Вход | Регистрация
Гречка – блюда с ингредиентом
Гречка — это крупа из посевной гречихи. Популярный и полезный ингредиент часто выступает гарниром к мясу, рыбе. Диетический продукт является низкокалорийным, поскольку его энергетическая ценность составляет всего 343 ккал на 100 г.
Описание свойств
Вкусная гречневая крупа богата аминокислотами (лизином, триптофаном), необходимыми для синтеза собственных белков. Поэтому продукт так ценится вегетарианцами, поскольку частично заменяет белковую пищу. Гречка содержит большое количество крахмала - углевода, который питает организм. Клетчатка, присутствующая в составе, надолго обеспечивает сытость. Благодаря ей улучшается перистальтика, пищеварение. При регулярном употреблении возможно избавиться от лишних килограммов.
Что готовить из нее?
Этот ингредиент используется для приготовления следующих блюд по рецептам с фото, представленным на нашем кулинарном ресурсе:
- рулеты;
- щи;
- каши;
- куриные рулетики;
- рагу;
- супы;
- пончики;
- котлеты;
- запеканки;
- пудинги;
- ризотто;
- пловы;
- суфле;
- гречаники;
- слоеные пироги.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гречка: 419
Каталог: Блюда из птицы
932433061
гречка – 200 г
курица – 300 г
помидоры – 4 шт.
морковь ( средние ) – 4 шт.
лук – 1 шт.
лук зеленый – 2 шт.
соленый огурец – 4 шт.
сметана – 200 г
чили перец – 1 шт.
томатная паста – 100 г
соль
перец.
Каталог: Фрикадельки
483940 мин.313
для гречаников:
250 г куриного фарша (можно любого другого)
250 г отварной гречки
соль перец
для сметанного соуса:
20 г сливочного масла
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. муки
3 ст.л. сметаны
немного воды
соль перец
зелень
Каталог: Вторые блюда из круп
1280101
гречка - 1,5 ст.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
чернослив копченый - 6 шт.
вяленые томаты - 7-8 шт.
чили - 0,5 шт.
копченая паприка - 1 ч.л.
растительное масло
соль
сахар
черный перец
лавровый лист
Каталог: Вторые блюда из круп
1583101
свинина - 700 г
перец чили - 1/4 шт.
шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 60 мл.
гречка - 250 г
зира - 1/3 ч.л.
черный перец - 1/3 ч.л.
соль
вода - 500 мл.
Каталог: Другие основные блюда
582420 мин.11813
гречка ядрица мистраль - 1 пакетик
филе куриной грудки - 1 шт.
небольшой молодой кабачок - 0,5 шт.
молодой стебель лука порея - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
сметана - 1,5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Блюда из субпродуктов
539420 мин.41515
4 пакетика гречки от «мистраль»
400 г очищенных и вымоченных бараньих почек
2 луковки шалот
1 крупное зеленое яблоко
по одному пучку мяты, укропа, петрушки и зеленого лука
400 г сметаны
2 ст. л. растительного масла
соль и перец
Каталог: Другие основные блюда
1440215163
6 средних перцев
2 средних моркови
0,5 ст. гречки
150 г адыгейского сыра
специи: (0,5 ч.л. черного перца, 0,5 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. кумина)
соль
3 ст.л. сливочного масла
0,5 ст. сметаны
1 ст.л. горчицы
зелень: петрушка, укроп
Каталог: Другие салаты
7486498
125 г зеленой гречки
2 помидора
2 огурца
2 ст.л. рубленной зелени
соль
заправка:
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. ореховой приправы от айдиго
2 ст.л. растительного масла
для украшения:
6 грецких орехов
красный сладкий перец и зелень
Каталог: Хлеб
117501811
гречка вареная тм «мистраль» - 5 ст.л.
мука пшеничная - 1,5 ст. ( ст. 250 мл. )
вода - 1 ст.
яйцо - 0,5 шт
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
грибы жареные с луком - 4 ст.л.
Каталог: Супы
1142430 мин.321
гречка 100 г
шампиньоны 250 г
куриное филе 300 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель, 1 шт.
чеснок 2 зубч.
яйцо 1 шт.
вода 1 л
сливочное масло 25 г
растительное масло 30 мл
соль
специи
Каталог: Блюда из птицы
6425120 мин.512
курица – 1,5 кг.
гречка в готовом виде – 5 ст.л.
шампиньоны – 3-4 шт.
лук репка – 1 шт.
томатный кетчуп и паста – 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
паприка, черный перец, соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
929512117
гречка тм «мистраль» - 2 пакетика
филе рыбное – 250 г
батон – 0,5 шт.
молоко - 100 мл.
сало -50 г
лук репчатый – 1 шт.
соль
сыр твердый – 50 г
маслины – 30 г
яйцо -1 шт.
мука -2 ст.л.
масло растительное.
Каталог: Другие основные блюда
8094110
куриные шкурки – 1 кг.
гречка (крупа) – 200 г
вода – 500 мл.
грибы (шампиньоны) – 400 г
чеснок – 2 зуб.
зеленый лук – 50 г
сливочное масло – 1-2 ст.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.
горчица – 1-2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Гречневый суп
2158130 мин.61128
картофель крупный 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт. (или по 1/4 - 4 шт. разного цвета).
гречка половина ст.
лук репчатый 1 шт.
соль
перец .
томат 2 средних шт.
зелень укропа и лука.
подсолнечное масло.
Каталог: Другие основные блюда
19136180 мин.102542
поросенок 3 кг
2 ст. гречки + 1/4 ч.л. соли
2 яйца
2 большие луковицы
1 ст.л. масла сливочного
пучек зеленого лука
100 г водки
1ч.л соли к водке
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
приправа для свинины
Каталог: Другие основные блюда
1201213126
1 ст. гречки (не продел!!!)
2 горсти сухих грибов
50 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
59 г пармезана
1 головка репчатого лука
100 мл. белого сухого вина
500 мл. куриного бульона
0,5 ч.л. соли
молотый чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
634645 мин.612
гречка (сухая) – 1 ст.
луковица (крупная) – 1 шт.
морковь (средняя) – 1 шт.
шампиньоны – 300 г
чеснок (по - желанию) – 1-2 зуб.
манная крупа – 3 ст.л.
соль
перец
зелень (укроп и пертушка)
панировочные сухари
растительное масло без запаха для жарки
Каталог: Запеканка
2514101
форма для запекания диаметром 20-22 см
гречка – 250 г
творог - 200 г
сметана – 125 г
яйца – 2 шт.
молоко – 500 мл.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
панировочные сухари для присыпки формы
Каталог: Другие рецепты
581735 мин.3167
0,5 ст. гречки
1,5 ст. воды
2 шт. яблока
2 ст.л. распаренного изюма, кураги или др. сухофрукты
2 ст.л. растительного масла, или 2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. измельченных грецких орехов
сахар или мед
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
5344113
гречка - 100 г
плавленый сыр - 3 слайса
желток - 2 шт.
панировочные сухари - 60 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
прованские травы - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
растительное масло
Каталог: Овощные и грибные супы
262845 мин.800
бульон (или вода) - 1,5 л
грибы - 200-250 г
картошка - 3 шт.
гречка - 100 г
суповой сырок - 1 шт.
луковица (средняя) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло - для обжаривания
соль
Каталог: Другие основные блюда
1494230 мин.43344
1судак(около 1 кг)
1 ст.л. лимонного сока
300 г отварной гречки
300 г шампиньонов
4 ст.л. сл.масла
2 яйца
1луковица
150 мл.сметаны 10% жирности(у меня 15%, 10-не нашла)
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. нарезанного укропа
Каталог: Треска
777511423
500 г филе трески
200 г гречки
1 большая морковь
1 небольшая кольраби
1 острый красный перчик
1 зелёный острый перчик
1 луковица
10 шт. маленьких помидор
2-3 зубчика чеснока
пару веточек тимьяна
пару веточек розмарина
соль
перец
масло оливковое
Каталог: Другие основные блюда
1152525 мин.42915
гречка – 200 г
шампиньоны – 12 шт.
сушеные белые грибы – 6 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец чили – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
соус соевый – 4 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
сахар коричневый – 2 ч.л.
сок ½ лимона
кардамон молотый – ½ ч.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
696130 мин.4611
гречка "мистраль"-2 пакетика.
луковица-1 шт.
морковь-1 шт.
сельдерей-кусочек,размером с морковь.
помидор-1 шт.
фарш говяжий-200 г.
оливковое масло для жарки.
лавровый лист.
приправы для фарша-0,5 ч.л.
соль морская- .
вода-около 2-х ст.
Каталог: Блюда из мясного фарша
4879112
фарш – 500 г
гречка – 250 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соль
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
специи к фаршу – 1 ч.л.
вода (кипяток) - 550 мл.
зелень для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
102460 мин.300
1. рецепт:
3 ст.л. зеленой гречки
1 маленькая луковица
1 морковка
50 г шампиньонов
сливочное масло(или оливковое)
соль, специи
вода
2. рецепт:
2 средних картофелины
1 мелкая луковица
половина морковки
половина баклажана
цветная капуста
соль, специи
сливочное масло (или оливковое)
Каталог: Каши
273260 мин.300
1.рецепт:3 ст.л. зеленой гречки
1 маленькая луковица
1 морковка
50 г шампиньонов
сливочное масло(или оливковое)
соль,специи
вода
2.рецепт: 2 средних картофелины
1 мелкая луковица
половина морковки
половина баклажана
цветная капуста
соль,специи
сливочное масло (или оливковое)
Каталог: Другие основные блюда
2117011845
2 ст. ( ст. -250 г.)гречки
1 уп.(450 г)замороженного шпината
1 луковица
1 морковка
половинка крупного красного болгарского перца
2 свежих помидора
1 ст.л. натёртого имбиря
2 гвоздички
щепотка тмина
3 зубчика чеснока
6 ст.ложек растительного масла
соль
Каталог: Запеканка
724811320
гречка от тм «мистраль» - 1 ст.
перец сладкий красный - 3 (небольшого размера)
фарш индюшачий - 200 г
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 4 столовых ложки с горкой.
вода питьевая - 50 мл.
лук красный - 1 головка.
сыр голландский - 150 г
соль и перец - .
