Вход | Регистрация
Тефтели
144 рецепта тефтели
Домашние тефтели с рисом
400 г мясного фарша
250 г грибов
100 г лука
1 долька – чеснока
120 г круглозёрного риса
70 г томатной пасты
смесь перцев, соль и вода
Каталог: Тефтели
543040 мин.511
400 г мясного фарша
250 г грибов
100 г лука
1 долька – чеснока
120 г круглозёрного риса
70 г томатной пасты
смесь перцев, соль и вода
Тефтели с картофелем томлёные
мясной фарш свино-говяжий( или любой) - 500 г
рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 100 мл.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
картофель - 600 г
зира - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
чёрный перец и соль
вода 500-600 мл.
зелень укропа и петрушки
Каталог: Тефтели
4648501
мясной фарш свино-говяжий( или любой) - 500 г
рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 100 мл.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
картофель - 600 г
зира - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
чёрный перец и соль
вода 500-600 мл.
зелень укропа и петрушки
Постные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливе
гречка – 200 г
грибы отварные – 150 г
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 г
соль
сахар - щепотка
перец
чеснок – 2-3 зуб.
лавровый лист – 1-2 шт.
растительное масло – для жарки
Каталог: Тефтели
11590103
гречка – 200 г
грибы отварные – 150 г
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 г
соль
сахар - щепотка
перец
чеснок – 2-3 зуб.
лавровый лист – 1-2 шт.
растительное масло – для жарки
Ежики из фарша с рисом в духовке
500 г фарша
1 ст. риса
2 ст. воды для риса
0,5 ст. воды для ежиков
1 репчатый лук
1 яйцо
2 ч.л. соли (без горки)
перец
1 ст.л. растительного масла.
Каталог: Тефтели
4074100
500 г фарша
1 ст. риса
2 ст. воды для риса
0,5 ст. воды для ежиков
1 репчатый лук
1 яйцо
2 ч.л. соли (без горки)
перец
1 ст.л. растительного масла.
Мясные тефтели с рисом в духовке
лук репчатый - 300 г
морковь - 120 г
рис - 180 г
томаты резаные - 270 г
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
мясной фарш - 800 г
вода - 1 литр
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Тефтели
855650 мин.601
лук репчатый - 300 г
морковь - 120 г
рис - 180 г
томаты резаные - 270 г
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
мясной фарш - 800 г
вода - 1 литр
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Три рецепта мясных фрикаделек
рецепт куриных фрикаделек:
300 г куриный фарш
100 г творог
4 г соль
зубчик чеснока
свежий укроп
рецепт фрикаделек из говядины:
300 г говяжий фарш
1 ст.л. (15 г) панировочные сухари
100 мл. молоко
50 г тёртый сыр
4 г соль
свежая петрушка
перец
рецепт фрикаделек из свинины:
300 г свиной фарш
100 г (1 клубень) варёный картофель
70 г лук (1 луковица)
4 г соль
перец
Каталог: Тефтели
4276101
рецепт куриных фрикаделек:
300 г куриный фарш
100 г творог
4 г соль
зубчик чеснока
свежий укроп
рецепт фрикаделек из говядины:
300 г говяжий фарш
1 ст.л. (15 г) панировочные сухари
100 мл. молоко
50 г тёртый сыр
4 г соль
свежая петрушка
перец
рецепт фрикаделек из свинины:
300 г свиной фарш
100 г (1 клубень) варёный картофель
70 г лук (1 луковица)
4 г соль
перец
Тефтели
куриное филе - 500 г
гречневая крупа - 100 г
лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 400 мл (для соуса)
перец черный молотый
соль
Каталог: Тефтели
3110160 мин.1013
куриное филе - 500 г
гречневая крупа - 100 г
лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 400 мл (для соуса)
перец черный молотый
соль
Тефтели с плавленым сыром. очень просто и вкусно!
фарш – 0,5 кг
рис – 0,5 ст.
плавленые сырки – 2 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
яйцо – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
соль, специи
Каталог: Тефтели
13443102
фарш – 0,5 кг
рис – 0,5 ст.
плавленые сырки – 2 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
яйцо – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
соль, специи
Тефтели в сметанном соусе в мультиварке
500 г мясного фарша
200 г сметаны
100 г лука
1 – яйцо
10 г муки
70 г круглозерного риса
черный молотый перец
мускатный орех и соль
Каталог: Тефтели
574240 мин.401
500 г мясного фарша
200 г сметаны
100 г лука
1 – яйцо
10 г муки
70 г круглозерного риса
черный молотый перец
мускатный орех и соль
Идеальные тефтели в сливочно-томатном соусе!
мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 1-2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
Каталог: Тефтели
9149101
мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 1-2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
Мясные тефтели в томатном соусе
для фарша:
говядина - 500 г
свинина - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.л.
специи .
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
специи
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 5 веточек
Каталог: Тефтели
453445 мин.700
для фарша:
говядина - 500 г
свинина - 400 г
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.л.
специи .
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
специи
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 5 веточек
Постные гречневые тефтели в томатном соусе
200 г гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
250 г замороженные жареные грибы
или
450 г свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука
соль и перец
Каталог: Тефтели
25116101
200 г гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
250 г замороженные жареные грибы
или
450 г свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука
соль и перец
Мясные тефтели с овсянкой в духовке
для тефтелей :
500 г фарша
1 яйцо
125 мл. овсяных хлопьев
125 мл. горячего молока
1 луковица( измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
соль,чёрный перец
50 г сыра пармезан(натереть на терке)
-
для соуса :
1 луковица(измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
1/3 ч.л. хлопья чилли ( по желанию)
2 моркови(натереть на мелкой терке)
500 мл. густого томатного пюре
200 мл. воды
125 мл. сметаны
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. сладкой паприки
2-3 ст.л. растительного масла
соль,чёрный перец
Каталог: Тефтели в духовке
39098101
для тефтелей :
500 г фарша
1 яйцо
125 мл. овсяных хлопьев
125 мл. горячего молока
1 луковица( измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
соль,чёрный перец
50 г сыра пармезан(натереть на терке)
-
для соуса :
1 луковица(измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
1/3 ч.л. хлопья чилли ( по желанию)
2 моркови(натереть на мелкой терке)
500 мл. густого томатного пюре
200 мл. воды
125 мл. сметаны
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. сладкой паприки
2-3 ст.л. растительного масла
соль,чёрный перец
Тефтели с подливкой
мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 12 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
Каталог: Тефтели
5296340 мин.5121
мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 12 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
Сливочные тефтели с белым, винным соусом
для тефтелей
200 г - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 г - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа
1 зуб. - чеснок
3 ст.л. - сухари панировочные
0, 5 ч.л. - приправа (у меня смесь трав и сухой слад. перец)
1 пучок - петрушка (листочки)
2 ст.л. - мука для обвалки тефтелей
перец черный молотый -
соль -
.....
для бульона
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
1 шт. - морковь (маленькая)
25 г - сливочное масло "экомилк"
0, 5 л. - вода
1 шт. - мясной бульонный кубик
1-2 ст.л. - сок лимона
.....
для соуса
120-150 мл. - молоко 3,2 %
1 шт. - желток
2 ст.л. б/г - мука
2 ст.л. - вино (у меня мускат)
перец и соль -
Каталог: Тефтели
1372460 мин.465
для тефтелей
200 г - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 г - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа
1 зуб. - чеснок
3 ст.л. - сухари панировочные
0, 5 ч.л. - приправа (у меня смесь трав и сухой слад. перец)
1 пучок - петрушка (листочки)
2 ст.л. - мука для обвалки тефтелей
перец черный молотый -
соль -
.....
для бульона
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
1 шт. - морковь (маленькая)
25 г - сливочное масло "экомилк"
0, 5 л. - вода
1 шт. - мясной бульонный кубик
1-2 ст.л. - сок лимона
.....
для соуса
120-150 мл. - молоко 3,2 %
1 шт. - желток
2 ст.л. б/г - мука
2 ст.л. - вино (у меня мускат)
перец и соль -
Тефтели с подливкой по-домашнему (в духовке)
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
рис сырой – 100 г
луковица – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, сахар, перец, чеснок ,
лавровый лист, вода.
Каталог: Тефтели в духовке
800251121
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
рис сырой – 100 г
луковица – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, сахар, перец, чеснок ,
лавровый лист, вода.
Тефтели в духовке без риса в соусе/meatballs in the oven
0,5 кг. фарша
1 лук
1 картошка небольшая
3-4 зубчика чеснока
50 мл. молока
чёрный молотый перец
соль 1/2 ч.л.
2 ст.л. сухариков
1 яйцо
заливка
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. воды
1/2 ст. пассаты
сухой чеснок
1 лавровый лист
черный перец 5-6 горошин
щепотка базилика
Каталог: Тефтели в духовке
1423940 мин.506
0,5 кг. фарша
1 лук
1 картошка небольшая
3-4 зубчика чеснока
50 мл. молока
чёрный молотый перец
соль 1/2 ч.л.
2 ст.л. сухариков
1 яйцо
заливка
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. воды
1/2 ст. пассаты
сухой чеснок
1 лавровый лист
черный перец 5-6 горошин
щепотка базилика
Тефтели в духовке
1 кг. фарша
1 яйцо
200 г. хлеба или ст. отваренного риса
соль
400 г. сметаны
400 мл воды
Каталог: Тефтели
8242101
1 кг. фарша
1 яйцо
200 г. хлеба или ст. отваренного риса
соль
400 г. сметаны
400 мл воды
Шведские тефтельки (фрикадельки)
тефтельки:
фарш (свино-говяжий) - 800 г яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт. молоко - 100 мл. ,
панировочные сухари - 40 г соль - ,
перец молотый черный и душистый - ,
мускатный орех - .
соус:
мука - 40 г масло сливочное - 50 г
сливки (у меня 10%) - 180 мл. ,
бульон мясной - 500 мл.
соль - .
брусничный соус:
брусника - 150 г сахар -50 г
Каталог: Тефтели
1032060 мин.1003
тефтельки:
фарш (свино-говяжий) - 800 г яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт. молоко - 100 мл. ,
панировочные сухари - 40 г соль - ,
перец молотый черный и душистый - ,
мускатный орех - .
соус:
мука - 40 г масло сливочное - 50 г
сливки (у меня 10%) - 180 мл. ,
бульон мясной - 500 мл.
соль - .
брусничный соус:
брусника - 150 г сахар -50 г
Мясные тефтели в молоке, очень нежные и вкусные
фарш (свинина, говядина) - 600 г
рис - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 10 г
орегано сушенный - 2 ст.л.
молоко - 1 литр
соль
перец
Каталог: Тефтели
672780 мин.100
фарш (свинина, говядина) - 600 г
рис - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 10 г
орегано сушенный - 2 ст.л.
молоко - 1 литр
соль
перец
Тефтели куриные с рисом и брокколи
фарш куриный (голень) - 350 г.
рисовая смесь басмати quinova mix от мистраль - 100 г.(в сухом виде)
лук репчатый
брокколи (замороженная) - 200 г.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
мука - 3-4 ст.л.
масло растительное для жарки
сливки 20-25% (для соуса)
Каталог: Тефтели
1301231712
фарш куриный (голень) - 350 г.
рисовая смесь басмати quinova mix от мистраль - 100 г.(в сухом виде)
лук репчатый
брокколи (замороженная) - 200 г.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
мука - 3-4 ст.л.
масло растительное для жарки
сливки 20-25% (для соуса)
Тефтели в овощном соусе по-домашнему
рис "басмати" от "мистраль" - 1/2 ст.
фарш мясной - 600 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
помидор - 200 гр
томатный соус - 100 мл.
вино красное сухое - 100 мл.
бульон (мясной или овощной) - 400 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
масло оливковое - 4 ст.л.
травы прованские - 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт
вода - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Тефтели
1620640 мин.4108
рис "басмати" от "мистраль" - 1/2 ст.
фарш мясной - 600 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
помидор - 200 гр
томатный соус - 100 мл.
вино красное сухое - 100 мл.
бульон (мясной или овощной) - 400 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
масло оливковое - 4 ст.л.
травы прованские - 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт
вода - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
зелень для подачи
Запеченные в цельнозерновой муке мясные шарики
фарш "домашний" тм окраина - 1 упак.
яйцо - 1 шт.
зелень лука, петрушки и кинзы - 1 пуч.
рис круглозерный (отварить) - 4 ст.л.
соль, смесь перцев -
мука цельнозерновая - 4 ст.л.
Каталог: Тефтели
792040 мин.400
фарш "домашний" тм окраина - 1 упак.
яйцо - 1 шт.
зелень лука, петрушки и кинзы - 1 пуч.
рис круглозерный (отварить) - 4 ст.л.
соль, смесь перцев -
мука цельнозерновая - 4 ст.л.
Запеченные тефтельки из говядины и баранины с рисом и киноа
баранина - 200 г
говядина - 200 г
кинза - 0,5 пучка
лук - 1 шт.
отварная смесь риса и киноа басмати микс мистраль - 4 ст.л.
соль
перец
Каталог: Тефтели
812235 мин.3159
баранина - 200 г
говядина - 200 г
кинза - 0,5 пучка
лук - 1 шт.
отварная смесь риса и киноа басмати микс мистраль - 4 ст.л.
соль
перец
Бараньи тефтельки в армянском лаваше "жемчужина кавказа"
бараний фарш (не слишком жирный, но все же с жирком) - 400 г
отварная смесь риса с киноа мистраль - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лук, кинза - 1 пучок
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
лаваш армянский - 1 шт.
пекинская капуста - 50 г
зерна граната -
соль
перец -
........
для соуса:
йогурт - 150 г
оливковое масло - 1 ч.л.
сушеная мята - 0,5 ч.л.
соль —
Каталог: Тефтели
660430 мин.42215
бараний фарш (не слишком жирный, но все же с жирком) - 400 г
отварная смесь риса с киноа мистраль - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лук, кинза - 1 пучок
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
лаваш армянский - 1 шт.
пекинская капуста - 50 г
зерна граната -
соль
перец -
........
для соуса:
йогурт - 150 г
оливковое масло - 1 ч.л.
сушеная мята - 0,5 ч.л.
соль —
Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной
фарш из говядины - 500 г
вчерашний белый хлеб - 2 куска
молоко - 100 мл.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт
сухие итальянские травы - 1 ч.л.
тертый пармезан - 4 ст.л.
жареный фундук - небольшая горсть
яйцо - 1 шт
мука
соль
перец, оливковое масло
..........
для соуса:
красное сухое вино - 1 ст.
сливки 33% - 1 ст.
Каталог: Тефтели
626330 мин.401
фарш из говядины - 500 г
вчерашний белый хлеб - 2 куска
молоко - 100 мл.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт
сухие итальянские травы - 1 ч.л.
тертый пармезан - 4 ст.л.
жареный фундук - небольшая горсть
яйцо - 1 шт
мука
соль
перец, оливковое масло
..........
для соуса:
красное сухое вино - 1 ст.
сливки 33% - 1 ст.
Тефтели с кабачками в сметанно-горчичном соусе
для тефтелей:
фарш говяжий тм "окраина" - 400 гр
кабачок маленький - 1 шт. (200 гр)
яйца куриные - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сельдерей - 1 стебель
сухари панировочные - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
петрушка -
оливковое масло - 2 сл. л.
.............
для соуса:
сметана 15% жирности - 5 ст.л.
горчица дижонская - 1 ст.л.
вода кипяченая - 3 ст.л.
Каталог: Тефтели
1655340 мин.6512
для тефтелей:
фарш говяжий тм "окраина" - 400 гр
кабачок маленький - 1 шт. (200 гр)
яйца куриные - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сельдерей - 1 стебель
сухари панировочные - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
петрушка -
оливковое масло - 2 сл. л.
.............
для соуса:
сметана 15% жирности - 5 ст.л.
горчица дижонская - 1 ст.л.
вода кипяченая - 3 ст.л.
Тефтели с рисом в морковно-луково-винном соусе
рис жасмин тм мистраль - 100 гр
фарш говяжий - 400 гр
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
пшеничные панировачные сухари - 2 ст.л.
соль и перец - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
вода или овощной бульон - 300 мл.
вино белое столовое - 100 мл.
Каталог: Тефтели
873060 мин.5127
рис жасмин тм мистраль - 100 гр
фарш говяжий - 400 гр
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
пшеничные панировачные сухари - 2 ст.л.
соль и перец - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
вода или овощной бульон - 300 мл.
вино белое столовое - 100 мл.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем
тефтели:
филе индейки - 400 г
перец сладкий красный - 1 шт
перец сладкий желтый - 1 шт
сливки 33% жирности - 100 мл.
панировочные сухари панко - 70 гр
лук-шалот - 2 шт
оливковое масло - 50 мл.
желток куриный - 2 шт
соль -
перец черный -
.......
гарнир:
молодой картофель - 500 гр
помидоры черри - 4-5 шт
веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
.......
соус:
лук-шалот - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 80 мл.
помидоры - 200 гр
тимьян
соль
перец
Каталог: Тефтели
141751814
тефтели:
филе индейки - 400 г
перец сладкий красный - 1 шт
перец сладкий желтый - 1 шт
сливки 33% жирности - 100 мл.
панировочные сухари панко - 70 гр
лук-шалот - 2 шт
оливковое масло - 50 мл.
желток куриный - 2 шт
соль -
перец черный -
.......
гарнир:
молодой картофель - 500 гр
помидоры черри - 4-5 шт
веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
.......
соус:
лук-шалот - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 80 мл.
помидоры - 200 гр
тимьян
соль
перец
Тефтели в клюквенной глазури и коктейль “красная шапочка»
для тефтелей:
свинина - 250 гр
филе куриных бедер - 250 гр
сочное яблоко - 1 шт
соль
перец -
щепотка сухой мяты
петрушка
небольшая луковица - 1 шт
растительное масло для обжарки лука - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
сливочное масло для обжарки тефтелей - 1 ст.л.
немного муки для панировки
-
для соуса:
дикая клюква - 300 гр
садовая клюква - 100 гр
крахмал - 1 ч.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
пластинки свежего имбиря - 2 шт
бальзамико - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
-
для коктейля:
мятно-базиликовый сироп - 3 ст.л.
пиво безалкогольное ледяное
для подачи:
сальса из помидоров со свежей мятой
Каталог: Тефтели
980232415
для тефтелей:
свинина - 250 гр
филе куриных бедер - 250 гр
сочное яблоко - 1 шт
соль
перец -
щепотка сухой мяты
петрушка
небольшая луковица - 1 шт
растительное масло для обжарки лука - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
сливочное масло для обжарки тефтелей - 1 ст.л.
немного муки для панировки
-
для соуса:
дикая клюква - 300 гр
садовая клюква - 100 гр
крахмал - 1 ч.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
пластинки свежего имбиря - 2 шт
бальзамико - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
-
для коктейля:
мятно-базиликовый сироп - 3 ст.л.
пиво безалкогольное ледяное
для подачи:
сальса из помидоров со свежей мятой
