Гречка – блюда с ингредиентом

Гречка — это крупа из посевной гречихи. Популярный и полезный ингредиент часто выступает гарниром к мясу, рыбе. Диетический продукт является низкокалорийным, поскольку его энергетическая ценность составляет всего 343 ккал на 100 г.

Описание свойств

Вкусная гречневая крупа богата аминокислотами (лизином, триптофаном), необходимыми для синтеза собственных белков. Поэтому продукт так ценится вегетарианцами, поскольку частично заменяет белковую пищу. Гречка содержит большое количество крахмала - углевода, который питает организм. Клетчатка, присутствующая в составе, надолго обеспечивает сытость. Благодаря ей улучшается перистальтика, пищеварение. При регулярном употреблении возможно избавиться от лишних килограммов.

Что готовить из нее?

Этот ингредиент используется для приготовления следующих блюд по рецептам с фото, представленным на нашем кулинарном ресурсе:

  • рулеты;
  • щи;
  • каши;
  • куриные рулетики;
  • рагу;
  • супы;
  • пончики;
  • котлеты;
  • запеканки;
  • пудинги;
  • ризотто;
  • пловы;
  • суфле;
  • гречаники;
  • слоеные пироги.

Рецептов с ингредиентом гречка: 418

Гречка по-купеческиГречка по-купечески

Каталог: Блюда из мясного фарша

4882112

Елена

10 апреля 2021, 15:31


фарш – 500 г
гречка – 250 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
соль
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
специи к фаршу – 1 ч.л.
вода (кипяток) - 550 мл.
зелень для подачи

Крупенник с вишнейКрупенник с вишней

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты

1118211116

TANCHITTA

06 марта 2013, 01:07


рис круглозёрный" кубань "от мистраль 130 г.
гречка от мистраль 120 г.
молоко 300 мл.
творог 400 г.
сахарный песок+ванильный сахар(8 г.)=150 г.
соль
масло сливочное 20+20 г.
яйца 3 шт. (с-о)
вишня сушеная 120-150 г.

Домашняя печеночная колбаса с гречкойДомашняя печеночная колбаса с гречкой

Каталог: Блюда из субпродуктов

2442412628

chudo

17 июня 2014, 20:34


печень куриная - 600 г
гречка - 1 ст,
бекон с/к - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
перец горошком - горсть,
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
сливки 10% - 50-100 г
черева - 1,5 метра.

Гречаники в томатно-базиликовом соусеГречаники в томатно-базиликовом соусе

Каталог: Блюда из мяса

1763113021

chudo

19 июня 2014, 22:25


гречка - 1ст,
куриное филе - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3зуб.,
шампиньоны - 200 г
бекон копченый - 100 г
яйца куриные сырые - 2 шт.
томатный соус - 1ст,
базилик - несколько веточек,
перец ч.м - ,
соль морская - ,
сахар - 1-2ч.л,
масло оливковое - 3-4 ст.л.

Карп фаршированный гречкой и грибамиКарп фаршированный гречкой и грибами

Каталог: Карп

11906200 мин.43025

Лена72

16 марта 2014, 16:54


карп весом - 2,5 кг
гречка - 70 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
масло растительное - 1 ст.л.
сыр твёрдый - 30 г
петрушка
сметана 15% - 2 ст.л.
100 мл. горячей, кипячёной воды
любимая приправка - 1 ч.л.
зелень
лимон
помидоры

Блины"гречаники"и блины с сыром и курицейБлины"гречаники"и блины с сыром и курицей

Каталог: Блины с курицей и сыром

902060 мин.12046

tandik@mail.ru

23 февраля 2009, 12:56


молоко - 1л.
яйца - 3 шт.
мука - 9 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
мясо свинина - 200 г.
гречка - 200 г.
окорочёк - 1 шт.
сыр - 200 г.
лук зелёный
для кляра:
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.

Горшочки с ароматной куриной гречкойГоршочки с ароматной куриной гречкой

Каталог: Блюда из птицы

1004060 мин.2717

Татьяна М.

03 сентября 2014, 09:34


бедро куриное - 2шт
гречка - 1стак
лук - 1шт
помидор - 1шт
морковь - 1шт
чеснок сушеный - 2 ч.л.
яблоко сушеное - 2 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
орегано - щепотка
для бульона:
вода - 2стак
горчица домашняя - 1 ч.л.
соус наршараб - 1 ст.л.
масло ароматное - 1 ст.л.
соль

Гречка с ароматной печёнкойГречка с ароматной печёнкой

Каталог: Блюда из субпродуктов

773012215

Tatjana

13 октября 2014, 22:24


печень куриная - 700 г
лук-порей - 1 стебель
лук репчатый - 1 шт.
бальзам рижский - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик.
сметана - 3-4 ст.л.
перец
соль
вяленые томаты - 4-5 кусочков.
мускатный орех - 1 щепотка
растительное масло для жарки
для гарнира: гречка "мистраль"

Запеканка из гречкиЗапеканка из гречки

Каталог: Вторые блюда из круп

3156110

Елена

28 июня 2021, 13:06


куриное филе - 500 г
отваренная гречка - 300 г
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 50 мл.
грибы - 50 г
сыр - 50 г
сливочное масло - 30 г
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,25 ч.л.
куркума - 0,25 ч.л.
растительное масло для смазывания формы

Голубцы домашнииГолубцы домашнии

Каталог: Другие основные блюда

565112249

irina75

25 ноября 2007, 01:56


фарш мясной / говядина 150 г + свинина 200 г можно добавить сала,чем жирнее фарш тем он мягче /
1 луковица
0,5 ст. гречки / можно заменить рисом /
1 яйцо
соль
перец,петрушка,чеснок,лавровый лист
0,5 стак.томата
1 стак.сметаны
1 кочан капусты
бульон или вода

Гречка с куриноой печенью в казанеГречка с куриноой печенью в казане

Каталог: Вторые блюда из круп

477860 мин.1011

Семь Блюд

15 апреля 2020, 13:13


печень куриная - 1 кг.
гречка - 1 кг.
перец сладкий (консервированный ) - 12 шт.
перец чили - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
перец красный острый - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
соль - 3 ч.л.
растительное масло - 150 г

Рубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минутРубленные котлеты из куриного филе и печени а-ля "медвежья лапа" с гречкой за 20 минут

Каталог: Блюда из птицы

1534312221

манюша

17 ноября 2014, 22:01


500 г куриного филе
300 г куриной печени
100 г сыра
2 яйца
30 г зелёного лука
30 г зелени (у меня петрушка)
3 ст. л. муки
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
растительное масло для жарки
2 пакетика гречки тм "мистраль"

Щи императорские, рецепт 1913 годаЩи императорские, рецепт 1913 года

Каталог: Щи

1363930 мин.6013

pokanevich

10 февраля 2022, 15:21


костный бульон - 2,5 л.
сало - 150 г
капуста - 650 г
лук репчатый - 2 шт. (120 г)
морковь - 120 г
картофель - 200 г
соль
лавровый лист - 2 шт.
свежая зелень (уроп, петрушка) - 1 пучок
подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами

Суп из гречки с телятинойСуп из гречки с телятиной

Каталог: Гречневый суп

2314412734

curlypate

08 апреля 2011, 22:54


600 г мякоти телятины
1,5 ст. гречки-ядрицы (предварительно перебрать)
1 большая картофелина
половина среднего корня сельдерея
1 большая морковка
1 средняя луковица
2 ст.л. оливкового (не принципиально) масла
1-2 л.листа
1 ч.л. смеси перцев горошком
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль

Гречка с сельдереем и овощамиГречка с сельдереем и овощами

Каталог: Вторые блюда из круп

20833100 мин.31212

nestea

20 апреля 2016, 20:40


гречка ядрица мистраль - 1 ст.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - четвертинка крупного
стебель сельдерея - 1 шт
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
замороженная смесь овощей "лечо" - 1 стак.
смесь сухих овощей - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль -
зеленый лук - при подаче

Гречка с мясом по-купеческиГречка с мясом по-купечески

Каталог: Блюда из мяса

2640101

HomeRecipes

21 февраля 2022, 20:53


гречка - 400 г ( 2 ст. )
мясо(свиная шея, можно любое) - 800 г
лук - 2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
приправа для мяса
смесь перцев
соль
вода - +/-4 ст. (+1 ст. для мяса)
сливочное масло - 30 г по желанию

Яичница с гречкой " чудик " для детейЯичница с гречкой " чудик " для детей

Каталог: Вторые блюда из круп

1011715 мин.13053

машенька-84-

29 октября 2009, 16:05


гречка вареная 2 ст.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное или подсолнечное для жарки
специи
кусочек помидора для губ
кусочек мяса или колбасы, у меня куриный холодец для рота
кусочек сыра на волосы
зелень, горошинки, каперсы, оливки для глаз
кусочек лука, редиса или перчика, для носа

Вари,горшочек!Вари,горшочек!

Каталог: Блюда из мяса

614211936

allenka(alarm clock)

07 июня 2010, 17:48


фарш на 3-4 котлетки (у меня говядина+курица)
¾ ст. сухой гречки
1 луковица
горсть грибов (у меня свежемороженые опята)
1 помидор (без шкурки)
соль
перец,сахар
несколько кружочков перчика чили или пол чайной ложечки ядреной аджики
растительное масло для обжарки
лавровый лист
зелень

Гречка с грибами и овощами к курочкеГречка с грибами и овощами к курочке

Каталог: Блюда из птицы

502020 мин.2149

Tatjana

11 декабря 2014, 00:26


филе куриное-1-2 шт.
листы с приправами для курицы от магги-1-2 шт.
гарнир:
гречка-1 ст.
морковь-1 шт.
сельдерей (корень)-кусочек.
луковица-1 шт.
шампиньоны-10 шт.
растительное масло-2 ст.л.
соль- .
перец- .
блинчик вместо хлеба по желанию-1 на порцию.

Пирог овощнойПирог овощной

Каталог: Другие горячие закуски

33236414

natalu

30 октября 2007, 02:33


ингредиенты, используемые в рецепте:
картофель - 1 кг
гречка - ст. (200 г)
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
мука - 3 ст.л.
соль
перец, укроп - по вашему вкусу
для теста:
яйцо - 1 шт.
мука - 1,5 ст.
кефир - сколько заберёт тесто.
сода, соль - на кончике ножа

Мясо "гречневый восторг"Мясо "гречневый восторг"

Каталог: Другие основные блюда

45274927

smily

12 декабря 2007, 15:39


8 тонких кусочков мясного филе
1 большая луковица
2 больших морковки
5 маленьких помидорок-черри (либо 1 обыкновенная)
150 г гречки
2 зубчика чеснока
3 ст.л. молотых грецких орехов
2 щепотки зёрен кориандра
2 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. майонеза
растительное рафинированное масло
соль
перец

Гречневые оладушки с соусом дзадзыкиГречневые оладушки с соусом дзадзыки

Каталог: Вторые блюда из круп

696715 мин.237

myshka13

10 августа 2015, 14:01


для оладий:
гречка отварная "мистраль" - 1 ст
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.
соль
перец -
масло сливочное - 1 ч.л. для жарки
........
для соуса:
йогурт натуральный густой или сметана нежирная - 150 гр
зелень свежая - 50 гр
чеснок - 1 зубчик
огурец свежий - 1 шт
соль
перец —

Салат из гречки со свеклой и брынзойСалат из гречки со свеклой и брынзой

Каталог: Другие салаты

996930 мин.432

olga

25 января 2017, 18:45


0,75 ст. - гречки тм "мистраль"
200 г - брынзы, порезанной небольшими кубиками
1 шт. - среднего размера отваренная свекла
1 шт. - красная луковица (средняя)
2 ст.л. - очищенных подсолнечных семечек
1 пучок - зеленого салата
......
для заправки:
40 мл. - яблочного уксуса
90 мл. - подсолнечного масла
1 ч.л. - меда

Оладьи из гречки с рыбным кремомОладьи из гречки с рыбным кремом

Каталог: Гречневые оладьи

929030 мин.33772

варуник

02 апреля 2009, 21:51


80 г гречневой муки
5 больших ст. л. вареной гречки
120 г муки
2 яйца
150 мл. теплого молока
15гр свежих дрожжей
соль
перец
~50 гр(2 ст. л) скумбрии гор копчения
150 г не сладкого твор сыра
по 1ст л. рубленного укропа,петрушки,зел лука

Салат "табули"(ливанская кухня на русский лад)Салат "табули"(ливанская кухня на русский лад)

Каталог: Салат из овощей

1017830 мин.31931

swetlano4ka

22 июля 2009, 18:27


3/4 чашки гречки (чашка=200 мл.)
2 чашки горячей воды
2 чашки мелко порезанной петрушки
3/4 чашки мелкопорезанной свежей мяты
1/2 чашки мелкопорезанного зелёного лука
1/4 ст. олив.масла
3 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
2 крупных помидора

Гречневик или гречневая запеканка с печеньюГречневик или гречневая запеканка с печенью

Каталог: Блюда из субпродуктов

347245 мин.611

Евгения Мальцева

17 марта 2021, 19:54


ингредиенты:
гречка - 200 г сырая
говяжья печень - 500 г можно заменить куриной
вода - 500 мл.
репчатый лук - 300 г или 3 средние шт.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 50 мл.
чеснок - 2 зубчика
соль и черный перец
сметана - 2 ст.л.

Гречневая запеканка с капустойГречневая запеканка с капустой

Каталог: Запеканка

7070111

Катерина Михайленко

19 марта 2020, 16:27


гречка отварная – 200 г
капуста белокочанная – 400 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 5 шт.
растительное масло для жарки
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
томатная паста – 1 ч.л.
вода – 60-70 мл.
горчица в зернах – 2 ч.л.
сухари – 2 ч.л.

Печенье из гречневой муки с творогом и шоколадомПеченье из гречневой муки с творогом и шоколадом

Каталог: Диетическое печенье

1037615 мин.687

olga

24 октября 2015, 21:56


творог 9% - 150 г
мука пшеничная - 1/2 ст.
гречка (тм "мистраль") - 1/2 ст.
яйцо куриное - 1 шт. (среднее)
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
шоколад темный - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
1 ст. = 210 мл.

Гречка с мясными шариками / пп рецептГречка с мясными шариками / пп рецепт

Каталог: Вторые блюда из круп

3021114

Инна

24 августа 2021, 11:43


гречка - 1 ст.
лук - 1 шт. (если маленький, то 2 шт. )
морковь - 1 шт. (если маленькая, то 2)
для мясных шариков:
куриный фарш - 500 г
яйцо - 1 шт.
соль, черный перец
петрушка - веточка
для соуса:
сметана - 2 ст.л.
протертые помидоры - 200 мл.
вода - 2 ст.
петрушка

Тёплый салат с гречкой,сыром и колбаскамиТёплый салат с гречкой,сыром и колбасками

Каталог: Другие салаты

773420 мин.275

Tatjana

12 марта 2017, 23:47


гречка "мистраль"отварная-1 стак.
колбаски для гриля-2 шт.
лук-порей-0.5 шт.
салат айсберг-2 листа
сыр копчёно-карамельный норвежский-3 ломтика
заправка:
сметана-2-3 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
хрен-1-2 ч.л.
соус чили-0,3 ч.л.
соль-0,25 ч.л.
перец лимонный-

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru