Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
66316120 мин.13163
тыква очищенная 400 г
мука 500 г
дрожжи сухие 1/2 пакетика
сахар 3 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
начинка: густое яблочное повидло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1401611438
тесто по основному рецепту (булочки с клубникой)
начинка
35 г кокосовой стружки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
корица
сливочное масло
сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
896380 мин.15983
продукты для теста:
мука пшеничная – 6-7 дл (примерно 400 г)
сахар – 3-4 ст.л.
соль - щепотка
дрожжи свежие - 25 г
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт.
молоко – 200 г
½ ч.л. салалкали
продукты для посыпки:
сливочное масло или маргарин rama - 50 г
сахар 4-5 ст.л.
ваниль - 2 пакетика
1 ч.л. кардамома (у меня корица)
для подачи 8-10 ст.л. малинового джема
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1458513255
тесто
полкило муки (+ -)
2 ст. л. сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
ст. теплого жирного молока (я брала пол ст. 3% +пол ст. жирных сливок)
щепотка соли
начинка для пирожков
свежая капуста
квашеная капуста
отварное мясо
рогалики
3 шт. мармелада
булка- завитушка
50 г мака
5 ст. л. молока
ст л. слив масла
ст л. сахара
ч.л. манки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
39698162117
5 г сухих дрожжей
230 мл. теплого молока
50 г растопленного сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 яйцо
450 г муки
ваниль
растительное масло для жарки
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1297313260
для теста:
1 ст.(220 мл.)воды комнатной температуры
2 ст.л. раст. масла
1 яйцо
щепотка соли
муки столько,чтобы тесто было в меру мягким.(приблизительно как на пельмени)
250 г маргарина или слив масла для прослойки.
фарш:(на 500 г теста)
200 г мяса говядины или баранины
150-200 г лука
1картофелина средняя
соль
перец.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
41587304189
круассаны
для теста:
500 г муки
1 пакетик (уменя 7 г) дрожжей
1,5 ст. тепленькой воды
6 ч.л. сахарного песка
2 ч.л. соли
-
250 г сливочного масла для смазывания теста
-
2 яичных желтка
-
начинка-любая, но и без начинки очень вкусно.
у меня начинка:
0,5 ст. рубленных грецких орехов
2 ст.л. сахарного песка
1/4 ч. л. корицы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1701411023
куринное филе 300-400 г рис 200 г лук
для теста:мука 500 г
молоко 250 мл.,соль 1 ч.л,сахар 2 ст.л,яйцо 1,дрожжи 12г(сухих)или 25-30 г(свежих),подсолнечное масло 6 ст.л
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
953714959
мука - 500 гр
сахар - 6 ст.л
соль - 1/2 ст.л
дрожжи сухие - 5-7 гр
растительное масло - 1/3 ст.
вода теплая - 1 ст
ваниль (или ванилин)
ст. - 250 мл.
растительное масло
изюм
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7587120 мин.71940
мука 600 г
вода 360 г
дрожжи 1 пакетик 11г
сахар 2 ст.л.
соль 2 чайных ложки
масло растительное 2 ст.л.
изюм
чай черный крепкий сладкий
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
51992 мин.11023
дрожжи сухие-7г или 15г.свежих
сахар-3 ст.л.
мука-400 г.
розмарин свежий-2 веточки
масло раст.-7 ст.л.
изюм-150 г.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1037013348
мука 500-600 г
маргарин постный 70-80 г
майонез постный 2-3 ст.л. (у меня домашний)
мед 2 ст.л.
мак 1 ст.л.
дрожжи сухие по инструкции
водка 1 ст.л.
крепкий сладкий чай для обмазки
соль чуть-чуть, на кончике ножа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
903411136
0,5 л. кефира
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. без горки сахарного песка
1/2 ч.л. соды
100 г сметаны( можно и без сметаны)
2 яйца
3 ст. муки (приблизительно)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
710911221
1 пачка слоено-дрожжевого теста
кремовая начинка:
200 мл. молока
1 яйцо
80 г. сахара
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
65799120 мин.283045
500 мл. сыворотки молочной
0.5 ст. масла подсолнечного
0.5 ст. сахарного песка
100 г дрожжей пресованых
мука приблезительно около 1 кг
1 яйцо (для смазки пирогов)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3883711744
тесто:
1 ст. (250 мл.) кефира
чуть меньше чем 0.5 ст. растительного масла
1 шт. яйцо
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1.5 ч.л. быстродействующих дрожжей (я использую "саф-момент")
2-2.5 ст. муки
начинка:
200 г печени
3 шт. крупных картошки
0.5 шт. луковицы
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1420090 мин.16292
200 г муки
50 г рисовой муки
200 мл.воды
1 ч.л. /3 г /сухих дрожжей
1 баклажан приблизительно 300 г
масло растительное для жарки
2 ч.л. сахара
щепотка соли
мёд
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
14628460 мин.3061132
3 ст.л. муки
3 ст.л. масла подсолнечного
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст. крутого кипятка
1 ст. теплой воды
3 желтка
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4-5 ст. муки
картошка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1221595585
тесто для булочек
мука пшеничная - 210 г (у меня сорт 550, скажу сразу - ушло больше!)
холодная вода - 50 г
свежие дрожжи - 10 г (сухие - пакетик, рассчитанный на 0,5 кг. муки разделите на 4 части)
соль - 3-5 г
сахар - 30 г
яйца - 2 небольших
масло сливочное (мягкое) - 50 г
cookie-тесто
мука пшеничная - 155 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 65 г
яйцо - 1 шт.
ванильный экстракт - 1,5 г (тут я вообще на глаз!)
соль - 2 г (1/3 ч.л. )
пекарский порошок - если пачечка рассчитана на 0,5 кг, то возьмите где-то 4-ую часть
чай matcha - 1 ч.л. (факультативно)
рекомендуется работать миксером.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
783113779
мука - 4,5 стак.
дрожжи сухие - 1 ст.л.
молоко - 200 г
сах пудра - 4 ст.л.
сливочное масло - 60 г
яйца - 3 шт
соль - 1 ч.л.
сливки (35%) - 150 г
белый шоколад - 200 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3005911953
125 г сливочного масла
3 шт. яйца (если мелкие то 4)
щепотка соли
200 мл. воды
150 г натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)
1 ст. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1496015586
дрожжи - 50 г(или 2 ч.л. сухих)
соль - 0,5 ч.л.
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.
маргарин - 200 г
мука - 3 ст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
89745 мин.52554
мука (французская т55 или наша обычная, высший сорт) 1200 г
соль 30 г
сахар 145 г
дрожжи 20 г
вода 650 г
сухое молоко 30 г (либо воду и сухое молоко заменить на 680 г молока)
сливочное масло размягченное 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 650 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1525614874
тесто:
мука 1 кг
растительный маргарин 100-130 г
постный майонез 1/2 ст.
водка 1-2 ст.л.
картошка 1 шт.
дрожжи по инструкции
сахар 1-2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
.
начинка:
капуста 1/2 кочана
яблоко 1 шт.
соль
манка 1-2 ч.л.
.
крепкий сладкий чай для обмазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2544313665
500-600 г муки
300 мл. молока,теплого
40 г свежих дрожжей или 7 г сухих
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
75 г сливочного масла,размягченного
1 яйцо(только желток), для смазывания булочек
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7719813577
тесто
200 мл. теплого молока
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей (я использую активные "пакмая")
40 г сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 ст. муки ( ст. 250 мл.)
дополнительно
300 г клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4429350 мин.253558
тесто:
тыква - 500 г
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи живые - 15г
масло растительное - 1 ст.л.
масло растительное для фритюра- 200 мл.
сахарная пудра для посыпки
физалис по желанию для украшения
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1121412441
постное дрожжевое тесто - прим. 800 гр
(у меня http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 из 500 г муки)
зеленый лук - крупный пучок
укроп - пучок
черемша - пучок
сыр тофу - 150 гр
растительное масло
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
932511660
мука – 500-600 г
дрожжи свежие –- 20 г
сахар – 75 г
соль – 10 г
молоко – 175 мл.
сметана – 60 г
яйца – 2 шт. + белок
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 25 г
ванилин
= = = = = = = = = = = = = = =
желток
молоко – 1 ст.л.
сахар – ½ ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
мак
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
55387362261
для теста:
900 г муки
300 г сливочного масла
1 ст. теплой воды
1 ч.л. соли
1 пачку разрыхлителя (10 г)
-
для фарша:
1 кг. фарша (любого)
2-3 средние луковицы
1 сладкий перец
1 чили перец
3 яйца
150 г оливок б/к
соль,черный перец,паприка,тмин-
растительное масло (для жарки)
2 желтка (для смазывания)
Новые рецепты
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
