Вход | Регистрация
Нежнейшие кексы «пиноколада». по поводу!!! заходите!
Ингредиенты
- 1. яйца-2 шт. крупные
- 2. масло сливочное-100 г
- 3. сметана -100 г
- 4. сахар- 5 ст.ложек
- 5. кокосовая стружка- 4 ст.л.
- 6. молоко сухое натуральное-3 ст.л.
- 7. крахмал кукурузный-4 ст.л.
- 8. мука пшеничная-5-6 ст.ложек
- 9. сода-0,5 ч.л.
- 10. разрыхлитель-0,5 ч.л.
- 11. ликер «пиноколада»-4 ст.л.
- 12. ананасовый сок или компот-150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Поставить духовку разогреваться до 200 градусов.
2. Масло взбить с сахаром добела. Добавить по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
3. В сметану положить соду и тщательно размешать до погашения. Выложить в масляную массу и на средних оборотах взбить все вместе.
4. Смолоть кокосовую стружку с кофемолке. Всыпать в масляную смесь, размешать.
5. Просеять сверху крахмал и муку с разрыхлителем. Аккуратно вымешать тесто лопаткой.
6. Влить 2 ложки ликера, еще раз осторожно перемешать, разложить по формочкам, наполняя их на две трети.
7. Выпечь кексы до румяного цвета и сухой лучинки.
8. Пока пекутся, смешать ананасовый сок или компот с остатками ликера, можно добавить по вкусу сахар - если сок кисловат.
9. Горячие кексы в формочках полить смесью с ликером, дать пропитаться и полностью остыть.
10. Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я тут в кои-то веки заранее заметила приближение значимого рубежа…
Пятисотый рецепт…ишь ты- какая я плодовитая-ужасть! 
Уже стоко много…Срочно требовался удивительный рецепт- юбилейный. Задумывался торт
…Ахха…жизнь-как всегда- внесла свои коррективы. Вдруг куда-то запропал шоколад, лежащий для выпечки…Ребенок и собак единодушно делали честные глаза и никакой помощи следствию оказывать не собирались- напротив -ушли в полную несознанку…
Финансы как-то вдруг начали голосить жалостливые песни…Пока все утрясется-время-то уходит… И так уже пару дней не выставляюсь…С горя пошла печь кексы, сочиняя рецепт на ходу….чай-то пить все равно надо-не все же шоколадом сыты..В процессе увлеклась-напихала всего и сразу..Итог был ошеломляюще хорош!!!!
Нежнейшие ароматные кексы буквально таяли во рту! Вот если кусочек откусить и подождать- тают- оставляя на языке только сладостный аромат тропиков…Клааааассссссссс!!!!!!!! Поверьте мне- не каждый торт бывает так хорош! А уж возни однозначно меньше!!! Тут же было решено угощать вас, други мои-по юбилейному поводу- этими чудо-кексиками!!!!!!
Заходите ,угощайтесь, наслаждайтесь!!!!! 
Окажите мне честь, разделив со мной радость и гордость –все-таки 500-красивая цифра!!!!
И-это…продолжение следует -это не конец!!!!
Это чего я первая ? Двигай ближе , а я подробнее изучу. Аромат чуююююю.
натюрморт офигенный вышел.
Дорогая моя плодовитая подруга! Поздравляю! Спасибо тебе,что ты у нас есть! Такое солнышко,позитивная, добрая,тактичная,веселая,талантливая и еще много "такая,такая..." Кексы у тебя вышли просто улетные! А,что шоколад слопался кем-то,так не беда! Торт ты нам,все равно, сделаешь,никто тебя не освобождает от ответственности.Ну так будет пятьсот третий рецепт,и мы его с удовольствием отметим!
Торт будет-и еще не один-не вопрос. Но вот эти малышки-не хуже!
Ох, ну я и шляпа, пока облизывалась и радовалась, что первая, поздравить забыла. Ксю, любимка наша, с юбилейным рецептом тебя!
Как здорово, что ты с нами! И пусть будет 1500 рецепт и мы его слопаем с радостью!!!!!!!
Оксанкин, с юбилейным тебя пятисотым
Как я счастлива, что знакома с тобой
Обожаю все твои рецепты и знаю, что будет ещё много классных рецептов и море позитива.
Спасибо, Леночек!!!!!! И я счастлива, что я здесь!!!
Угощайся-экзотическая вечеринка началась!!!!!!
Я смотрю тут народ кексы трескает и пина-коладой запивает!!! С юбилеем ВАС!!! ПОЗДРАВЛЯЮ С ПЯТИХАТНИЧКОМ!!!!
Прям видно, какие кексики нежнейшие! С ними по фигу все финансовые романсы! ПОЗД.РАВЛЯЮ с юбилеем!
и я вот кстати всякие уютные кексики и пироги больше любых тортов уважаю, вот бы все домашние также... мечты!
Спасибо, Галочка, так приятно видеть Вас-очень редкая гостья! Присоединяйтесь!
Мои домашние все молотят, что из духовки появляется!
Славненько-славненько! Еще надцать раз по столько - и такого же качества давай!!!! Угощай - готовая я - натюрморт уж больно манит - хорош,стервец
Окси,с юбилеем тебя!
Кексики чудесные)))
А чашечкой ароматного чая...ммм...И сразу захотелось лета, моря 
и солнца
Ну, и конечно с датой Вас...500 рецептов это не шутки
Спасибо! Незаметно 500 набежали....
Рецепты будут -обязательно- семейство мое прожорливость свою ни на что не променяет!
Были бы силы...Кексики тащи-я вчера не все посыпала пудрой.
Правда, мы их,лысых и без косметики, утречком с кофеечком того...
Но виртуально они еще живы!
Спасибо!!!!!!!!!!!
Оксаночка, повод действително знаменательный!!! Есть повод попраздновать, и поднять рюмашку,
и заесть вкусным ароматным кексиком!!! С удовольствие присоедимяюсь к уже сказанным поздравлениям. И думаю не за горами и 1000-й!!1
Оксана, поздравляю с юбилейным рецептом!
Сколько труда вних вложено!
Спасибо, что делишься интересными рецептами! 
Желаю дальнейших творческих успехов!
Ксюш, с юбилейным рецептом тебя! Кексы получились отличные! Ты замечательный человечек!
Здоровско! Принимайте меня тоже на огонек!
вкусно тут у вас
Оксаночка, милая, как же я рада за тебя.. поздравляю, моя хорошая
радуй нас дальше своими чудесными и вкусными рецептиками, котоыми я частенько пользуюсь
Буду и дальше, потому что вот последняя фраза твоя-она дорогого стоит! Раз пользуетесь-значит-все хорошо !!!!!!
Оксаночка, дорогая, поздравляю с Юбилейным! Радуй нас, удивляй и соблазняй красивым, сочными , выразительными рецептами еще много- много раз 1000, 10000000 раз!!!
Спасибо за нежные, прекрасные кексы!
ВАУ! Какая структура, какой аромат!
ЗдОрово, Оксана, ты вышла из положения!
Очень достойный 500-й рецепт!
Ксюш,с юбилеем тебя! Кексы просто расчудесные!
Оксанчик, ПОЗДРАВЛЯЮ МОЯ Ж ТЫ ДОРОГАЯ, с таким замечательным юбилеем!!!!
Всегда с удовольствием читаю твои рецепты (ПРОИЗВЕДЕНИЯ) и вижу, что приготовлены они с любовью, радостью, добротой и от души приправлены великолепным чувством юмора!
ТЫ УМНИЧКА!!!
Желаю тебе вдохновения и возможностей для дальнейших кулинарных подвигов. Давай-ка двигай подносик с тропическими кексиками поближе.......
За тебя
)))))))))))))
Вдохновение будет-а уж возможности-то изыщем!!!
Зашла на огонёк
всё замечательно,но...мне бЭз кокоса,угу?
Да ладно уж, не буду тебя сильно утруждать- Зъем так,но...не дыша -больно запахкокосовы не переношу,зловонный он,гад.... )))
Ицоцхле, чемо карго!)))
"запах кокосовый" )))
Ну, что тебе написать? Что кексы - отвал башки? Это как-то не по-юбилейному. Написать "чудо как хороши" - тоже не по-юбилейному, такое в каждом рецепте. Так что, я возьму тайм-аут на обдумывание торжественного слова, а пока просто поздравлю тебя с пятихаточкой!
Радость ты наша кулинарная и человеческая! Лю тя!
Оксаночка! Ничего себе вот это юбилейчик
. Поздравляю!!! Молодец! Кексики такие воздушные 
Прелесть!
Оксанчик, от всей души поздравляю тебя с Юбилеем! Я не так часто бываю. но как зайду... а тут твой рецептик - с огромным удовольствием любуюсь твоими фотками и рассказами наслаждаюжсь! Ну а рецептики у тебя всегда ХОРОШИИИИИ.....Сил, тебе, дорогая, и возможностей для новых вкусных задумок!
А кексики - замечательные! Разлом меня ваще "добил"! В
общем: очень, очень, очень.....
Ксюша !!! Прими мои поздравления !!! Вдохновения .. Вдохновения .. Вдохновения !!!
Оксик, с красивым юбилеем тебя!
Кексы ошеломительные!
Какой невероятный мякиш!!!!!!!! Вкусный состав у кексиков!!!!!
Оканчик с юбилеем тебя!!!!
Скромные примулы, но одни из первых!!! Скоро Новый Год!!!! А там и весна не за горами!!!
Поздравляю с юбилеем!!!
Рецепт отличный! Собралась сейчас идти печь, но возник вопрос: на каком этапе добавлять сухое молоко? Я так понимаю, что вместе с сухими ингредиентами.
Пойду попробую, что получится. Только пиноколады нет, заменю абрикосовым ликером папиного приготовления))
Совершенно верно-сухое молоко просеиваю сразу вместе с мукой и крахмалом. Часто добавляю, привыкла уже.
С абрикосовым ликером будет тоже фантастически ароматно-домашний же!
Оксана, кексы выше всех похвал!
Оксаночка, я как та улитка - пока дойду, ты уже следующий юбилей отмечать будешь! Ну, вот я здесь и присоеденяюсь ко всему вышесказанному, поздравляю тебя с удачным разменом шестой сотни - такое огромное количество великолепных рецептов!!!
Так держать!!!!!!!! 
Я вот тут опробовала твой юбилейный рецептик (с небольшими отклонениями - нет у меня ликера, но есть коньяк), и немного апельсинового сока добавила - пересыпала муки, решила соком отрегулировать консистенцию. И для быстроты - сделала один большой. Даже при моих изменениях, кекс вышел ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ - очень нежный, воздушный, ароматный! Так и не дали ему полностью остыть. Ну ничего - повторю еще раз и выдержу всю технологию.
Спасибо тебе за рецепт! Вот, принимай отчет!
Разменяла шестую сотню, аха...буду держать дальше!!!!!!!!!!!
