Форма – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом форма: 3550

Кекс рассыпчатый кофейный - хорошо к кофеКекс рассыпчатый кофейный - хорошо к кофе

Каталог: Кексы и маффины

2529513871

laralaram

05 сентября 2011, 00:30


Тесто:
Сливочное масло (мягкое) использовала качественный маргарин для выпечки.
Сахар
Шоколад чёрный использовала для теста)
Яйца
Мука
Соль щепотка
Разрыхлитель пакетик
Растворимый кофе пакетик порционный
Сливки жирные жидкие (жирность
Брала ингридиенты вполовину меньше
Так как получается кекс целый протвень.
Выпекала круглой форме диаметром.
Возможны добавки орехи
Ягоды
Фрукты
Сухофрукты
Карамелизированные орехи начинку для украшения):
Орехи грецкие
Сахар
Изюм начинку) горсти
Сироп для замачиванихя изюма меня цветочный)
Глазурь меня шоколадная чёрного шоколада сливок)
Подойдёт сахарной пудры марципана.
Шоколад чёрный
Сливки

Торт "chanel"Торт "chanel"

Каталог: Шоколадный торт

520195 мин.2052111

e-cat

11 сентября 2011, 21:56


Торт диаметром вес около
Сабле шоколадное:
Масло сливочное холодное)
Сахар-
Мука пшеничная
Какао порошок
Миндальные лепестки (мука)
Желе малина:
Малина пюре
Сахар
Желатин
Мусс шоколадный:
Сахар
Желток
Вода
Шоколад горький
Сливки взбитые
Ликер амаретто
Кленовый сироп
Гляссаж шоколадный:
Сливки
Вода
Какао порошок
Сахар
Желатин
Декор:
Шоколад белый
Шоколад горький
Крем ганаш:
Шоколад горький
Сливки взбитые
Кондитерские мешки
Насадка кондитерская «открытая звезда малая»
Насадка кондитерская «круглая трубочка
Бисер золотой
Кандурин «золотое сияние»
Для изготовления шоколадного шара:
Силиконовые формы полусферы
Термометр

Торт «лесная поляна»Торт  «лесная поляна»

Каталог: Торты

42736162125

lillit1

04 мая 2010, 20:27


Бисквит
Сливочного масла
Сахара
Сахарной пудры
Больших яйца
Ванилин
Муки
Муки разрыхлителем(или столько обычной+0
5 разрыхлителя)
Соды
Горкой какао порошке
Горячей воды
Пахты брала кефир)
Для крема
Жирных сливок (более
Молока
Желтка
Ванилин
Сахара
Горкой крахмала или муки(у меня крахмал)
Пачка загустителя для сливок
Капли мятной эссенции
Темного шоколада меня молочный орехами)
Для грибочков
Белка
Просеянной сахарной пудры
Лимонного сока
Темного шоколада для украшения.
Круглая форма диаметром меня

Лазанья из листов домашнего приготовления "морская феерия".Лазанья из листов домашнего приготовления  "морская феерия".

Каталог: Паста

4854190 мин.67298

chef

18 марта 2012, 22:20


Для пасты:
(мука твёрдых сортов пшеницы)
Яиц
Десерт.ложка оливкового масла
Чайн.ложка морской соли
Чайн.ложки молотого шафрана
(для работы тестом)
Для томатного соуса:
Спелых томатов
Листьев гвоздичного базилика
Средних зубчика чеснока
Чайн.ложки молотого сухого шалфея
Сухого лемонграсса (лимонное сорго
Цимбопогон)
Мельница смесью пяти перцев
Оливкового масла
Чайн.ложки сахара
Морская соль
Кроме того:
Варёных мидий
Сладкого красного перца
Белой части лука порея
Черешкового сельдерея
Белого сухого вина
Оливкового масла
Мельница смесью пяти перцев
Морская соль
Прямоугольная форма высота стенок

Пирожное "малина и розы"Пирожное "малина и розы"

Каталог: Пирожное

908060 мин.1637

(Елена)

06 марта 2015, 20:26


Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца куриные
Сахар белый
Варенье лепестков роз
Мука белая высшего сорта
Крахмал картофельный
Соль щеп.
Мусс:
Творог мягкий
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Желатин быстрорастворимый
Сироп малиновый
Желе:
Варенье лепестков роз
Вино белое полусладкое
Вино красное полусладкое
Вода
Варенье малиновое
Мед жидкий
Желатин для тортов красное
Сироп для пропитки:
Варенье лепестков роз
Варенье малиновое
Коньяк
Вода
Украшение:
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Сахарные серебряные шарики
Разъемная форма

Ростбиф под горчичной корочкой с зелёным маслом и хлебными пудингами с горгонзолой.Ростбиф под горчичной корочкой с зелёным маслом и хлебными пудингами с горгонзолой.

Каталог: Блюда из мяса

2530890 мин.680113

chef

09 февраля 2011, 03:44


Для ростбифа:
Говядины меня филей)
Сливочного масла
Дижонской горчицы меня французская)
Капель вустерского соуса
Коньяка
Ягод можжевельника
Смесь перцев мельнице
Белый свежемолотый перец
Оливковое масло
Морская крупная соль
Для хлебных пудингов:
Чёрствого белого хлеба нарезанного кубиками (сторона
Сыра горгонзола
Куриного бульона
Сливок
Луковицы
Топлёного масла
Чайн.ложки сухого тимьяна
Смесь перцев мельнице
Соль
Для зелёного масла:
Сливочного масла
Небольшой пучок укропа
Небольшой пучок петрушки
Зубчика чеснока
Чайн.ложка сока лимона
Соль
Кроме того:
Пищевая плёнка
Жаропрочных формочек
Сливочное масло (для смазывания форм)

Холодный чизкейк "африканская страсть"Холодный чизкейк "африканская страсть"

Каталог: Десерты из шоколада

84116 мин.124366

e-cat

16 августа 2010, 04:00


Форму
Бисквит пряностями:
Мука
Манка
Разрыхлитель
Яйцо
Сахар-30
Молоко-75г
Мед
Цедра апельсина
Корица молотая-5г
Мускат молотый-1г
Гвоздика
Смесь перцев молотых (черный
Белый
Розовый
Зеленый)-1г
Пропитка:
Апельсиновый ликер куантро
Шоколадный сырный слой:
Молоко
Кофе молотый
Корица молотая
Шоколад горький
Сыр сливочный маскарпоне
Сливки жирн.
Сахарная пудра
Сливочный сырный слой:
Сливочный сыр маскарпоне
Сливки жирные
Сахарная пудра
Декор:
Корица
Кофе молотый
Физалис
Палочки корицы
Звездочки бадьяна

Пирог с яблоками! легко приготовить!Пирог с яблоками! легко приготовить!

Каталог: Сладкие пироги

10122107

Легко приготовить!

06 октября 2018, 22:15


Для коржа: форма
Яйца куриные
Мука
Сахар большой горкой
Сливочное масло
Разрыхлитель горкой
Какао порошок горкой
Молоко
Для начинки:
Яблоки средних
Корица горкой
Для крема:
Молоко
Яйца куриные
Крахмал кукурузный большой горкой
Сахар большой горкой
Соль
Ванильный сахар
Сливочное масло
Для украшения:
Какао порошок
Для розочек яблок:
Вода
Сахар
Яблоки среднее маленькое

Торт "сметанник для анны".Торт "сметанник для анны".

Каталог: Торты

2841190 мин.1256107

natapit

29 января 2012, 20:47


Для теста:
Муки
Яйца
Сметаны
Сахара
Лимонной цедры
Вяленой вишни (чернослив
Изюм) для прослойки
Молотых грецких орехов
Мака (залить кипятком минут
Слить воду
Обсушить растереть ступке)
Какао
Ванили
Разрыхлителя
Форма диаметре.дно застелить пекарской бумагой)
Для пропитки коржей:
Воды
Сахара
Апельсинового ликёра
Карамельный крем:
Варёной сгущёнки
Сливочного масла комнатной температуры
Сливочный крем:
Сливок
Сметаны
Сахарной пудры
Белого шоколада
Для оформления торта:
Молотых грецких орехов
Немного молотых фисташек
Сухая чайная роза
Шоколадная крошка

4 салата на новый год4 салата на новый год

Каталог: Другие салаты

2730101

Елена Lusika

26 ноября 2023, 22:06


Найдите вдохновение с 4 салатами на Новый год! У нас вкусные рецепты с печенью трески, курицей и свежими овощами. Праздничный стол будет идеальным!


Салат
Печень трески банка
Огурцы маринованные
Яйца отварные
Горошек консервированный
Зеленый лук пучок
Майонез
Салат
Куриная копчёная грудка
Сыр
Грибы шампиньоны маринованные
Яйца отварные
Майонез или сметана
Салат
Пекинская капуста
Куриное филе
Помидор
Огурцы
Паприка-1ч.л
Сухой чеснок
Соль
Для заправки:
Сметана
Горчица-1ч.л
Лимонный сок
Масло растительное
Салат
Форму диаметром
Картофель отварной
Морковь
Копчёная курица
Яйца
Грибы маринованные
Сыр
Майонез
Укроп пучок

Сочный, сытный и очень вкусный пирог! с курицей и кабачком! легко приготовить!Сочный, сытный и очень вкусный пирог! с курицей и кабачком! легко приготовить!

Каталог: Пироги

7434800

Легко приготовить!

28 сентября 2018, 16:15


Разъемная круглая форма диаметром
Для теста:
Мука
Сливочное масло
Соль щепотка
Куриное яйцо меня очень крупное)
Необходимости можно добавить холодной воды
Чтобы связать тесто добавляла)!
Для начинки:
Куриная грудка
Кабачок (очищенный)
Лук небольшая
Морковь маленькая
Для заливки:
Яйца куриные
Молоко
Чеснок зубчика
Мука горкой
Соль меня
Перец черный молотый меня
Молотый мускатный орех меня
Прованские травы меня
Сыр твердый

Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.Pastiera napoletana e stata presentata al giudizio di un grande maestro. пастьера наполитана.

Каталог: Сладкие пироги

179895 мин.1273131

chef

21 марта 2010, 01:18


Тесто:
Муки
Сливочного масла
Сахара
Яичных желтка
-щепотка соли
Пшеничная каша для начинки:
Подготовленных зёрен пшеницы (изначально необработанных для замачивания)
Литр молока
Сливочного масла
Сахара
Чайн.ложки корицы
-цедра одного лимона
-щепотка соли
Начинка:
-пшеничная каша
Яйца
Яичных белка
"рикотты"
Сахара
Цукатов апельсина лимона
Цукатов вишни
Воды цветов апельсина д`оранж" меня цедры апельсина)
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложка корицы
Кроме того:
-мука (для припыления рабочей поверхности)
-сахарная пудра цукаты (для украшения)
-пищевая плёнка
-жаропрочная форма d=23cм(дно)
D=26cм(верх)
Высота стенок

Банановый торт с карамельным баварским муссом для самой лучшейБанановый торт с карамельным баварским муссом для самой лучшей

Каталог: Торты

18055240 мин.124270

чили

20 октября 2011, 17:09


Для коричного песочного теста:
Масло сливочное
Сахарная пудра
Мелко нарезанный измельченный миндаль
Желтки сваренных вкрутую яиц)
Мука
Корица молотая
Тёмный ром
Соль щепотка
Разрыхлитель
Для бисквита:
Масло сливочное
Яйца
Сахар
Мука
Для бананового слоя:
Бананы
Сахар белый
Сахар коричневый
Масло сливочное
Сок 1/2лимона
Корица молотая
Для карамельного баварского мусса:
Сливки 33-35%жирн.
Сахар
Сахарная пудра
Молоко
Желатин
Желтки (сырые)
Корица палочки
Пергамент
Фольга
Форма для выпекания (лучше разъемная
Обычная тоже подойдет)

Яблочный пирог от шулы или как легко сделать для него основу(корзинку)Яблочный пирог от шулы или как легко сделать для него основу(корзинку)

Каталог: Сладкие пироги

370571260139

natapit

15 января 2012, 10:53


Тесто:
Сливочного масла
Сахара
Желтка
Полные горкой сметаны
Муки
Рахрыхлителя
Ванили
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой.
Для начинки:
Приблизительно кислых зелёных яблок типа антоновка.(очистить нарезать кусочками)
Воды
Сахара
Сок лимона
Лимонной цедры
Ванильного пудинга „инстант"
Кстати
Если вас нет пудинга
Его можно заменить крахмал
Желательно кукурузный!)
Сливочного масла(растопить)
Изюма использовала
Заменила шоколадных капель или нарезанный кусочки чёрный шоколад)
Для крема безе:
Белка
Сахара
Немного кристаллов лимонной кислоты.

Пасхальный кулич "краффин"Пасхальный кулич "краффин"

Каталог: Хлеб

917131184

MaryanaTastyFood

20 марта 2018, 10:33


Формы размеры:
Диаметр высота
Диаметр высота
Нарастила помощью пергамента.
Для опары:
Мука
Дрожжи сухие или свежие
Молоко (теплое)
Сахар
Для замеса теста:
Мука
Подошедшая опара
Сливочное масло (растопить)
Сок апельсина
Апельсиновая цедра
Яйцо
Яичные желтки
Сахар
Соль
Для прослойки:
Сливочное масло (мягкое)
Мускатный орех (щепотка)
Клюква вяленая
Или: изюм
Клюква вяленая
Курага
Черника
Миндальные лепестки (или любые другие измельченные орехи
Для украшения:
Сахарная пудра

Торт с йогуртовым кремом "нектариновая неженка"Торт с йогуртовым кремом "нектариновая неженка"

Каталог: Торты

13985824 мин.1589150

chef

19 июля 2009, 23:19


Разъемная форма
Для бисквита:
Яйца
Сахарного песка
Пшеничной муки
Для пропитки бисквита:
Абрикосового джема
Либо персикового
Коньяка
Для крема:
Крепких нектаринов
Или персиков(1/2 крем+1/2 поверхность торта)
Персикового сока
Желатина
Сметаны
Густого питьевого йогурта(у меня персик+абрикос кусочками фруктов)
Лимонного сока
Сахарного песка
Сливок
Для украшения:
Пакетик бесцветного желе для торта(у меня овый
Рассчитан воды)
Сливок
Пакетик ванильного сахара
Пакетик загустителя для сливок
Кокосовой стружки
-кондитерская посыпка желанию

Булочки со штрейзелем и черничным кремомБулочки со штрейзелем и черничным кремом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1276882422

diana1616

02 сентября 2014, 18:54


Мука тесто для штрейзеля крем
Сахар тесто для штрейзеля крем для сиропа
Соль тесто)
Яйцо тесто для смазывания выпечки
Дрожжи (сухие быстрорастворимые
Тесто)
Молоко тесто крем
Масло сливочное тесто для штрейзеля крем
Желток яичный крем
Крахмал кукурузный (или картофельный
Крем)
Ванилин крем
Щепотка)
Масло растительное (для смазывания формы
Черника (для сиропа для украшения
Мята (листочки
Для украшения)

Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюромОреховое печенье с творогом и ягодным конфитюром

Каталог: Ореховое печенье

1062460 мин.15717

мари-anna

09 июля 2012, 15:22


Тесто:
Муки
Овсяных хлопьев
Сахара
Пекарского порошка
Щепотка соли
Холодного сливочного масла
Покромсать
Чашки мелко порубленного миндаля использовала грецких орехов арахиса)
Кефира
Миндальной эссенции (заменила ванили)
Чашки сладкой кокосовой стружки (можно использовать обычную кокосовую стружку
Около
Начинка:
Мягкого творога меня
Сахара
Цедра апельсина клала)
Яйцо связи увеличением нормы творога- яйца)
Чашка клюквенного джема (или любого густого) (готового джема под рукой было
По-этому
Отварила ежевики сахара)
Прогреть духовку
Подготовить форму
Выстелив пергаментом.

Лимонно-кокосовый торт "цветные жемчужины"Лимонно-кокосовый торт "цветные жемчужины"

Каталог: Торты

1104213060

sister_chaos

24 июля 2010, 04:52


Тесто:
Яйца-2
Сахар-125
Мука-150
Растительное масло (без запаха)-100
Сок грейпфрута-100 (можно заменить апельсиновым
Каким угодно
Принципе)
Разрыхлитель- половина упаковки
Кокосовая стружка-80
Крем:
Лимонный йогурт-800
Кокосовая стружка-100
Сахар-80
Лимонный сок-3 столовых ложки
Кокосовое молоко (только коем случае трясти баночку
Нам понадобится густая часть
Которая как правило
Находится наверху)-1 банка
Желатин-12 пластинок
Цветные жемчужины:
Набор свежих ягод обязательно круглой формы разных цветов: меня была красная чёрная смородина
Зелёный розовый виноград без косточек
Набор фруктов разноцветных
Главное: меня был арбуз
Манго
Канталупская дынька очень сладкая ярко-оранжевая мякоть)
Заливка (желе) для тортов прозрачная- упаковки
Кроме того:
Кокосовая стружка для боков

Торт "лилия"Торт  "лилия"

Каталог: Торты

68021838

ююю

05 октября 2009, 20:32


Шоколадный корж: яйца
Сахара
Сметаны
Муки
Ст.лож. какао
Ст.лож. коньяка желанию)
Гашеной уксусом соды
Желто-белый корж: ст.лож. какао (неполная)
Первый слой:7 желтков
Яйцо
Ст.лож. сахара
Ст.лож. муки
Разрыхлителя
Второй слой: белков
Сахара
Ст.лож. крахмала
Ст.лож. муки
Разрыхлителя
Ст.лож. уксуса
Начинка: черная смородина
Протертая сахаром
Ст.лож. сока лимона
Ст.лож. коньяка
Крем: сметаны
Загустителя для сливок
Желе лимонным вкусом воды
Ст.лож. кокосовой стружки
Сушеных ананасов
Пломбира
Глазурь: черного шоколада
Молока
Мастика для роз: пастилы
Ст.лож. сливочного масла
Сахарной пудры пудра для замеса)
Форма диаметром

Торт "диабелла"Торт "диабелла"

Каталог: Торты

27515180 мин.829

Наталья Андреева

12 марта 2018, 23:53


Форма внешняя диаметре
Внутренняя диаметре.
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит
Белков крупных или мелких яиц)
Сахара
Муки
Сливочного масла
Комнатной температуры
Желтков (примерно яиц)
Темного шоколада
Растительного масла без запаха
Какао
Разрыхлителя
Шоколадный ганаш:
Молочного шоколада
Сливок жирностью
Желатина
Поджаренного фундука
Баварский крем белым шоколадом фундуком:
Молока
Желтков
Сахара
Белого шоколада
Фундучной пасты
Сливок жирностью
Желатина
Фундучная паста:
Фундука
Простого сиропа (вода:сахар соотношении
Украшение:
Шоколадный бисквит
Шоколад
Жареный фундук

Торт король солнцеТорт король солнце

Каталог: Торты

15044512729

lil-8888

08 декабря 2015, 19:03


Кедровый дакуаз:
Мука кедровая
Белок яичный
Сахар коричневый мистраль
Шоколадный корж:
Сливочное масло
Сахарная пудра
Яйцо куриное
Шоколад растопленный
Белок куриный
Мука кедровая
Абрикосово-сливочный мусс:
Абрикосовое пюре
Сахар коричневый мистраль
Агар-агар без орки
Вода
Сливки
Абрикосово-лавандовый мармелад:
Абрикосовое пюре
Сахар коричневый мистраль
Агар-агар без верха
Вода
Лавандовый сахар
Сливочный мусс кусочками абрикосов:
Абрикосы консервированные
Сливки
Сахар коричневый мистраль
Агар-агар без верха
Вода
Глазурь:
Желтый шоколад
Сливки
Форма

Лазанья с креветками, томатами и грибамиЛазанья с креветками, томатами и грибами

Каталог: Лазанья

11252360 мин.710

Liris

26 июня 2017, 23:04


Для начинки:
Листья лазаньи (количество зависит размера формы
Один слой уходит листа
Всего слоя)
Креветки сырые очищенные
Шампиньоны (свежие)
Помидоры
Твердый сыр
Репчатый лук большая луковица)
Для маринада креветок:
Столовый уксус
Сахар
Соль
Лавровый лист
Гвоздика
Душистый перец (горошек)
Вода
Для соуса «бешамель»:
Сливочное масло
Мука пшеничная
Молоко
Соль
Мускатный орех (молотый)
Для оформления блюда желанию):
Маслины
Листья шпината

Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"

Каталог: Торты

13017120 мин.81213

Олеся

27 марта 2015, 17:48


Для бисквита:
Яйца
Сахара
Сметаны (или кефира)
Муки
Какао
Соды
Гашенная лимонным соком (или уксусом)
Для безе:
Белков
Сахарной пудры
Крем:
Сливочного масла
Банка. вареной сгущенки
Дробленых грецких орехов (обжаренных)
Коньяка
Шоколадная глазурь для покрытия:
Темного шоколада какао
Белого шоколада
Растительного масла (рафинированного)
Пропитка для бисквита:
Сгущенки
Коньяка
Воды
Сахара
Для конфет "клубничка"
Ганаш:
Темного шоколада какао
Растворимого кофе
Сливок
Темного шоколада
Изюм
Миндаль
Белого шоколада
Пищевые красители зеленый красный
Ягоды смородины для украшения
Шоколадный декор белого шоколада
Разъемная форма диаметром

Кофейно-карамельный мусс на хрустящем шоколадном печенье "песчаные розы".Кофейно-карамельный мусс на хрустящем шоколадном печенье "песчаные розы".

Каталог: Карамельный мусс

3855090 мин.798122

chef

04 августа 2011, 04:15


Для кофейно-карамельного мусса:
Молока
Тёплых сливок
Охлаждённых сливок
Яичных желтков желтка крупных яиц)
Сахара
Кофе арабика зёрнах
Кукурузного крахмала
Ванильного экстракта
Желатина пластинах (или порошкового воды)
Для печенья "песчаные розы"
Пшеничных хлопьев цельной пшеницы
Горького шоколада
Натуральной пасты миндаля
Очищенного
Обжаренного измельчённого фундука
Для декора:
Горького шоколада
Листик кулинарного золота или декор виде золотых сердечек шоколада
Кроме того:
Кондитерская лента или жёсткий файл
Цилиндрических форм объёмом
Вырубка для печенья внутренним

Торт-мусс "три шоколада" с вишневым желеТорт-мусс "три шоколада" с вишневым желе

Каталог: Десерты из шоколада

3135313926

Ольга♥Ч

13 марта 2015, 14:56


Вишневое желе:
Вишни
Без горки желатина
Воды
Сахара
Ванилин
Основа:
Печенья
Шоколадных вафель
Сливочного масла
Орехов пекан
Щепотка соли
Заварной крем:
Яйца
Молока
Крахмала
Сахара
Ванилин
Мусс белого шоколада:
Заварного крема
Белого шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Мусс молочного шоколада:
Заварного крема
Молочного шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Мусс темного шоколада:
Оставшийся заварной крем (около
Темного шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Для приготовления торта вам понадобятся три разъемные формы разного диаметра
Меня

Пахлава бакинскаяПахлава бакинская

Каталог: Другая выпечка

1119437074135

alyakeyk

23 ноября 2009, 16:14


Тесто:возьмите один вариантов(оба проверены!)
1вариант- 2вариант-
Ст.молока ст.молока
Яйцо яйцо
Масла масла
Сметаны сухих дрожжей
Сухих дрожжей сахара
Сахара
Муки приготовьте- тесто пойдёт остальноё-на "подпыл" при раскатке теста.)
Начинка:
Орехи миндаль- кг.(грецкие
Фундук)
Сахар(мелкий)-
Кардамон(коробочки)-10 (или молотого порошка)
Мускат- (орешка)
Или отого порошка.
Винилин-по желанию.
Заливка:
Масло топлёное(собственноручно)- (или кг.сливочного)
(или сахарный сироп-4 ст.сахара+2 ст.воды)
Дополнительно- желтка
Шафран- (заварить кипятка)
Форма(сковорода)-диаметр

Торт " вишневый трюфель"Торт " вишневый трюфель"

Каталог: Торты

3387512238

veron123

03 июня 2012, 08:28


Бисквит
Муки
Сахара
Какао-порошка (или растопленного водяной бане шоколада
Яйца
Пакетик разрыхлителя(12
Шоколадные меренги
Белков это примерно
Сахара
Сахарной пудры
Качественного какао
Вишневый мусс
Вишня меня замороженная) (можно взять готовое пюре).
Сахар
Вода
Желатин
Трюфель
Шоколад
Масло сливочное
Сливки
Яичный желток
Коньяк
Трюфельный крем
Приготовленный трюфель
Сыр сливочный
Гляссаж:
Воды
Сливок
Сахара
Какао порошок
Шоколада горького
Желатина
Пропитка для коржей
Коньяк вишневый сок (или сироп
Ликер)
Форма разъемная

Помадка "три шоколада" (по мотивам десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)Помадка "три шоколада" (по мотивам  десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)

Каталог: Пирожное

27999150 мин.84542

Ольга♥Ч

02 апреля 2013, 09:54


Форма
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ванилин
Ганаш молочного шоколада:
Молочного шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ганаш черного шоколада:
Темного шоколада какао)
Сливок
Для основы песочного теста темным шоколадом:
Молочного шоколада орехами
Яичных желтков
Размягченного сливочного масла
Сахарного песка
Миндальной муки
Муки
Морской соли
Глазурь:
Воды
Сахарного песка
Красного пищевого красителя
Желатина листах)
Сливок
Мятного сиропа
Какао порошка
Для украшения:
Шоколадные листочки

Торт-мороженое "кофейно-шоколадный поцелуй с ореховым послевкусием".Торт-мороженое "кофейно-шоколадный поцелуй с ореховым послевкусием".

Каталог: Десерты из шоколада

4853924 мин.1280156

chef

20 апреля 2011, 03:21


Для печенья савоярди:
Яиц (крупные)
Пшеничной муки
Мелкокристаллического сахара
Крахмала меня кукурузный)
Ванилин кончике ножа
Щепотка соли
Кроме того:
Сахарной пудры (для посыпки печенья)
Мелкокристаллического сахара (для посыпки печенья)
Для мороженого:
Яиц (крупные)
Сливок
Мелкокристаллического сахара
Растворимого кофе порошке
Ликёра
Горького шоколада
Белого шоколада
Пасты пралине
Сваренного кофе (без добавок)
Для ганаша:
Горького шоколада
Сливок
Ликёра
Для глазури:
Тёмного шоколада
Сливок
Сырого миндаля
Для декора:
Горького шоколада
Кроме того:
Разъёмная форма

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru