Вход | Регистрация
Тефтели
144 рецепта тефтели
Нежные рыбные тефтели с овсяными хлопьями
700 г рыбного филе (у меня тилапия)
1 большая луковица
2 средних моркови
пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
1 яйцо
3 ст.л. овсяных хлопьев
соль
перец
3/4 ст. муки для панировки
1 ч.л. прованских трав
растительное масло для обжаривания
для соуса:
2 ст.л. муки
150 г сметаны
3 ст.л. томатного соуса (у меня итальянский с травами)
Каталог: Тефтели на сковороде
2091840 мин.63857
700 г рыбного филе (у меня тилапия)
1 большая луковица
2 средних моркови
пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
1 яйцо
3 ст.л. овсяных хлопьев
соль
перец
3/4 ст. муки для панировки
1 ч.л. прованских трав
растительное масло для обжаривания
для соуса:
2 ст.л. муки
150 г сметаны
3 ст.л. томатного соуса (у меня итальянский с травами)
Тефтели с соусом
1 кг. фарша (у меня был индюшатины)
2 яйцо
150-200 г риса
лук , чеснок
соль
перец
соус:
50 г сливочного масла
3-4 ст. лож. муки
250 г сметаны
1 ст. лож. томатной пасты или кетчупа
1 кубик куриный.
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
88371425
1 кг. фарша (у меня был индюшатины)
2 яйцо
150-200 г риса
лук , чеснок
соль
перец
соус:
50 г сливочного масла
3-4 ст. лож. муки
250 г сметаны
1 ст. лож. томатной пасты или кетчупа
1 кубик куриный.
Рыбные тефтели
1 кг. рыбы- свежемороженой (у меня была путассу),2средних луковицы,1 средняя морковь,2 желтка,соль,черный перец(можно приправы по своему вкусу).
для соуса:2 ст.л. муки, 0,5 ст. томатного сока, соль, вода,2 ст.л. сливочного масла.
Каталог: Тефтели рыбные
137561526
1 кг. рыбы- свежемороженой (у меня была путассу),2средних луковицы,1 средняя морковь,2 желтка,соль,черный перец(можно приправы по своему вкусу).
для соуса:2 ст.л. муки, 0,5 ст. томатного сока, соль, вода,2 ст.л. сливочного масла.
Тефтельки (рыба,мясо,сало)
на тефтели:
филе белой рыбы 400 г.
фарш из свинины 400 г.
сало 100-200 г
рис 2 ст.л. (замоченный в воде)
желток 2 шт.
чеснок 1-2зуб
лук 2 шт.
картофель 1 шт.
тмин
перец чер.мол.
перец кр.мол.
зелень
соль морская
подливка с картошкой:
лук репка 4 шт.
лук порей
морковь 1шт
корень сельдерея
корень петрушки
лавр
перец душистый 3-4 шт.
сахар 2 ч.л.
картофель 8 шт.
вино белое 2рюм.
масло оливковое
Каталог: Тефтели с подливкой
560811636
на тефтели:
филе белой рыбы 400 г.
фарш из свинины 400 г.
сало 100-200 г
рис 2 ст.л. (замоченный в воде)
желток 2 шт.
чеснок 1-2зуб
лук 2 шт.
картофель 1 шт.
тмин
перец чер.мол.
перец кр.мол.
зелень
соль морская
подливка с картошкой:
лук репка 4 шт.
лук порей
морковь 1шт
корень сельдерея
корень петрушки
лавр
перец душистый 3-4 шт.
сахар 2 ч.л.
картофель 8 шт.
вино белое 2рюм.
масло оливковое
Сочные тефтели в томатном соусе
для тефтелей:
1 кг. фарша (смесь свиного и говяжьего)
2 больших луковицы
1 яйцо
2 ст.л. готовой горчицы
1 ч.л. сухой паприки
2 ст.л. каперсов
соль
перец
для бульона:
1,5 литра воды
3 лавровых листа
по несколько шт. гвоздики, душистого перца, смеси перцев, можжевельника
соль (немного)
для томатного соуса:
1 баночка томатов без кожуры
500 мл. томатного пюре
2 луковицы
порошок чили, соль, щепотка сахара, майоран
Каталог: Тефтели в томатном соусе
5799660 мин.12465
для тефтелей:
1 кг. фарша (смесь свиного и говяжьего)
2 больших луковицы
1 яйцо
2 ст.л. готовой горчицы
1 ч.л. сухой паприки
2 ст.л. каперсов
соль
перец
для бульона:
1,5 литра воды
3 лавровых листа
по несколько шт. гвоздики, душистого перца, смеси перцев, можжевельника
соль (немного)
для томатного соуса:
1 баночка томатов без кожуры
500 мл. томатного пюре
2 луковицы
порошок чили, соль, щепотка сахара, майоран
Тефтели "ёжики"
0,5 кг. свино-говяжьего фарша
1 ст. риса
1 яйцо
мука для панировки
2 луковицы
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны
подсолнечное масло для жарки
перец
соль
кориандр
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
7685011856
0,5 кг. свино-говяжьего фарша
1 ст. риса
1 яйцо
мука для панировки
2 луковицы
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны
подсолнечное масло для жарки
перец
соль
кориандр
Ароматные тефтели в густом винно-томатном соусе
1.5 луковицы натертой на крупную тёрку.
100 г хлебного мякиша.
500 г фарша/у меня свиной.можно смешанный/.
5 ст.л. масла.
4 ст.л. мелко нарезанных петрушки и мяты.
1 ч.л. сока лимона.
100 г сладкого черного вина/типа кагор/.
немного тмина.орегано.бахари.соль.перец.
мука.масло для жарки.
так же для соуса - гвоздика 1 шт. на кончике ножа -корица.
одна банка консервированных помидор конкассе. или 3-4 спелых помидора.очищенных от кожицы и нарезанных кубиками.
для сервировки:картофельное пюре.помидор.квашеный огурчик.
Каталог: Тефтели с подливкой
1017930 мин.41537
1.5 луковицы натертой на крупную тёрку.
100 г хлебного мякиша.
500 г фарша/у меня свиной.можно смешанный/.
5 ст.л. масла.
4 ст.л. мелко нарезанных петрушки и мяты.
1 ч.л. сока лимона.
100 г сладкого черного вина/типа кагор/.
немного тмина.орегано.бахари.соль.перец.
мука.масло для жарки.
так же для соуса - гвоздика 1 шт. на кончике ножа -корица.
одна банка консервированных помидор конкассе. или 3-4 спелых помидора.очищенных от кожицы и нарезанных кубиками.
для сервировки:картофельное пюре.помидор.квашеный огурчик.
Говяжьи тефтели с грудинкой
примерно 800 г говядины, 1/2 ст. сырого риса, 1 средняя луковица, 1 упаковка свиной грудинки( 150 г), соль
перец, 450 г сметаны, молоко, 2 яйца.
Каталог: Тефтели из говядины
606711832
примерно 800 г говядины, 1/2 ст. сырого риса, 1 средняя луковица, 1 упаковка свиной грудинки( 150 г), соль
перец, 450 г сметаны, молоко, 2 яйца.
Тефтели в сметанном соусе с рисом
тефтели:
500 г фарша
1 луковица
1 яйцо
3 ст.л. круглого риса
соль
перец.
3стак.воды
1,5 ст.л. муки
200 г сливок 25% или сметаны
рис:
75гр слив.масла
0,5стак. макарон("фиде")
1стак риса(parboiled-типа американского)
2,5стак.воды
соль
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
2301360 мин.1925
тефтели:
500 г фарша
1 луковица
1 яйцо
3 ст.л. круглого риса
соль
перец.
3стак.воды
1,5 ст.л. муки
200 г сливок 25% или сметаны
рис:
75гр слив.масла
0,5стак. макарон("фиде")
1стак риса(parboiled-типа американского)
2,5стак.воды
соль
Картофель с тефтельками в сливках
500 г фарша/у меня свинина+говядина/
1 крупная морковка,1 крупная луковица,10 крупных картошек,
250 г мороженой брокколи,3-4 зуб.часнока,перец,соль,500 г сливок.
Каталог: Тефтели с картошкой
865411537
500 г фарша/у меня свинина+говядина/
1 крупная морковка,1 крупная луковица,10 крупных картошек,
250 г мороженой брокколи,3-4 зуб.часнока,перец,соль,500 г сливок.
Тефтели с фундуком
800 г говяжьего фарша
1 ст. красного сухого вина
2 ст. молока
4 ст.л. тертого твердого сыра
0,25 ст. молотого фундука
2 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль
черный молотый перец
Каталог: Тефтели из говядины
564630 мин.61130
800 г говяжьего фарша
1 ст. красного сухого вина
2 ст. молока
4 ст.л. тертого твердого сыра
0,25 ст. молотого фундука
2 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль
черный молотый перец
Рыбные тефтели с лечо
минтай 500 гр
белый хлеб(замоченный и отжатый в молоке) 50 г
лук репка 1 шт
картофель сырой 2 шт
яйцо 1 шт
соль
перец
мука , перечная мята, чили
лечо 700 гр
Каталог: Тефтели рыбные
680012442
минтай 500 гр
белый хлеб(замоченный и отжатый в молоке) 50 г
лук репка 1 шт
картофель сырой 2 шт
яйцо 1 шт
соль
перец
мука , перечная мята, чили
лечо 700 гр
Говяжьи тефтели в соусе.
говядина-500 г
лук-1шт
морковь-1шт
яйца-2шт
соус-сметана или сливки-300-300 гр
соль
перец .
Каталог: Тефтели из говядины
2227360 мин.6527
говядина-500 г
лук-1шт
морковь-1шт
яйца-2шт
соус-сметана или сливки-300-300 гр
соль
перец .
Тефтели в соусе(моём)
фарш для тефтелей с рисом
50 г сыра твёрдого потёртого мелко
для соуса:
2 ст.л. сметаны(у меня 15%)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. натурального гранатового сока
1 кофейная ложечка горчицы(у меня с хреном)
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
1052312248
фарш для тефтелей с рисом
50 г сыра твёрдого потёртого мелко
для соуса:
2 ст.л. сметаны(у меня 15%)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. натурального гранатового сока
1 кофейная ложечка горчицы(у меня с хреном)
2 ст.л. оливкового масла
Тефтели с фетой
фарш (свинина-говядина)- 700 г
яйца- 1 шт
рис- 100 г
лук- шт
сметана- 100 г
томатная паста- 50 г
вода-150 мл.
сыр фета
петрушка
соль
перец
Каталог: Тефтели с рисом и фаршем
97951727
фарш (свинина-говядина)- 700 г
яйца- 1 шт
рис- 100 г
лук- шт
сметана- 100 г
томатная паста- 50 г
вода-150 мл.
сыр фета
петрушка
соль
перец
Тефтели с рисом
0,5 мяса,1луковица,1/2стак. риса,1яйцо,соль
перец.соус:1морковь,1луковица,1 ст.лож муки,50 г слив.масла,1стак.бульона,200 г сметаны
Каталог: Тефтели с рисом
89721531
0,5 мяса,1луковица,1/2стак. риса,1яйцо,соль
перец.соус:1морковь,1луковица,1 ст.лож муки,50 г слив.масла,1стак.бульона,200 г сметаны
Тефтели с гречкой
фарш(свинина+говядина)-500 г
лук-1шт
морковь-1шт
яйцо-1шт
чеснок-2-3зубчика
томат-паста-2-3 ст.л
мука-3 ст.л
укроп,свежемолотый чёрный перец,соль,специи
Каталог: Тефтели из говядины
3561512837
фарш(свинина+говядина)-500 г
лук-1шт
морковь-1шт
яйцо-1шт
чеснок-2-3зубчика
томат-паста-2-3 ст.л
мука-3 ст.л
укроп,свежемолотый чёрный перец,соль,специи
Ёжики-(тефтели с подливкой)
1,5 кг. фарша (свиного,говяжьего)
2 луковицы
120-150 г риса
2 яйца
соль
перец молотый .
подливка:
2 лукавицы
2 болшие моркови
1 ст.л. томат пасты
2 ст.л. муки
200 г сливок 30%
1,2 литра воды
соль ,перец ,сухая зелень .
масло растительное.
Каталог: Тефтели с подливкой
46087202154
1,5 кг. фарша (свиного,говяжьего)
2 луковицы
120-150 г риса
2 яйца
соль
перец молотый .
подливка:
2 лукавицы
2 болшие моркови
1 ст.л. томат пасты
2 ст.л. муки
200 г сливок 30%
1,2 литра воды
соль ,перец ,сухая зелень .
масло растительное.
Тефтели в томатном соусе
фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 1 ст.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец черный горошком 5-7 шт.
кориандр горошком 10-15 шт.
сахар 1 ч.л.
мука 2-3 ст.л.
соль
перец черный молотый - ,
масло растительное для жарки 3-4 ст.л.
Каталог: Тефтели из говядины
2910813869
фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 1 ст.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец черный горошком 5-7 шт.
кориандр горошком 10-15 шт.
сахар 1 ч.л.
мука 2-3 ст.л.
соль
перец черный молотый - ,
масло растительное для жарки 3-4 ст.л.
Рыбные тефтели с беконом
-
7 полосок бекона
-
для тефтелей:
350-400 г филе рыбы( у меня был окунь)
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
-
для соуса:
6-7 ст.л. сметаны
1/2 лимона( выжать сок).если не любите кисленький соус,то можно взять лимона чуть поменьше
2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)
2 ст.л. вегеты
1/2 ч.л чёрного перца
1. ч.л. паприки
300 мл. воды
-
Каталог: Тефтели рыбные
745112438
-
7 полосок бекона
-
для тефтелей:
350-400 г филе рыбы( у меня был окунь)
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
-
для соуса:
6-7 ст.л. сметаны
1/2 лимона( выжать сок).если не любите кисленький соус,то можно взять лимона чуть поменьше
2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)
2 ст.л. вегеты
1/2 ч.л чёрного перца
1. ч.л. паприки
300 мл. воды
-
Тефтели в томатном соусе
500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
1 ст.л. зелени
1 луковка
2 морковки
2 ст.л. муки
0,5 сладкого перца ( не использовала)
1 кочан капусты,
для соуса
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. муки
1 ст. бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара, соль
перец
Каталог: Тефтели в томатном соусе
1556260 мин.41740
500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
1 ст.л. зелени
1 луковка
2 морковки
2 ст.л. муки
0,5 сладкого перца ( не использовала)
1 кочан капусты,
для соуса
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. муки
1 ст. бульона
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара, соль
перец
Рыбные тефтели
дла рыбного фарша:
1 кг,филе форели(или другой рыбы )
соль,чёрн.перец
сок 1 свеж.выжат.лимона
2 средние луковицы
0,5 ст. риса
2 сырых яйца
для соуса:
4 пачки соуса(для 250 мл.жидкости) порошка для запекания рыбы(я предпочитаю от кнорр)смотри фото
800 мл.сливок
600 мл.воды
2 паприки(я брла красную,на цвет по вашему вкусу)
лавровый лист
1 чайн.ложечку сухого,куриного бульёна
для жарки:
7 ст.ложек подсолнечного масла
Каталог: Тефтели рыбные
881011731
дла рыбного фарша:
1 кг,филе форели(или другой рыбы )
соль,чёрн.перец
сок 1 свеж.выжат.лимона
2 средние луковицы
0,5 ст. риса
2 сырых яйца
для соуса:
4 пачки соуса(для 250 мл.жидкости) порошка для запекания рыбы(я предпочитаю от кнорр)смотри фото
800 мл.сливок
600 мл.воды
2 паприки(я брла красную,на цвет по вашему вкусу)
лавровый лист
1 чайн.ложечку сухого,куриного бульёна
для жарки:
7 ст.ложек подсолнечного масла
Тефтели-ежики
фарш говяжий
рис отварной
морковка
лук
яйцо
соус томатный
майонез или сметана
мука
чеснок
специи
лаврик
Каталог: Тефтели с рисом
59020140100
фарш говяжий
рис отварной
морковка
лук
яйцо
соус томатный
майонез или сметана
мука
чеснок
специи
лаврик
Тефтельки
фарш говяжий – 800 г. ( у меня был готовый)
луковица - 1
молоко – 3/4 ст.
яйцо -1 шт.
крахмал – 8-10 ст.л.
оливки – ( у меня были с лимоном)
брынза – 150 г.
сырок плавленый с луком для супа – 1
Каталог: Тефтели с подливкой
745825 мин.12541
фарш говяжий – 800 г. ( у меня был готовый)
луковица - 1
молоко – 3/4 ст.
яйцо -1 шт.
крахмал – 8-10 ст.л.
оливки – ( у меня были с лимоном)
брынза – 150 г.
сырок плавленый с луком для супа – 1
