Вход | Регистрация
Тайские сконы с пряными креветками
Попробуйте тайские сконы с пряными креветками и ароматным кокосовым молоком. Идеальное сочетание специй и свежих ингредиентов для незабываемого вкуса.
Ингредиенты
- кокосовое молоко – 200 мл.
- сахар коричневый – 1 ст.л.
- соевый соус тм kikkoman (в тесто - 1 ст.л. для маринада - 2,5 ст.л. ) – 3,5 ст.л.
- карри (приправа)
- соль
- болгарский перец - 0,5 шт.
- масло сливочное – 30 г
- разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
- мука – 1,5 – 2 стак.
- томатный сок – 2,5 ст.л.
- мед – 1 ч.л.
- имбирь(корень) -10 г
- креветки – 200 г
- оливковое масло – 1,5 ст.л.
- укроп (зелень) - для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала нужно замариновать креветки. Приготовить маринад. В чашке смешать томатный сок,соевый соус,мед и тёртый на мелкой терке корень имбиря.
Креветки очистить и залить маринадом.
Пока креветки маринуются, приготовить сконы. В кокосовое молоко добавить коричневый сахар.
Соевый соус.
Приправу карри,перемешать,поставить на огонь,довести до кипения и прокипятить 3-5 минут,затем охладить.
В глубокой чашке смешать муку с солью, разрыхлителем, размягченным сливочным маслом и мелко нарезанным болгарским перцем.
Добавить охлажденное кокосовое молоко и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт, сложить ,снова раскатать, сложить ,так повторить 5 – 6 раз.
С помощью формы или стакана вырезать кружки из теста.
Кружки из теста выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 180 – 200 градусов 15-20 минут.
Замаринованные креветки обжарить на оливковом масле с двух сторон.
На сконы выложить обжаренные креветки, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусные английские сконы на тайский манер,которые можно взять с собой на пикник в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Супер!!!!!!!
Супер!!!!!!!
Спасибо большое!
Спасибо,Анна!
Спасибо,Оленька!
балдежжжжжжжжж
балдежжжжжжжжж
Спасибо!
Браво!
Спасибо!
Светочка ..
И Сконы хороши .. 
И фотографии 
Спасибо,Оленька!
Красота и вкуснота неописуемые!
Спасибо большое!
Замечательно!!!!
Спасибо!
хороша закусочка
Спасибо!
Обалденно вкусно и красиво!
Спасибо большое!
Очень красивая подача!!!
Спасибо!