Вход | Регистрация
Приправа – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом приправа: 4158
Рулет с фаршем и овощами
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
247890 мин.821
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Лепешка «рыбная» с овощами
мука - 460 г
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80 мл.
дрожжи - 5 г
яйцо - 2 шт. (1 желток оставляем)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
-
начинка
филе минтая - 200 г
картофель - 160 г (2 шт. )
сыр - 50 г
сыр для тостов - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (80 г)
помидор - 1 шт. (90 г)
морковь - 1 шт. (70 г)
перец сладкий - 0,5 шт.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
специи - 0,5 ч.л. (карри, паприка сладкая)
перец черный молотый
соль
Каталог: Лепешки
1820120 мин.1206
мука - 460 г
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80 мл.
дрожжи - 5 г
яйцо - 2 шт. (1 желток оставляем)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
-
начинка
филе минтая - 200 г
картофель - 160 г (2 шт. )
сыр - 50 г
сыр для тостов - 150 г
лук репчатый - 1 шт. (80 г)
помидор - 1 шт. (90 г)
морковь - 1 шт. (70 г)
перец сладкий - 0,5 шт.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
специи - 0,5 ч.л. (карри, паприка сладкая)
перец черный молотый
соль
Плов с креветками
креветки варёно-мороженные - 500 г
смесь дикого и золотистого (не принципиально) риса - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
зира (семена) - 1 ч.л.
приправа "кавказская" (кориандр, перец красный сладкий, перец красный острый, базилик, чеснок, мята) - 1 ч.л.
куркума (шафран) - 1 ч.л.
"смесь пряностей для креветок" (семя укропа, л.лист, тмин, перец душистый, чеснок, лук) - 1 пакетик,
лавровый лист - 3 шт.
сливочное масло - 25 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - по-вкусу,
вода - 800 мл.
Каталог: Плов с креветками
2541330 мин.12841
креветки варёно-мороженные - 500 г
смесь дикого и золотистого (не принципиально) риса - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
зира (семена) - 1 ч.л.
приправа "кавказская" (кориандр, перец красный сладкий, перец красный острый, базилик, чеснок, мята) - 1 ч.л.
куркума (шафран) - 1 ч.л.
"смесь пряностей для креветок" (семя укропа, л.лист, тмин, перец душистый, чеснок, лук) - 1 пакетик,
лавровый лист - 3 шт.
сливочное масло - 25 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - по-вкусу,
вода - 800 мл.
Баклажан запеченный в томатном соусе #блюдосизюминкой
рис (у меня сорт индика - быстро не разваривается, не слипается) - 1,5 ст.
соевый соус - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г
приправа (0,5 ч.л. - для фарша и 0,5 ч.л. для соуса) - 1 ч.л.
баклажан - 1 шт.
помидор (томаты в томатном соке 650 гр) - 1 бан.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки (23% спец. для соуса или заменить на 10% -100 мл. - 3 ст.л.
перец черный
зелень
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1064120 мин.401
рис (у меня сорт индика - быстро не разваривается, не слипается) - 1,5 ст.
соевый соус - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г
приправа (0,5 ч.л. - для фарша и 0,5 ч.л. для соуса) - 1 ч.л.
баклажан - 1 шт.
помидор (томаты в томатном соке 650 гр) - 1 бан.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
сливки (23% спец. для соуса или заменить на 10% -100 мл. - 3 ст.л.
перец черный
зелень
соль
Печёные рыбно-сырно-овощные котлетки
800 г филе рыбы( у меня был мороженный морской язык)
1 крупная луковица(порезать на сегменты)
1 средний цукини ( порезать в длину на 4 части)
1 средняя картофелина( порезать на 8 частей)
2 з. чеснока
3 яйца
по 70 г сыра "фета" и "чадер" тёртых на мелкой тёрке
7 ст.л. с верхом кукурузной муки
соль и перец
приправа для рыбы(у меня сухие травы: базилик,орегано,тимьян,молотый мускатный орех и гвоздика, и немного молотого каян-перца)
Каталог: Блюда из рыбы
7789203057
800 г филе рыбы( у меня был мороженный морской язык)
1 крупная луковица(порезать на сегменты)
1 средний цукини ( порезать в длину на 4 части)
1 средняя картофелина( порезать на 8 частей)
2 з. чеснока
3 яйца
по 70 г сыра "фета" и "чадер" тёртых на мелкой тёрке
7 ст.л. с верхом кукурузной муки
соль и перец
приправа для рыбы(у меня сухие травы: базилик,орегано,тимьян,молотый мускатный орех и гвоздика, и немного молотого каян-перца)
Рыбный пирог с брокколи
тесто:
100 мл. растительного масла
200 г мягкого творога
2 яйца
300 г муки
1,5 пакетика разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
1 ч.л. уксуса
соль
начинка:
200 г филе красной рыбы (у меня форель)
200 г белой рыбы (у меня хек)
0,5 ст. риса
1 луковица
400 г капусты брокколи
сок половины лимона
соль
приправы для рыбы
перец молотый
30 г сливочного масла для жарки лука и смазывания готового пирога
1 яйцо для смазки пирога перед постановкой в духовку
Каталог: Пирог с рыбой
17849120 мин.102440
тесто:
100 мл. растительного масла
200 г мягкого творога
2 яйца
300 г муки
1,5 пакетика разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
1 ч.л. уксуса
соль
начинка:
200 г филе красной рыбы (у меня форель)
200 г белой рыбы (у меня хек)
0,5 ст. риса
1 луковица
400 г капусты брокколи
сок половины лимона
соль
приправы для рыбы
перец молотый
30 г сливочного масла для жарки лука и смазывания готового пирога
1 яйцо для смазки пирога перед постановкой в духовку
Пирог рыбный "в дальнем плаванье"
готовое слоёное тесто 2 упаковки (2 листа)
для начинки
2 филе пангасиуса
2 кусочка копчёной красной рыбки (было 2 жирных толстеньких животика)
1 пакетик риса (для варки в пакетиках)
зелёный лук
петрушка
укроп
1 луковица
соль
перец чёрный и душистый, свежесмолотый
приправа для рыбы
1 пакет супа из креветок (если такого нет, у нас его тож не везде купишь), то можно взять 200 г мелких креветок и 1 ст.л. крахмала
1-2 белка, слегка взбитых
семена кунжута для посыпки
Каталог: Пирог с рыбой
699260 мин.42854
готовое слоёное тесто 2 упаковки (2 листа)
для начинки
2 филе пангасиуса
2 кусочка копчёной красной рыбки (было 2 жирных толстеньких животика)
1 пакетик риса (для варки в пакетиках)
зелёный лук
петрушка
укроп
1 луковица
соль
перец чёрный и душистый, свежесмолотый
приправа для рыбы
1 пакет супа из креветок (если такого нет, у нас его тож не везде купишь), то можно взять 200 г мелких креветок и 1 ст.л. крахмала
1-2 белка, слегка взбитых
семена кунжута для посыпки
Рисовая запеканка с фаршем и овощами
рис янтарь от "мистраль" - 250 г
вода - 600 мл.
фарш говяжий - 400 г
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 1 большая головка
сладкий перец - 1 шт. (или мороженый, предварительно дать оттаять)
томатная паста - 1-1,5 ст.л.
сливочное масло - 100 г
соль -
черный перец молотый -
приправа из сушеных овощей и трав (помидоры, сладкий перец, чеснок, кориандр, зелень укропа, петрушки и базилика) -
зеленый лук -
сметана - 3 ст.л. + 1 ч.л. воды
сыр твердых сортов - 150-200 г
зелень укропа и сметана для подачи
Каталог: Запеканка
1969360 мин.588
рис янтарь от "мистраль" - 250 г
вода - 600 мл.
фарш говяжий - 400 г
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 1 большая головка
сладкий перец - 1 шт. (или мороженый, предварительно дать оттаять)
томатная паста - 1-1,5 ст.л.
сливочное масло - 100 г
соль -
черный перец молотый -
приправа из сушеных овощей и трав (помидоры, сладкий перец, чеснок, кориандр, зелень укропа, петрушки и базилика) -
зеленый лук -
сметана - 3 ст.л. + 1 ч.л. воды
сыр твердых сортов - 150-200 г
зелень укропа и сметана для подачи
Цыпленок генерала цо
соус:
3 ст.л. коричневого сахара (как вариант – мёда)
3 ст.л. соуса хойсин (нет у меня его – заменила белым винос с устричным соусом плюс 1 ч.л. приправы «5 специй»)
2 ст.л. соевого соуса
120 мл. воды
3 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. кетчупа
600 г куриного филе
3-4 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
6-8 стрелок зеленого лука
3 ст.л. тертого имбиря (1 ч.л. в порошке)
хлопья острого перца (опционально)
Каталог: Блюда из птицы
1742020 мин.42152
соус:
3 ст.л. коричневого сахара (как вариант – мёда)
3 ст.л. соуса хойсин (нет у меня его – заменила белым винос с устричным соусом плюс 1 ч.л. приправы «5 специй»)
2 ст.л. соевого соуса
120 мл. воды
3 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. кетчупа
600 г куриного филе
3-4 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
6-8 стрелок зеленого лука
3 ст.л. тертого имбиря (1 ч.л. в порошке)
хлопья острого перца (опционально)
Запеченные ленивые "пельмени"
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
4528817
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Ореховые рулетики из индейки с яблочным соусом
филе грудки индейки – 700 г
грибы сухие лесные – 30 г
орехи грецкие – 0.5 ст.
орехи фундук – 0.5 ст.
сливки жирные 33% - 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
петрушка – небольшой пучок
тимьян - щепотка
чеснок – 2 зубчика
хлебные крошки – 0.5 ст.
перец чили молотый – щепотка
приправа для птицы ( высушенная цедра цитрусовых)
соль
для яблочного соуса:
яблоко кисло-сладкое – 1шт
сливки жирные – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
чернослив – 5 шт.
паприка молотая – щепотка
перец чили молотый – на кончике ножа
соль
Каталог: Блюда из птицы
974714448
филе грудки индейки – 700 г
грибы сухие лесные – 30 г
орехи грецкие – 0.5 ст.
орехи фундук – 0.5 ст.
сливки жирные 33% - 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
петрушка – небольшой пучок
тимьян - щепотка
чеснок – 2 зубчика
хлебные крошки – 0.5 ст.
перец чили молотый – щепотка
приправа для птицы ( высушенная цедра цитрусовых)
соль
для яблочного соуса:
яблоко кисло-сладкое – 1шт
сливки жирные – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
чернослив – 5 шт.
паприка молотая – щепотка
перец чили молотый – на кончике ножа
соль
Синабон
тесто первый замес:
200 мл. теплого кефира,
150 мл. воды ( из них 25 мл. крепкого алкоголя),
1 мелкое яйцо,
5-15 ст.л. сахара ( из них 1-2 ст.л. ванильного сахара),
500-550 г муки высшего сорта,
1 см дрожжи свежие (от 50-ти г овой пачки),
при втором замесе:
50 г теплого сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
начинка:
сахар
корица
пасхальная приправа
мягкое сливочное масло
мак
сахар
заливка:
молоко
сгущенное молоко
сливочное масло
помазка
творожный сыр
сгущенное (вареное) молоко
ликер (опционно)
Каталог: Булочки Синнабон
16103180 мин.83826
тесто первый замес:
200 мл. теплого кефира,
150 мл. воды ( из них 25 мл. крепкого алкоголя),
1 мелкое яйцо,
5-15 ст.л. сахара ( из них 1-2 ст.л. ванильного сахара),
500-550 г муки высшего сорта,
1 см дрожжи свежие (от 50-ти г овой пачки),
при втором замесе:
50 г теплого сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
начинка:
сахар
корица
пасхальная приправа
мягкое сливочное масло
мак
сахар
заливка:
молоко
сгущенное молоко
сливочное масло
помазка
творожный сыр
сгущенное (вареное) молоко
ликер (опционно)
Тефтели с овощным соусом и трёхцветной пастой
для тефтелей:
фарш индюшачий-300 г.
луковица-0,5 шт.
яйцо-1 шт.
сухари панировочные.
соль
перец как в обычные котлеты.
оливковое масло для жарки itlv.
овощная подливка:
морковь-1 шт.
сладкий перец-0,5 шт.
оливки itlv-горсть.
мука-2 ст.л.
сливки 10% или молоко 3,5% или овощной бульон-1-1,5 ст.
приправы-микс: куркума,карри,лук,чеснок,кумин,кайенский перец,фенхель,имбирь,соль,сахар.
гарнир:
паста трёхцветная из семолины с добавками из шпината,свёклы и куркумы.
масло еv itlv-1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
652330 мин.4712
для тефтелей:
фарш индюшачий-300 г.
луковица-0,5 шт.
яйцо-1 шт.
сухари панировочные.
соль
перец как в обычные котлеты.
оливковое масло для жарки itlv.
овощная подливка:
морковь-1 шт.
сладкий перец-0,5 шт.
оливки itlv-горсть.
мука-2 ст.л.
сливки 10% или молоко 3,5% или овощной бульон-1-1,5 ст.
приправы-микс: куркума,карри,лук,чеснок,кумин,кайенский перец,фенхель,имбирь,соль,сахар.
гарнир:
паста трёхцветная из семолины с добавками из шпината,свёклы и куркумы.
масло еv itlv-1 ст.л.
Гречнево-зеленые котлетки с гарниром из топинамбура
для котлет:
гречка (или рис) - 1 часть
амарант (крупа) - немного (для полезности)
зелень (шпинат, петрушка или листья сельдерея или любую по вашему вкусу) - 2 части
кунжут поджаренный
мука для панировки
масло для жарки
соевый соус
соль
перец, любимые приправы
для гарнира:
топинамбур - 2 части
морковь - 1 часть
лук порей - немного
чеснок - маленький зубчик
соевые сливки - (но можно и не класть)
кориандр, тмин (необязательно), паприка (сладкая), черный перец и соль
салатик:
свекла - 1 крупная
яблоко - 1 четвертинка
чеснок - 1 маленький зубчик
майонез
горчица
Каталог: Котлеты из гречки
1435311112
для котлет:
гречка (или рис) - 1 часть
амарант (крупа) - немного (для полезности)
зелень (шпинат, петрушка или листья сельдерея или любую по вашему вкусу) - 2 части
кунжут поджаренный
мука для панировки
масло для жарки
соевый соус
соль
перец, любимые приправы
для гарнира:
топинамбур - 2 части
морковь - 1 часть
лук порей - немного
чеснок - маленький зубчик
соевые сливки - (но можно и не класть)
кориандр, тмин (необязательно), паприка (сладкая), черный перец и соль
салатик:
свекла - 1 крупная
яблоко - 1 четвертинка
чеснок - 1 маленький зубчик
майонез
горчица
Тесто для пиццы и фокачи - для начинающих или для тех, кто «не дружит» с дрожжевым тестом
500 г муки
250 мл. чуть теплой воды
7-10 ст.л. оливкового/растительного масла
1 ч.л. без горки сухих дрожжей (я использую чуть меньше 1 ч.л. )
1-2 ч.л. соли
2 ст.л. приправы «прованские травы»
этого теста хватит на 3 пиццы или 3 фокачи.
меньшее количество делать не рекомендую, т.к. тесто очень вкусное.
на нашем сайте миллион рецептов пицц и фокачи. поэтому сил пересмотреть все рецепты, чтоб понять был ли такой вариант теста, не было.
если что, пишите ссылку – поставлю вариантом.
Каталог: Хлеб
9317120 мин.188176
500 г муки
250 мл. чуть теплой воды
7-10 ст.л. оливкового/растительного масла
1 ч.л. без горки сухих дрожжей (я использую чуть меньше 1 ч.л. )
1-2 ч.л. соли
2 ст.л. приправы «прованские травы»
этого теста хватит на 3 пиццы или 3 фокачи.
меньшее количество делать не рекомендую, т.к. тесто очень вкусное.
на нашем сайте миллион рецептов пицц и фокачи. поэтому сил пересмотреть все рецепты, чтоб понять был ли такой вариант теста, не было.
если что, пишите ссылку – поставлю вариантом.
Матрешки постные в овощном рагу.
для матрешек:
баклажан огромный 1 шт.
кабачок средний 1 шт.
перец болгарский мелкий 2 шт.
томаты - сливы 2 шт.
маленькие шампиньоны 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
соль, черный перец.
для рагу:
баклажан 0,5 шт.
кабачок средний 1 шт.
шампиньоны 6 шт.
томаты 2 шт.
томатный сок 1 литр.
лук - репка 1 шт.
лук крымский 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
томатный суп-пюре конс. 1 банка.
приправа для шашлыка 1,5 ч.л.
кайенский перец 1 ч.л.
укроп 1 средний пучок.
соль, оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
646960 мин.45484
для матрешек:
баклажан огромный 1 шт.
кабачок средний 1 шт.
перец болгарский мелкий 2 шт.
томаты - сливы 2 шт.
маленькие шампиньоны 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
соль, черный перец.
для рагу:
баклажан 0,5 шт.
кабачок средний 1 шт.
шампиньоны 6 шт.
томаты 2 шт.
томатный сок 1 литр.
лук - репка 1 шт.
лук крымский 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
томатный суп-пюре конс. 1 банка.
приправа для шашлыка 1,5 ч.л.
кайенский перец 1 ч.л.
укроп 1 средний пучок.
соль, оливковое масло.
Стрелки чеснока с китайской лапшой "фунчезой"
необходимые ингредиенты для салата:
- 300-400 г свинины
- 1 головка лука
- 1 шт. морковка средних размеров
- 2 связки китайской лапши "фунчоза"
- 300 г стрелок чеснока
- масло растительное для жарки.
необходимые ингредиенты для заправки салата:
- 1/3 лимона или где то 1-2 ст.л. (приблизительно) главное не переборщить, а то будет сильно кислый
- 1-1.5 ст.л. китайской приправы "вэйцзин"
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснок
- 2-3 ст.л. паприки сушеной
- немного черного молотого перца
- 1/4 ст. растительного масла.
Каталог: Другие салаты
2199330 мин.33332
необходимые ингредиенты для салата:
- 300-400 г свинины
- 1 головка лука
- 1 шт. морковка средних размеров
- 2 связки китайской лапши "фунчоза"
- 300 г стрелок чеснока
- масло растительное для жарки.
необходимые ингредиенты для заправки салата:
- 1/3 лимона или где то 1-2 ст.л. (приблизительно) главное не переборщить, а то будет сильно кислый
- 1-1.5 ст.л. китайской приправы "вэйцзин"
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснок
- 2-3 ст.л. паприки сушеной
- немного черного молотого перца
- 1/4 ст. растительного масла.
Форель из аэрогриля с соусом из зелёного яблока, мяты и чеснока
приправа для рыбы: соль, чеснок, чёрный и белый молотый перец, кориандр, куркума, красная паприка, базилик
форель 1 кг. (4-5 шт)
оливковое масло
сок лимона
+аэрогриль
для соуса:
яблоко твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое
свежая зелень (можно взять петрушку или мяту или же укроп, смотря какой вкус вы хотите иметь в итоге)
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
небольшие зубчики чеснока 2-3 (можно и лучше брать чеснок запечёный)
немного воды или же взять йогурт/сметану
Каталог: Блюда из рыбы
1782212738
приправа для рыбы: соль, чеснок, чёрный и белый молотый перец, кориандр, куркума, красная паприка, базилик
форель 1 кг. (4-5 шт)
оливковое масло
сок лимона
+аэрогриль
для соуса:
яблоко твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое
свежая зелень (можно взять петрушку или мяту или же укроп, смотря какой вкус вы хотите иметь в итоге)
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
небольшие зубчики чеснока 2-3 (можно и лучше брать чеснок запечёный)
немного воды или же взять йогурт/сметану
Грудинка жареная по-простецки, чтобы покушать вкусно + видеобонусы
грудинка свиная без костей, свежайшая, мастерски нарезанная ещё в магазине - 210 г (столько было упаковке)
соус соевый светлый
соус табаско - патронов не жалеть!
перец чёрный молотый
перец красный жгучий, нарочно размолотый, чтобы был поострее
перец зелёный сорта "контрольный выстрел" - минимум шт. пять! чтоб наверняка!
приправа для жареного мяса - какая есть
глутамат натрия - до него не дошло, от соевого соуса было и так солёно
для салата - помидор, маслины сорта 121-140, мало оливковое extra virgin, лук репчатый, перец чёрный молотый опять же
Каталог: Другие основные блюда
1191916875
грудинка свиная без костей, свежайшая, мастерски нарезанная ещё в магазине - 210 г (столько было упаковке)
соус соевый светлый
соус табаско - патронов не жалеть!
перец чёрный молотый
перец красный жгучий, нарочно размолотый, чтобы был поострее
перец зелёный сорта "контрольный выстрел" - минимум шт. пять! чтоб наверняка!
приправа для жареного мяса - какая есть
глутамат натрия - до него не дошло, от соевого соуса было и так солёно
для салата - помидор, маслины сорта 121-140, мало оливковое extra virgin, лук репчатый, перец чёрный молотый опять же
Курица с кускусом и сальсой
куриные бедра или голени - 1 кг,
для маринада:
очень жирная сметана - 2 ст.л,
масло оливковое - 1-2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
красный бальзамик - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка,
смесь итальянских трав,
перец острый,
кускус - 1 ст.
для кускуса:
1,5 ст. кипятка,
приправа типа "вегета" - 1 ст.л.
смесь ароматных трав,
масло оливковое - 1-2 ст.л.
для сальсы:
помидоры - 2 шт.
базилик - маленький пучок,
лимон - половина,
перец острый,
перец ч.м.,
соль морская,
масло оливковое.
Каталог: Другие основные блюда
789645 мин.42146
куриные бедра или голени - 1 кг,
для маринада:
очень жирная сметана - 2 ст.л,
масло оливковое - 1-2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
красный бальзамик - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка,
смесь итальянских трав,
перец острый,
кускус - 1 ст.
для кускуса:
1,5 ст. кипятка,
приправа типа "вегета" - 1 ст.л.
смесь ароматных трав,
масло оливковое - 1-2 ст.л.
для сальсы:
помидоры - 2 шт.
базилик - маленький пучок,
лимон - половина,
перец острый,
перец ч.м.,
соль морская,
масло оливковое.
Рататуй
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1291011037
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Индейка в пикантном соусе с лавашом
на 2 порции:
2 крыла индейки
для маринада:
1 лайм
50 г зеленого лука
3 ст.л. горчицы
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. соли
для соуса:
1 луковица
3 зубчика чеснока
20 г слив.масла
100 г сливок 33%
500 мл. овощного бульона
приправы для бульона:
2 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
1 ч.л. прованских трав
1 лаврушка
для лаваша:
1 ст.(250 мл.) муки + сколько тесто возьмет
1/3 ст. воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из птицы
976312138
на 2 порции:
2 крыла индейки
для маринада:
1 лайм
50 г зеленого лука
3 ст.л. горчицы
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. соли
для соуса:
1 луковица
3 зубчика чеснока
20 г слив.масла
100 г сливок 33%
500 мл. овощного бульона
приправы для бульона:
2 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
1 ч.л. прованских трав
1 лаврушка
для лаваша:
1 ст.(250 мл.) муки + сколько тесто возьмет
1/3 ст. воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Манные зразы "вспомним детство золотое". и... просто соус.
манная крупа-1. 5 ст(по 250 мл.)
молоко-1 литр
сливочное масло-100 гр
соль-1 чл
яйцо-2 шт
отварная говядина( курятина)-250 гр
лук репчатый крупн-1 шт
приправа для мяса+ соль-
смесь перцев
мука для панировки
растит масло для жарки
cоус:
растит масло-2 ст. л
лук-1 шт
морковь небольшая-1 шт
мука-1 ст. л
томатная паста-1 ст. л
смесь перцев( чёрн., душистый, розовый, красн, слад паприка, белый+ кориандр)-1 чл
сахар, соль-
вода-750 мл.
Каталог: Другие основные блюда
662160 мин.141743
манная крупа-1. 5 ст(по 250 мл.)
молоко-1 литр
сливочное масло-100 гр
соль-1 чл
яйцо-2 шт
отварная говядина( курятина)-250 гр
лук репчатый крупн-1 шт
приправа для мяса+ соль-
смесь перцев
мука для панировки
растит масло для жарки
cоус:
растит масло-2 ст. л
лук-1 шт
морковь небольшая-1 шт
мука-1 ст. л
томатная паста-1 ст. л
смесь перцев( чёрн., душистый, розовый, красн, слад паприка, белый+ кориандр)-1 чл
сахар, соль-
вода-750 мл.
Рататуй по мотивам мультфильма
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1624530 мин.41435
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Буррито с начинкой из куриного мяса
для лепёшек тортилья:
мука пшеничная - 150 г
мука кукурузная - 150 г
щепотка соли
масло кукурузное - 3 ст.л.
горячая вода
для начинки:
томаты (очищенные, баночные) - 1 б. 840 г
кукурузное масло - 1 ст.л.
репчатый лук - 2 средние луковицы
чеснок - 2 крупных зубочка
приправа чили - 0,5-1 ч.л.
кумин - 0,5 ч.л.
мясо курицы приготовленное любым способом - 500 г
зелёные салатные листья -150 г
авокадо - 1 спелый
немного лимонного сока
красный (фиолетовый) лук -1 небольшая луковица
сыр чеддер (cheddar) - 150 г
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Буррито
1119882469
для лепёшек тортилья:
мука пшеничная - 150 г
мука кукурузная - 150 г
щепотка соли
масло кукурузное - 3 ст.л.
горячая вода
для начинки:
томаты (очищенные, баночные) - 1 б. 840 г
кукурузное масло - 1 ст.л.
репчатый лук - 2 средние луковицы
чеснок - 2 крупных зубочка
приправа чили - 0,5-1 ч.л.
кумин - 0,5 ч.л.
мясо курицы приготовленное любым способом - 500 г
зелёные салатные листья -150 г
авокадо - 1 спелый
немного лимонного сока
красный (фиолетовый) лук -1 небольшая луковица
сыр чеддер (cheddar) - 150 г
соль
свежемолотый чёрный перец
Роллы с копчёным кальмаром
рис 1 ст. (в сухом виде)
приправа для суши 3 ст.л. (у меня кикоман уже и с сахаром и с солью)
листы нории 3 шт.
копчёный кальмар несколько ломтиков.
свежий огурчик 1 шт.
для омлета:
яйцо куриное 2 шт.
вода кипячёная 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахарный песок пол ч.л.
шпинат пол пучка.
масло сливочное 30 г
для кляра:
яйцо куриное 1 шт.
вода пол ст.
мука рисовая или пшеничная пара горстей.
для фритюра:
масло растительное пол литра.
масло кунжутное пол ст.
Каталог: Другие основные блюда
3356715183
рис 1 ст. (в сухом виде)
приправа для суши 3 ст.л. (у меня кикоман уже и с сахаром и с солью)
листы нории 3 шт.
копчёный кальмар несколько ломтиков.
свежий огурчик 1 шт.
для омлета:
яйцо куриное 2 шт.
вода кипячёная 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахарный песок пол ч.л.
шпинат пол пучка.
масло сливочное 30 г
для кляра:
яйцо куриное 1 шт.
вода пол ст.
мука рисовая или пшеничная пара горстей.
для фритюра:
масло растительное пол литра.
масло кунжутное пол ст.
Гуляш "тыквенный".
1 большая луковица или две средние
30 г.топлёного масла( я брала оливковое)
по 400 г.свиного и говяжьего мяса для гуляша( у меня свиное и индюшиное)
соль
перец красный сладкий молотый(паприка)
2 ст.л. томатной пасты
150 мл.сухого красного вина
750 мл.бульона( у меня вода и сухой овощной бульон как приправа)
по 1 красной и зелёной паприки( у меня оказалась только одна красная в холодильнике)
750 г.тыквы
2 ст.л. сливок
1 ст.л. муки( с горкой)
петрушка для украшения
250 г.риса на гарнир
Каталог: Другие основные блюда
107181 мин.41230
1 большая луковица или две средние
30 г.топлёного масла( я брала оливковое)
по 400 г.свиного и говяжьего мяса для гуляша( у меня свиное и индюшиное)
соль
перец красный сладкий молотый(паприка)
2 ст.л. томатной пасты
150 мл.сухого красного вина
750 мл.бульона( у меня вода и сухой овощной бульон как приправа)
по 1 красной и зелёной паприки( у меня оказалась только одна красная в холодильнике)
750 г.тыквы
2 ст.л. сливок
1 ст.л. муки( с горкой)
петрушка для украшения
250 г.риса на гарнир
Картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом "цацики"
картофель –1 кг
ребра свиные -1 кг
лук-3 шт.
подсолнечное масло -50-70 мл.
соль
перец
укроп
медово-имбирная глазурь:
мед жидкий-4 ст.л.
соевый соус-3 ст.л.
имбирь небольшой
чеснок -2-4 зуб
соль -0,5 ч.л.
перец
приправы для мяса по желанию- 1 ч.л.
соус цацаки:
йогурт домашний без добавок-300 мл.
чеснок-3-4 зуб
уксус 9 %-1, 5 ч.л.
соль
перец
огурец -1-2 шт. (небольшие)
оливковое масло-2-3 ст.л.
перо зеленого лука
мускатный орех по желанию
Каталог: Блюда из мяса
877113622
картофель –1 кг
ребра свиные -1 кг
лук-3 шт.
подсолнечное масло -50-70 мл.
соль
перец
укроп
медово-имбирная глазурь:
мед жидкий-4 ст.л.
соевый соус-3 ст.л.
имбирь небольшой
чеснок -2-4 зуб
соль -0,5 ч.л.
перец
приправы для мяса по желанию- 1 ч.л.
соус цацаки:
йогурт домашний без добавок-300 мл.
чеснок-3-4 зуб
уксус 9 %-1, 5 ч.л.
соль
перец
огурец -1-2 шт. (небольшие)
оливковое масло-2-3 ст.л.
перо зеленого лука
мускатный орех по желанию
Печень с овощами- стир-фрай в азиатском стиле. фм об ужине.
1. печень говяжья-300 г- 48 р.
2. лук-1 средний- 4р.
3. морковь-1 шт. -4р.
4. грибы китайские сушеные древесные- 1 пачечка- 8 р.
5. перец сладкий-некрупный-10р.
6. стрелки чеснока- 6 шт- 10 р
7. ростки фасоли консервированные- полбанки в 380 г-20 р.
8. масло- 2 ст.л. -3 р.
9. рис-200 г сухого-10 р.
10. соевый соус-2 ст.л. -5 р.
11. сушеный молотый имбирь
12. китайская приправа «пять специй»
итого-без специй- 122 р.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1195114833
1. печень говяжья-300 г- 48 р.
2. лук-1 средний- 4р.
3. морковь-1 шт. -4р.
4. грибы китайские сушеные древесные- 1 пачечка- 8 р.
5. перец сладкий-некрупный-10р.
6. стрелки чеснока- 6 шт- 10 р
7. ростки фасоли консервированные- полбанки в 380 г-20 р.
8. масло- 2 ст.л. -3 р.
9. рис-200 г сухого-10 р.
10. соевый соус-2 ст.л. -5 р.
11. сушеный молотый имбирь
12. китайская приправа «пять специй»
итого-без специй- 122 р.
Салат витаминный с топинамбуром и бонус-сок витаминный."прошлое :едим сырое"-дуэль!
для сока:
мандарины 3 шт. -500 гр
морковь-50 гр
сахар-1ч.л
ст.
трубочка для коктейля
долька мандарина для украшения
для салата:
черешковый сельдерей-50 гр
помидоры-500 гр
огурец-200 гр
перец сладкий(зеленый и красный)-100 гр
топинамбур-100 гр
масло растительное золотая семечка-для заправки
соль
зелень петрушки для украшения
приправа к салатам kamis - состав(перец красный,
соль,чеснок,черный перец,розовый перец,лук-порей,базилик,зелень петрушки)
также в рецепте использованы-нож,
доска разделочная,терка,бинт
Каталог: Салат из овощей
6127120 мин.24428
для сока:
мандарины 3 шт. -500 гр
морковь-50 гр
сахар-1ч.л
ст.
трубочка для коктейля
долька мандарина для украшения
для салата:
черешковый сельдерей-50 гр
помидоры-500 гр
огурец-200 гр
перец сладкий(зеленый и красный)-100 гр
топинамбур-100 гр
масло растительное золотая семечка-для заправки
соль
зелень петрушки для украшения
приправа к салатам kamis - состав(перец красный,
соль,чеснок,черный перец,розовый перец,лук-порей,базилик,зелень петрушки)
также в рецепте использованы-нож,
доска разделочная,терка,бинт
