Запеченные яблоки "восторг"

1. Разрезать яблоки вдоль пополам, вынуть ложкой или с помощью ножа сердцевину.

2. Курагу, чернослив, изюм и орехи залить кипятком на несколько минут.

3. Половинки яблок посыпать корицей и наполнить сухофруктами, орехами и клюквой.

4. Выложить яблоки на противень. Поставить в разогретую до 200 С духовку. Печь около 30 минут.

5. Два белка взбить с 1/2 ст.сахара до крепких пиков, добавив немного лимонного сока.

6. Когда яблочки испекутся, украсить их кремом и снова отправить в горячую духовку на 4 минуты, чтоб зарумянились.