Зразы с брокколи
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясной фарш выложить в глубокую миску.
Белый хлеб замочить в молоке.
Когда хлеб размокнет, отжать и добавить в фарш.
В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, взбить яйца, посолить, поперчить, перемешать.
Брокколи разделить на соцветия, сварить в кастрюле - в кипящую воду положить брокколи, дать закипеть и сразу выключить газ, отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.
Из фарша сделать лепёшки диаметром 7 см, положить соцветие брокколи и сформировать зразы не сильно сдавливая, что фарш попал внутрь соцветия.
Смазать маслом или сметаной.
Выпекать в духовке минут 30.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
После мясной запеканки с цветной капустой - решила с брокколи зразы сделать. Что получилось видно на фотках.