Вход | Регистрация
Десерты из творога, молока и сыра
1429 рецептов десерты из творога, молока и сыра
Crepes с творожным кремом и бананами в шоколадном соусе
100 г черного шоколада
1/2 л. молока
3 ст. лож какао
1 ч лож кукурузной муки
6 ст. лож сахара
2 яйца
100 г муки
300 г творога
1 пак ванильного сахара
2-3 банана
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
557612654
100 г черного шоколада
1/2 л. молока
3 ст. лож какао
1 ч лож кукурузной муки
6 ст. лож сахара
2 яйца
100 г муки
300 г творога
1 пак ванильного сахара
2-3 банана
Каталонский крем с корочкой из карамели
для крема:
молоко 500 мл.,
сахар 75 г
ваниль,
корица,
желтки 4 шт.
яйца 2 шт.
апельсиновый ликёр 2-3 ст.л.
для карамели:
сахар 100 г
белое вино 100 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1606941965
для крема:
молоко 500 мл.,
сахар 75 г
ваниль,
корица,
желтки 4 шт.
яйца 2 шт.
апельсиновый ликёр 2-3 ст.л.
для карамели:
сахар 100 г
белое вино 100 мл.
Десерт творожно-шоколадный !!!
для слоя №1
печенье савоярди 100 г
орехи жареные (у меня кешью) 100 г
масло сливочное 100 г
для слоя №2
клубника 100-150 г
для слоя №3
творог 200 г
молоко 200 мл.
сироп клубничный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №4
творог 200 г
молоко кофейное 200 мл.
ликёр шоколадный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №5
молоко кофейное 400 мл.
шоколадный сироп 150 мл.
шоколадный ликёр 150 мл.
агар-агар 3 ч.л. (желатин)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1589315191
для слоя №1
печенье савоярди 100 г
орехи жареные (у меня кешью) 100 г
масло сливочное 100 г
для слоя №2
клубника 100-150 г
для слоя №3
творог 200 г
молоко 200 мл.
сироп клубничный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №4
творог 200 г
молоко кофейное 200 мл.
ликёр шоколадный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №5
молоко кофейное 400 мл.
шоколадный сироп 150 мл.
шоколадный ликёр 150 мл.
агар-агар 3 ч.л. (желатин)
Домашний сыр-крем "маскарпоне" (без сливок)
творог домашний - 200 г
сметана домашняя густая или магазинная 30% - 200 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1889415 мин.122100
творог домашний - 200 г
сметана домашняя густая или магазинная 30% - 200 мл.
Творожная запеканка с итальянскими разноцветными ракушками и карамельным пуддингом
творог - прибл. 500 гр
пуддинг от oetker карамельный - пачка (40 гр)
из упаковки крупных ракушек фирмы мортелли - прибл. 250 гр
яйца куриные - 5 шт
сахар - 1 ст
растительное масло
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
742013154
творог - прибл. 500 гр
пуддинг от oetker карамельный - пачка (40 гр)
из упаковки крупных ракушек фирмы мортелли - прибл. 250 гр
яйца куриные - 5 шт
сахар - 1 ст
растительное масло
Крепы (блины) с шоколадом и малиной
тесто для крепов:
430 мл. смеси воды и молока
4 яйца
щепотка соли
230 г просеянной муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. топленого либо растительного масла
начинка:
200 г тертого десертного шоколада
120 г малинового джема (без семечек желательно)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
81111 мин.10923
тесто для крепов:
430 мл. смеси воды и молока
4 яйца
щепотка соли
230 г просеянной муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. топленого либо растительного масла
начинка:
200 г тертого десертного шоколада
120 г малинового джема (без семечек желательно)
Взбитый малаби из турции
молоко 3% - 1 л
сахар - 100 гр
масло сливочное - 100 гр
мука - 100 гр
розовая вода - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
912581435
молоко 3% - 1 л
сахар - 100 гр
масло сливочное - 100 гр
мука - 100 гр
розовая вода - 1 ст.л.
Мороженое с черным хлебом (brown bread ice cream)
2 желтка
2 ст.л. сахара
2 ст. жирных сливок
несколько капель ванильного экстракта
1 ст. воды
2/3 ст. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
6 ст.ложек крошек свежего черного хлеба =)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
940012032
2 желтка
2 ст.л. сахара
2 ст. жирных сливок
несколько капель ванильного экстракта
1 ст. воды
2/3 ст. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
6 ст.ложек крошек свежего черного хлеба =)
Рафаэлло творожное
творог - 250 г
сгущенное молоко - 3-4 ст.л. ( зависит от влажности творога)
кокосовая стружка - 5 ст.л. с горкой( зависит от влажности творога)
миндаль - 15 шт
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
712720 мин.43883
творог - 250 г
сгущенное молоко - 3-4 ст.л. ( зависит от влажности творога)
кокосовая стружка - 5 ст.л. с горкой( зависит от влажности творога)
миндаль - 15 шт
Tвороженно-грушевый десерт (мороженое и желе)
500 г мягкого творога
250 мл натурального йогурта
200 мл сливок
1 (850 г) банка консервированных груш
50 мл мартини
горсть рубленных орехов
250 мл грушевого сиропа
100 мл мартини
10 г желатина
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
767643764
500 г мягкого творога
250 мл натурального йогурта
200 мл сливок
1 (850 г) банка консервированных груш
50 мл мартини
горсть рубленных орехов
250 мл грушевого сиропа
100 мл мартини
10 г желатина
Сладкие сухарики (zwieback) с творогом
100 г сл. масла
250 г протертого творога (20 %)
3 ст. л. апельсинового сока
1 лимон (нам понадобится сок лимона)
1 апельсин или мандарины консервированные
8 шт. сухариков zwieback
сахар
натертый шоколад
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
732741939
100 г сл. масла
250 г протертого творога (20 %)
3 ст. л. апельсинового сока
1 лимон (нам понадобится сок лимона)
1 апельсин или мандарины консервированные
8 шт. сухариков zwieback
сахар
натертый шоколад
Сладость - حلاوة
тесто
1 ст. муки
100 г масла сл.
1/4 ст. воды
1/2 лимон
1/8 ч.л. соли
начинка
200 г творог
1 авокадо
1 уп. грушевого желе
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
401113483
тесто
1 ст. муки
100 г масла сл.
1/4 ст. воды
1/2 лимон
1/8 ч.л. соли
начинка
200 г творог
1 авокадо
1 уп. грушевого желе
Творожные завитушки с соусом из черной смородины
мягкий однородный творог-300 г
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
803830 мин.11244
мягкий однородный творог-300 г
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Десерт из творога с малиной
творог - 450 г ( не жирный )
сметана -200 г
малина (замороженная)-примерно 300 г
желатин - 15 г
сахарная пудра - 0,75 ст. (200 г)
сахар - 0,75 ст. (200 г)
кокосовая стружка по желанию для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
5378312348
творог - 450 г ( не жирный )
сметана -200 г
малина (замороженная)-примерно 300 г
желатин - 15 г
сахарная пудра - 0,75 ст. (200 г)
сахар - 0,75 ст. (200 г)
кокосовая стружка по желанию для украшения
"пудинг" из творожно-блинного теста.
творог жирный - 400 г. у меня был домашний, от фермера.
молоко - около ст. (добавлять до консистенции сменаны).
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 2 ст.л. (можно без неё).
сахар - 3 ч.л.
соль - щепотка.
шоколад или ягоды или варенье и т.п. для прослойки.
растительное масло для жарки.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
633241127
творог жирный - 400 г. у меня был домашний, от фермера.
молоко - около ст. (добавлять до консистенции сменаны).
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 2 ст.л. (можно без неё).
сахар - 3 ч.л.
соль - щепотка.
шоколад или ягоды или варенье и т.п. для прослойки.
растительное масло для жарки.
Торт "шалаш"
500 г творога
200 г сахара
100 г сливочного масла
ваниль
1 ст.л. какао
2пачки печенья
200 г молока
орехи
150 г вишни(св.морож.)
шокол.глазурь:3 ст.л. сметаны,3 ст.л. сахара,3 ст.л. какао
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1092540 мин.11644
500 г творога
200 г сахара
100 г сливочного масла
ваниль
1 ст.л. какао
2пачки печенья
200 г молока
орехи
150 г вишни(св.морож.)
шокол.глазурь:3 ст.л. сметаны,3 ст.л. сахара,3 ст.л. какао
Тирамису из творога
1 ст. =200 мл.
разъёмная форма d=26см.
для бисквита:
-1 целый и 1/4 ст. муки
-1 ст. сахара
-200 г сливочного масла или маргарина
-4 яйца
-8гр ванильного сахара
-2 столовых ложки с горкой растворимого кофе(в порошке)
для пропитки бисквитного коржа:
-150-200 мл. крепкого свежеприготовленного кофе или качественного растворимого
для творожного крема:
-700 г желательно некислого творога(жидкая творожная масса не подойдет,у меня прессованный творог"домик в деревне" 7% жирности)
-200 мл. сливок 33% жирности
-сок 1 апельсина
-7 ст.л. сахарной пудры
-100 мл. сладкого муската или портвейна
для посыпки:
-5 ст.л. какао
-50 г темного шоколада
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
7322624 мин.1248130
1 ст. =200 мл.
разъёмная форма d=26см.
для бисквита:
-1 целый и 1/4 ст. муки
-1 ст. сахара
-200 г сливочного масла или маргарина
-4 яйца
-8гр ванильного сахара
-2 столовых ложки с горкой растворимого кофе(в порошке)
для пропитки бисквитного коржа:
-150-200 мл. крепкого свежеприготовленного кофе или качественного растворимого
для творожного крема:
-700 г желательно некислого творога(жидкая творожная масса не подойдет,у меня прессованный творог"домик в деревне" 7% жирности)
-200 мл. сливок 33% жирности
-сок 1 апельсина
-7 ст.л. сахарной пудры
-100 мл. сладкого муската или портвейна
для посыпки:
-5 ст.л. какао
-50 г темного шоколада
Творожное мороженое
3 желтка
1 ст. сахара (можно побольше, можно и поменьше)
1/3 ст. воды
1/2 ст. молока или нежирных сливок (можно и жирных, но зачем?)
ст. творога(можно побольше, можно поменьше). жирность не принципиальна. у меня был самодельный из 2% молока.
200-225 мл. жирных сливок (способных взбиться. говорят, что этого можно добиться уже от 20% сливок. не знаю.)
пара ложек какао-порошка или (на крайний случай) какой-нибудь термоядерной смеси типа "несквик"
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1224711047
3 желтка
1 ст. сахара (можно побольше, можно и поменьше)
1/3 ст. воды
1/2 ст. молока или нежирных сливок (можно и жирных, но зачем?)
ст. творога(можно побольше, можно поменьше). жирность не принципиальна. у меня был самодельный из 2% молока.
200-225 мл. жирных сливок (способных взбиться. говорят, что этого можно добиться уже от 20% сливок. не знаю.)
пара ложек какао-порошка или (на крайний случай) какой-нибудь термоядерной смеси типа "несквик"
Творожно-апельсиновый десерт "нежность"
творог сухой-400 гр
сыр творожный-200 гр
сливки-350 мл.
сок апельсина-1 ст.
апельсин-2 шт.
мед-1 ст.л.
желатин-8 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
926612159
творог сухой-400 гр
сыр творожный-200 гр
сливки-350 мл.
сок апельсина-1 ст.
апельсин-2 шт.
мед-1 ст.л.
желатин-8 г
Тирамису к чаю
на 4-6 порции, в г ах /нетто/
сахар фариновый__50 г
сливки натуральные жирн. 33-38%____250 мл.
……(или сливки растительные жир. 29%)
кофе натуральный в зёрнах___20 г
вода очищенная__150 мл.
ликёр калуа__10 г
сыр маскарпоне___125-150 г
печенье савойярди___100 г (1 полоска)
шоколад «капуччино» __20 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
627941035
на 4-6 порции, в г ах /нетто/
сахар фариновый__50 г
сливки натуральные жирн. 33-38%____250 мл.
……(или сливки растительные жир. 29%)
кофе натуральный в зёрнах___20 г
вода очищенная__150 мл.
ликёр калуа__10 г
сыр маскарпоне___125-150 г
печенье савойярди___100 г (1 полоска)
шоколад «капуччино» __20 г
Творожный лентяй
400 г творожной массы с шоколадом,
200 г сливочного масла,
горсть размоченного изюма,
400 г печенья
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1164312961
400 г творожной массы с шоколадом,
200 г сливочного масла,
горсть размоченного изюма,
400 г печенья
Чизкейк без выпечки. перевертыш.
для основы:
3 ст.л. сахара
ст.л. сливочного масла
печенье/крекеры - 3 шт.
для крема:
кремчиз - 200 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
сливки - 300 мл.
желатин - 1 десертная ложка
ягоды/фрукты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
819634071
для основы:
3 ст.л. сахара
ст.л. сливочного масла
печенье/крекеры - 3 шт.
для крема:
кремчиз - 200 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
сливки - 300 мл.
желатин - 1 десертная ложка
ягоды/фрукты
Пирожные "ностальгия"
500 г круглого печенья
200 г мягкого творога
170 г сливочного масла
1 ст. сахарного песку
1 ст. тёплого молока
400 г тёмного шоколада
мармелад для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
532840 мин.162549
500 г круглого печенья
200 г мягкого творога
170 г сливочного масла
1 ст. сахарного песку
1 ст. тёплого молока
400 г тёмного шоколада
мармелад для украшения
Пасха ореховая с черносливом и вишней
250 г творога (у меня обезжиренный)
2 ст.лож. коричневого сахара
1 яйцо
100 мл. сливок (22%)
щепотка ванилина
щепотка соли
творог - 500 г
сок лимона (из одной большой дольки)
1/4ст орехов (у меня миндаль и кешью)
1/4ст смеси чернослива и сушеной вишни
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
124454826
250 г творога (у меня обезжиренный)
2 ст.лож. коричневого сахара
1 яйцо
100 мл. сливок (22%)
щепотка ванилина
щепотка соли
творог - 500 г
сок лимона (из одной большой дольки)
1/4ст орехов (у меня миндаль и кешью)
1/4ст смеси чернослива и сушеной вишни
Пасха творожная «королевская»
творог – 1 кг.
сметана – 0,5 ст.
пакетик ванилина
яйца – 3 шт.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 100 г
изюм – 1 ст.
цукаты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
5727011031
творог – 1 кг.
сметана – 0,5 ст.
пакетик ванилина
яйца – 3 шт.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 100 г
изюм – 1 ст.
цукаты
Какао - сырники с апельсиновым соусом.
творог 18% 2 пачки по 200 г
яйца 2 шт.
какао 2 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
мука 4-5 ст.л. и немного для панировки.
ваниль 0,5 палочки.
соль по-вкусу.
для соуса:
мёд 4 ст.л.
апельсиновый конфитюр 4 ст.л.
кленовый сироп 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
812830 мин.44672
творог 18% 2 пачки по 200 г
яйца 2 шт.
какао 2 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
мука 4-5 ст.л. и немного для панировки.
ваниль 0,5 палочки.
соль по-вкусу.
для соуса:
мёд 4 ст.л.
апельсиновый конфитюр 4 ст.л.
кленовый сироп 1 ст.л.
Пасха творожная
творог - 450 г
сливочное масло - 100 гр
изюм - 2 ст.л.
орехи кешью и миндаль - 4 ст.л.
сметана - 3 ст.л
мед - 3 ст.л
яйцо - 1
сахарная пудра - 3 ст.л
кокосовая стружка по желанию
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3777512261
творог - 450 г
сливочное масло - 100 гр
изюм - 2 ст.л.
орехи кешью и миндаль - 4 ст.л.
сметана - 3 ст.л
мед - 3 ст.л
яйцо - 1
сахарная пудра - 3 ст.л
кокосовая стружка по желанию
"янтарная" пасха из янтарного края!
творог (сухой)-600 г
масло слив.-200 г.
сахар-200 г.
сметана-80 г.
яйца-2 шт.
курага-100 г.
изюм-100 г.
ванилин
украшение:
изюм
кондитерская посыпка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1219862556
творог (сухой)-600 г
масло слив.-200 г.
сахар-200 г.
сметана-80 г.
яйца-2 шт.
курага-100 г.
изюм-100 г.
ванилин
украшение:
изюм
кондитерская посыпка
Десерт "рикотта+клубника"
творожный сыр рикотта-800 гр
клубника-300 гр
сметана-200 гр
ванильный сахар-4 ст.л.
желатин-15 гр
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2362012659
творожный сыр рикотта-800 гр
клубника-300 гр
сметана-200 гр
ванильный сахар-4 ст.л.
желатин-15 гр
Тирамису с клубникой
маскарпоне 500 гр
савоярди 29 шт.
желток 6 шт.
белок 4 шт.
сахар 7 ст.л.
ликер апельсиновый 2 ст.л.
кофе растворимый,крепкий 300 мл.
сливки 33% 250 г
сок лимона 2-3 капли,
загуститель для сливок 1 пакетик
какао-порошок 2 ст.л.
клубника св.крупная 15 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
729411350
маскарпоне 500 гр
савоярди 29 шт.
желток 6 шт.
белок 4 шт.
сахар 7 ст.л.
ликер апельсиновый 2 ст.л.
кофе растворимый,крепкий 300 мл.
сливки 33% 250 г
сок лимона 2-3 капли,
загуститель для сливок 1 пакетик
какао-порошок 2 ст.л.
клубника св.крупная 15 шт.
