Вход | Регистрация
Сало – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сало: 1291
Шашлыки на реке оке!
для осетра:
осетр(у кого сколько есть),у меня приблизительно 1,5 кг
соль
перец,лимон
для печени:
печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1 кг
курдючное сало ,у меня 400 гр
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
611425 мин.11022
для осетра:
осетр(у кого сколько есть),у меня приблизительно 1,5 кг
соль
перец,лимон
для печени:
печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1 кг
курдючное сало ,у меня 400 гр
соль
перец
Узбекский плов " чойхона палов"
рис - 500 гр
баранина - 400 гр
курдючное сало - 100 г
морковь - 300 гр
лук репчатый - 200 гр
чеснок - 2-3 головки
масло растительное - 3 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
соль -
специи для плова —
Каталог: Плов
62391120 мин.12227
рис - 500 гр
баранина - 400 гр
курдючное сало - 100 г
морковь - 300 гр
лук репчатый - 200 гр
чеснок - 2-3 головки
масло растительное - 3 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
соль -
специи для плова —
Мясная закуска на праздничный стол из небольших кусочков тонкого сала
свиная шкура с салом - 450 - 500 г
мясо (любое) - 150 - 200 г
чеснок - 4 - 5 зубчиков
соль - 1 ч.л. (~15 г)
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,25 ч.л.
Каталог: Мясные закуски
127001013
свиная шкура с салом - 450 - 500 г
мясо (любое) - 150 - 200 г
чеснок - 4 - 5 зубчиков
соль - 1 ч.л. (~15 г)
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,25 ч.л.
Литовская печеночная колбаса с лесными грибами фм "колбаска"
1 кг. свиной печени,
300 - 400 г свежего сала,
1 горсть сушенных белых грибов
2 яйца,
2 ломтика булки,
0,5 ст. молока,
2 луковицы средних размеров
мускатный орех, перец, соль.
очищенные свинные кишки.
Каталог: Колбасы
2280315543
1 кг. свиной печени,
300 - 400 г свежего сала,
1 горсть сушенных белых грибов
2 яйца,
2 ломтика булки,
0,5 ст. молока,
2 луковицы средних размеров
мускатный орех, перец, соль.
очищенные свинные кишки.
Паштет по-домашнему
печень говяжья - 1 кг.
грудинка копченая свиная - 250 г
сало(бекон)- 4 тонких ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
перец черный свежесмолотый - 1 /2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
коньяк - 50 г
Каталог: Другие холодные закуски
13012120 мин.63177
печень говяжья - 1 кг.
грудинка копченая свиная - 250 г
сало(бекон)- 4 тонких ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
перец черный свежесмолотый - 1 /2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
коньяк - 50 г
Крекеры с салями и овощами
желток - 1 шт.
мука - 100-130 г
масло сливочное - 100 г
сыр тёртый - 100 г
салями-2-3 кружка
красный перец - 1 долька
лук красный - 0,5 шт.
соль морская
перец
раститительное масло для формы
Каталог: Крекеры
1303411819
желток - 1 шт.
мука - 100-130 г
масло сливочное - 100 г
сыр тёртый - 100 г
салями-2-3 кружка
красный перец - 1 долька
лук красный - 0,5 шт.
соль морская
перец
раститительное масло для формы
Итальянский коктейльный салат с салями, моцареллой и горошком
салями - 100 гр
моцарелла-мини в шариках - 100 гр
салатная зелень – корн или красный - пучок
свежий или мороженный зеленый горошек - 100 гр
белый винный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль и перец —
Каталог: Итальянский салат
922015 мин.521
салями - 100 гр
моцарелла-мини в шариках - 100 гр
салатная зелень – корн или красный - пучок
свежий или мороженный зеленый горошек - 100 гр
белый винный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль и перец —
Гречневая запеканка с мясом по-польски
гречневая крупа "мистраль" - 200 г
сало - 30 г
лук репчатый - 1 шт.
мясо жареное -200 г
бульон - 4 ст.л.
сливки от 22% - 150 мл.
свежая зелень рубленая - 1 ст.л.
соль
перец
масло для смазки
Каталог: Запеканка
967260 мин.447
гречневая крупа "мистраль" - 200 г
сало - 30 г
лук репчатый - 1 шт.
мясо жареное -200 г
бульон - 4 ст.л.
сливки от 22% - 150 мл.
свежая зелень рубленая - 1 ст.л.
соль
перец
масло для смазки
Картофельные котлеты с сыром и зеленью
картофель – 1 кг.
гвоздика – 7-8 звездочек
куркума – 1 ч.л.
сыр – 150 г
салями (сырокопченая колбаса) – 150 г
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л. + немного для жарки
петрушка
мускатный орех – 0, 5 ч.л.
соль
Каталог: Котлеты
2276930 мин.829
картофель – 1 кг.
гвоздика – 7-8 звездочек
куркума – 1 ч.л.
сыр – 150 г
салями (сырокопченая колбаса) – 150 г
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л. + немного для жарки
петрушка
мускатный орех – 0, 5 ч.л.
соль
Новогодние зразы мамы.
говядина(вырезка) возможен вариант замены
на свиную шею(получается нежнее) - 700 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
сало домашнее -100 г
ржаной хлеб - 5 кусочков
майонез/сметана/яйцо
сыр твердых сортов
зелень
Каталог: Другие основные блюда
658152247
говядина(вырезка) возможен вариант замены
на свиную шею(получается нежнее) - 700 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
сало домашнее -100 г
ржаной хлеб - 5 кусочков
майонез/сметана/яйцо
сыр твердых сортов
зелень
Охотничий паштет
250 г свинины
40 г сала
100 г печени птицы /любой/
бекон нарезаный / количество зависит от формы и длины бекона /
2 больших луковицы
20 мл.коньяка
2 яйца
2 зубчика чеснока
сливочное масло ,соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
813614983
250 г свинины
40 г сала
100 г печени птицы /любой/
бекон нарезаный / количество зависит от формы и длины бекона /
2 больших луковицы
20 мл.коньяка
2 яйца
2 зубчика чеснока
сливочное масло ,соль
перец
Рыба-пицца
речная форель 2 шт. по 350 г
1 средний помидор
3 больших шампиньона
50 г салями
2 больших зубчика чеснока
6 оливок без косточки
100 г твердого сыра
соль
перец
лимонный сок
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
2333823460
речная форель 2 шт. по 350 г
1 средний помидор
3 больших шампиньона
50 г салями
2 больших зубчика чеснока
6 оливок без косточки
100 г твердого сыра
соль
перец
лимонный сок
растительное масло
Картофельная пицца «субботняя»
рецепт пиццы картофельной "субботняя"
1 кг. картофеля
1 луковица
3 ст.л. жира
5 помидоров
1/2 небольшого кабачка
120 г салями
100 г брынзы (или любого сыра)
2 ст.л. рубленой зелени (посыпать перед подачей)
Каталог: Другие основные блюда
768710 мин.1320
рецепт пиццы картофельной "субботняя"
1 кг. картофеля
1 луковица
3 ст.л. жира
5 помидоров
1/2 небольшого кабачка
120 г салями
100 г брынзы (или любого сыра)
2 ст.л. рубленой зелени (посыпать перед подачей)
Борщ украинский
говяжья грудинка - 1 кг.
картофель
капуста
свекла - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
лук - 2-3 шт
чеснок - 5-6 зубков
помидоры свежие (томат)
укроп
растительное масло
сало
жир говяжий
лавровый лист
перец
Каталог: Мясные супы
20296120 мин.13149
говяжья грудинка - 1 кг.
картофель
капуста
свекла - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
лук - 2-3 шт
чеснок - 5-6 зубков
помидоры свежие (томат)
укроп
растительное масло
сало
жир говяжий
лавровый лист
перец
Салат " вечерний киев "
капуста красная - 300 г
колбаса любая типа салями-150 г
морковь свежая -1 шт.
лук репчатый -1 шт. майонез-3=4 ст. л.
огурец св.- 1 шт. соль , уксус , сахар .
1 ст.л. зелени /укроп , петрушка/.
Каталог: Другие салаты
581520 мин.401034
капуста красная - 300 г
колбаса любая типа салями-150 г
морковь свежая -1 шт.
лук репчатый -1 шт. майонез-3=4 ст. л.
огурец св.- 1 шт. соль , уксус , сахар .
1 ст.л. зелени /укроп , петрушка/.
Шашлычки из телятины одомашненные
телятина 400 г
сало 50 г
цукини 1 шт.
соус:
горчица 1 ст.л.
мед 1,5 ст.л.
яблочное пюре 1 ст.л.
имбирь свежий 2 см.
масло оливковое 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
соус табаско
Каталог: Блюда из телятины
473511148
телятина 400 г
сало 50 г
цукини 1 шт.
соус:
горчица 1 ст.л.
мед 1,5 ст.л.
яблочное пюре 1 ст.л.
имбирь свежий 2 см.
масло оливковое 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
соус табаско
Паприкаш из курицы
паприкаш из курицы.
1 кг. курятины
100 г жирной ветчины
1 луковица
150 г колбасы мини-салями
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
1 ч.л. сладкой паприки
200 г сметаны 25% жирности
соль
Каталог: Другие основные блюда
654111536
паприкаш из курицы.
1 кг. курятины
100 г жирной ветчины
1 луковица
150 г колбасы мини-салями
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
1 ч.л. сладкой паприки
200 г сметаны 25% жирности
соль
Закуска „ мясные роллы“
сырокопчённое мясо без сало 12-15 пластин,
сыр тёртый gauda или emmentaler 80-100 г
майонез 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
грецкий орех рубленный 2 ст.л.
тёртый xрен со сливками (sahnemeerettich) по-вкусу.
Каталог: Другие холодные закуски
1554315 мин.41651
сырокопчённое мясо без сало 12-15 пластин,
сыр тёртый gauda или emmentaler 80-100 г
майонез 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
грецкий орех рубленный 2 ст.л.
тёртый xрен со сливками (sahnemeerettich) по-вкусу.
Сырно-помидорные заварные пончики с начинкой
100-115 мл. воды
50 г сливочного масла
100 г муки
2 яйца
2 упаковочки томатной намазки (по 150 г)
100 г тёртого сыра
сливочный сыр с зеленью типа альметте
салями или мясная нарезка
Каталог: Другие горячие закуски
802414261
100-115 мл. воды
50 г сливочного масла
100 г муки
2 яйца
2 упаковочки томатной намазки (по 150 г)
100 г тёртого сыра
сливочный сыр с зеленью типа альметте
салями или мясная нарезка
Субботний плов в мешке
мякоть баранины 350 г
350 г курдючного сала
100 г лука
700 г риса (брала басмати)
соль
черный молотый перец
бульон или вода для варки
вишня сушеная без косточки 1 горсть
чернослив 1 горсть
Каталог: Плов из баранины
13435360 мин.101934
мякоть баранины 350 г
350 г курдючного сала
100 г лука
700 г риса (брала басмати)
соль
черный молотый перец
бульон или вода для варки
вишня сушеная без косточки 1 горсть
чернослив 1 горсть
Быстрый суп(очень неполезный,но очень вкусный),
сосиска-1шт
сарделька-1 шт
салями-150 гр
фасоль красная вареная(или консервированная)-1 ст.
помидоры(можно консервированные)-3 больших
репчатый лук-1 средняя луковица
зелень
сливочное масло -20 гр
вода кипяченая-1 ст.
Каталог: Другие и нестандартные супы
972230 мин.11529
сосиска-1шт
сарделька-1 шт
салями-150 гр
фасоль красная вареная(или консервированная)-1 ст.
помидоры(можно консервированные)-3 больших
репчатый лук-1 средняя луковица
зелень
сливочное масло -20 гр
вода кипяченая-1 ст.
Рулет мясной
говядина 1 кг. (500 г)
грецкие орехи 100 г (80 г)
яйца 2 шт. (1шт)
0,5 пучка петрушка
5-6 крупных зубков чеснока
сало 100 г (было «венгерское» очень перченое 50 г)
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
475913070
говядина 1 кг. (500 г)
грецкие орехи 100 г (80 г)
яйца 2 шт. (1шт)
0,5 пучка петрушка
5-6 крупных зубков чеснока
сало 100 г (было «венгерское» очень перченое 50 г)
соль
перец
Нежные беляши с мясом
мука - 500 г
яйца - 1 шт.
сыворотка - 300 мл.
масло подсолнечное - 500 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
куриная грудка - 350 г
сало - 75 г
лук репчатый - 125 г
сахар - 1 ст.л.
соль и приправы
Каталог: Беляши
728490 мин.415
мука - 500 г
яйца - 1 шт.
сыворотка - 300 мл.
масло подсолнечное - 500 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
куриная грудка - 350 г
сало - 75 г
лук репчатый - 125 г
сахар - 1 ст.л.
соль и приправы
Перепелки на шампурах
перепелки(у меня 10шт)
для маринада: вода, соль
перец черный молотый, розмарин сушенный.
белое сухое вино(около 150 мл.)
для начинки: печень говяжья или баранья, курдючное сало.
( начинка как вариант, можно и без нее)
Каталог: Другие основные блюда
8573755971
перепелки(у меня 10шт)
для маринада: вода, соль
перец черный молотый, розмарин сушенный.
белое сухое вино(около 150 мл.)
для начинки: печень говяжья или баранья, курдючное сало.
( начинка как вариант, можно и без нее)
Франкфуртский капустно-мясной венок.
листья кольраби 15-20 шт.
фарш 500-600 г
молочный рис 150-200 г
1 яйцо,
соль
перец,
мускатный орех,
растительное масло,
сливочное масло или сало 50 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
Каталог: Другие основные блюда
495790 мин.82653
листья кольраби 15-20 шт.
фарш 500-600 г
молочный рис 150-200 г
1 яйцо,
соль
перец,
мускатный орех,
растительное масло,
сливочное масло или сало 50 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
Котлетки куриные с укропом
филе курицы-550 гр
сало без шкурки-70 гр
лук-120 гр
чеснок-2зубка
батон(вчерашний)-140 гр
сметана-2 ст.л.
яйцо-1
соль
перец
зелень укропа-3 ст.л. (у меня мороженный)
масло подсолнечное
Каталог: Блюда из птицы
597411227
филе курицы-550 гр
сало без шкурки-70 гр
лук-120 гр
чеснок-2зубка
батон(вчерашний)-140 гр
сметана-2 ст.л.
яйцо-1
соль
перец
зелень укропа-3 ст.л. (у меня мороженный)
масло подсолнечное
Лепeшка с бастурмой
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука - 200 г
манка крупа - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар песок - 1,5 ст.л.
масло растителное - 1 ст.л.
вода (тёплая) - 220 мл.
бастурма (или салями,) - 50 г
тмин (для посыпки)
Каталог: Хлеб
545512937
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука - 200 г
манка крупа - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар песок - 1,5 ст.л.
масло растителное - 1 ст.л.
вода (тёплая) - 220 мл.
бастурма (или салями,) - 50 г
тмин (для посыпки)
Сардельки куриные с рисом
филе курицы 1200 гр
сало или жир куриный 150 гр
рис 130 гр
лук 200 гр
чеснок 4 зубка
соль
перец,лист лавровый
сливки густые 2 ст.л.
вода 150 гр
кишки 2-2,5 м
Каталог: Блюда из птицы
1200013153
филе курицы 1200 гр
сало или жир куриный 150 гр
рис 130 гр
лук 200 гр
чеснок 4 зубка
соль
перец,лист лавровый
сливки густые 2 ст.л.
вода 150 гр
кишки 2-2,5 м
Рыбно-мясной дуэт
пангасиус в брикетах (замороженный) 500 г
свинина (без сала) 300 г.
яйцо 3 шт.
лук 1 большая головка
сметана 10-15% 250-300 г.
мука 4 стол.л
соль
перец,паприка
зелень (у меня укроп)
Каталог: Другие горячие закуски
508940 мин.1412
пангасиус в брикетах (замороженный) 500 г
свинина (без сала) 300 г.
яйцо 3 шт.
лук 1 большая головка
сметана 10-15% 250-300 г.
мука 4 стол.л
соль
перец,паприка
зелень (у меня укроп)
Курочка в красном вине
8 голеней - около 1 кг.
1 средняя луковица (измельченная)
2 зубчика чеснока
соль
перец
соленое сало (можно копченное) - пара пластин
красное сухое вино - 200 мл.
куриный бульон - 200 мл.
небольшой кусочек сливочного масла
крахмал
Каталог: Другие основные блюда
716640 мин.43779
8 голеней - около 1 кг.
1 средняя луковица (измельченная)
2 зубчика чеснока
соль
перец
соленое сало (можно копченное) - пара пластин
красное сухое вино - 200 мл.
куриный бульон - 200 мл.
небольшой кусочек сливочного масла
крахмал
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
