Вход | Регистрация
Соленое масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соленое масло: 1274
Курица, фаршированная фасолью с макаронами
курица - 1 шт. (1.5 кг)
маринад:
соус ткемали - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец (молотый) -
кумин (молотый) - щепотка,
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
красная фасоль - 100 г
макароны "перья" - 50 г
грецкие орехи - 50 г
лук - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 зуб.
соленый огурец - 70 г
оливки - 70 г
томатная паста - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
жидкость для обмазывания:
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
83491823
курица - 1 шт. (1.5 кг)
маринад:
соус ткемали - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец (молотый) -
кумин (молотый) - щепотка,
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
красная фасоль - 100 г
макароны "перья" - 50 г
грецкие орехи - 50 г
лук - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 зуб.
соленый огурец - 70 г
оливки - 70 г
томатная паста - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
жидкость для обмазывания:
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль —
Салат "для маленькой такой компании"...
томаты спелые красные - у меня 4 средних томата
руккола - большой пучок
шампиньоны - 4-8 шт. зависит от размера
копчёный или солёный лосось - 100-125 г у меня lachs
креветки - 100-125 г
лимон (сок) - 1 шт.
для ароматического масла:
- оливковое масло - 1.5 ст.л.
- чеснок (1 зубок)
- травы (несколько веточек тимьяна и немного розмарина).
для заправки:
- соевый соус
- бальзамический крем с ароматом лесных ягод, у меня cranberry
кедровые орехи - 100 г
для "антуражу" и хорошего настроения сухое белое вино.
Каталог: Другие салаты
772215 мин.24379
томаты спелые красные - у меня 4 средних томата
руккола - большой пучок
шампиньоны - 4-8 шт. зависит от размера
копчёный или солёный лосось - 100-125 г у меня lachs
креветки - 100-125 г
лимон (сок) - 1 шт.
для ароматического масла:
- оливковое масло - 1.5 ст.л.
- чеснок (1 зубок)
- травы (несколько веточек тимьяна и немного розмарина).
для заправки:
- соевый соус
- бальзамический крем с ароматом лесных ягод, у меня cranberry
кедровые орехи - 100 г
для "антуражу" и хорошего настроения сухое белое вино.
Солянка мясная сборная
говядина на кости - 500 г
полукопченая колбаса - 150 г
полукопченые сосиски - 2 шт.
грудинка - 150 г
картофель - 5-6 шт.
лук - 1 головка(+ половина для бульона)
морковь - 0,5 шт. (+ половина для бульона)
помидоры - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
огурцы соленые - 4 небольших.
пампушки:
мука пшеничная - 2 ст.
мука цельная - 0,5 ст.
соль - 3 щепотки.
масло растительное - 3 ст.л.
дрожжи - 2,5 ч.л.
вода - 1 ст.
пропитка для пампушек:
масло растительное - 100 мл.
чеснок - 3-4 зубка.
укроп - .
Каталог: Солянка сборная
1502711840
говядина на кости - 500 г
полукопченая колбаса - 150 г
полукопченые сосиски - 2 шт.
грудинка - 150 г
картофель - 5-6 шт.
лук - 1 головка(+ половина для бульона)
морковь - 0,5 шт. (+ половина для бульона)
помидоры - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
огурцы соленые - 4 небольших.
пампушки:
мука пшеничная - 2 ст.
мука цельная - 0,5 ст.
соль - 3 щепотки.
масло растительное - 3 ст.л.
дрожжи - 2,5 ч.л.
вода - 1 ст.
пропитка для пампушек:
масло растительное - 100 мл.
чеснок - 3-4 зубка.
укроп - .
Деревенский хлеб с начинкой
350 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла
700 г муки
30 г активных дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
0,5 ст.л. меда
начинка:
150 г ветчины
100 г твердого сыра
половина небольшого вилка молодой капусты
1 ст.л. масла для жарки капусты
соус:
5 ст.л. сметаны (желательно домашней) или жирных сливок
1 ст.л. кетчупа или томатного соуса
1 небольшая луковица
1 вареное яйцо
1 соленый огурец
соль
перец
1 яичный белок (для смазывания)
тмин для посыпки
Каталог: Хлеб
1051313644
350 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла
700 г муки
30 г активных дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
0,5 ст.л. меда
начинка:
150 г ветчины
100 г твердого сыра
половина небольшого вилка молодой капусты
1 ст.л. масла для жарки капусты
соус:
5 ст.л. сметаны (желательно домашней) или жирных сливок
1 ст.л. кетчупа или томатного соуса
1 небольшая луковица
1 вареное яйцо
1 соленый огурец
соль
перец
1 яичный белок (для смазывания)
тмин для посыпки
Шашлык из маринованной норвежской семги с овощным гарниром
шашлык:
норвежская семга, нарезанная кусочками 200 г
соль 15 г.
сахар 15 г.
лук-шалот, отваренный в соленой воде 50 г
грибы 50 г.
помидоры черри (красные или желтые) 50 г
маринад:
петрушка, укроп, базилик, тимьян, кориандр (кинза) по 1 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
овощной гарнир:
огурец 25 г
оливки 20 г.
каперсы 10 г
обжаренный сладкий перец 25 г
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
цедра, соль и перец
Каталог: Шашлык из семги
841040 мин.4821
шашлык:
норвежская семга, нарезанная кусочками 200 г
соль 15 г.
сахар 15 г.
лук-шалот, отваренный в соленой воде 50 г
грибы 50 г.
помидоры черри (красные или желтые) 50 г
маринад:
петрушка, укроп, базилик, тимьян, кориандр (кинза) по 1 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
овощной гарнир:
огурец 25 г
оливки 20 г.
каперсы 10 г
обжаренный сладкий перец 25 г
оливковое масло 50 мл.
лимонный сок 1 ст.л.
цедра, соль и перец
Постные, слоеные пирожки с начинкой
для теста:
мука пшеничная - 430 г
вода - 150 мл.
масло растительное (рафинированное) - 140 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для начинки:
картофель - 4-5 шт. (средние)
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 3 г
огурец (соленый) - 1-2 шт.
лук зеленый - 1 пучок (маленький)
петрушка - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 г
чеснок (сухой) - 2 г
укроп (сухой) - 2 г
любые специи -
для смазывания:
картофельный отвар - 30 мл.
мука пшеничная - 1 ч.л.
для посыпки:
семена льна - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
251690 мин.802
для теста:
мука пшеничная - 430 г
вода - 150 мл.
масло растительное (рафинированное) - 140 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для начинки:
картофель - 4-5 шт. (средние)
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 3 г
огурец (соленый) - 1-2 шт.
лук зеленый - 1 пучок (маленький)
петрушка - 1 пучок (маленький)
смесь перцев - 2 г
чеснок (сухой) - 2 г
укроп (сухой) - 2 г
любые специи -
для смазывания:
картофельный отвар - 30 мл.
мука пшеничная - 1 ч.л.
для посыпки:
семена льна - 1 ст.л.
Салаты - "гнёздышки"
для салата "гнездо аиста":
200 г докторской колбасы
200 г "кабаноси" (я заменила "кобанос", можно любой копчёной колбасой)
5 небольших вар. картошек
5 вареных яиц (отделить вар. белки от желтков)
1 гол. лука
1 баночка солёных огурцов
соль
перец
растительное масло
100 г тёртого сыра
несколько капель майонеза для приготовления яичек
чипсы (соломкой) для сооружения "гнезда"
для салата "глухариное гнездо":
1 куриный окорочок
1 картофелина
200 г шампиньонов
3 яйца
50 г сыра
растительного масла
репчатый лук
зелень
майонез
Каталог: Салат с яйцом
1726535 мин.11950
для салата "гнездо аиста":
200 г докторской колбасы
200 г "кабаноси" (я заменила "кобанос", можно любой копчёной колбасой)
5 небольших вар. картошек
5 вареных яиц (отделить вар. белки от желтков)
1 гол. лука
1 баночка солёных огурцов
соль
перец
растительное масло
100 г тёртого сыра
несколько капель майонеза для приготовления яичек
чипсы (соломкой) для сооружения "гнезда"
для салата "глухариное гнездо":
1 куриный окорочок
1 картофелина
200 г шампиньонов
3 яйца
50 г сыра
растительного масла
репчатый лук
зелень
майонез
Овощная запеканка "светофор"
макароны-500 г
яйца-4шт
сметана-200 г
сыр моцарелла русская-350 г (что-то среднее между сулугини и осетинским)
растительное масло.
сливочное масло
овощи для красного слоя:
перец красный болгарск.- 1 шт.
помидор-2 шт.
лук- 1 шт.
прованские травы
черный перец
овощи для желтого слоя:
морковь- 1 шт. большая
тыква-100 г
лук- 1 шт.
перец черн.
грибы солен. или свежие
овощи для зеленого слоя:
шпинат-100 гр
капуста брокколи-200 г
лук- 1 шт.
чеснок-1зубок
Каталог: Овощная запеканка
1040760 мин.14460
макароны-500 г
яйца-4шт
сметана-200 г
сыр моцарелла русская-350 г (что-то среднее между сулугини и осетинским)
растительное масло.
сливочное масло
овощи для красного слоя:
перец красный болгарск.- 1 шт.
помидор-2 шт.
лук- 1 шт.
прованские травы
черный перец
овощи для желтого слоя:
морковь- 1 шт. большая
тыква-100 г
лук- 1 шт.
перец черн.
грибы солен. или свежие
овощи для зеленого слоя:
шпинат-100 гр
капуста брокколи-200 г
лук- 1 шт.
чеснок-1зубок
Салаты диетические
салат из кольраби
свежий огурец
соленый огурец
1 натертая кольраби (можно заменить редькой, хотя вкус изменится)
петрушка или кинза
красный лук
соус
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
черный перец
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ст.л. лимонного сока
салат - кисло-сладкие томаты
1 красная луковица
1 ч.л. сахара
щепотка соли
помидоры шерри или обычные
1 ст.л. уксуса
несколько ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. тайского рыбного соуса нам пла или устричного соуса
нарезанная мята (по желанию)
Каталог: Другие диетические салаты
1179012038
салат из кольраби
свежий огурец
соленый огурец
1 натертая кольраби (можно заменить редькой, хотя вкус изменится)
петрушка или кинза
красный лук
соус
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
черный перец
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ст.л. лимонного сока
салат - кисло-сладкие томаты
1 красная луковица
1 ч.л. сахара
щепотка соли
помидоры шерри или обычные
1 ст.л. уксуса
несколько ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. тайского рыбного соуса нам пла или устричного соуса
нарезанная мята (по желанию)
Печенье(2 вида): фисташковое и кофейно-ореховое.
печенье фисташковое:
масло сливочное-110 гр
сахарная пудра-1 ст.л. с горкой
фисташковая паста-1/2 ч.л.
фисташки (не соленые)-2 ст.л.
мука пшеничная-примерно 150 гр
-
мелкий сахар или сахарная пудра-для обсыпки
печенье кофейно-ореховое:
масло сливочное-100 гр
сахарная пудра-120 гр
яйца-1шт
кофе растворимый-2 ст.л. с горкой+2,5-3 ст.л. кипятка
грецкие орехи-60 гр
чернослив-60 гр
мука пшеничная-примерно 200 гр
-
мелкий сахар или сахарная пудра-для обсыпки
Каталог: Печенье
18648146122
печенье фисташковое:
масло сливочное-110 гр
сахарная пудра-1 ст.л. с горкой
фисташковая паста-1/2 ч.л.
фисташки (не соленые)-2 ст.л.
мука пшеничная-примерно 150 гр
-
мелкий сахар или сахарная пудра-для обсыпки
печенье кофейно-ореховое:
масло сливочное-100 гр
сахарная пудра-120 гр
яйца-1шт
кофе растворимый-2 ст.л. с горкой+2,5-3 ст.л. кипятка
грецкие орехи-60 гр
чернослив-60 гр
мука пшеничная-примерно 200 гр
-
мелкий сахар или сахарная пудра-для обсыпки
Осетинский пирог
сдобное тесто:
кефир - 500 г
яйца - 4-5 шт.
масло - 200 г
сахар - 10-15 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г
мука - 700-750 г
тесто для осетинского пирога:
вода - 0,5 л.
сахар - 2/3 ст.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2/3 ст.
дрожжи сухие - 10 г
мука -800 г
начинка для осетинского пирога:
сыр (брынза домашняя, немного соленая)
листья молодой свеклы
начинка маковая:
мак
изюм
сахар
начинка творожная:
творог домашний
изюм
сахар
ваниль
Каталог: Осетинские пироги
23604300 мин.158105
сдобное тесто:
кефир - 500 г
яйца - 4-5 шт.
масло - 200 г
сахар - 10-15 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г
мука - 700-750 г
тесто для осетинского пирога:
вода - 0,5 л.
сахар - 2/3 ст.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2/3 ст.
дрожжи сухие - 10 г
мука -800 г
начинка для осетинского пирога:
сыр (брынза домашняя, немного соленая)
листья молодой свеклы
начинка маковая:
мак
изюм
сахар
начинка творожная:
творог домашний
изюм
сахар
ваниль
Пирожное с брауни и муссом из молочного шоколада и карамели /дуэль
для основы «брауни»
110 г сливочного масла
180 г горького шоколада
3 / 4 ст. муки
1 / 8 ч.л. соли
2 больших яйца
3 / 4 ст. сахара
ванилин
1 / 2 ст. фундука
карамельный мусс с молочным шоколадом.
1 / 2 ст. мелкого сахарного песка
2 ст.л. воды
40 г соленого сливочного масла комнатной температуры
400 мл. жирных сливок(более 33%) ,
170 г молочного шоколада
закрепитель для сливок 1,5 пачки.
для ганаша
1 / 2 ст. густых сливок
170 г темного шоколада
Каталог: Пирожное Брауни
25200170118
для основы «брауни»
110 г сливочного масла
180 г горького шоколада
3 / 4 ст. муки
1 / 8 ч.л. соли
2 больших яйца
3 / 4 ст. сахара
ванилин
1 / 2 ст. фундука
карамельный мусс с молочным шоколадом.
1 / 2 ст. мелкого сахарного песка
2 ст.л. воды
40 г соленого сливочного масла комнатной температуры
400 мл. жирных сливок(более 33%) ,
170 г молочного шоколада
закрепитель для сливок 1,5 пачки.
для ганаша
1 / 2 ст. густых сливок
170 г темного шоколада
Печенье почти как орео - "ooops! i did it again! " (дуэль)
для печенья
мука пшеничная - 125 г
какао - 50
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л. (я не брала, у меня было масло солёное)
сахарная пудра (не сахар!) - 100 г
масло сливочное (мягкое), ни в коем случае не маргарин! - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л. можно заменить натуральной ванилью
для крема
масло сливочное - 75 г
сахарная пудра - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
кроме того:
- два протвеня с пекарской бумагой
- скалка
- пищевая плёнка,
- две мисочки
- миксер
- формочка для вырезания печенья
- кондитерский "шпателёк".
Каталог: Печенье орео
50337155106
для печенья
мука пшеничная - 125 г
какао - 50
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л. (я не брала, у меня было масло солёное)
сахарная пудра (не сахар!) - 100 г
масло сливочное (мягкое), ни в коем случае не маргарин! - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л. можно заменить натуральной ванилью
для крема
масло сливочное - 75 г
сахарная пудра - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
кроме того:
- два протвеня с пекарской бумагой
- скалка
- пищевая плёнка,
- две мисочки
- миксер
- формочка для вырезания печенья
- кондитерский "шпателёк".
Два винегрета - не один винегрет!
свекла (отварить) - 6 шт.
картофель (отварить) - 4 шт.
морковь (отварить) - 2 шт.
горошек зеленый (отварить) - 1 ст. (или консервированный - 1 банка)
лук-репка - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок рыночной расфасовки
огурцы соленые - 4 шт.
кета кусочками в масле - 250 гр(упаковка)
яйцо (отварить) - 2 шт.
для соуса:
винный уксус (белый) - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
оливковое масло - 5 ст.л
перец черный молотый - на кончике ножа
горчица (порошок) - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1.ч.л
подсолнечное масло ароматное (пахнет семечками)
Каталог: Салат из овощей
127661936
свекла (отварить) - 6 шт.
картофель (отварить) - 4 шт.
морковь (отварить) - 2 шт.
горошек зеленый (отварить) - 1 ст. (или консервированный - 1 банка)
лук-репка - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок рыночной расфасовки
огурцы соленые - 4 шт.
кета кусочками в масле - 250 гр(упаковка)
яйцо (отварить) - 2 шт.
для соуса:
винный уксус (белый) - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
оливковое масло - 5 ст.л
перец черный молотый - на кончике ножа
горчица (порошок) - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1.ч.л
подсолнечное масло ароматное (пахнет семечками)
Открытые пирожки с пикантной начинкой "следствие вели..."
для теста: дрожжи сухие – 5 г
молоко – 500 мл.
сметана – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сахарный песок – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука пшеничная – сколько понадобится
для начинки:
куриное филе (грудка) – 200 г
паприка сухая – 0,5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
огурцы соленые – 1- 2шт в зависимости от размера
лук репчатый – 1 головка средняя
сметана 20% жирности – 200 г
крахмал картофельный – 1 ч.л.
вода питьевая - 50 мл.
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6111113047
для теста: дрожжи сухие – 5 г
молоко – 500 мл.
сметана – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сахарный песок – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука пшеничная – сколько понадобится
для начинки:
куриное филе (грудка) – 200 г
паприка сухая – 0,5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
огурцы соленые – 1- 2шт в зависимости от размера
лук репчатый – 1 головка средняя
сметана 20% жирности – 200 г
крахмал картофельный – 1 ч.л.
вода питьевая - 50 мл.
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный свежемолотый
Три рецепта простых салатов с помидорами
салат "норвежский" с сельдью и помидорами:
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
салат с рисом и помидорами:
яйца - 4 шт.
помидоры - 3 шт.
рис круглый - 50 г
майонез - 50 г
соль
перец
зелень
салат "красное море":
крабовые палочки - 200 г
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез
соль
перец
Каталог: Салат с помидорами и с сыром
6315104
салат "норвежский" с сельдью и помидорами:
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
салат с рисом и помидорами:
яйца - 4 шт.
помидоры - 3 шт.
рис круглый - 50 г
майонез - 50 г
соль
перец
зелень
салат "красное море":
крабовые палочки - 200 г
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез
соль
перец
Каннеллони с курицей, миндалем и сыром
каннеллони-15 шт.
для начинки :
куриные грудки 500 г
сыр апетина мягкий 150 г (вот так выглядит http://www.arla.ru/products/ost/arla-products/apetina-vegetable-200g/)
миндаль 40 г
1 небольшая головка лука
4 зубчика чеснока
мускатный орех 1/2 ч.л.
черный перец
соль( , учитывая что сыр соленый)
соус "бешамель":
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
800 г молока
200 г сливок 20%
соль
перец черный и душистый
лавровый лист
пармезан -100 гр
Каталог: Паста
604460 мин.15422
каннеллони-15 шт.
для начинки :
куриные грудки 500 г
сыр апетина мягкий 150 г (вот так выглядит http://www.arla.ru/products/ost/arla-products/apetina-vegetable-200g/)
миндаль 40 г
1 небольшая головка лука
4 зубчика чеснока
мускатный орех 1/2 ч.л.
черный перец
соль( , учитывая что сыр соленый)
соус "бешамель":
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
800 г молока
200 г сливок 20%
соль
перец черный и душистый
лавровый лист
пармезан -100 гр
Мясная сборная солянка
мясо (мякоть и на кости) - 600 г
лук репчатый средний - 250 г
морковь средняя - 200 г
вода - 2 литра
соленые огурцы без кожуры - 350 г
томатная паста - 3 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
маслины - 60 г
колбаса варено копченая - 70 г
сосиски - 2 шт.
окорок - 70 г
копченая курица - 50 г
копченая говядина - 60 г
колбаса - 60 г
рассол огуречный - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Солянка
1515880 мин.1004
мясо (мякоть и на кости) - 600 г
лук репчатый средний - 250 г
морковь средняя - 200 г
вода - 2 литра
соленые огурцы без кожуры - 350 г
томатная паста - 3 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
маслины - 60 г
колбаса варено копченая - 70 г
сосиски - 2 шт.
окорок - 70 г
копченая курица - 50 г
копченая говядина - 60 г
колбаса - 60 г
рассол огуречный - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Лагман
1. мясной бульон – 2,5 литра
2. мясо (говяжья вырезка) – 1 кг
3. лук репчатый – 3 шт. (большие)
4. морковь – 2 шт. (средние)
5. помидоры – 5 шт. (средние)
6. чеснок – 1 головка
7. перец болгарский (красный) – 1 шт. (большой)
8. лук зеленый – 2 пучка (средние)
9. редька маргеланская – 1 шт. (большая)
10. джусай (соленый) – небольшой пучок
11. картофель – 4 шт. (средние)
12. специи на лагман
13. бадьян – 3 звездочки
14. масло растительное – 200 г
Каталог: Мясные супы
68497150 мин.12665
1. мясной бульон – 2,5 литра
2. мясо (говяжья вырезка) – 1 кг
3. лук репчатый – 3 шт. (большие)
4. морковь – 2 шт. (средние)
5. помидоры – 5 шт. (средние)
6. чеснок – 1 головка
7. перец болгарский (красный) – 1 шт. (большой)
8. лук зеленый – 2 пучка (средние)
9. редька маргеланская – 1 шт. (большая)
10. джусай (соленый) – небольшой пучок
11. картофель – 4 шт. (средние)
12. специи на лагман
13. бадьян – 3 звездочки
14. масло растительное – 200 г
Рулет из индейки мясо-мясо-огурец
грудки индейки или курицы (у меня было 5 шт. 2 крупных и 3 средних)
бекон-нарезка ок.200 гр
фарш (свинина+говядина) ок.250-300 г
устричный соус (austernsauce) 1-2 ст.л.
луковица
солёные огурцы
для маринада:
бальзамико (balsamico di modena) ок.3 ст.л.
остро-сладкий соус (sweet chili sauce) 2 ст.л.
чеснок 1 зубок (на любителя)
мёд 1 ст.л
имбирь(сухой)
масло виноградной косточки или же подсолнечное 3 ст.л.
морская соль ( и необходимости)
Каталог: Мясные закуски
1199713563
грудки индейки или курицы (у меня было 5 шт. 2 крупных и 3 средних)
бекон-нарезка ок.200 гр
фарш (свинина+говядина) ок.250-300 г
устричный соус (austernsauce) 1-2 ст.л.
луковица
солёные огурцы
для маринада:
бальзамико (balsamico di modena) ок.3 ст.л.
остро-сладкий соус (sweet chili sauce) 2 ст.л.
чеснок 1 зубок (на любителя)
мёд 1 ст.л
имбирь(сухой)
масло виноградной косточки или же подсолнечное 3 ст.л.
морская соль ( и необходимости)
Три салата на праздничный стол
картофель - 2 шт.
куриное филе - 400 г
соленые огурцы - 3 шт.
грибы маринованные обжаренные с луком - 500 г
лук - 1 шт.
сыр - 200 г
майонез
ингредиенты № 2
ветчина - 250 г
маринованные грибы - 200 г
маслины - 1 банка
консервированная кукуруза - 200 г
яйцо - 3 шт.
майонез
листья салата - 1 пуч.
ингредиенты № 3
сардина в масле - 1 банка
яйца - 4 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кукуруза - 1 банка
майонез.
Каталог: Салат из куриной грудки
1167160 мин.114
картофель - 2 шт.
куриное филе - 400 г
соленые огурцы - 3 шт.
грибы маринованные обжаренные с луком - 500 г
лук - 1 шт.
сыр - 200 г
майонез
ингредиенты № 2
ветчина - 250 г
маринованные грибы - 200 г
маслины - 1 банка
консервированная кукуруза - 200 г
яйцо - 3 шт.
майонез
листья салата - 1 пуч.
ингредиенты № 3
сардина в масле - 1 банка
яйца - 4 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кукуруза - 1 банка
майонез.
Солянка мясная сборная донская
мясо говядины 500 гр
мясо свинины 500 г
язык говяжий 700 г
морковь 200 гр
лук репчатый 1 шт. 200 г
болг. перец 100 г
солёный огурец 3-4 шт. 250-300 г
помидоры свежие 2 шт. большие
2 ст. лож. томат пасты
сельдерей 2 стебля
1 горький перчик
сухая смесь базилик и кинза 1ч.л
свежая зелень:укроп, кинза, петрушка
1 зубчик чеснока
маслины
лимон
сметана
оливковое масло( подсолн) 3-4 ст.л.
соль
перец.
Каталог: Мясная солянка
1164213577
мясо говядины 500 гр
мясо свинины 500 г
язык говяжий 700 г
морковь 200 гр
лук репчатый 1 шт. 200 г
болг. перец 100 г
солёный огурец 3-4 шт. 250-300 г
помидоры свежие 2 шт. большие
2 ст. лож. томат пасты
сельдерей 2 стебля
1 горький перчик
сухая смесь базилик и кинза 1ч.л
свежая зелень:укроп, кинза, петрушка
1 зубчик чеснока
маслины
лимон
сметана
оливковое масло( подсолн) 3-4 ст.л.
соль
перец.
Сборная солянка на сковороде
150 г говядины копченой (у меня была грудинка)
150 г (3-4 шт) сосисек
1-1.5 кг. белокочанной капусты
3-4 соленых огурца (брала маринованные)
2 луковицы
1/2 ст. томатного сока (или томат-пасту развести водой)
1 ст. л. тертого сыра (можно взять больше, сыр придает пикантность)
1 ст. л. панировочных сухарей (брала панировку пикантную фирмы "приправыч")
5-6 маслин без косточек, кружочки лимона, зелень - для украшения
растительное масло для жарки, сливочное для заправки
соль
Каталог: Солянка сборная
126741519
150 г говядины копченой (у меня была грудинка)
150 г (3-4 шт) сосисек
1-1.5 кг. белокочанной капусты
3-4 соленых огурца (брала маринованные)
2 луковицы
1/2 ст. томатного сока (или томат-пасту развести водой)
1 ст. л. тертого сыра (можно взять больше, сыр придает пикантность)
1 ст. л. панировочных сухарей (брала панировку пикантную фирмы "приправыч")
5-6 маслин без косточек, кружочки лимона, зелень - для украшения
растительное масло для жарки, сливочное для заправки
соль
Гамбургеры с рыбой или махи-сэндвичи
филе махи-махи 1 кг.200 г (или филе любимой вами рыбы)
чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
капуста для сэндвичей 100 г (iettuce)
сыр шведский 8 пластинок (jarlsberg)
булочки для гамбургов 8 шт.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 2 ст.л. огурцы солёные 2 ст.л.
тархун 2 ст.л. (свежий,зелёный)
лук репчатый 2 ст.л.
чеснок 2 ч.л.
уксус винный 2 ч.л.
горчица 1 ч.л. (dijon)
Каталог: Бутерброды
1405860 мин.84457
филе махи-махи 1 кг.200 г (или филе любимой вами рыбы)
чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
капуста для сэндвичей 100 г (iettuce)
сыр шведский 8 пластинок (jarlsberg)
булочки для гамбургов 8 шт.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 2 ст.л. огурцы солёные 2 ст.л.
тархун 2 ст.л. (свежий,зелёный)
лук репчатый 2 ст.л.
чеснок 2 ч.л.
уксус винный 2 ч.л.
горчица 1 ч.л. (dijon)
Пирожки "быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)
для теста:
600 г муки +100 г для раскатывания
250 мл. молока
50 г живых дрожжей или 14г сухих (я брала 40 г живых)
200 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
для начинки соленой
500 г картофельного пюре
1 луковица
200 г шампиньонов
100 г копченой грудинки
укроп
соль
перец
для сладкой начинки
500 г творога
100 г сахара
150 г изюма
1 желток
1 белок для смазывания сладких пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3288916974
для теста:
600 г муки +100 г для раскатывания
250 мл. молока
50 г живых дрожжей или 14г сухих (я брала 40 г живых)
200 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
для начинки соленой
500 г картофельного пюре
1 луковица
200 г шампиньонов
100 г копченой грудинки
укроп
соль
перец
для сладкой начинки
500 г творога
100 г сахара
150 г изюма
1 желток
1 белок для смазывания сладких пирожков
Говядина по-бургундски ( как готовил папа, а теперь я)
1-1,5 кг. говядины (огузок, ошеек)очищенной от пленок и жира и нарезанной кусочками приблизительно 5-6 см
1 ст. мелко нарезанного лука
1 ст. моркови, нарезанной кругляшами.
1 целая средняя морковь
0,5 небольшого корешка сельдерея
200 г свежих шампиньонов
1 крупный зубок чеснока
100 г свежего соленого (не копченного!) сала (это 5-6 тонких ломтика)
1/3 ст. коньяку
полтора ст. красного сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый черный перец
Каталог: Блюда из мяса
12441150 мин.51443
1-1,5 кг. говядины (огузок, ошеек)очищенной от пленок и жира и нарезанной кусочками приблизительно 5-6 см
1 ст. мелко нарезанного лука
1 ст. моркови, нарезанной кругляшами.
1 целая средняя морковь
0,5 небольшого корешка сельдерея
200 г свежих шампиньонов
1 крупный зубок чеснока
100 г свежего соленого (не копченного!) сала (это 5-6 тонких ломтика)
1/3 ст. коньяку
полтора ст. красного сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый черный перец
Вкусная творожная выпечка - закрытый творожный пирог с творогом+творожная пицца
тесто
400 г муки
100 г сливочного масла комнатной температуры
4 ст. л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
250 г творога
100 мл. теплой воды
начинка
300 г сухого творога
4 небольших яйца
щепотка соли
70 г натертого сыра
1 натертая сырая картошка
перец молотый
немного порезанного зеленого лука
2 маринованных порезанных перца
горсть соленых вешенок (порезанных)
несколько порезанных колечек копченой колбасы
1 взбитое яйцо для смазки пирога
Каталог: Творожный пирог
2775613048
тесто
400 г муки
100 г сливочного масла комнатной температуры
4 ст. л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
250 г творога
100 мл. теплой воды
начинка
300 г сухого творога
4 небольших яйца
щепотка соли
70 г натертого сыра
1 натертая сырая картошка
перец молотый
немного порезанного зеленого лука
2 маринованных порезанных перца
горсть соленых вешенок (порезанных)
несколько порезанных колечек копченой колбасы
1 взбитое яйцо для смазки пирога
Солянка по-грузински в мультиварке.
куриная грудка с кожей- 1 шт
лук-1 крупная локовицы
чеснок- пол головки
перец сладкий красный-1 шт
перец среднежгучий зеленый- 1 шт
огурцы соленые- 2 шт. среднего размера
помидоры- 2 некрупные
томатная паста- 1 ст.л.
вино красное сухое- 150 мл.
сахар- 1 ч.л.
соль
перец черный горошек- 2 шт
лавровый лист- 2 шт
ухцо-сунели- 1 ч.л.
хмели-сунели-2 чайных ложки
масло растительное- 1 ст.л.
зелень кинзы ( у меня-каюсь-петрушка)
Каталог: Солянка в мультиварке
1498315833
куриная грудка с кожей- 1 шт
лук-1 крупная локовицы
чеснок- пол головки
перец сладкий красный-1 шт
перец среднежгучий зеленый- 1 шт
огурцы соленые- 2 шт. среднего размера
помидоры- 2 некрупные
томатная паста- 1 ст.л.
вино красное сухое- 150 мл.
сахар- 1 ч.л.
соль
перец черный горошек- 2 шт
лавровый лист- 2 шт
ухцо-сунели- 1 ч.л.
хмели-сунели-2 чайных ложки
масло растительное- 1 ст.л.
зелень кинзы ( у меня-каюсь-петрушка)
Любимые рыбные котлеты.
рыба хек,или минтай или треска-700 гр
яйцо куриное- 1 шт.
сыр любой твердый-50 г
сырокопчёный бекон-50 гр
сало солёное-около 100 г
лук репчатый- 1 шт.
соль-по-вкусу
перец чёрный молотый-по-вкусу.
сухари панировачные-1/2 ст.
по желанию укроп свежий-50 г у меня не было дома.
масло растительное для жарки-2 ст.л.
хлеб пшеничный без корочки-3 кусочка.
молоко примерно-1/2 ст. (250 мл.)
Каталог: Блюда из рыбы
1714560 мин.41920
рыба хек,или минтай или треска-700 гр
яйцо куриное- 1 шт.
сыр любой твердый-50 г
сырокопчёный бекон-50 гр
сало солёное-около 100 г
лук репчатый- 1 шт.
соль-по-вкусу
перец чёрный молотый-по-вкусу.
сухари панировачные-1/2 ст.
по желанию укроп свежий-50 г у меня не было дома.
масло растительное для жарки-2 ст.л.
хлеб пшеничный без корочки-3 кусочка.
молоко примерно-1/2 ст. (250 мл.)
Махи - бургеры
филе махи-махи - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
масло авокадо - 2 ст.л.
сметана - 100 г
майонез - 50 г
каперсы - 1 ст.л.
огурец солёный 50 г
лук репчатый - 50 г
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона - 1 ст.л.
чёрный перец - 1/4 ч.л.
булочки для бургеров - 8 шт.
сыр острый плавленный - 8 пластинок
Каталог: Бургеры
841440 мин.81822
филе махи-махи - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
масло авокадо - 2 ст.л.
сметана - 100 г
майонез - 50 г
каперсы - 1 ст.л.
огурец солёный 50 г
лук репчатый - 50 г
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона - 1 ст.л.
чёрный перец - 1/4 ч.л.
булочки для бургеров - 8 шт.
сыр острый плавленный - 8 пластинок
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
