Вход | Регистрация
Мука кокосовая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука кокосовая: 1253
Пирожное «фиалки»
ореховое безе:
белки – 2 шт.
сахарная пудра – 20 г
лимонный сок – 1/3 ч.л.
мука – 20 г
орехи кешью – 55гр,
сахар – 60 г
ванильный сахар – 3 г
-
крем ягодно-шоколадный:
шоколад белый – 100 г
черника перетертая с сахаром – 1.5 ст.л.
сгущенное молоко – 1 ст.л.
-
крем творожный из ряженки:
ряженка 4.5% - 500 г
сгущенное молоко – 1 ст.л.
для украшения:
кокосовая стружка,
мята.
Каталог: Пирожное безе
15849150 мин.639159
ореховое безе:
белки – 2 шт.
сахарная пудра – 20 г
лимонный сок – 1/3 ч.л.
мука – 20 г
орехи кешью – 55гр,
сахар – 60 г
ванильный сахар – 3 г
-
крем ягодно-шоколадный:
шоколад белый – 100 г
черника перетертая с сахаром – 1.5 ст.л.
сгущенное молоко – 1 ст.л.
-
крем творожный из ряженки:
ряженка 4.5% - 500 г
сгущенное молоко – 1 ст.л.
для украшения:
кокосовая стружка,
мята.
Роллы с креветками из книги fiona smith " всё про суши"
рис для суши 1 ст.
вода 1,5 ст.
рисовый уксус для суши 50-70 мл. .
листы нори 2-3 шт.
креветки 10-12 шт.
терияки или соевый соус.80-100 мл.
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л. (на глаз,подробней читайте в способе приготовлении)
сухари панировачные или кокосовая стружка.
оливковое масло для жарки креветок.
бамбуковый коврик,но можно и руками скрутить,несложно.
Каталог: Роллы с креветками
973914565
рис для суши 1 ст.
вода 1,5 ст.
рисовый уксус для суши 50-70 мл. .
листы нори 2-3 шт.
креветки 10-12 шт.
терияки или соевый соус.80-100 мл.
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л. (на глаз,подробней читайте в способе приготовлении)
сухари панировачные или кокосовая стружка.
оливковое масло для жарки креветок.
бамбуковый коврик,но можно и руками скрутить,несложно.
Печенье овсяно-кокосовое
1 ст. = 250 мл.
2 ст. муки
1 ст. овсянки (самая обычная)
1 ст. кокосовой стружки (2 пакетика по 40 г)
100 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца (крупные)
1 ст.л. молока (заменила на 2 ст.л. кефира)
1 ч.л соды гашеная
1/2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. коричневого сахара
1/2 ст. белого сахара
корица щепотка
бумага для выпечки
Каталог: Печенье
2952213030
1 ст. = 250 мл.
2 ст. муки
1 ст. овсянки (самая обычная)
1 ст. кокосовой стружки (2 пакетика по 40 г)
100 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца (крупные)
1 ст.л. молока (заменила на 2 ст.л. кефира)
1 ч.л соды гашеная
1/2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. коричневого сахара
1/2 ст. белого сахара
корица щепотка
бумага для выпечки
Тайские сконы с пряными креветками
кокосовое молоко – 200 мл.
сахар коричневый – 1 ст.л.
соевый соус тм kikkoman (в тесто - 1 ст.л. для маринада - 2,5 ст.л. ) – 3,5 ст.л.
карри (приправа)
соль
болгарский перец - 0,5 шт.
масло сливочное – 30 г
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
мука – 1,5 – 2 стак.
томатный сок – 2,5 ст.л.
мед – 1 ч.л.
имбирь(корень) -10 г
креветки – 200 г
оливковое масло – 1,5 ст.л.
укроп (зелень) - для украшения.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
971812423
кокосовое молоко – 200 мл.
сахар коричневый – 1 ст.л.
соевый соус тм kikkoman (в тесто - 1 ст.л. для маринада - 2,5 ст.л. ) – 3,5 ст.л.
карри (приправа)
соль
болгарский перец - 0,5 шт.
масло сливочное – 30 г
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
мука – 1,5 – 2 стак.
томатный сок – 2,5 ст.л.
мед – 1 ч.л.
имбирь(корень) -10 г
креветки – 200 г
оливковое масло – 1,5 ст.л.
укроп (зелень) - для украшения.
Шоколадно - кокосовый торт
тесто:
мука - 2 ст.
сахар - 1,5 ст.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 5 ст.л. с горкой
яйца - 2 шт. больших + 2 белка
молоко - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1/3 ст.
кипяток - 1 ст.
............
пропитка: крепкий кофе+коньяк.
...........
крем:
сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
желтки - 2 шт
сливочное масло - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 40 гр
Каталог: Торты
10173130 мин.822
тесто:
мука - 2 ст.
сахар - 1,5 ст.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 5 ст.л. с горкой
яйца - 2 шт. больших + 2 белка
молоко - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1/3 ст.
кипяток - 1 ст.
............
пропитка: крепкий кофе+коньяк.
...........
крем:
сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
желтки - 2 шт
сливочное масло - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 40 гр
Творожный торт с клубникой
для теста:
125 г сливочного масла
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
75 г сахарной пудры
2 ст.л. сметаны
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
соль
для крема:
500 г нежирного творога
1 пакетик ванилина
40 г желатина
300 мл. сливок
1 ст. сахара
300 г клубники
для декора:
1 пакетик желе для торта
тертый шоколад, кокосовая стружка или любые ягоды .
Каталог: Торты
1901611743
для теста:
125 г сливочного масла
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
75 г сахарной пудры
2 ст.л. сметаны
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
соль
для крема:
500 г нежирного творога
1 пакетик ванилина
40 г желатина
300 мл. сливок
1 ст. сахара
300 г клубники
для декора:
1 пакетик желе для торта
тертый шоколад, кокосовая стружка или любые ягоды .
Тыквенный торт
мука – 180 г
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мякоть тыквы – 170 г
махар – 120 г
мед – 1 ст.л.
кокосовое масло – 40 г (растопить на водяной бане)
соевое молоко – 100 мл. (вместо соевого молока, можно использовать миндальное молоко)
апельсиновый сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) – ½ ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
соль – щепотка
грецкие орехи, физалис, дольки апельсина – для украшения
Каталог: Торты
2108100 мин.510
мука – 180 г
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мякоть тыквы – 170 г
махар – 120 г
мед – 1 ст.л.
кокосовое масло – 40 г (растопить на водяной бане)
соевое молоко – 100 мл. (вместо соевого молока, можно использовать миндальное молоко)
апельсиновый сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) – ½ ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
соль – щепотка
грецкие орехи, физалис, дольки апельсина – для украшения
Торт "клубничное облако"
на форму -18см.
мусс:
белок - 3шт
70 г. сахара
150 г. малинового джема (перетереть через сито, чтобы не было косточек)
2 ч.л. желатина
80 мл. воды
200 мл. сливок 35% (охладить!)
3 ст.л. кокосовой стружки (можно использовать мякоть кокоса)
основа рулетный бисквит:
2 белка
3 желтка
60 г. сахара
50 г. муки (просеять!)
клубника 18 шт.
белый шоколад - 100 г.
Каталог: Торты
104426 мин.83256
на форму -18см.
мусс:
белок - 3шт
70 г. сахара
150 г. малинового джема (перетереть через сито, чтобы не было косточек)
2 ч.л. желатина
80 мл. воды
200 мл. сливок 35% (охладить!)
3 ст.л. кокосовой стружки (можно использовать мякоть кокоса)
основа рулетный бисквит:
2 белка
3 желтка
60 г. сахара
50 г. муки (просеять!)
клубника 18 шт.
белый шоколад - 100 г.
Норвежские булочки с кремом
тесто:
мука 500 г
молоко 250 мл.
сливочное масло 70 г
дрожжи прессованные 15 г
сахарная пудра 70 г
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
кардамон 1,5 ч.л.
заварной крем:
молоко 250 мл.
желтки 2 шт.
крахмал кукурузный 20 г (1,5 ст.л. )
сахар 40 г
ванильный сахар 1 ст.л.
глазурь:
сахарная пудра 5-6 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
кокосовая стружка
Каталог: Булочки
6978120 мин.1213
тесто:
мука 500 г
молоко 250 мл.
сливочное масло 70 г
дрожжи прессованные 15 г
сахарная пудра 70 г
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
кардамон 1,5 ч.л.
заварной крем:
молоко 250 мл.
желтки 2 шт.
крахмал кукурузный 20 г (1,5 ст.л. )
сахар 40 г
ванильный сахар 1 ст.л.
глазурь:
сахарная пудра 5-6 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
кокосовая стружка
Нежнейшие кексы «пиноколада». по поводу!!! заходите!
1. яйца-2 шт. крупные
2. масло сливочное-100 г
3. сметана -100 г
4. сахар- 5 ст.ложек
5. кокосовая стружка- 4 ст.л.
6. молоко сухое натуральное-3 ст.л.
7. крахмал кукурузный-4 ст.л.
8. мука пшеничная-5-6 ст.ложек
9. сода-0,5 ч.л.
10. разрыхлитель-0,5 ч.л.
11. ликер «пиноколада»-4 ст.л.
12. ананасовый сок или компот-150 мл.
Каталог: Кексы и маффины
15896166541
1. яйца-2 шт. крупные
2. масло сливочное-100 г
3. сметана -100 г
4. сахар- 5 ст.ложек
5. кокосовая стружка- 4 ст.л.
6. молоко сухое натуральное-3 ст.л.
7. крахмал кукурузный-4 ст.л.
8. мука пшеничная-5-6 ст.ложек
9. сода-0,5 ч.л.
10. разрыхлитель-0,5 ч.л.
11. ликер «пиноколада»-4 ст.л.
12. ананасовый сок или компот-150 мл.
Карбонад в орехово-молочном соусе #денькнигодарения
основное:
карбонад - 250 г
масло растительное - 2 ст.л.
приправа (для мяса) - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень
.
для соуса:
молоко (кокосовое или коровье) - 120 мл.
арахис - 25 г
чеснок - 1 зуб.
имбирь - 1 щепот.
сок лимонный - 1 ст.л.
масло сливочное - 20 г
соевый соус (вместо соли) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепот.
паприка - 0,5 ч.л.
перец красный жгучий - 1 щепот.
Каталог: Блюда из мяса
159540 мин.200
основное:
карбонад - 250 г
масло растительное - 2 ст.л.
приправа (для мяса) - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень
.
для соуса:
молоко (кокосовое или коровье) - 120 мл.
арахис - 25 г
чеснок - 1 зуб.
имбирь - 1 щепот.
сок лимонный - 1 ст.л.
масло сливочное - 20 г
соевый соус (вместо соли) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепот.
паприка - 0,5 ч.л.
перец красный жгучий - 1 щепот.
Кольцо с творогом
для теста:
180 г муки
100 г слив.масла
4 яйца
30 мл. коньяка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 г ванилина
для начинки:
500 г творога 5%
50 мл. сливок 33%
1 ч.л. молотого кардамона
1 г ванилина
2 ст.л. сахарной пудры
а также:
90 г молочного шоколада
1 ст.л. белого рома
2 ст.л. сливок 33%
немного кокосовой стружки
Каталог: Торты
3234115297
для теста:
180 г муки
100 г слив.масла
4 яйца
30 мл. коньяка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 г ванилина
для начинки:
500 г творога 5%
50 мл. сливок 33%
1 ч.л. молотого кардамона
1 г ванилина
2 ст.л. сахарной пудры
а также:
90 г молочного шоколада
1 ст.л. белого рома
2 ст.л. сливок 33%
немного кокосовой стружки
Острая рыба в кокосовой стружке
филе тунца 1 кг.600 г (салмон, сибас, морской окунь, треска,и.т.д.)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
мука 100 г
паприка 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белки 6ти яиц
кокосовая стружка 200 г
сметана 100 г
майонез 50 г
чеснок 2 зубка
каперсы 1 ч.л.
базилик 1/2 ч.л. (сухой)
растительное масло 400 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
1010060 мин.84466
филе тунца 1 кг.600 г (салмон, сибас, морской окунь, треска,и.т.д.)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
мука 100 г
паприка 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белки 6ти яиц
кокосовая стружка 200 г
сметана 100 г
майонез 50 г
чеснок 2 зубка
каперсы 1 ч.л.
базилик 1/2 ч.л. (сухой)
растительное масло 400 мл.
Пирог с вишней и летними фруктами #махеевъ
для начини:
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для теста:
яйцо - 2 шт.
сахар - 130 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
масло кокосовое - 130 г
молоко - 150 мл.
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель-1,5 ч.л.
для начинки:
нектарины - 2 шт.
абркосы-3 шт.
вишня - 100 г
вишневый джем "махеевъ" - 7 ч.л.
Каталог: Пироги
1233803
для начини:
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
для теста:
яйцо - 2 шт.
сахар - 130 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
масло кокосовое - 130 г
молоко - 150 мл.
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель-1,5 ч.л.
для начинки:
нектарины - 2 шт.
абркосы-3 шт.
вишня - 100 г
вишневый джем "махеевъ" - 7 ч.л.
Морковный пирог для мартовского зайца
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст. молока
1,5 ст.л. лимонного сока
4 средние морковки
1 ст. миндаля
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст. кокосовой стружки
150 г черного шоколада
глазурь
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Кексы и маффины
1087912755
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст. молока
1,5 ст.л. лимонного сока
4 средние морковки
1 ст. миндаля
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст. кокосовой стружки
150 г черного шоколада
глазурь
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. лимонного сока
Торт " рафаелло"
тесто:
яйца 2 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар 20 г
сливки 30%жирности 200 г
мука 260 г
разрыхлитель 10 г
крем:
сметана минимум 20% жирности 200 г
сливки 30-35% 400 г
сахар3/4 ст.
ванильный сахар30 г
начинка:
конфеты рафаелло5-6 шт.
ягода клубника или малина 200 г
украшение:
конфеты рафаелло 20 половинок
кокосовая старужка 1 пачка
Каталог: Торты
4494014793
тесто:
яйца 2 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар 20 г
сливки 30%жирности 200 г
мука 260 г
разрыхлитель 10 г
крем:
сметана минимум 20% жирности 200 г
сливки 30-35% 400 г
сахар3/4 ст.
ванильный сахар30 г
начинка:
конфеты рафаелло5-6 шт.
ягода клубника или малина 200 г
украшение:
конфеты рафаелло 20 половинок
кокосовая старужка 1 пачка
Колечки из заварного теста в глазури
для теста
мука - 0,5 ст.
яйца (средние) - 2 шт.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное «экомилк» - 50 г
......
для глазури
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лайма (можно заменить на лимон) - 1-2 ст.л.
ягодный сок (красный) - 1-2 ст.л.
мед жидкий - 1 ч.л.
......
дополнительно
кокосовая стружка - 1 ст.л.
масло растительное - 150 мл.
1 ст. = 250 мл.
Каталог: Пирожное
1301130 мин.1764
для теста
мука - 0,5 ст.
яйца (средние) - 2 шт.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное «экомилк» - 50 г
......
для глазури
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лайма (можно заменить на лимон) - 1-2 ст.л.
ягодный сок (красный) - 1-2 ст.л.
мед жидкий - 1 ч.л.
......
дополнительно
кокосовая стружка - 1 ст.л.
масло растительное - 150 мл.
1 ст. = 250 мл.
Морковное печенье с орехами и специями
2 ст. муки
1 ч.л. рыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ст. сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
3/4 ст. коричневого сахара
2 ст.л. молока (можно больше)
ванилин
1 яйцо
2 натертые моркови
1/2 ст. кокосовой стружки (необязательно)
1/3 ст. грецких орехов
1/3 ст. засахаренного ананаса
1/3 ст. изюма
Каталог: Морковное печенье
1087712749
2 ст. муки
1 ч.л. рыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ст. сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
3/4 ст. коричневого сахара
2 ст.л. молока (можно больше)
ванилин
1 яйцо
2 натертые моркови
1/2 ст. кокосовой стружки (необязательно)
1/3 ст. грецких орехов
1/3 ст. засахаренного ананаса
1/3 ст. изюма
Торт " птичье молоко " с фруктами и шоколадом
бисквит
яйца 3 шт.
мука 75 г
крахмал + какао 25 г
сахар 100 г
ледяная вода 45 мл.
сода 0, 5 ч.л.
птичье молоко
белки яичные 5 шт.
сахар 7 - 8 ст.л.
вода 100 мл.
желатин быстрорастворимый 25 г
груша 100 г хорошая, созревшая
нектарин 100 г красивый, созревший
для украшения
плитка шоколада 100 г
масло 50 г
молоко 50 мл.
кокосовая стружка
Каталог: Торты
3059014881
бисквит
яйца 3 шт.
мука 75 г
крахмал + какао 25 г
сахар 100 г
ледяная вода 45 мл.
сода 0, 5 ч.л.
птичье молоко
белки яичные 5 шт.
сахар 7 - 8 ст.л.
вода 100 мл.
желатин быстрорастворимый 25 г
груша 100 г хорошая, созревшая
нектарин 100 г красивый, созревший
для украшения
плитка шоколада 100 г
масло 50 г
молоко 50 мл.
кокосовая стружка
Торт "баунти"
для бисквита:
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 100 г
сахар - 100 г
какао порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
для крема:
стружка кокосовая -100 г
молоко - 200 мл.
сахар - 100 г
масло сливочное - 100 г
для глазури:
молоко - 100 мл
масло сливочное - 50 г
сахар - 4 ст.л.
какао порошок - 4 ст.л.
для пропитки коржей:
молоко - 2 ст.
сахар - 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
4950110
для бисквита:
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 100 г
сахар - 100 г
какао порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
для крема:
стружка кокосовая -100 г
молоко - 200 мл.
сахар - 100 г
масло сливочное - 100 г
для глазури:
молоко - 100 мл
масло сливочное - 50 г
сахар - 4 ст.л.
какао порошок - 4 ст.л.
для пропитки коржей:
молоко - 2 ст.
сахар - 1 ст.
Клубничный заливной пирог
для теста:
мука пшеничная - 390 г
масло сливочное (размягченное) - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
начинка
сметана (20-30% жирности) - 200 г
яйцо куриное - 3 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар - 150 г
стружка кокосовая (можно взять миндальную) - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубника - 300 г
Каталог: Пироги
28008160 мин.11634
для теста:
мука пшеничная - 390 г
масло сливочное (размягченное) - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
начинка
сметана (20-30% жирности) - 200 г
яйцо куриное - 3 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар - 150 г
стружка кокосовая (можно взять миндальную) - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубника - 300 г
Творожный кекс с мармеладом
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
сахар - 60 г
мед гречишный - 20 г (1 ст.л. )
яйцо куриное - 90 г (2 шт)
творог - 100 г
ванилин - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
сода питьевая - 1/4 ч.л.
мармелад - 100 г
шоколад темный - 25 г + 2 ст.л. - молока
кокосовая стружка - 0,5 ст.л.
кондитерский декор - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
471760 мин.666
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
сахар - 60 г
мед гречишный - 20 г (1 ст.л. )
яйцо куриное - 90 г (2 шт)
творог - 100 г
ванилин - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
сода питьевая - 1/4 ч.л.
мармелад - 100 г
шоколад темный - 25 г + 2 ст.л. - молока
кокосовая стружка - 0,5 ст.л.
кондитерский декор - 1 ч.л.
Пирог " смородина под снегом"
смородина красная (у меня замороженная) - 450 г
яйцo куриное (2 шт-для теста, 2 желтка-для теста, 2 белка-для безе) - 4 шт
маслo сливочное (растопить) - 125 г
сахар- песок (100 гр-для теста, 100 гр-для безе) - 200 г
сахар ванильный - 1 пакет.
мука пшеничная - 125 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
стружка кокосовая - 50 г
пудра сахарная (для посыпки)
Каталог: Сладкие пироги
2929360 мин.16269
смородина красная (у меня замороженная) - 450 г
яйцo куриное (2 шт-для теста, 2 желтка-для теста, 2 белка-для безе) - 4 шт
маслo сливочное (растопить) - 125 г
сахар- песок (100 гр-для теста, 100 гр-для безе) - 200 г
сахар ванильный - 1 пакет.
мука пшеничная - 125 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
стружка кокосовая - 50 г
пудра сахарная (для посыпки)
Печенье "монте-карло" с венским кремом и малиновым джемом (monte carlo biscuits).
масло сливочное – 180 г (мягкое)
ванилин – 1 ч.л.
сахар коричневый – 1/2 ст.(110 г)
яйцо – 1 шт.
мука самовосходящая (self-raising) – 1,1/4 ст.(185 г)
(или: мука - 11/4 ст(185 г) + 1 ч.л. разрыхлителя.)
мука - 3/4 ст. (105 г)
сода – 1/4 ч.л.
кокосовая стружка – 2/3 ст. (50 г)
джем малиновый – 3/4 ст.(200 г)
крем "венский":
масло сливочное – 60 г
ванилин – 1/2 ч.л.
сахарная пудра – 3/4 ст. (120 г)
молоко – 2 ч.л.
Каталог: Печенье с вареньем
2589440 мин.254697
масло сливочное – 180 г (мягкое)
ванилин – 1 ч.л.
сахар коричневый – 1/2 ст.(110 г)
яйцо – 1 шт.
мука самовосходящая (self-raising) – 1,1/4 ст.(185 г)
(или: мука - 11/4 ст(185 г) + 1 ч.л. разрыхлителя.)
мука - 3/4 ст. (105 г)
сода – 1/4 ч.л.
кокосовая стружка – 2/3 ст. (50 г)
джем малиновый – 3/4 ст.(200 г)
крем "венский":
масло сливочное – 60 г
ванилин – 1/2 ч.л.
сахарная пудра – 3/4 ст. (120 г)
молоко – 2 ч.л.
Кекс "тройное удовольствие"/для оксаны( ogiway )ко дню рождения!
маковое тесто:
мука 50 г
мак молотый 100 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 г
сахар/мёд 50 г
молоко 50 мл.
………………………………….
вишни вяленые 100 гp.
.............
белковое тесто:
мука 50 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
масло сливочное 50 г
сахар 50 г
белки 2 шт.
кокосовая стружка 1-2 ст.л.
………………………………….
какао 1-2 ст.л.
.............
желтковое тесто:
мука 80 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 50 г
масло сливочное 50 г
яйцо+2 желтка,
ваниль,
шафран,
цедра ½ апельсина.
.............
cахарная пудра.
Каталог: Кексы и маффины
1433817860
маковое тесто:
мука 50 г
мак молотый 100 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 г
сахар/мёд 50 г
молоко 50 мл.
………………………………….
вишни вяленые 100 гp.
.............
белковое тесто:
мука 50 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
масло сливочное 50 г
сахар 50 г
белки 2 шт.
кокосовая стружка 1-2 ст.л.
………………………………….
какао 1-2 ст.л.
.............
желтковое тесто:
мука 80 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 50 г
масло сливочное 50 г
яйцо+2 желтка,
ваниль,
шафран,
цедра ½ апельсина.
.............
cахарная пудра.
Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром
тесто:
320 г муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
150 г сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
170 г холодного сливочного масла, покромсать
1/2 чашки мелко порубленного миндаля (я использовала 1/2 ст. грецких орехов и 1/2 ст. арахиса)
3 ст. л. кефира
1/4 ч.л. миндальной эссенции (заменила на 2 г ванили)
1/2 чашки сладкой кокосовой стружки (можно использовать обычную кокосовую стружку, около 1 ст)
начинка:
250 г мягкого творога (у меня 400 гр)
3 ст. л. сахара
цедра апельсина (я не клала)
1 яйцо (в связи с увеличением нормы творога- 2 яйца)
1 чашка клюквенного джема (или любого густого) (готового джема под рукой не было, по-этому, я отварила 1 ст. ежевики с 1/2 ст. сахара)
прогреть духовку до 180 с.
подготовить форму, выстелив её пергаментом.
Каталог: Ореховое печенье
1060360 мин.15717
тесто:
320 г муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
150 г сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
170 г холодного сливочного масла, покромсать
1/2 чашки мелко порубленного миндаля (я использовала 1/2 ст. грецких орехов и 1/2 ст. арахиса)
3 ст. л. кефира
1/4 ч.л. миндальной эссенции (заменила на 2 г ванили)
1/2 чашки сладкой кокосовой стружки (можно использовать обычную кокосовую стружку, около 1 ст)
начинка:
250 г мягкого творога (у меня 400 гр)
3 ст. л. сахара
цедра апельсина (я не клала)
1 яйцо (в связи с увеличением нормы творога- 2 яйца)
1 чашка клюквенного джема (или любого густого) (готового джема под рукой не было, по-этому, я отварила 1 ст. ежевики с 1/2 ст. сахара)
прогреть духовку до 180 с.
подготовить форму, выстелив её пергаментом.
Сливово-грушевый пирог
25 г дрожжей(я брала 15 г)
150 мл.тёплого молока
400 г муки
5 ст.ложек сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо это для теста!!!
500 г слив
500 г груш
3 ст.л. лимонного сока
4 яичных желтка
1оо г сахара
250 г жирной сметаны
150 г кокосовой стружки это для начинки!!!
100 г сливочного масла(по рецепту 175 г но этого много)
250 г муки
150 г сахара
Каталог: Другая выпечка
641190 мин.12657
25 г дрожжей(я брала 15 г)
150 мл.тёплого молока
400 г муки
5 ст.ложек сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо это для теста!!!
500 г слив
500 г груш
3 ст.л. лимонного сока
4 яичных желтка
1оо г сахара
250 г жирной сметаны
150 г кокосовой стружки это для начинки!!!
100 г сливочного масла(по рецепту 175 г но этого много)
250 г муки
150 г сахара
По мотивам пирожных картошка "картошка мраморная"
шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 г
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)
+ дополнительно жареные орехи, любые(у меня кешью)0,5 ст.
ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
Каталог: Пирожное
777814496
шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 г
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)
+ дополнительно жареные орехи, любые(у меня кешью)0,5 ст.
ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
Шоколадно - кокосовый торт(турецкий шоколадный пирог)
тесто
-
ст. = 180 мл.
яйцо - 6 шт(4 в тесто , 2 в крем)
сахар - 2 ст.
молоко -1 ст.
масло раст.-1 ст.
разрыхлитель- 15 г.
какао - 3 ст.л.
мука - 2.5 стак.
ванилин - по желанию
-
крем
-
молоко - 2 ст
яйцо -2 шт
сахар - 0,5 ст
мука - 3 ст.л. с горкой
масло сл. прим. = 150 гр
сгущеное молоко - неполная банка
кокосовая стружка - 1 ст.
грецкие орехи для посыпки - 1 ст.
из этой нормы ингредиентов у меня остался еще крем.
Каталог: Торты
2859313079
тесто
-
ст. = 180 мл.
яйцо - 6 шт(4 в тесто , 2 в крем)
сахар - 2 ст.
молоко -1 ст.
масло раст.-1 ст.
разрыхлитель- 15 г.
какао - 3 ст.л.
мука - 2.5 стак.
ванилин - по желанию
-
крем
-
молоко - 2 ст
яйцо -2 шт
сахар - 0,5 ст
мука - 3 ст.л. с горкой
масло сл. прим. = 150 гр
сгущеное молоко - неполная банка
кокосовая стружка - 1 ст.
грецкие орехи для посыпки - 1 ст.
из этой нормы ингредиентов у меня остался еще крем.
Пирог "вишня под покрывалом"
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
Каталог: Сладкие пироги
1611314264
тесто для первого слоя:
яйцо 1 шт
сахар 1 ст
масло растительное 2 ст.л
молоко 1 ст
кокосовая стружка 40 гр
мука 10 ст.л
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
тесто для второго слоя:
яйцо 1 шт
сахар 0,5 ст
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст.л
мука 9 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
кофейный экстракт 6 десертных ложек
кофейный экстракт:
вода 100 мл.
свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
сахар
