Вход | Регистрация
Оливковое масло – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло: 10000
Ризотто со свининой и копченой паприкой (тест-драйв с окраиной)
поджарка из свинины тм "окраина" - 500 г
грудинка "нежная" тм "окраина" - 100 г
рис круглозерный (лучше арборио) - 300 г
паприка копченая - 1 ст.л.
бульон мясной - 1 литр.
вино белое сухое - 100 мл.
лук - репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
помидор крупный - 1 шт.
базилик свежий - несколько веточек.
оливковое масло.
соль, свежемолотый черный перец - по-вкусу.
Каталог: Ризотто
1408145 мин.62212
поджарка из свинины тм "окраина" - 500 г
грудинка "нежная" тм "окраина" - 100 г
рис круглозерный (лучше арборио) - 300 г
паприка копченая - 1 ст.л.
бульон мясной - 1 литр.
вино белое сухое - 100 мл.
лук - репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
помидор крупный - 1 шт.
базилик свежий - несколько веточек.
оливковое масло.
соль, свежемолотый черный перец - по-вкусу.
Постная острая лепешка с нутом и луком
из ингредиентов для теста получается 3 таких лепешки.
........
тесто:
мука цельнозерновая обойная пшеничная - 1 стак.
мука пшеничная - 1 стак.
вода теплая - 1 чашка
дрожжи свежие - 20 г
оливковое масло - 1 ст.л.
сахар - 10 г
..........
для начинки:
соус китайский остро-сладкий - 2 ст.л.
нут отварной - 1 горсть
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
8099120 мин.81010
из ингредиентов для теста получается 3 таких лепешки.
........
тесто:
мука цельнозерновая обойная пшеничная - 1 стак.
мука пшеничная - 1 стак.
вода теплая - 1 чашка
дрожжи свежие - 20 г
оливковое масло - 1 ст.л.
сахар - 10 г
..........
для начинки:
соус китайский остро-сладкий - 2 ст.л.
нут отварной - 1 горсть
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
Салат из копченых овощей #блюдосизюминкой
кабачок - 0,5 шт.
баклажаны - 0,5 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 1головка
шампиньоны - 3-4 шт.
салат - 3 листа
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
помидоры черри - 4 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
соль крупного помола
Каталог: Постные салаты
1564101
кабачок - 0,5 шт.
баклажаны - 0,5 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 1головка
шампиньоны - 3-4 шт.
салат - 3 листа
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
помидоры черри - 4 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
соль крупного помола
Крабовый салат от оскара кучеры
мясо краба - 200 г
огурцы небольшие - 2 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
шнитт-лук - 0,5 пуч.
укроп - 0,5 пуч.
майонез - 1 ст.л.
сметана - 0,5 ст.л.
авокадо (я не добавляла) - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
сок лайма -
оливковое масло - 2 ч.л.
молотый черный перец (у меня смесь перцев) - щепотка
икра красная - 4 ч.л.
соль —
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1073220 мин.2179
мясо краба - 200 г
огурцы небольшие - 2 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
шнитт-лук - 0,5 пуч.
укроп - 0,5 пуч.
майонез - 1 ст.л.
сметана - 0,5 ст.л.
авокадо (я не добавляла) - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
сок лайма -
оливковое масло - 2 ч.л.
молотый черный перец (у меня смесь перцев) - щепотка
икра красная - 4 ч.л.
соль —
Паштет из семги с каперсами и луком шалот.
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Каталог: Паштет из сёмги
10775120 мин.104264
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Фаршированный кальмар
ингредиенты на 2 порции:
2 тушки кальмара.
рис - 50 г
шампиньоны - 2шт
лук - 1 головка маленькая.
болгарский перец - .
охотничья колбаска(или копчёная грудинка) - 1,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
петрушка - 2 веточки.
медитеранский маринад:
оливковое масло - 100 г.
чеснок - 2 зуб.
шампанское(вино) - 15г.
петрушка - 2 веточки(очень мелко)
соль(я добавил соленых пряных трав) - .
Каталог: Блюда из морепродуктов
1119521631
ингредиенты на 2 порции:
2 тушки кальмара.
рис - 50 г
шампиньоны - 2шт
лук - 1 головка маленькая.
болгарский перец - .
охотничья колбаска(или копчёная грудинка) - 1,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
петрушка - 2 веточки.
медитеранский маринад:
оливковое масло - 100 г.
чеснок - 2 зуб.
шампанское(вино) - 15г.
петрушка - 2 веточки(очень мелко)
соль(я добавил соленых пряных трав) - .
Малосольный балтийский лосось и бутерброды для девичника
балтийский лосось-2 кг
соль-2,5 ст.л.
сахар-2,5 ч.л.
водка-3 ст.л.
укроп-1 пучок
перец черный молотый
оливковое масло-2 ст.л.
для бутербродов (3 шт. )
3 многозерновых хлебца finn crisp
3 ч.л. красной икры
3 ломтика свежего огурца
3 ломтика лимона
2 маслины б/к
несколько мелких листьев салата
пара веточек петрушки
Каталог: Другие рецепты
1134811111
балтийский лосось-2 кг
соль-2,5 ст.л.
сахар-2,5 ч.л.
водка-3 ст.л.
укроп-1 пучок
перец черный молотый
оливковое масло-2 ст.л.
для бутербродов (3 шт. )
3 многозерновых хлебца finn crisp
3 ч.л. красной икры
3 ломтика свежего огурца
3 ломтика лимона
2 маслины б/к
несколько мелких листьев салата
пара веточек петрушки
Пицца "маргарита"
тесто:
2 ч.л сухих дрожжей
400 г теплой воды
2 ч.л сахара
1.5 ч.л соли
2 ст.л. растительного масла
4 ст. муки
по потребности:
сливочное масло
тертый сыр пармезан
тертый сыр моцарелла
базилик сушеный
томатный соус:
600 г томаты консервированые
2 ст. л. базилика
3-4 дольки чеснок
2 ст.л. оливковое масло
1 ч.л томатной пасты
Каталог: Другая выпечка
859743976
тесто:
2 ч.л сухих дрожжей
400 г теплой воды
2 ч.л сахара
1.5 ч.л соли
2 ст.л. растительного масла
4 ст. муки
по потребности:
сливочное масло
тертый сыр пармезан
тертый сыр моцарелла
базилик сушеный
томатный соус:
600 г томаты консервированые
2 ст. л. базилика
3-4 дольки чеснок
2 ст.л. оливковое масло
1 ч.л томатной пасты
Спагетти со свекольно-грибным соусом
спагетти (у меня цельнозерновые) – 400 г
оливковое масло – 2 ст. л
свекла – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 3-4 зубчика
имбирь – 3 см
копченая курица – 200 г
шампиньоны – 300 г
соевый соус – 2 ст. л
томаты в собственном соку – 400 г
мускатный орех молотый – ½ чл
перец черный молотый
укроп и петрушка по ½ пучка
Каталог: Паста
689130 мин.631
спагетти (у меня цельнозерновые) – 400 г
оливковое масло – 2 ст. л
свекла – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 3-4 зубчика
имбирь – 3 см
копченая курица – 200 г
шампиньоны – 300 г
соевый соус – 2 ст. л
томаты в собственном соку – 400 г
мускатный орех молотый – ½ чл
перец черный молотый
укроп и петрушка по ½ пучка
Лосось на мангале на гриль-доске
стейки лосося (у меня три больших и три маленький - из хвостовой части)
оливковое масло - 2 ст.л.
сок половины лимона
приправа для рыбы (у меня мельница камис для рыбы) - 1 ч.л.
соль -
гриль-доска (у меня ольховая) 2 см толщиной - 1 шт.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
кетчуп махеевъ - 3 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 горсть
Каталог: Блюда из рыбы
841120 мин.384
стейки лосося (у меня три больших и три маленький - из хвостовой части)
оливковое масло - 2 ст.л.
сок половины лимона
приправа для рыбы (у меня мельница камис для рыбы) - 1 ч.л.
соль -
гриль-доска (у меня ольховая) 2 см толщиной - 1 шт.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
кетчуп махеевъ - 3 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 горсть
Салат с жаренными креветками, рукколой и пармезаном
креветки (очищенные) - 150 г
помидоры (черри) - 200-250 г
перец сладкий - 1 шт. (средний)
маслины без косточки- 15-20 шт.
руккола - 1 пучок
сыр пармезан - 60-80 г
кедровые орешки - 1 ст.л.
растительное масло - 1,5-2 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,25 ложки
сок лимона - 1-2 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2655120 мин.2910
креветки (очищенные) - 150 г
помидоры (черри) - 200-250 г
перец сладкий - 1 шт. (средний)
маслины без косточки- 15-20 шт.
руккола - 1 пучок
сыр пармезан - 60-80 г
кедровые орешки - 1 ст.л.
растительное масло - 1,5-2 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,25 ложки
сок лимона - 1-2 ст.л.
Лапша с индейкой и овощами
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 г
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Каталог: Другие основные блюда
3234820 мин.22518
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 г
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Куриные грудки в итальянском стиле
куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт
перец болгарский(красный,желтый) 2шт
ветчина тонкой нарезки 150 гр
помидоры 0,5 кг
чеснок 2 зубчика
белое вино 100 мл.
чабрец 1 ст.л
орегано 1 ст.л
петрушка 1 пучёк
каперсы 2 ст.л
куриный бульён 100 мл.
оливковое масло 50 мл.
перец чёрный молотый 1,5ч.л
соль 1,5 ч.л
Каталог: Другие основные блюда
441640 мин.61238
куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт
перец болгарский(красный,желтый) 2шт
ветчина тонкой нарезки 150 гр
помидоры 0,5 кг
чеснок 2 зубчика
белое вино 100 мл.
чабрец 1 ст.л
орегано 1 ст.л
петрушка 1 пучёк
каперсы 2 ст.л
куриный бульён 100 мл.
оливковое масло 50 мл.
перец чёрный молотый 1,5ч.л
соль 1,5 ч.л
Пирог с зеленью и фетой
тесто
мука – 1,2/3 ст.(425гр)
оливковое масло 1/3 ст. (75гр)
молоко - 1/3 ст. (75гр)
соль -1 ч.л. без горки
разрыхлитель – примерно 2 ч.л.
1 яйцо
начинка
зелень (щавель, свекольная ботва, шпинат) – 300 гр
1 репчатый лук
зеленый лук
петрушка, укроп
мята
сыр фета – 350 гр
2 зубчика чеснока
соль
перец
2 яйца
Каталог: Пицца
672611429
тесто
мука – 1,2/3 ст.(425гр)
оливковое масло 1/3 ст. (75гр)
молоко - 1/3 ст. (75гр)
соль -1 ч.л. без горки
разрыхлитель – примерно 2 ч.л.
1 яйцо
начинка
зелень (щавель, свекольная ботва, шпинат) – 300 гр
1 репчатый лук
зеленый лук
петрушка, укроп
мята
сыр фета – 350 гр
2 зубчика чеснока
соль
перец
2 яйца
Паста с тунцом и оливками в томатном соусе
макароны - 100 г
тунец консервированный - 1 банка
оливки - 75 г (1 мягкая упаковка)
помидоры - 3 шт. (средние)
репчатый лук - 1 шт.
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 70 г
петрушка - 30 г
базилик - 30 г
чили - кусочек
чеснок - 4 зубчика
кетчуп (или томатная паста) - 2 ст.л.
оливковое масло - для обжаривания
соль -
прованские травы -
перец -
сахар - опционально
Каталог: Блюда из рыбы
921835 мин.305
макароны - 100 г
тунец консервированный - 1 банка
оливки - 75 г (1 мягкая упаковка)
помидоры - 3 шт. (средние)
репчатый лук - 1 шт.
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 70 г
петрушка - 30 г
базилик - 30 г
чили - кусочек
чеснок - 4 зубчика
кетчуп (или томатная паста) - 2 ст.л.
оливковое масло - для обжаривания
соль -
прованские травы -
перец -
сахар - опционально
Печень и сердце барашка в остром кисло-сладком соусом
сердце баранье - 1 шт(300 г)
печень баранья - 500 г
1 крупная луковица
1 крупная морковь
кусочек имбиря - 5 см
2 зубчика чеснока
томаты в собственном соку - 600 г
кориандр молотый - 0,5 ч л
перец чили молотый - 1/3 ч л
устричный соус - 2 ч л
соль и сахар
оливковое масло - 2 ст. л
Каталог: Блюда из субпродуктов
3734860 мин.81418
сердце баранье - 1 шт(300 г)
печень баранья - 500 г
1 крупная луковица
1 крупная морковь
кусочек имбиря - 5 см
2 зубчика чеснока
томаты в собственном соку - 600 г
кориандр молотый - 0,5 ч л
перец чили молотый - 1/3 ч л
устричный соус - 2 ч л
соль и сахар
оливковое масло - 2 ст. л
Цветная капуста с вешенками под сливочно-томатным соусом в мультиварке ( тест-драйв )
цветная капуста ~700 г.(вес соцветий)
грибы-вешанки 300 г.
лук-порей 1 шт. (50 г.)
морковь 1 шт. (100 г.)
петрушка свежая 15-20 г.
панировачные(хлебные)сухари ~50 г.
сыр не острый (ольтермани 29%) ~70 г.
яйцо
соль
перец
оливковое масло для жарки
сливки 20% 200 мл.
томатное пюре 150 г.(уваренное,заиороженое)
Каталог: Другие основные блюда
926011318
цветная капуста ~700 г.(вес соцветий)
грибы-вешанки 300 г.
лук-порей 1 шт. (50 г.)
морковь 1 шт. (100 г.)
петрушка свежая 15-20 г.
панировачные(хлебные)сухари ~50 г.
сыр не острый (ольтермани 29%) ~70 г.
яйцо
соль
перец
оливковое масло для жарки
сливки 20% 200 мл.
томатное пюре 150 г.(уваренное,заиороженое)
Пицца "кальцоне" с фаршем, со слоенного теста (мой вариан пиццы)
готовое замороженное слоенное тесто 4 мини листа 500 г (я брала 2 пачки по 500 г и у меня получилось 8 шт. пицц)
-
для начинки:
фарш с кролика 500 г
помидоры 10 шт. (небольшие)
4 шт. лука (средней величины)
твердый сыр (я брала обычный "российский")400-500 г
оливковое масло
соль/перец/приправы
кетчуп
майонез
Каталог: Пицца
5630182339
готовое замороженное слоенное тесто 4 мини листа 500 г (я брала 2 пачки по 500 г и у меня получилось 8 шт. пицц)
-
для начинки:
фарш с кролика 500 г
помидоры 10 шт. (небольшие)
4 шт. лука (средней величины)
твердый сыр (я брала обычный "российский")400-500 г
оливковое масло
соль/перец/приправы
кетчуп
майонез
Салат с хурмой и апельсином
отварное куриное филе – 200 г
хурма – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
салат – 70-100 г
моцарелла (по желанию) – 100 г
сливочное масло – 10-15 г
оливковое масло – 2-3 ст.л.
бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
белое сухое вино – 25-30 мл
орехи (любые) – 20-30 г
чеснок – 0,5 ч.л.
соль (по желанию)
Каталог: Другие салаты
1522101
отварное куриное филе – 200 г
хурма – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
салат – 70-100 г
моцарелла (по желанию) – 100 г
сливочное масло – 10-15 г
оливковое масло – 2-3 ст.л.
бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
белое сухое вино – 25-30 мл
орехи (любые) – 20-30 г
чеснок – 0,5 ч.л.
соль (по желанию)
Макароны с креветками в томатно гранатовом соусе !!!!
вермешель 500 г
креветки 500 г чищеные.
помидор 4 шт.
болгарский перец 2 шт.
хрен порошковый 1 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок пол головки.
гранатовый соус пол ст.
вино креплёное бордо 1 ст.
розмарин сухой 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
чили или таваско (я готовила очень остренько)
соль.
оливковое масло для жарки.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
894220 мин.44251
вермешель 500 г
креветки 500 г чищеные.
помидор 4 шт.
болгарский перец 2 шт.
хрен порошковый 1 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок пол головки.
гранатовый соус пол ст.
вино креплёное бордо 1 ст.
розмарин сухой 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
чили или таваско (я готовила очень остренько)
соль.
оливковое масло для жарки.
Каннеллони под белым соусом.
для каннеллони:
каннеллони 1 упаковка.
фарш из телятины 1 кг.
лук - репка 1 шт.
солёные огурцы 3 шт.
яйца 2 шт.
петрушка 1 пучок.
томатная паста 2 ст.л.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
для белого соуса:
молоко 500 мл.
сметана 3 ст.л.
мёд 2 ч.л.
соль, черный перец, мускатный орех.
сыр "ламбер" 250 г
Каталог: Паста
1618335 мин.85090
для каннеллони:
каннеллони 1 упаковка.
фарш из телятины 1 кг.
лук - репка 1 шт.
солёные огурцы 3 шт.
яйца 2 шт.
петрушка 1 пучок.
томатная паста 2 ст.л.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
для белого соуса:
молоко 500 мл.
сметана 3 ст.л.
мёд 2 ч.л.
соль, черный перец, мускатный орех.
сыр "ламбер" 250 г
Куриная отбивная "улётная"
600 г куриных грудок
соевый соус - 2-4 стол. л.
оливковое масло - 1-2 стол. л.
мёд - 1 стол. л.
тимьян (у меня свежий цветущий, можно взять и сухой) - у меня 2-3 стол. л. уже мелко порезанного
соевая мука (ни в коем случае не пшеничная!) - если таковой нету, возьмите панировочные сухари, 1 ст.
Каталог: Блюда из птицы
663943155
600 г куриных грудок
соевый соус - 2-4 стол. л.
оливковое масло - 1-2 стол. л.
мёд - 1 стол. л.
тимьян (у меня свежий цветущий, можно взять и сухой) - у меня 2-3 стол. л. уже мелко порезанного
соевая мука (ни в коем случае не пшеничная!) - если таковой нету, возьмите панировочные сухари, 1 ст.
Салат с оливками и куриными фрикадельками
фрикадельки:
куриное филе 250 г
лук красный репчатый 1/2 головки
соль
базилик сушеный 1/3 ч.л.
перец черный молотый
салат:
листья зеленого салата 1 пучок
маслины 8 шт
помидорки черри 5 шт
лук красный репчатый 1/2 шт
заправка:
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
чеснок 1 зубчик
Каталог: Салат с мясом
873250 мин.2811
фрикадельки:
куриное филе 250 г
лук красный репчатый 1/2 головки
соль
базилик сушеный 1/3 ч.л.
перец черный молотый
салат:
листья зеленого салата 1 пучок
маслины 8 шт
помидорки черри 5 шт
лук красный репчатый 1/2 шт
заправка:
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
чеснок 1 зубчик
Час обеда! (согласно кзот"а)
свинина - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей корень - 1/4 шт.
для соуса:
имбирь тертый - 2 ч.л.
абрикосы - 4 шт.
помидорчики черри желтые - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
лаврушка - 1 свежий листочек
лимонный сок - 1 ст.л.
перец черный молотый, оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
623311227
свинина - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей корень - 1/4 шт.
для соуса:
имбирь тертый - 2 ч.л.
абрикосы - 4 шт.
помидорчики черри желтые - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
лаврушка - 1 свежий листочек
лимонный сок - 1 ст.л.
перец черный молотый, оливковое масло
Говяжья вырезка гриль + соус
говяжья вырезка - по 1-2 стейка на человека
специи:
свежемолотый перец
перец чилли
соль
смесь для мяса-гриль острая
для гарнира:
шампиньоны (гриль)
свежие помидоры
редис
лук сладкий
для соуса:
1/2 луковицы
1/2 дольки чеснока
50 мл. бульона
50 мл. красного сухого вина
щепотка сахара
оливковое масло
немного муки для загустения
соль
Каталог: Стейк на гриле
3075024267
говяжья вырезка - по 1-2 стейка на человека
специи:
свежемолотый перец
перец чилли
соль
смесь для мяса-гриль острая
для гарнира:
шампиньоны (гриль)
свежие помидоры
редис
лук сладкий
для соуса:
1/2 луковицы
1/2 дольки чеснока
50 мл. бульона
50 мл. красного сухого вина
щепотка сахара
оливковое масло
немного муки для загустения
соль
Запеченная курица с картошкой в духовке | маринад для курицы
курица - 1,5 кг
лимон, апельсин - по 0,5 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 5-6 шт.
мед 1-2 ст.л.
тимьян, розмарин
специи для курицы, копченая паприка, соль
перец
оливковое масло и кисло-сладкий соус для смазывания курицы
спаржа - 150-200 г
картофель - 6 шт. (добавить соль
перец, масло)
специи для курицы, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2940110
курица - 1,5 кг
лимон, апельсин - по 0,5 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 5-6 шт.
мед 1-2 ст.л.
тимьян, розмарин
специи для курицы, копченая паприка, соль
перец
оливковое масло и кисло-сладкий соус для смазывания курицы
спаржа - 150-200 г
картофель - 6 шт. (добавить соль
перец, масло)
специи для курицы, соль
перец
Закуска с креветками
креветки крупные 1 кг.400 г (20 шт. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
имбирь свежий 20 - 30 г
чеснок 4 зубка
сок лайма 2 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
листья салатной капусты 2 шт.
лайм 1 шт.
соус томатный с хреном 100 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1601620 мин.52533
креветки крупные 1 кг.400 г (20 шт. )
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
имбирь свежий 20 - 30 г
чеснок 4 зубка
сок лайма 2 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
листья салатной капусты 2 шт.
лайм 1 шт.
соус томатный с хреном 100 мл.
Салат из баклажанов и перца на зиму
на 3 банки по 0, 5 литра:
баклажаны - 1,2 кг
болгарский перец - 1 кг
чеснок - 3 зубчика
укроп - большой пучок
петрушка - большой пучок
оливковое масло - 3 ст.л.
соль для баклажанов - 0,5 ч.л.
для маринада:
вода - 250 мл.
подсолнечное масло - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль среднего помола - 1 ч.л.
яблочный уксус 6% - 40 мл.
Каталог: Салат из баклажанов на зиму
1281290 мин.310
на 3 банки по 0, 5 литра:
баклажаны - 1,2 кг
болгарский перец - 1 кг
чеснок - 3 зубчика
укроп - большой пучок
петрушка - большой пучок
оливковое масло - 3 ст.л.
соль для баклажанов - 0,5 ч.л.
для маринада:
вода - 250 мл.
подсолнечное масло - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль среднего помола - 1 ч.л.
яблочный уксус 6% - 40 мл.
Курочка с картошечкой, тушённая почти в печи, с оливками и помидорами.
курочка примерно на кило, кило 200.
картофель 5-6 шт. (чищенный и разрезанный на 4части)
сельдерей пара стеблей. (порезать кусочками)
томаты в собственном соку (очищенные 425гр)
оливки без косточки 1банка с жидкостью.
эстрагон (тархун) 4-5 веточек.
перец душистый молотый пол ч.л.
итальянские травы мельница от камис.
лаврушка 2-3 листочка.
оливковое масло для жарки.
Каталог: Блюда из птицы
1070915080
курочка примерно на кило, кило 200.
картофель 5-6 шт. (чищенный и разрезанный на 4части)
сельдерей пара стеблей. (порезать кусочками)
томаты в собственном соку (очищенные 425гр)
оливки без косточки 1банка с жидкостью.
эстрагон (тархун) 4-5 веточек.
перец душистый молотый пол ч.л.
итальянские травы мельница от камис.
лаврушка 2-3 листочка.
оливковое масло для жарки.
Салат с кусочками форели в нори
филе форели 100 г
смесь салатных листьев
грейпфрут 2 шт.
помидор 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
зелень укропа и петрушки
черри желтые 10 шт.
листики нори 2 шт.
прованские травы
соль
перец
соус:
грейпфрутовый сок 3 ст.л.
соус терияки 2 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный тайский соус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
Каталог: Салат с форелью
1738930 мин.35490
филе форели 100 г
смесь салатных листьев
грейпфрут 2 шт.
помидор 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
зелень укропа и петрушки
черри желтые 10 шт.
листики нори 2 шт.
прованские травы
соль
перец
соус:
грейпфрутовый сок 3 ст.л.
соус терияки 2 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный тайский соус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
