Вход | Регистрация
Пицца "маргарита" от fialka1
Приготовьте пиццу "Маргарита" с тестом на сухих дрожжах. Внутри: томатный соус, тертый сыр пармезан и моцарелла, базилик и аромат чеснока!
Ингредиенты
- тесто:
- 2 ч.л сухих дрожжей
- 400 г теплой воды
- 2 ч.л сахара
- 1.5 ч.л соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 4 ст. муки
- по потребности:
- сливочное масло
- тертый сыр пармезан
- тертый сыр моцарелла
- базилик сушеный
- томатный соус:
- 600 г томаты консервированые
- 2 ст. л. базилика
- 3-4 дольки чеснок
- 2 ст.л. оливковое масло
- 1 ч.л томатной пасты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, растительное масло, соль смешать с просеяной мукой, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость.
2. Замесить мягкое тесто,прикрыть полотенцем, отставить на 30-40 минут в теплом месте.
3. Томатный соус:
4. Баночка консервированых томатов 600 гр, 3-4 зубчика чеснока(через пресс),2 ст.л оливкого масла,2 ст.л сухой базилик, смешать,положить в сковороду и потушить минут 15, после добавить 1 ч.л томатной пасты, посолить немного, потушить ещё минутки 2 и выключить.
5. Тесто поделить на 4 части,раскатать тонко,сначало посыпать сыром моцарелла,после тертым на крупной терке сливочным маслом,тонким слоем,после томатный соус,после тертый пармезан и снова моцарелла,после сушеный базилик.Выпекать в разогретой духовке при 180 гр.
6. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ЭТО НЕ ПИЦЦА А ПИРОГ