Вход | Регистрация
Фарш свинина – блюда с ингредиентом
Свиной фарш отлично сочетается с большинством пищевых продуктов, а также, его отличает легкость в обработке и приготовлении. Домашний фарш содержит много жиров и насыщенных жирных кислот, белков, минеральных веществ и витаминов. На 100 грамм продукта приходится 263 ккал.
Как выбрать хороший продукт
В первую очередь необходимо обратить внимание на оттенок фарша. Он должен быть как не сильно светлым, так и не слишком темным. Оптимальным выбором станет продукт насыщенного красного цвета, но не слишком яркого. Оттенок жировых тканей должен быть практически белого цвета.
Как готовить
Свиной фарш прекрасно сочетается с большинством продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике. Выбирайте простой пошаговый рецепт и у вас получиться отличное вкусное блюдо. Продукт может выступать как главным ингредиентом, также, его можно добавлять в небольших количествах для более насыщенного вкуса. Одним из популярных блюд считаются котлеты, а, добавив к свиному фаршу немного говяжьего, вы получите сочный и нежный вкус готового блюда.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш свинина: 925
Каталог: Другая выпечка
26361171147
дрожжевое тесто-в моих рецептах есть,но вы можете легко использовать своё
смешанный фарш-говядина и жирная свинина
большая луковица
несколько зубчиков чеснока
свежемолотый перец и соль
Каталог: Тефтели
672780 мин.100
фарш (свинина, говядина) - 600 г
рис - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 10 г
орегано сушенный - 2 ст.л.
молоко - 1 литр
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1749850 мин.504
фарш (свинина+говядина) - 400 г
картофель - 5-6 шт
лук, морковь - по 1 шт
майонез - 3 ст. л
томатная паста - 2 ст. л
соль -
укроп - 2-3 веточки
Каталог: Тефтели с рисом и фаршем
97961727
фарш (свинина-говядина)- 700 г
яйца- 1 шт
рис- 100 г
лук- шт
сметана- 100 г
томатная паста- 50 г
вода-150 мл.
сыр фета
петрушка
соль
перец
Каталог: Тефтели из говядины
3561812837
фарш(свинина+говядина)-500 г
лук-1шт
морковь-1шт
яйцо-1шт
чеснок-2-3зубчика
томат-паста-2-3 ст.л
мука-3 ст.л
укроп,свежемолотый чёрный перец,соль,специи
Каталог: Другие основные блюда
693415 мин.13256
свежая капуста-1/2кочана
рис-3 ст.л.
фарш(свинина+говядина)-0,5 кг.
морковь- 1 шт.
лук- 1 шт.
сметана-3 ст.л.
томат-паста-2 ст.л.
укроп,соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
510030 мин.31848
фарш свинина+говядина-300 г
грибы(любые)-500 г (у меня были свежемороженое лесное ассорти).
лук репчатый- 1 шт. (крупная)
помидоры "черри".
сыр.
майонез.
лаваш армянский-2 шт.
Каталог: Мясные закуски
1300281559
фарш (свинина +говядина) -400 г
сыр натертый на крупной терке -150 г
лук мелко рубленый -1 головка.
зелень, соль
перец, растит. масло для жарки.
перепелиные яйца-8 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1421160 мин.41636
для теста:
мука - 1,5 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 1/4 ст.
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
фарш мясной ( 200 г говядины + 200 г свинины)
лук репчатый - 1 шт.
соль- 1/2 ч.л.
перец черный молотый
(для сочности фарша можно добавить немного холодной воды или молока)
Каталог: Блюда из мясного фарша
5189100 мин.411
перец сладкий 5-6 шт. (в зависимости от размера)
для фарша:
фарш домашний (свинина+ говядина)
лук репчатый 2 шт.
рис 80 г
соль
специи для мяса
для овощного гарнира:
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль
вода 50 мл.
Каталог: Горячие бутерброды
1617530 мин.103048
для фарша:
фарш мясной (свинина + говядина 50/50) - 300-400 г.
хлеб белый (мякиш) - 200 г.
молоко - 50-70 г.
лук репчатый - 1 головка
яйцо куриное - 2 шт.
соль
перец
прочие ингредиенты:
0,5 батона бутербродного
лук репчатый - 2 больших головки
майонез - 100 мл.
сыр твердый - 100 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
1669630 мин.4129
фарш мясной (домашний (свинина+говядина)) - 220 гр
рис (круглозерный) - 1 пакет
кабачок (длинный, ~25 см, ф-7 см) - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
масло растительное
перец черный
соль
приправа (для мяса - у меня сбор: тмин, кориандр, куркума, карри, сухой сельдерей, сух. чеснок,, сух. укроп ) - 1 ч.л.
мука пшеничная (1 ст.л. в фарш и 1 ч.л. для "припыла") - 1,5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
923012792
картофель 2-3 шт. фарш(говядина+свинина)-500-700 г лук-1 шт. соль
перец,яйцо-1 шт. растительное масло для жарки,сыр-200 г сметана-200 гр
Каталог: Другие рецепты
449911334
фарш (по вашему желанию), у меня свинина.
перчики-мини сладкие.
рис отварной.
сметана + кетчуп + приправы + бульён или кипяток для соуса.
перец, соль и зелень (петрушка и зелёный лук).
Каталог: Другие основные блюда
696760 мин.41442
фарш смешанный свинина и говядина - 600 г
яйца - 2 сырых и 2 вареных
майонез 3 ст.л.
манка 3 ст.л.
горошек консервированный 4 ст.л.
сыр чуть-чуть
соль
специи
Каталог: Блюда из мяса
819811735
для теста
500 г муки
1 яйцо
пол ст. воды
соль
для фарша
½ кг. баранины, ½ кг. свинины
100 г курдючного сала
5 луковиц
пол ст. воды
перец
соль
Каталог: Другие горячие закуски
854650 мин.11642
кочан брокколи
1 кг. мясного фарша (говядина и свинина)
1 луковица
300 г белого хлеба
200 мл. молока
2 яйца
сухой молотый чеснок
соль
перец молотый (5 видов)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1315313353
800 г картофеля
800 г белокочанной капусты
800 г смешанного фарша (свинина, говядина, соль
перец, лук)
400 г сметаны
соль по-вкусу
растительное масло
100 г сливочного масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
383390 мин.803
тыква средняя – 1 шт.
патиссон средний – 1 шт.
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный молотый
Каталог: Тефтели с картошкой
865611537
500 г фарша/у меня свинина+говядина/
1 крупная морковка,1 крупная луковица,10 крупных картошек,
250 г мороженой брокколи,3-4 зуб.часнока,перец,соль,500 г сливок.
Каталог: Другие горячие закуски
362580 мин.811
мука 850 г
вода 1 литр. /500 мл. кипяток/
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 50 мл.
фарш 650 г /свинина + говядина/
зира
зелень кинзы
смесь перцев
соль
Каталог: Другие горячие закуски
43221115
лаваш тонкий
фарш мясной – 600 г (у меня 400 свинина+200 курица)
лук – 2 шт.
молоко – 4 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сыр – 80 г
перец черный молотый
соль
Каталог: Блюда из мяса
173091 мин.54589
перец 10 шт
морковь 3 шт(средние)
лук 2 шт
томатная паста 2 ст.л
кетчуп 1 ст.л
сметана
фарш 300 г говядина+300 г свинина
рис 4 ст.л
Каталог: Блюда из мясного фарша
7934860 мин.14880
- позница – кастрюля-пароварка, подойдёт мантышница
фарш:
-говядина 800 г (предпочтительнее баранина)
- свинина 400 г жирной свинины
- чеснок 1 головка
- лук 3 шт.
- соль , но фарш должен быть самую малость недосолен
- перец чёрный молотый 1 ч.л.
-тесто:
- 1 ст. воды
- 2 сырых яйца
- 0,5 ч.л. соли
- мука 2-3 ст. и более, чтобы замесить тугое тесто, как на пельмени
- 30 г растительного масла.
соусы к позам:
- горчица «вырви глаз» («слабенький» европейский горчичный соус не подойдёт)
-соевый соус
- сметана
- майонез
- острейший соус чили.
Каталог: Другие основные блюда
950140 мин.4729
1. фарш (свинина+говядина+яйцо+лук красный - 1шт+специи) - 0,5 кг
2. сливки - 0,5л
3. сыр с плесенью - 50 гр
4. помидоры черри - 10шт
5. базилик, кинза
6. спагетти
Каталог: Котлеты
6275102
фарш (свинина+говядина) 500 г
печень 350 г
лук 1 шт. (около 100 г)
чеснок 2-3 зубчика,
сухари панировочные 40 г + на обваливание,
соль, специи
масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
1313912548
тыква (маленькая, диаметр 15-18 см) - 1 шт
фарш мясной (свинина + говядина) - 150 г
лук репчатый (маленькая луковица) - 1 шт
морковь (маленькая) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
сметана
масло растительное
сыр твердый (тертый) - 1 ст.л.
петрушка (зелень, свежая и сушеная)
соль
перец чeрный (молотый )
приправа (для фарша, универсальная )
Каталог: Блюда из мясного фарша
1554540 мин.101714
фарш (у меня свинина) - 1 кг
яйца сырые - 2 шт.
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
сыр твёрдых сортов - 100 г
майонез - 200 г
лук репчатый - одна большая луковица
кукуруза в початках - 1 шт.
зелень (у меня зелёный лук, укроп и петрушка)
огурцы маринованные ~ 300 г
приправы и специи
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
779960 мин.71741
капуста - 1 кочан небольшой
фарш мясной - 400 г (у меня был пополам говядина со свининой)
рис - 1 ст.
яйца - 3-4 шт. + 1 шт. в фарш
лук - 1 шт.
шпинат - 1/3 пачки (у меня был замороженный измельченный)
соль, специи
сметана - 4 ст.л.
томатная паста - 4 ст.л.
вода
Каталог: Другие основные блюда
845613460
1 кг. смешанного фарша (у меня была говядина+свинина)
2 средних свеклы
пол-батона белого хлеба
молоко (для замачивания хлеба)
1 яйцо
2 упаковки плавленного сыра в порционных треугольничках (у меня был хохланд со вкусом грибов)
приправа для фарша, соль
перец
для заливки:
6 ст.л. сметаны
100 мл. молока
