Вход | Регистрация
Соленое масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соленое масло: 1274
Икра рыбная обыкновенная необыкновенная «разбит хайвер» (рецепт от bratyury и для него же)
засолка:
икра обыкновенная - сазана (подойдёт и других рыб – кефали, сома, трески, карпа) – не мороженная (!)
соль
икра и соль – в равных весовых долях
масло подсолнечное (рафинированное) - покрыть поверхность икры на высоту ок. 2 см
для блюда «разбит хайвер» («взбитая икра»):
солёная икра (см. выше) – 2 чайных ложки
белый хлеб – ½ батона
масло подсолнечное – 300 - 350 мл.
лук репчатый серебристый (исключительно по желанию, спорный для вкуса компонент) – 1/4 головки среднего размера
сок ½ лимона
душа – 1 кусочек
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
398463 мин.15132
засолка:
икра обыкновенная - сазана (подойдёт и других рыб – кефали, сома, трески, карпа) – не мороженная (!)
соль
икра и соль – в равных весовых долях
масло подсолнечное (рафинированное) - покрыть поверхность икры на высоту ок. 2 см
для блюда «разбит хайвер» («взбитая икра»):
солёная икра (см. выше) – 2 чайных ложки
белый хлеб – ½ батона
масло подсолнечное – 300 - 350 мл.
лук репчатый серебристый (исключительно по желанию, спорный для вкуса компонент) – 1/4 головки среднего размера
сок ½ лимона
душа – 1 кусочек
Тапас
70 г оливок зелёных с тунцом
70 г оливок зелёных с креветкой
70 г оливки зелёных с лимоном
70 г оливок со специями «прованские травы»
50 мл. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
20 мл. оливкового масла extra virgen ecologico itlv
1 небольшой перец чили
200 г сливочного сыра
200 г прошутто или хамона (итальянская или испанская сыровяленая ветчина)
200 г маринованного перца
200 г копченого или соленого лосося
50 г анчоусов
французский багет
Каталог: Другие холодные закуски
1136015 мин.400
70 г оливок зелёных с тунцом
70 г оливок зелёных с креветкой
70 г оливки зелёных с лимоном
70 г оливок со специями «прованские травы»
50 мл. оливкового масла extra virgen hojiblanca itlv
20 мл. оливкового масла extra virgen ecologico itlv
1 небольшой перец чили
200 г сливочного сыра
200 г прошутто или хамона (итальянская или испанская сыровяленая ветчина)
200 г маринованного перца
200 г копченого или соленого лосося
50 г анчоусов
французский багет
Бутерброды на новогодний стол
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Каталог: Брускетта с креветками
255491023
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Песнь любимым баклажанам-ii, по-интернациональному
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 г
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.л.
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
737812767
баклажан - 2-3 крупных овоща
растительное масло для жарки
соль
-
греческий солёный сыр «фета» - 100 г
чеснок - 3 зубчика
сметана или йогурт без добавок - 1 ст.л.
лимон - 1 ломтик и ещё немного лимонного сока
петрушка и укроп
-
болгарский перец - 2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 мясистый
средняя морковь -1 шт.
кинза (петрушка кому кинза не нравится) и базилик
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло
красная паприка молотая
бальзамический уксус - несколько капель.
Каширская солянка с бифштексами и чёрными грибами.
для 600 г бифштексов
говядина постная 250,
свинина постная 250,
жирок - мелко нарезанный.
бараний или свиной - 50 г
лук репчатый – 50 г
перец чёрный молотый
мука для панировки бифштексов.
для солянки
кислая капуста 0,5
лук репчатый 1 головка.
100 г рассола
0,5 ч.л. соды.
грибы чёрный солёные
или маринованные.
опята, свинушки,
маслята.– 150 гр
лавровый лист.
перец горошком
сметана 20% -150.
мука 5 ст.л.
50 г воды.
подсолнечное масло 70 г
Каталог: Бифштекс из говядины
868340 мин.44960
для 600 г бифштексов
говядина постная 250,
свинина постная 250,
жирок - мелко нарезанный.
бараний или свиной - 50 г
лук репчатый – 50 г
перец чёрный молотый
мука для панировки бифштексов.
для солянки
кислая капуста 0,5
лук репчатый 1 головка.
100 г рассола
0,5 ч.л. соды.
грибы чёрный солёные
или маринованные.
опята, свинушки,
маслята.– 150 гр
лавровый лист.
перец горошком
сметана 20% -150.
мука 5 ст.л.
50 г воды.
подсолнечное масло 70 г
Сырный киш
700 г слоёного теста
4-5 ст.л. сливок для смазки сверху
начинка:
100 г сыра рокфор- размятого вилкой.
100 г сыра эменталь- натертого.
100 г козьего сыра/chevre/натёртого.
2 средних луковицы нарезанных кольцами.
1 ст.л. сливочного масла.
100 г мелко нарезанного бекона.
4 ст.л. пива.
немного мелко нарезанного укропа.
200 г сливок.
2 яичных желтка.
перец из мельницы. т.к.сыр солёный-соль не нужна.
разъёмная форма 24 в диаметре.
Каталог: Пицца
1799660 мин.61751
700 г слоёного теста
4-5 ст.л. сливок для смазки сверху
начинка:
100 г сыра рокфор- размятого вилкой.
100 г сыра эменталь- натертого.
100 г козьего сыра/chevre/натёртого.
2 средних луковицы нарезанных кольцами.
1 ст.л. сливочного масла.
100 г мелко нарезанного бекона.
4 ст.л. пива.
немного мелко нарезанного укропа.
200 г сливок.
2 яичных желтка.
перец из мельницы. т.к.сыр солёный-соль не нужна.
разъёмная форма 24 в диаметре.
Пирог семейный
для теста:
кефир-400 гр
вода-120 гр
сахарный песок-50 гр
соль-5гр
яйцо-1шт
дрожжи сухие-20 гр
мука-700 г
масло растительное-40 гр
для начинки:
курица-300 гр
картофель отварной-300 гр
соленые грибы (грузди, у меня сыроежки)-300 гр
сыр "сулугуни"-200 гр
сметана 70 гр
лук репчатый-2шт не крупные
соль
перец
яйцо для смазки-1шт
тыквенные семечки-2 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
Каталог: Пицца
8462120 мин.827
для теста:
кефир-400 гр
вода-120 гр
сахарный песок-50 гр
соль-5гр
яйцо-1шт
дрожжи сухие-20 гр
мука-700 г
масло растительное-40 гр
для начинки:
курица-300 гр
картофель отварной-300 гр
соленые грибы (грузди, у меня сыроежки)-300 гр
сыр "сулугуни"-200 гр
сметана 70 гр
лук репчатый-2шт не крупные
соль
перец
яйцо для смазки-1шт
тыквенные семечки-2 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
Сырное печенье на выбор...
сыр твёрдых сортов (типа эдам (или голландский), маасдам, эмменталь (или швейцарский сыр) - ок.200 г
размягченное сливочное масло ок.60 г
молоко 3 ст.л.
мука ок. 100-150 г (сколько возьмёт тесто для эластичности)
яйцо свежее - 1 шт
соль и по солёности сыра (учитываем!)
пару зубков чеснока и сухой базилик по желанию
красный/черный перец
начинка может быть любая :
вяленые помидоры, жареный лук, маслины/оливки, тмин, орешки,кунжут.
Каталог: Печенье
1711112659
сыр твёрдых сортов (типа эдам (или голландский), маасдам, эмменталь (или швейцарский сыр) - ок.200 г
размягченное сливочное масло ок.60 г
молоко 3 ст.л.
мука ок. 100-150 г (сколько возьмёт тесто для эластичности)
яйцо свежее - 1 шт
соль и по солёности сыра (учитываем!)
пару зубков чеснока и сухой базилик по желанию
красный/черный перец
начинка может быть любая :
вяленые помидоры, жареный лук, маслины/оливки, тмин, орешки,кунжут.
Закуска "блинный торт"
на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л. молока
начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1028914493
на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л. молока
начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)
Салат с курицей и баклажаном - «восточное оливье».
куриная грудка – 2 шт. (350 г)
баклажан (крупный) – 1 шт. (300 г)
помидоры (мясистые) - 3 шт. (300 г)
маслины солёные – 80 г
сыр белый (рассольный) – 60 г
орехи кедровые – 2 ст.л.(15 г)
маринад :
наршараб – 6 ст.л.
лук репчатый – ½ шт. (50 г)
лимон – 1/2 шт.
соль –1/4 ч.л.
заправка :
масло оливковое – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
петрушка (зелень) – 3 ст.л.
мята (зелень) – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с курицей и помидорами
1627544677
куриная грудка – 2 шт. (350 г)
баклажан (крупный) – 1 шт. (300 г)
помидоры (мясистые) - 3 шт. (300 г)
маслины солёные – 80 г
сыр белый (рассольный) – 60 г
орехи кедровые – 2 ст.л.(15 г)
маринад :
наршараб – 6 ст.л.
лук репчатый – ½ шт. (50 г)
лимон – 1/2 шт.
соль –1/4 ч.л.
заправка :
масло оливковое – 2 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
петрушка (зелень) – 3 ст.л.
мята (зелень) – 1 ст.л.
соль
перец
Говядина с рисом и овощами.
300 г вареной говядины
100 г вареного риса жасмин мистраль
1 болгарский перец ( я брала по кусочку разноцветные)
100 г цветной капусты
3-4 маленьких соленых огурца
2 небольших помидора
1 луковица (замариновать)
маринад для лука
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. воды
щепотка сахара
щепотка соли
черный молотый перец
для заправки
1 ст.л. зерновой горчицы
итальянские или прованские травы 1/2 ч.л.
50 мл. оливкового масла
соль
чеснок по желанию
Каталог: Блюда из мяса
1152311924
300 г вареной говядины
100 г вареного риса жасмин мистраль
1 болгарский перец ( я брала по кусочку разноцветные)
100 г цветной капусты
3-4 маленьких соленых огурца
2 небольших помидора
1 луковица (замариновать)
маринад для лука
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. воды
щепотка сахара
щепотка соли
черный молотый перец
для заправки
1 ст.л. зерновой горчицы
итальянские или прованские травы 1/2 ч.л.
50 мл. оливкового масла
соль
чеснок по желанию
Сборная солянка
бекон копчёный 200 г
сосиски куриные 400 г
лук 2 шт.
петрушка-корешок 1 шт.
морковь 2 ср. шт.
картофель 3-4 шт.
бульон говяжий 2 л
масло раст. 2 ст.л.
огурцы солёные 4 шт.
томат-паста 2-3 ст.л.
помидорки-черри 8-10 шт.
маслины 10-20 шт.
оливки 10-20 шт.
каперсы
соль
лавровый лист 2-3 шт.
перец горошком 10 шт.
зелёный лук
чеснок
зелень
сметана
лимон
Каталог: Солянка сборная
2251414425
бекон копчёный 200 г
сосиски куриные 400 г
лук 2 шт.
петрушка-корешок 1 шт.
морковь 2 ср. шт.
картофель 3-4 шт.
бульон говяжий 2 л
масло раст. 2 ст.л.
огурцы солёные 4 шт.
томат-паста 2-3 ст.л.
помидорки-черри 8-10 шт.
маслины 10-20 шт.
оливки 10-20 шт.
каперсы
соль
лавровый лист 2-3 шт.
перец горошком 10 шт.
зелёный лук
чеснок
зелень
сметана
лимон
Бургер для принцессы
чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию
для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат
Каталог: Бургеры
887911215
чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию
для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат
Шашлычное ассорти.
для грибов:
1.5 кг-шампиньонов.
1 небольшой кусок соленого сала ( можно копченого)
3 –столовых ложки растительного масла
соль .
крылья:
2 кг- куриных крылышек
4- столовых ложки соевого соуса
3-столовых ложки горчицы «дижонской»
3-столовых ложки меда
3 –столовых ложки соуса «барбекю»
1- ч.л. «табаско»
соль .
свинина:
2-кг шеи или окорока
1.5 кг- репчатого лука
1 ч.л. черного молотого перца.
200 мл. сильно газированной минеральной воды.
соль .
Каталог: Шампиньоны на мангале
1151612515
для грибов:
1.5 кг-шампиньонов.
1 небольшой кусок соленого сала ( можно копченого)
3 –столовых ложки растительного масла
соль .
крылья:
2 кг- куриных крылышек
4- столовых ложки соевого соуса
3-столовых ложки горчицы «дижонской»
3-столовых ложки меда
3 –столовых ложки соуса «барбекю»
1- ч.л. «табаско»
соль .
свинина:
2-кг шеи или окорока
1.5 кг- репчатого лука
1 ч.л. черного молотого перца.
200 мл. сильно газированной минеральной воды.
соль .
Быстрый «люля-кебаб» с соусом дзадзики и маринованным луком
для «люля-кебаб»:
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
маслины зеленые б/к – 1 горсть
брынза – 100 г
чеснок – 3 зубчика
картофель – 1 шт.
соль
перец
для дзадзики:
йогурт без добавок (у меня – домашний) – 125 г
огурец соленый – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
укроп – 1 веточка
перец чили – ¼ шт.
соль
для маринованного лука:
лук белый – 1 шт.
белый винный уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
сахар – ½ ч.л.
кипяток – 300 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
910530 мин.1149
для «люля-кебаб»:
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
маслины зеленые б/к – 1 горсть
брынза – 100 г
чеснок – 3 зубчика
картофель – 1 шт.
соль
перец
для дзадзики:
йогурт без добавок (у меня – домашний) – 125 г
огурец соленый – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
укроп – 1 веточка
перец чили – ¼ шт.
соль
для маринованного лука:
лук белый – 1 шт.
белый винный уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
сахар – ½ ч.л.
кипяток – 300 мл.
Свекольный пирог
тесто:
мука 250 г.
творог (или сюзьма) 200 г.
сметана кислая (если на сюзьме то заменить молоком) 40 г.
яйцо 1 шт.
соль, сахар
начинка:
свекла 300 г (2 шт)
яблоки 300 г (2 шт)
лук 200 г (2 шт)
сок лимона 1 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
яйца 4 шт.
сыр маасдам (или любой другой сладковатый) 100 г.
сыр пармезан (или другой соленый) 100 г.
соль, сахар, специи
Каталог: Пицца
1151142347
тесто:
мука 250 г.
творог (или сюзьма) 200 г.
сметана кислая (если на сюзьме то заменить молоком) 40 г.
яйцо 1 шт.
соль, сахар
начинка:
свекла 300 г (2 шт)
яблоки 300 г (2 шт)
лук 200 г (2 шт)
сок лимона 1 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
яйца 4 шт.
сыр маасдам (или любой другой сладковатый) 100 г.
сыр пармезан (или другой соленый) 100 г.
соль, сахар, специи
Мясо буйвола на огне для любимой
мясо буйвола 1 кг.200 г (buffalo).
для маринада:
чеснок 4 зубка
кинза 1/2 пучка
петрушка 1/2 пучка
базилик сухой 2 ст.л
чёрный перец 1/2 ч.л
табаско соус 1 ч.л
соль 1 ч.л
оливковое масло 150 мл
рисовый уксус 50 мл
для гарнира:
картошка 8 шт.
огурцы солёные мелкие 8 шт.
маслины каламатро 16 шт.
перец халапеньо 4 шт.
вино: сabernet sauvignon 1 шт
свечи 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1853890 мин.45962
мясо буйвола 1 кг.200 г (buffalo).
для маринада:
чеснок 4 зубка
кинза 1/2 пучка
петрушка 1/2 пучка
базилик сухой 2 ст.л
чёрный перец 1/2 ч.л
табаско соус 1 ч.л
соль 1 ч.л
оливковое масло 150 мл
рисовый уксус 50 мл
для гарнира:
картошка 8 шт.
огурцы солёные мелкие 8 шт.
маслины каламатро 16 шт.
перец халапеньо 4 шт.
вино: сabernet sauvignon 1 шт
свечи 1 шт.
На блинной волне: маленькие ореховые блинцы и блинные улитки
маленькие ореховые блинцы:
арахис 150 гр
сливки 10%-20% 180 мл.
яйца 3 шт
сахар песок 2,5 ст.л
мука пшеничная 3,5 - 4 ст.л
мёд для подачи
блинные улитки:
молоко 2 ст
яйца 3 шт
масло растительное 0,5 ст
сахар песок 1,5 ст.л
соль 0,5 ч.л
мука пшеничная 2 ст
для начинки:
скумбрия соленая 1 шт
яйца отварные 2 шт
укроп 1 маленький пучок
для соуса:
сметана,зеленый лук
Каталог: Блины
828013056
маленькие ореховые блинцы:
арахис 150 гр
сливки 10%-20% 180 мл.
яйца 3 шт
сахар песок 2,5 ст.л
мука пшеничная 3,5 - 4 ст.л
мёд для подачи
блинные улитки:
молоко 2 ст
яйца 3 шт
масло растительное 0,5 ст
сахар песок 1,5 ст.л
соль 0,5 ч.л
мука пшеничная 2 ст
для начинки:
скумбрия соленая 1 шт
яйца отварные 2 шт
укроп 1 маленький пучок
для соуса:
сметана,зеленый лук
Печенье в виде черной кошки
1 ст. соленого сливочного масла, размягченного
2 чашки гранулированного сахара
2 яйца
3 ч.л. ванильного экстракта
3 ст. муки
1 чашка несладкого какао (я использовала 1/2 черного какао, чтобы сделать их темнее)
1/2 ч.л. порошка для выпечки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
24 деревянных палочек для сувлаков (можно использовать палочки от мороженного)
48 шт. конфеток в форме кукурузы
24 красных конфеток в форме таблетки
Каталог: Печенье
662572 мин.2400
1 ст. соленого сливочного масла, размягченного
2 чашки гранулированного сахара
2 яйца
3 ч.л. ванильного экстракта
3 ст. муки
1 чашка несладкого какао (я использовала 1/2 черного какао, чтобы сделать их темнее)
1/2 ч.л. порошка для выпечки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
24 деревянных палочек для сувлаков (можно использовать палочки от мороженного)
48 шт. конфеток в форме кукурузы
24 красных конфеток в форме таблетки
Чиабатта с начинкой из солений (мой новогодний стол).
чиабатта (у меня магазинная, но можно испечь самим , например по рецепту, к которому я разместилась вариантом) 1 шт.
начинка:
томат свежий 1 шт.
перец - гриль болгарский 1 шт.
артишоки - гриль консер. 2 шт.
каперсы крупные 10 шт.
оливки каламата 7-8 шт.
перец халапеньо маленький консер. 1 шт.
огурец соленый 1 шт.
лук-порей, можно репку 1/3 луковицы.
петрушка 0,5 пучка.
пармезан тертый 3 ст.л.
соль
перец.
оливковое масло.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1939610 мин.23237
чиабатта (у меня магазинная, но можно испечь самим , например по рецепту, к которому я разместилась вариантом) 1 шт.
начинка:
томат свежий 1 шт.
перец - гриль болгарский 1 шт.
артишоки - гриль консер. 2 шт.
каперсы крупные 10 шт.
оливки каламата 7-8 шт.
перец халапеньо маленький консер. 1 шт.
огурец соленый 1 шт.
лук-порей, можно репку 1/3 луковицы.
петрушка 0,5 пучка.
пармезан тертый 3 ст.л.
соль
перец.
оливковое масло.
Салат "весенний букет" - всем прекрасным девушкам сайта посвящается
для блинов:
сливки - 300 мл.
минеральная вода - 300 мл.
мука - 8 ст.ложек с горкой
яйца - 2 шт.
соль
растительное масло
для начинки блинов:
творожный сыр - 150 г
сметана 20% - 2 ст.л.
семга малосольная - 200 г
для салата:
сыр полутвердый соленый - 200 г
два крупный душистых кислых яблока типа "семеринка"
стебли сельдерея - пять шт.
кедровые орешки - 150 г
йогурт натуральный без добавок - 2 ст.л.
горчица французская - 1 ч.л.
три веточки зеленого базилика
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
9499120 мин.62146
для блинов:
сливки - 300 мл.
минеральная вода - 300 мл.
мука - 8 ст.ложек с горкой
яйца - 2 шт.
соль
растительное масло
для начинки блинов:
творожный сыр - 150 г
сметана 20% - 2 ст.л.
семга малосольная - 200 г
для салата:
сыр полутвердый соленый - 200 г
два крупный душистых кислых яблока типа "семеринка"
стебли сельдерея - пять шт.
кедровые орешки - 150 г
йогурт натуральный без добавок - 2 ст.л.
горчица французская - 1 ч.л.
три веточки зеленого базилика
Печенье-сендвичи с клюквой и фисташками
тесто для печенья:
мука - 300 г.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
масло сливочное - 120 г.
сахар фруктовый от "мистраль" - 100 г.
яйцо - 1 шт. (с-о)
цедра лайма - 1 ст.л. (от двух лаймов)
...........
украшение печенья:
конфитюр клюквенный - 150-180 г.
шоколадная глазурь - 50 г.
клюква сушеная - 1 ст.л.
фисташки (не соленые) крупно-рубленные - 1 ст.л.
...........
конфитюр клюквенный:
клюква свежая - 300 г.
сахар фруктовый от "мистраль" - 250 г.
желирующее (пектин) средство— 1 ч.л.
Каталог: Печенье
5700146
тесто для печенья:
мука - 300 г.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
масло сливочное - 120 г.
сахар фруктовый от "мистраль" - 100 г.
яйцо - 1 шт. (с-о)
цедра лайма - 1 ст.л. (от двух лаймов)
...........
украшение печенья:
конфитюр клюквенный - 150-180 г.
шоколадная глазурь - 50 г.
клюква сушеная - 1 ст.л.
фисташки (не соленые) крупно-рубленные - 1 ст.л.
...........
конфитюр клюквенный:
клюква свежая - 300 г.
сахар фруктовый от "мистраль" - 250 г.
желирующее (пектин) средство— 1 ч.л.
Чизкейк нью-йорк классический
для основы:
песочное печенье или не соленые крекеры - 350 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 2 ст.л.
для начинки:
сливочный сыр филадельфия - 1 кг.
сахар - 250 г
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
лимонная цедра - 2 ч.л
яйца - 5 шт.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
сметана 20% - 100 г
для покрытия:
сметана 20% - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
для украшения:
фрукты и ягоды
Каталог: Торты
13461102
для основы:
песочное печенье или не соленые крекеры - 350 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 2 ст.л.
для начинки:
сливочный сыр филадельфия - 1 кг.
сахар - 250 г
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
лимонная цедра - 2 ч.л
яйца - 5 шт.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
сметана 20% - 100 г
для покрытия:
сметана 20% - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
для украшения:
фрукты и ягоды
Домашняя пицца
для теста:
мука 300 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
вода теплая 200 мл.
масло оливковое 2 ст.л.
для начинки:
филе куриное копченое 200 г
колбаса сырокопченая 100 г
перец красный сладкий 2 шт.
лук белый 1 шт.
огурец соленый 2 шт.
оливки черные 1 банка
сыр моцарелла 200 г
сыр твердый 150 г
соус томатный 5-6 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
Каталог: Пицца
2840112
для теста:
мука 300 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
вода теплая 200 мл.
масло оливковое 2 ст.л.
для начинки:
филе куриное копченое 200 г
колбаса сырокопченая 100 г
перец красный сладкий 2 шт.
лук белый 1 шт.
огурец соленый 2 шт.
оливки черные 1 банка
сыр моцарелла 200 г
сыр твердый 150 г
соус томатный 5-6 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
Ленивые булочки с плавленым сыром
тесто:
мука - 330-350 г ( у меня ушло 330 г муки, мука не должна липнуть к рукам, но тесто должно быть не тугим) )
масло слив. ( растопленное) - 40 г
молоко - 0, 5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо -1 шт.
соль - овзяла почти пол ч.л. так как люблю солёные булочки)
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 6 г
"начинка " :
сыр плавленый - 150 г
горчица - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Булочки
712860 мин.1013
тесто:
мука - 330-350 г ( у меня ушло 330 г муки, мука не должна липнуть к рукам, но тесто должно быть не тугим) )
масло слив. ( растопленное) - 40 г
молоко - 0, 5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо -1 шт.
соль - овзяла почти пол ч.л. так как люблю солёные булочки)
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 6 г
"начинка " :
сыр плавленый - 150 г
горчица - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
Большой пирог-пицца на всю семью
тесто
1сакан-молоко
350 гр-мука
1/2 чайн.л-соль,сода
2 столов.л-растопленного жира(или сливочного масла)
2 шт- яйца
начинка
каждый раз разная(в зависимости от того,что есть в доме),но вкуснее всего если:
1слой-колбаса(фарш,мясо)-на выбор,
2слой-помидоры,
3слой-свежий репч.лучок
4слой-нарезанные шампиньоны из банки
5слой-не много солённых огурчиков
6слой-кетчуп(можно чуть полить майонезом)
7слой-обильно посыпать натёртым твёрдым сыром
Каталог: Другие горячие закуски
616330 мин.8418
тесто
1сакан-молоко
350 гр-мука
1/2 чайн.л-соль,сода
2 столов.л-растопленного жира(или сливочного масла)
2 шт- яйца
начинка
каждый раз разная(в зависимости от того,что есть в доме),но вкуснее всего если:
1слой-колбаса(фарш,мясо)-на выбор,
2слой-помидоры,
3слой-свежий репч.лучок
4слой-нарезанные шампиньоны из банки
5слой-не много солённых огурчиков
6слой-кетчуп(можно чуть полить майонезом)
7слой-обильно посыпать натёртым твёрдым сыром
Жаренная акула и соус с анчоусами
филе акулы 1.4 кг
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
для жарки:
мука 100 г
хабанеро перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
белки 4х яиц
сухари панировачные 80 г
растительное масло 400 мл.
для соуса:
сметана 150 мл
майонез 2 ст.л.
анчоусы солёные филе 8 шт.
ростки молодого чеснока 15 шт.
лук зелёный 2 шт.
базилик 2 листка
чеснок 2 зубка
уксус белый винный 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1077250 мин.65558
филе акулы 1.4 кг
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
для жарки:
мука 100 г
хабанеро перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
белки 4х яиц
сухари панировачные 80 г
растительное масло 400 мл.
для соуса:
сметана 150 мл
майонез 2 ст.л.
анчоусы солёные филе 8 шт.
ростки молодого чеснока 15 шт.
лук зелёный 2 шт.
базилик 2 листка
чеснок 2 зубка
уксус белый винный 2 ст.л.
Картофельные булочки
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст. л. (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) картофельных хлопьев или растворимое картофельное пюре
3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 г - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
для начинки:
печеночный паштет
соленый творог
или что душе угодно
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1275811548
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст. л. (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) картофельных хлопьев или растворимое картофельное пюре
3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 г - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
для начинки:
печеночный паштет
соленый творог
или что душе угодно
Шор и ширин гогал.
500 гр-мука
1 п-дрожжи(27,0)
1 ч.л соль
2 ст.л. сметана 40%
1 с.л подсол.масло (тесто не липло рукам)
1 ст-воды (или сколько возьмет мука.зависит от плотности муки)
-
для соленной начинки:
пол.уп- сливочное масло
1 ч.л -соли
1 ч.л-разияна(анис(не молотая ,а измельченная)
125гр- мука
1 ч.л куркума
-
для сладкой начинки:
пол.уп- сливочное масло
4 ст.л. -сахар
125гр мука
-
для смазки:
1 шт-яйцо
пол.ч.л куркума
-
для посыпки:
мак.чурек оту-нигелла,кунжут
-
для смазки:
3 пач-слив масло
Каталог: Другая выпечка
10149616575
500 гр-мука
1 п-дрожжи(27,0)
1 ч.л соль
2 ст.л. сметана 40%
1 с.л подсол.масло (тесто не липло рукам)
1 ст-воды (или сколько возьмет мука.зависит от плотности муки)
-
для соленной начинки:
пол.уп- сливочное масло
1 ч.л -соли
1 ч.л-разияна(анис(не молотая ,а измельченная)
125гр- мука
1 ч.л куркума
-
для сладкой начинки:
пол.уп- сливочное масло
4 ст.л. -сахар
125гр мука
-
для смазки:
1 шт-яйцо
пол.ч.л куркума
-
для посыпки:
мак.чурек оту-нигелла,кунжут
-
для смазки:
3 пач-слив масло
Курица, фаршированная фасолью с макаронами
курица - 1 шт. (1.5 кг)
маринад:
соус ткемали - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец (молотый) -
кумин (молотый) - щепотка,
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
красная фасоль - 100 г
макароны "перья" - 50 г
грецкие орехи - 50 г
лук - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 зуб.
соленый огурец - 70 г
оливки - 70 г
томатная паста - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
жидкость для обмазывания:
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
83491823
курица - 1 шт. (1.5 кг)
маринад:
соус ткемали - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец (молотый) -
кумин (молотый) - щепотка,
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
красная фасоль - 100 г
макароны "перья" - 50 г
грецкие орехи - 50 г
лук - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 зуб.
соленый огурец - 70 г
оливки - 70 г
томатная паста - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
жидкость для обмазывания:
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль —
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
