с клюквой в тесте
смит яблоки или твердых сортов-6 шт
сок лимона-1 шт.
коричневый сахар-3 ч.л.
корица-1 ч.л.
клюква -70 г
тесто
мука-100 г
вода-2 ч.л.
масло сливочное-50 г
сок лимонный 2 ч.л.
яйцо куриное -1 желток
соль-1 щепотка.
сахарная пудра-50 г
вырубка сердце и звездочка.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
654845 мин.63625
смит яблоки или твердых сортов-6 шт
сок лимона-1 шт.
коричневый сахар-3 ч.л.
корица-1 ч.л.
клюква -70 г
тесто
мука-100 г
вода-2 ч.л.
масло сливочное-50 г
сок лимонный 2 ч.л.
яйцо куриное -1 желток
соль-1 щепотка.
сахарная пудра-50 г
вырубка сердце и звездочка.
Т р о п и ч е с к и й - д е с е р т
мука 200 г
пекарский порошок 1 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
ванильная смесь для пудинга 130 г
масло сливочное 4 ст.л.
яйца 2 шт.
молоко 150 мл.
яблоки 300 г ежевика 100 г сахар 50 г
крем-чиз 300 г
сахар 100 г
маракуя 4 шт.
корица 1/2 ч.л. сахар 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
847860 мин.82127
мука 200 г
пекарский порошок 1 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
ванильная смесь для пудинга 130 г
масло сливочное 4 ст.л.
яйца 2 шт.
молоко 150 мл.
яблоки 300 г ежевика 100 г сахар 50 г
крем-чиз 300 г
сахар 100 г
маракуя 4 шт.
корица 1/2 ч.л. сахар 1 ч.л.
Пьяная груша с клюквой
вам потребуется:
груши - 4 шт.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар - 150 г
корица (молотая) – 1 ч.л.
гвоздика (цельная)– 4-5 шт.
имбирь (молотый)- ½ ч.л.
клюква – 2 ст. (с расчетом ст. 240 мл.)
вино красное - 750 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
592750 мин.467
вам потребуется:
груши - 4 шт.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар - 150 г
корица (молотая) – 1 ч.л.
гвоздика (цельная)– 4-5 шт.
имбирь (молотый)- ½ ч.л.
клюква – 2 ст. (с расчетом ст. 240 мл.)
вино красное - 750 мл.
Пирожное " клюквнное наслаждение"
клюква сладкая сушёная- 500 г
орех фундук цельный очищенный- 50 г
орех грецкий ядро- 100 г
шоколад горький- 100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
477845 мин.1514
клюква сладкая сушёная- 500 г
орех фундук цельный очищенный- 50 г
орех грецкий ядро- 100 г
шоколад горький- 100 г
Запеченные яблоки "восторг"
яблоки- 3 шт.
яйца- 2 шт.
сахар- 1/2 ст.
корица- 1 ч.л.
клюква
курага
изюм
грецкие орехи
лимонный сок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1114030 мин.61118
яблоки- 3 шт.
яйца- 2 шт.
сахар- 1/2 ст.
корица- 1 ч.л.
клюква
курага
изюм
грецкие орехи
лимонный сок
Клюквенно- банановый трехслойный десерт с йогуртом!
1-й слой:
банан сладкий очень спелый- 140 гр
клюква желательно американская, она вкуснее! - 80 гр
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
2-й слой:
банан сладкий очень спелый- 100 г
клюква желательно американская!- 70 г
ванильный йогурт- 50 г
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
3-й слой:
банан- 100 г
ванильный йогурт- 50 г
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
825110 мин.24228
1-й слой:
банан сладкий очень спелый- 140 гр
клюква желательно американская, она вкуснее! - 80 гр
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
2-й слой:
банан сладкий очень спелый- 100 г
клюква желательно американская!- 70 г
ванильный йогурт- 50 г
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
3-й слой:
банан- 100 г
ванильный йогурт- 50 г
мед или сах. пудра- 1 ч.л.
Фруктовый десерт "стройность "
отруби - 4 ст.л.
хурма-1 шт
киви-2 шт
йогурт-1 шт
мед- 2 ст.л.
виноград-
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
776110 мин.22025
отруби - 4 ст.л.
хурма-1 шт
киви-2 шт
йогурт-1 шт
мед- 2 ст.л.
виноград-
Десерт "грушево- клюквенная симфония"
груша- 3 шт.
клюква- 3 ч.л.
слоеное тесто
яйцо- 1 шт.
вода- 1 ст.л.
карица- 1 ст.л.
сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
517350 мин.383
груша- 3 шт.
клюква- 3 ч.л.
слоеное тесто
яйцо- 1 шт.
вода- 1 ст.л.
карица- 1 ст.л.
сахар
Королевская галета с франжипаном и малиной
70 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
2 яйца + 1 желток для смазки
125 г молотого миндаля
1 ст.л. муки
2 рулона готового слоеного теста
60 г малины
ваниль
1 ст.л. холодной воды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
851445 мин.103020
70 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
2 яйца + 1 желток для смазки
125 г молотого миндаля
1 ст.л. муки
2 рулона готового слоеного теста
60 г малины
ваниль
1 ст.л. холодной воды
Фруктовый десерт "новогодняя сказка для взрослых"
1 небольшая груша с плотной мякотью
2 ст. л. грецких орехов
ягоды,кусочки фруктов для подачи
1 белок
1 ст. л. фруктового сахара мистраль
сироп
2 ст. л. коньяка
2 ст. л. сиропа из базилика или мяты
2 ст. л. меда
100 мл. шампанского брют
1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
692613322
1 небольшая груша с плотной мякотью
2 ст. л. грецких орехов
ягоды,кусочки фруктов для подачи
1 белок
1 ст. л. фруктового сахара мистраль
сироп
2 ст. л. коньяка
2 ст. л. сиропа из базилика или мяты
2 ст. л. меда
100 мл. шампанского брют
1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста
Фруктово-ягодное сорбе под апельсиново-соевым соусом
сорбе:
300 г любых фруктов и ягод (у меня сливы и паслен)
1 апельсин
100 мл. мятного сиропа
соус:
2 апельсина
2 ч.л. соевого соуса "сладкий" от киккоман
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. крахмала (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
618412712
сорбе:
300 г любых фруктов и ягод (у меня сливы и паслен)
1 апельсин
100 мл. мятного сиропа
соус:
2 апельсина
2 ч.л. соевого соуса "сладкий" от киккоман
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. крахмала (по желанию)
Банановое эскимо на шашлычке из сухофруктов
бананы-2 шт.
шоколад темный-100 г.
чернослив-4шт
курага-8шт
кондитерская посыпка-2 ст.л.
кокосовая стружка-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
730430 мин.41112
бананы-2 шт.
шоколад темный-100 г.
чернослив-4шт
курага-8шт
кондитерская посыпка-2 ст.л.
кокосовая стружка-2 ст.л.
Клюква в сахаре
клюква свежая или замороженная- 2 ст.
сахар- 1 2/3 ст. (1 ст. для сиропа, 2/3 ст. для обсыпки)
вода питьевая- 1 ст.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2377281414
клюква свежая или замороженная- 2 ст.
сахар- 1 2/3 ст. (1 ст. для сиропа, 2/3 ст. для обсыпки)
вода питьевая- 1 ст.
Фаршированные яблоки тыквочкой
2 крупных яблока
лимонный сок-1 ч.л.
кусочек тыквы-100 гр
горсть изюма
миндаль( или любой другой орех)- 50 гр(горсть)
сметана(жирность выбираете на ваше усмотрение, у меня 18%, я ведь не худею )-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
514911815
2 крупных яблока
лимонный сок-1 ч.л.
кусочек тыквы-100 гр
горсть изюма
миндаль( или любой другой орех)- 50 гр(горсть)
сметана(жирность выбираете на ваше усмотрение, у меня 18%, я ведь не худею )-2 ст.л.
Миндально-апельсиновые конфеты. тест-драйв.
тыква 300 г
сахар 150 г
цедра апельсина 1 ст.л.
апельсиновый ликёр 30 мл.
сок лимона 1 ст.л.
миндаль 100 г
сахар 50 г
шоколад горький 200 г
кокосовая стружка
кандурин и миндаль для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10376401722
тыква 300 г
сахар 150 г
цедра апельсина 1 ст.л.
апельсиновый ликёр 30 мл.
сок лимона 1 ст.л.
миндаль 100 г
сахар 50 г
шоколад горький 200 г
кокосовая стружка
кандурин и миндаль для украшения
Кумкваты в ванильно-ромовом сиропе. тест-драйв.
кумкваты 500 г
сахар 200 г
ром 100 мл.
ваниль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
778950 мин.12822
кумкваты 500 г
сахар 200 г
ром 100 мл.
ваниль
Бананы запеченные с шоколадом и кайенским перцем (тест-драйв)
банан-3 шт
шоколад (горький)-2/3 плитки
перец кайенский (сушеный)-3 шт
грецкий орех рубленный-2 ч.л.
кондитерская посыпка-для украшения, по желанию
соус бальзамик клубничный-для украшения,по желанию.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
708525 мин.3513
банан-3 шт
шоколад (горький)-2/3 плитки
перец кайенский (сушеный)-3 шт
грецкий орех рубленный-2 ч.л.
кондитерская посыпка-для украшения, по желанию
соус бальзамик клубничный-для украшения,по желанию.
Яблоки "шателен"
2-4 яблока
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
сок 1 лимона
ванильный сахар -
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
892241022
2-4 яблока
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
сок 1 лимона
ванильный сахар -
Десерт из груши с золотистым "лазуром" и виноградом (тест-драйв)
груша-1 шт
золотистый сыр с благородной плесенью-50 г
белое вино-2 ч.л.
виноград-2 ягоды
орех грецкий (рубленный)-2 ч.л.
мед (жидкий)-2-3 ч.л.
соус бальзамик клубничный-для украшения
мелко порезанные цукаты-для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
690521716
груша-1 шт
золотистый сыр с благородной плесенью-50 г
белое вино-2 ч.л.
виноград-2 ягоды
орех грецкий (рубленный)-2 ч.л.
мед (жидкий)-2-3 ч.л.
соус бальзамик клубничный-для украшения
мелко порезанные цукаты-для украшения
Груши в красном вине
2 стручка ванили
бутылка красного вина (сухое)
225 г сахара
небольшая палочка корицы
цедра и сок 1 апельсина
маленький пучок свежего тимьяна
8 груш, очистить
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
630681411
2 стручка ванили
бутылка красного вина (сухое)
225 г сахара
небольшая палочка корицы
цедра и сок 1 апельсина
маленький пучок свежего тимьяна
8 груш, очистить
Десерт "пьяная груша" ( я+серж маркович=груша! пикантная пьяная груша!) - рецепт.
груша 2 шт. (у меня конференц не перезрелая!)
сахар коричневый 2 ст.л.
брусника 4 ст.л.
корица или гвоздика, звездочки аниса.
вино красное 150 г.
масло сливочное 80 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1188120 мин.23532
груша 2 шт. (у меня конференц не перезрелая!)
сахар коричневый 2 ст.л.
брусника 4 ст.л.
корица или гвоздика, звездочки аниса.
вино красное 150 г.
масло сливочное 80 г
Теплый фруктовый десерт „зимним вечером“
ассорти зимних фруктов, количество приблизительное, все зависит от вас
у меня было:
яблоко
банан
пара киви
пара мандаринов
апельсин
50 г темного горького шоколада
50 г белого шоколада
100 г марскапоне (можно взять творожный сыр)
50 мл. рома исключительно для взрослых (у меня ром настоянный на летних ягодах)
50 г лепестков миндаля
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1051520 мин.3818
ассорти зимних фруктов, количество приблизительное, все зависит от вас
у меня было:
яблоко
банан
пара киви
пара мандаринов
апельсин
50 г темного горького шоколада
50 г белого шоколада
100 г марскапоне (можно взять творожный сыр)
50 мл. рома исключительно для взрослых (у меня ром настоянный на летних ягодах)
50 г лепестков миндаля
Пеламуши или арабский маль-бан, десерт из виноградного сока и орехов тест драйв vitek
натуральный, свежеотжатый виноградный сок-1,5л.
орехи грецкие, фундук
цукаты
кунжут черный и белый
сахар по желанию, но я не клала и так досточно сладко и вкусно
мука ржаная(кукурузная, крахмал кукурузный)-1,5 ст. (кажется, а может и больше. сыпала на глаз.)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1783220 мин.11824
натуральный, свежеотжатый виноградный сок-1,5л.
орехи грецкие, фундук
цукаты
кунжут черный и белый
сахар по желанию, но я не клала и так досточно сладко и вкусно
мука ржаная(кукурузная, крахмал кукурузный)-1,5 ст. (кажется, а может и больше. сыпала на глаз.)
Мармелад сливово-яблочный . тетст-драйв.
700 г слив (уже без косточек)
300 г яблок тоже в готовом виде без сердцевины.
300-400 г сахара по своему вкусу
сок половины лимона
цедра по желанию
сахар для обсыпки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1989612828
700 г слив (уже без косточек)
300 г яблок тоже в готовом виде без сердцевины.
300-400 г сахара по своему вкусу
сок половины лимона
цедра по желанию
сахар для обсыпки
Инжир в сметане с орехами
450 г свежего инжира
250 г сметаны (20 - 30% - ой)
30 г грецких орехов
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
833810 мин.43420
450 г свежего инжира
250 г сметаны (20 - 30% - ой)
30 г грецких орехов
Ананасовые равиоли с кокосовым рисом и малиновым конфитюром
ананас крупный (2,500-2,700 кг.)
мята 3-5 веточек
лайм
сахар коричневый 3 ст.л. (60 г.)
рис жасмин 130 г.
кокосовая стружка 2 ст.л. (20 г.)
сахарная пудра 2 ст.л. (40 г.)
конфитюр низкокаллорийный малина от д’арбо 100 г.
желатин 2 с.л.(8 г.)
крахмал кукурузный 1 ч.л. (3г.)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
9346122115
ананас крупный (2,500-2,700 кг.)
мята 3-5 веточек
лайм
сахар коричневый 3 ст.л. (60 г.)
рис жасмин 130 г.
кокосовая стружка 2 ст.л. (20 г.)
сахарная пудра 2 ст.л. (40 г.)
конфитюр низкокаллорийный малина от д’арбо 100 г.
желатин 2 с.л.(8 г.)
крахмал кукурузный 1 ч.л. (3г.)
Мармелад "признание в любви darbo!" с клубничным низкокалорийным конфитюром.
100 г клубники (у меня замороженной)
70 г клубничного низкокалорийного конфитюра от darbo
25 г желатина
100 г холодной кипяченой воды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1304913020
100 г клубники (у меня замороженной)
70 г клубничного низкокалорийного конфитюра от darbo
25 г желатина
100 г холодной кипяченой воды
