Вход | Регистрация
Гречка – блюда с ингредиентом
Гречка — это крупа из посевной гречихи. Популярный и полезный ингредиент часто выступает гарниром к мясу, рыбе. Диетический продукт является низкокалорийным, поскольку его энергетическая ценность составляет всего 343 ккал на 100 г.
Описание свойств
Вкусная гречневая крупа богата аминокислотами (лизином, триптофаном), необходимыми для синтеза собственных белков. Поэтому продукт так ценится вегетарианцами, поскольку частично заменяет белковую пищу. Гречка содержит большое количество крахмала - углевода, который питает организм. Клетчатка, присутствующая в составе, надолго обеспечивает сытость. Благодаря ей улучшается перистальтика, пищеварение. При регулярном употреблении возможно избавиться от лишних килограммов.
Что готовить из нее?
Этот ингредиент используется для приготовления следующих блюд по рецептам с фото, представленным на нашем кулинарном ресурсе:
- рулеты;
- щи;
- каши;
- куриные рулетики;
- рагу;
- супы;
- пончики;
- котлеты;
- запеканки;
- пудинги;
- ризотто;
- пловы;
- суфле;
- гречаники;
- слоеные пироги.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гречка: 419
Каталог: Другие основные блюда
59701118
гречка - 3 стак
шампиньоны - 500 г
вода - 2,5 стак
лук средний - 1 шт
красный перец сладкий - 1 шт
морковь - 1 шт
соль - 2 ч.л.
масло сливочное - 20 г
масло растительное для жарки - 3 ст.л.
Каталог: Запеканка
327160 мин.810
гречка - 1 ст.
творог - 300 г
куриные яйца - 3 шт.
сметана – 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
панировочные сухари - 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
22402189
вода - 1,5 л.
гречка - 0,5 ст.
рыба жирная - 100 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт. (мелкий)
чеснок сушеный - 1 ч.л.
лук и паприка сушеные кусочками - 1 ст.л.
масло оливковое
соль
Каталог: Запеканка
162635 мин.31611
гречка отварная - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сыр с зеленью домашний 20% - 60 г
растительное масло в форму - 3 ч.л.
томатные хлопья для верха.
........
соус:
сметана - 100 мл.
хрен тёртый - .
соль гималайская - щепотка.
Каталог: Мясные супы
1632190 мин.101
фарш говяжий -500 гр
капуста
рис тм мистраль-1 ст.
гречка тм мистраль-1 ст.
лук-1-2 шт
морковь-1 шт
яйцо-1 шт
томатная паста-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
соль,специи-
Каталог: Другие основные блюда
1674320 мин.1129
гречка ядрица мистраль 1-2 пакетика
отварное куриное филе - 150 г
шампиньоны - 6 шт
сливки 10% - 50 мл
сметана - 2 ч.л.
сыр - 30 г
соль
перец
лук - 1 шт
кусочек сливочного масла (для обжарки)
Каталог: Каши
2054102
на 1 горшочек 400 мл:
гречка – 60 г
вода (кипяток)– 120 мл.
яйцо – 1 шт.
лук – 40 г
морковь – 40 г
грибы – 100 г
сливочное масло – 10 г
соль
топлёное сливочное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
1009820 мин.21313
2 пакетика гречки для варки в пакетиках от «мистраль»
1 крупная морковь
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 перчик чили
200 г домашней говяжьей тушенки
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие десерты
78624117
1. гречка 0.5 пакетика
2. два больших яблока
3. 1 ст.л. корицы
4. сахар коричневый 0.5 ст.
5. орехи грецкие 50 г
6. мята маленький пучок
7. мед 4 чайных ложки
8. вода 1 литр
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
76371154
гречка зеленая – 100 г
семга копченая – 200 г
луковица красная – ½ шт.
салат листовой – 1 пучок
лук зеленый – 4 пера
для заправки:
сметана 15% - 180 г
хрен сливочный – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
11087186
гречка тм мистраль - 80 г
шампиньоны - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
соль -
перец чёрный -
мускатный орех молотый - щепотка в соус
Каталог: Салат из овощей
511420 мин.22413
гречка "мистраль" отваренная-10 ст.л.
фенхель-0,5 шт.
красный сладкий перец-0,3 шт.
салями-5 кружочков.
маслины-5 крупных.
помидор-1 шт.
заправка:
масло оливковое-2-3 ст.л.
базилик-0,5 ч.л.
чеснок-1 зубчик.
соль- .
Каталог: Другие и нестандартные супы
1085011533
на 3л емкость:
400-500 г мясо(курятина,или не жирная свининка)
картофель 5 шт
лук 1шт
морковь 1 шт
зелень
перепилинные яйца(варенные) 10 шт
сметана
сыр твердый 50 гр
гречка 5-6 ст.л
Каталог: Тефтели
11591103
гречка – 200 г
грибы отварные – 150 г
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 г
соль
сахар - щепотка
перец
чеснок – 2-3 зуб.
лавровый лист – 1-2 шт.
растительное масло – для жарки
Каталог: Бифштекс
402930 мин.614
лук - 1 шт.
фарш (говядина 50%, свинина 50%) - 550 г
шампиньоны - 100 г
кетчуп - 2,5 ст.л.
гречка - 200 г
вода - 400 мл.
соль - 2 щепотки
перец черный молотый
чеснок - 1 головка
петрушка - 1/3 пучка
Каталог: Блюда из птицы
236060 мин.1010
курица (части) - 1,6 кг.
гречка - 0,6 кг.
лук - 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
зеленый горошек - 1 банка.
майонез - 100 г
специи для курицы - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Каталог: Тефтели в мультиварке
2974060 мин.43223
мясной фарш индейка+курица-300 гр
лук репчатый-1шт
сырокопчёный бекон-20 гр
гречка-2 мульти ст.
вода-4 мульти ст.
петрушка-30 гр
соль и перец-по- вкусу
масло растительное для обжаривания-1 ст.л.
Каталог: Тефтели
733650 мин.611
гречка - 200 г
фарш мясной (свинина, говядина) - 1,25 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 6 зубчиков
томатная паста - 3 ст.л.
вода - 1 л.
соль, черный перец, орегано
сахар - 2 ч.л.
Каталог: Салат с сухариками и колбасой
1025825 мин.51618
гречка 250 г
колбаса сервелат 100 г
яйца 2шт
сметана 3 ст.л.
кетчуп 2-3 ч.л.
хрен 0.5-1 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
сухарики 70 г
зелень(укроп,зел.лук,сельдерей)
специи(соль
перец(красный,чёрный))
Каталог: Блюда из птицы
970090 мин.312
нам нужно:
1,5 ст. гречки,
300 г курицы(любых частей:ножки,бедра,крылышки и т.д),
1 ч.л. ореховой приправы "айдиго",
1 морковка,
1 луковица,
1 литр воды,
6 ст.л. соевого соуса,
2 сл.л. томатной пасты,
соль
перец- .
Каталог: Блюда из субпродуктов
932820 мин.297
печень куриная - 250 гр
манная крупа от мистраль - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
сухое белое вино - 100 мл.
соль -
перец чёрный свежемолотый - и желанию
гречка в пакетиках от мистраль - 2 пакетика
Каталог: Другие основные блюда
687012041
тушёнка (в баночке - 400 г) - 1 бан.
лук - 2-3 шт
шампиньоны свежие - 200-400 г
грибы сушеные (у меня был набор разных) - 10-20 г
гречка - 1 стак.
масло растительное
масло сливочное - 20-40 г
Каталог: Другие основные блюда
683322213
6 крупных шляпок шампиньонов
начинка
100 г гречки мистраль
2 шампиньона,мелко порезанных
50 мл. сливки 10%
соль
перец
1 луковичка мелко нарезанная
2 зубчика чеснока
растительное мало
1 ст. л. песто из базилика
чуть лимонного сока
Каталог: Вторые блюда из круп
298230 мин.410
гречка - 200 г
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 г
сливочное масло - 20 г
грибной бульон (или вода) - 400 мл.
вино белое - 30 мл.
плавленый сыр - 30 г
сливки - 100 мл.
паприка копченая, тимьян, соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
913040 мин.51135
филе любой рыбы (в моем случае оказалась тилапия) - 4 шт.
гречка
лук шалот/ репчатый
соль
перец
приправы для рыбы
тертый сыр
соус "бешамель":
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
мускатный орех - щепотку
Каталог: Летний салат
673020 мин.2103
75 г листьев зеленого салата
2 редиса
100 г черешни
1/2 ст. пророщенной зеленой гречки "мистраль"
2 ст.л. миндаля
2 ч.л. мёда
2 ст.л. оливкового масла
1 щепотка кайенского перца
4-5 тонких ломтиков ветчины
Каталог: Другие основные блюда
13355100 мин.41533
капуста – 1 кг,
гречка – 100 г
лук – 2 головки,
филе куриное – 250 г
шампиньоны – 150 г
яйца – 3 шт.
масло растительное – 6 ст.ложек,
масло сливочное – 30 г
сметана - 3 ст.л.
соль,
перец,
тертый сыр – 2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
1282512435
гречка(сухая,предварительно обжаренная) - 200 г
шпинат замороженный - 200 г (если свежий - 100 г),
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
перец стручковый - 0,5 шт. (у меня чили, один маленький)
кинза,
соль.
Каталог: Другие рецепты
442415 мин.14974
палуба:
куриная грудка - 1 шт
луковица - 1 шт
молоко - 50 мл.
соль чуть-чуть
парус:
свежий огурец - 1 шт
мачты:
шпажки или зубочистки
море:
гречка - пол ст.
масло сливочное - 1 ч.л.
волны:
салат листовой - 1 -2 листочка
Каталог: Другая выпечка
1743020 мин.146120
кефир 250 мл.
гречка 150 г
грибы 200 г
сыр "сулугуни" 90 г
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
укроп сухой
мука 150 г
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло без запаха
