Вход | Регистрация
Соус красный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус красный: 2500
Мясной рулет
свиная шея - 1 кг.
соль
перец
русская горчица - 2 ч.л + 1 ч.л (в конце)
чеснок - 2 зубчика
для начинки:
шпинат - 150 г
растительное масло - 20 мл.
сливки - 50 мл.
соль
перец
сыр моцарелла - 50 г
для соуса:
красный лук - 1/2 шт.
грибы белые - 100 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 5 г
растительное масло - 20 мл.
сливки 12% - 200 мл.
cоль, перец
Каталог: Мясные закуски
169860 мин.410
свиная шея - 1 кг.
соль
перец
русская горчица - 2 ч.л + 1 ч.л (в конце)
чеснок - 2 зубчика
для начинки:
шпинат - 150 г
растительное масло - 20 мл.
сливки - 50 мл.
соль
перец
сыр моцарелла - 50 г
для соуса:
красный лук - 1/2 шт.
грибы белые - 100 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 5 г
растительное масло - 20 мл.
сливки 12% - 200 мл.
cоль, перец
Конвертики с курицей и капустой в лаваше
филе куриное - 300 гр
капуста белокочанная - 500 гр
перец чили - 1 мален. стручок
лук красный - 1 шт
помидор - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
масло растительное - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
лаваш - 2 упак. или ролл пшеничный - 1 упак.
приправа для курицы - 1 ч.л.
кетчуп ваш любимый - 2-3 ст.л. или 1 ст.л. - томатной пасты
соль морская —
Каталог: Обед на работу
1206330 мин.101011
филе куриное - 300 гр
капуста белокочанная - 500 гр
перец чили - 1 мален. стручок
лук красный - 1 шт
помидор - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
масло растительное - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
лаваш - 2 упак. или ролл пшеничный - 1 упак.
приправа для курицы - 1 ч.л.
кетчуп ваш любимый - 2-3 ст.л. или 1 ст.л. - томатной пасты
соль морская —
Салат из морской капусты"витязь" (дуэль)
300 г.отваренной морской капусты
300 г. крахмальной лапши(в отваренном виде уже)
100 г.мелких креветок(у меня уже вареные)
1 средняя морковь
1/2 красной сладкой паприки
1/2 жёлтой сладкой паприки
2 зубка чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
1/2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый перец
не большёй пучёк петрушки
несколько больших креветок для украшения
Каталог: Салат из овощей
962320 мин.63619
300 г.отваренной морской капусты
300 г. крахмальной лапши(в отваренном виде уже)
100 г.мелких креветок(у меня уже вареные)
1 средняя морковь
1/2 красной сладкой паприки
1/2 жёлтой сладкой паприки
2 зубка чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
1/2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый перец
не большёй пучёк петрушки
несколько больших креветок для украшения
Курица с салатом, яркие впечатления
для курицы:
1 куриная грудка, вареная или запеченная
50 г кедровых орехов
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухой молотой кинзы
0.5 ч.л. кумина
свежие кинза и петрушка
соль
перец
соус для салата:
0.5 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
черный перец
капуста
красный лук
семечки
1 ст.л. сухой клюквы
Каталог: Салат с капустой и курицей
716913056
для курицы:
1 куриная грудка, вареная или запеченная
50 г кедровых орехов
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухой молотой кинзы
0.5 ч.л. кумина
свежие кинза и петрушка
соль
перец
соус для салата:
0.5 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
черный перец
капуста
красный лук
семечки
1 ст.л. сухой клюквы
Пельмени гламурные «дела амурные»
тесто заварное для пельменей
250 мл. кипятка
1 ст.л. томатной пасты
½ ч.л. соли
50 г раст. масла
3 ст. муки
начинка
300 г филе семги
100 копченой семги
1 луковица
1 тост (можно заменить батоном)
2 ст.л. сливок
1 яйцо вкрутую
1 яйцо сырое
петрушка, укроп
смесь перцев
икорный соус
100 г сливок
50 г белого вина
15 г красной икры
Каталог: Блюда из рыбы
16337120 мин.163107
тесто заварное для пельменей
250 мл. кипятка
1 ст.л. томатной пасты
½ ч.л. соли
50 г раст. масла
3 ст. муки
начинка
300 г филе семги
100 копченой семги
1 луковица
1 тост (можно заменить батоном)
2 ст.л. сливок
1 яйцо вкрутую
1 яйцо сырое
петрушка, укроп
смесь перцев
икорный соус
100 г сливок
50 г белого вина
15 г красной икры
Рулька барашка с соусом и кус кусом
для рульки:
рулька барашка - 1 шт. около 1 кг
горчица зерновая - 1 ч.л.
......
для соуса:
айва - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушка - несколько веточек
тимьян - веточка
розмарин - веточка
кетчуп слобода гриль - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 шт
вино красное полусухое - 50 мл.
сахар - 1 ч.л.
перец черный -
соль -
масло оливковое - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
.....
кус-кус - 100 г
Каталог: Блюда из мяса
5400125
для рульки:
рулька барашка - 1 шт. около 1 кг
горчица зерновая - 1 ч.л.
......
для соуса:
айва - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушка - несколько веточек
тимьян - веточка
розмарин - веточка
кетчуп слобода гриль - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 шт
вино красное полусухое - 50 мл.
сахар - 1 ч.л.
перец черный -
соль -
масло оливковое - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
.....
кус-кус - 100 г
Запеченная скумбрия с овощами
скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Скумбрия
2641100
скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Острый рис с перепелиными яйцами
рис круглый «мистраль» - 0,25 ст.
кукуруза консервированная - 0,5 ст.
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст
сок лимона - 2 ч.л.
цедра половинки лимона
перец красный острый - 1 ст.
лук - 1 гол
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря свежий - 1-2 см
соус терияки - 2 ст.л.
масло кунжутное 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л. для жарки
мускатный орех свежемолотый - 0,5 ч.л.
соль -
перепелиные яйца - 20 шт
Каталог: Вторые блюда из круп
697154 мин.444
рис круглый «мистраль» - 0,25 ст.
кукуруза консервированная - 0,5 ст.
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст
сок лимона - 2 ч.л.
цедра половинки лимона
перец красный острый - 1 ст.
лук - 1 гол
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря свежий - 1-2 см
соус терияки - 2 ст.л.
масло кунжутное 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л. для жарки
мускатный орех свежемолотый - 0,5 ч.л.
соль -
перепелиные яйца - 20 шт
Запеченный кролик в ободке из теста с кунжутом
кролик- 2 кусочка
натурально сваренный соус киккоман-2 ст.л.
чеснок-3 зубчика
оливковое масло-3-4 ст.л.
сметана-2 ст.л.
готовое дрожжевое тесто-350 г
соль-
молотая смесь красного и черного перцев-
тертый твердый сыр-2 ст.л.
сухой розмарин-щепотка
помидоры черри-150 г
семена кунжута-1 ст.л.
сушеный барбарис-щепотка
яичный желток-для смазывания
веточка свежего розмарина-для подачи
Каталог: Блюда из мяса
771890 мин.2149
кролик- 2 кусочка
натурально сваренный соус киккоман-2 ст.л.
чеснок-3 зубчика
оливковое масло-3-4 ст.л.
сметана-2 ст.л.
готовое дрожжевое тесто-350 г
соль-
молотая смесь красного и черного перцев-
тертый твердый сыр-2 ст.л.
сухой розмарин-щепотка
помидоры черри-150 г
семена кунжута-1 ст.л.
сушеный барбарис-щепотка
яичный желток-для смазывания
веточка свежего розмарина-для подачи
Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар. для светочки svett66
филе трески 400 г
лук репчатый 1 шт.
сухари панировочные 2 ст.л.
молоко треть ст.
перец болгарский и красный по четверти стручка
яйцо куриное 1 шт.
укроп пол пучка.
соль
перец.
мука для панировки.
для соуса:
сметана и майонез в равных пропорциях, по 2 ст.л.
маринованный лук пол шт.
маринованный огурчик.
зелень.
соль
перец, сок лимона .
для декора свежий огурец и листочки петрушки.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1405314360
филе трески 400 г
лук репчатый 1 шт.
сухари панировочные 2 ст.л.
молоко треть ст.
перец болгарский и красный по четверти стручка
яйцо куриное 1 шт.
укроп пол пучка.
соль
перец.
мука для панировки.
для соуса:
сметана и майонез в равных пропорциях, по 2 ст.л.
маринованный лук пол шт.
маринованный огурчик.
зелень.
соль
перец, сок лимона .
для декора свежий огурец и листочки петрушки.
Салат "фруктовые брызги с рисом"
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Каталог: Салат из фруктов
843730 мин.32110
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Кальмары фаршированные - две вкусные начинки
маринад кальмаров (4 шт. ):
соль - 2 щепотки
соевый соус - 70 мл
красный острый перец чили - 1 г
сушеные травы
чеснок - 3 зубчика
кальмары с рисом (рассчитано на 2 шт. ):
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 70 г
вода - 210 мл
соль
перец, специи
кальмары с грибами (на 2 шт. ):
шампиньоны - 250 г
яйца (вареные) - 2 шт.
сыр - 150 г
соль
перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1095360 мин.418
маринад кальмаров (4 шт. ):
соль - 2 щепотки
соевый соус - 70 мл
красный острый перец чили - 1 г
сушеные травы
чеснок - 3 зубчика
кальмары с рисом (рассчитано на 2 шт. ):
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 70 г
вода - 210 мл
соль
перец, специи
кальмары с грибами (на 2 шт. ):
шампиньоны - 250 г
яйца (вареные) - 2 шт.
сыр - 150 г
соль
перец
Шпигованная свинина в "рукаве"
лопаточная часть постной свинины со шкуркой - около 2,5 - 3 кг.
хрен струганный или тертый - 3 ст.л.
горчица готовая - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
густой соевый соус - 2 ст.л.
соль
набор специй - розмарин, тимьян, кориандр молотый, гвоздика молотая - по 1/3 ч.л.
перец красный и черный - по 1/2 ч.л.
для шпигования:
1 морковка
0,5 головки чеснока
1 стручок жгучего перца
половинка болгарского перца.
Каталог: Другие основные блюда
11096210 мин.121341
лопаточная часть постной свинины со шкуркой - около 2,5 - 3 кг.
хрен струганный или тертый - 3 ст.л.
горчица готовая - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
густой соевый соус - 2 ст.л.
соль
набор специй - розмарин, тимьян, кориандр молотый, гвоздика молотая - по 1/3 ч.л.
перец красный и черный - по 1/2 ч.л.
для шпигования:
1 морковка
0,5 головки чеснока
1 стручок жгучего перца
половинка болгарского перца.
Вам не нравится тыква? а по-тайски?
тыква-800 г
кокосовое молоко-400 мл.
красный лук(горький)-2шт
свежий имбирь-кусочек 1см
чеснок - 4зуб
испанский перчик острый -2(без семян)
цедра и сок одного лайма
пучок кинзы с корнем( у меня петрушка)
сахар-1 ч.л.
рыбный(или соевый) соус-1 ст.л
томатная паста-1 ч.л.
арахисовая паста-1 ст.л. вода-200 мл.
масло для жарки-2 ст.л
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1138645 мин.43347
тыква-800 г
кокосовое молоко-400 мл.
красный лук(горький)-2шт
свежий имбирь-кусочек 1см
чеснок - 4зуб
испанский перчик острый -2(без семян)
цедра и сок одного лайма
пучок кинзы с корнем( у меня петрушка)
сахар-1 ч.л.
рыбный(или соевый) соус-1 ст.л
томатная паста-1 ч.л.
арахисовая паста-1 ст.л. вода-200 мл.
масло для жарки-2 ст.л
Рулет из фарша в беконе с вишней. тест-драйв с окраиной
фарш свино-говяжий тм "окраина" - 300 г
черный перец -
бекон венгерский тм "окраина" - 7-8 полосок
вишня замороженная - 300 г
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
.........
соус:
вишня без косточек - 1 ст.
красная луковица - 1 шт
сухое вино белое - 50 мл.
сахар коричневый - 1 ст.л.
специи - (у меня соль, черный перец, мускатный орех, молотый кориандр - )
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
100521510
фарш свино-говяжий тм "окраина" - 300 г
черный перец -
бекон венгерский тм "окраина" - 7-8 полосок
вишня замороженная - 300 г
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
.........
соус:
вишня без косточек - 1 ст.
красная луковица - 1 шт
сухое вино белое - 50 мл.
сахар коричневый - 1 ст.л.
специи - (у меня соль, черный перец, мускатный орех, молотый кориандр - )
масло оливковое - 1 ст.л.
Веррины "иллюзия"
чечевица черная "мистраль"-0,25 стак.
морская капуста (вареная)-50 г
дайкон-50 г
лук красный (небольшой)-0,5 шт
креветки (вареные)-10 шт
чеснок-1 маленький зубч.
соевый соус-1 ст.л.
масло растительное-1 ст.л.
морская соль-2 небольшие щепотки
соль-для варки чечевицы
смесь 4 перцев -мельница
бальзамический уксус- 1 ст.л.
оливки зеленые б/к-2 шт
зелень укропа-маленькая веточка.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
690922111
чечевица черная "мистраль"-0,25 стак.
морская капуста (вареная)-50 г
дайкон-50 г
лук красный (небольшой)-0,5 шт
креветки (вареные)-10 шт
чеснок-1 маленький зубч.
соевый соус-1 ст.л.
масло растительное-1 ст.л.
морская соль-2 небольшие щепотки
соль-для варки чечевицы
смесь 4 перцев -мельница
бальзамический уксус- 1 ст.л.
оливки зеленые б/к-2 шт
зелень укропа-маленькая веточка.
Праздничный расстегай с рыбой
рыба красная - 200 г
рыба белая - 200 г
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 70 г
соевый соус тм kikkoman - 2 ст.л.
сливки 33% жирн. - 50 мл.
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 200 г
соль для теста - щепотка.
сахар для теста -2 ч.л.
дрожжи пересованные - 7 г
малосольная сёмга для украшения - 100 г
зелень петрушки для подачи.
Каталог: Пирог с рыбой
1333290 мин.13227
рыба красная - 200 г
рыба белая - 200 г
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 70 г
соевый соус тм kikkoman - 2 ст.л.
сливки 33% жирн. - 50 мл.
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 200 г
соль для теста - щепотка.
сахар для теста -2 ч.л.
дрожжи пересованные - 7 г
малосольная сёмга для украшения - 100 г
зелень петрушки для подачи.
Овощи по-деревенски,запеченые в итальянском стиле
8 слайсов бекона
2 средних кабачка молочной зрелости
половинка крупного сладкого перца
грибы свежемороженые - горсть
1 небольшая красная луковица
свежий чили -
ст л. песто из базилика (у меня замороженый)
2 ст. л. софрито (у меня замороженый,это итальянский соус,который я делаю в больших кол-вах и замораживаю - он моя палочка-выручалочка)
соль
перец,оливковое масло,паприка
лимонный сок 1 ч л
Каталог: Другие основные блюда
1097812216
8 слайсов бекона
2 средних кабачка молочной зрелости
половинка крупного сладкого перца
грибы свежемороженые - горсть
1 небольшая красная луковица
свежий чили -
ст л. песто из базилика (у меня замороженый)
2 ст. л. софрито (у меня замороженый,это итальянский соус,который я делаю в больших кол-вах и замораживаю - он моя палочка-выручалочка)
соль
перец,оливковое масло,паприка
лимонный сок 1 ч л
Полента по-неаполитански.
300 г поленты
1,5 ст. молока
1,5 ст. воды
50 г сливочного масла
250 г сыра ( в оригинале моцареллы)
200 г ветчины
10-20 шт. оливок
1 чл соли
для томатного соуса:
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
2 луковицы
1 красный сладкий перец
300 г томатов в собственном соку
0,5 ст. белого сухого вина
соль
0,5 чл тимьяна
Каталог: Другие основные блюда
4799940 мин.83155
300 г поленты
1,5 ст. молока
1,5 ст. воды
50 г сливочного масла
250 г сыра ( в оригинале моцареллы)
200 г ветчины
10-20 шт. оливок
1 чл соли
для томатного соуса:
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
2 луковицы
1 красный сладкий перец
300 г томатов в собственном соку
0,5 ст. белого сухого вина
соль
0,5 чл тимьяна
Фаршированные куриные голени с малиновым соусом
куриные голени – 10 шт.
булгур – 100 г
шампиньоны- 250 г
лук репчатый – 1 луковица (некрупная)
паприка копченая – 1 чт.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый небольшой пучок
оливковое масло в пульверизаторе
соль и перец
для малинового соуса:
красное сухое вино - 100 мл.
бульон куриный – 100 мл.
малина - 1 ст.
сахар 1 ст.л.
мята 1 веточка
лавровый лист 1 шт.
соль-
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из птицы
847511417
куриные голени – 10 шт.
булгур – 100 г
шампиньоны- 250 г
лук репчатый – 1 луковица (некрупная)
паприка копченая – 1 чт.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый небольшой пучок
оливковое масло в пульверизаторе
соль и перец
для малинового соуса:
красное сухое вино - 100 мл.
бульон куриный – 100 мл.
малина - 1 ст.
сахар 1 ст.л.
мята 1 веточка
лавровый лист 1 шт.
соль-
перец черный свежесмолотый
Котлеты по-тунисски
фарш куриный - 500 г
картофель отварной - 1 шт
яйцо отварное - 2 шт
чеснок - 3-4 зуб.
зелень - 0,25 стак.
куркума - 0,5 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
соль
перец черный
для соуса:
растительное масло - 50 г
чеснок - 3-4 зуб.
помидоры - 2 шт
паприка сладкая - 1 ч.л.
паприка красная - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль
перец черный
Каталог: Другие основные блюда
821760 мин.13373
фарш куриный - 500 г
картофель отварной - 1 шт
яйцо отварное - 2 шт
чеснок - 3-4 зуб.
зелень - 0,25 стак.
куркума - 0,5 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
соль
перец черный
для соуса:
растительное масло - 50 г
чеснок - 3-4 зуб.
помидоры - 2 шт
паприка сладкая - 1 ч.л.
паприка красная - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль
перец черный
Домашние пельмени на пару, уральские пельмени
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 г
говядина - 180 г
баранина - 120 г
топленое масло - 50 г
мускатный орех молотый - 2 г
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 г
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
6151117
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 г
говядина - 180 г
баранина - 120 г
топленое масло - 50 г
мускатный орех молотый - 2 г
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 г
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Мраморная говядина с овощами и рисом
мраморная говядина 800 г
соль морская 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис отваренный 400 г
лук репчатый 200 г
лимонная трава 4 шт.
сладкий перец 100 г горошек 100 г
яйца куриные 2 шт.
соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
823360 мин.81320
мраморная говядина 800 г
соль морская 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис отваренный 400 г
лук репчатый 200 г
лимонная трава 4 шт.
сладкий перец 100 г горошек 100 г
яйца куриные 2 шт.
соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Борщ постный
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1372345 мин.81625
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Горячее порционное блюдо с мясом, шампиньонами и картофелем по махеевски
фарш (смешанный) - 1 кг
соль
черный молоты перец
лук репчатый - 1/2 шт.
красный молотый перец - щепотка
растительное масло - для обжарки лука
для начинки:
шампиньоны - 400 г
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
сметанный соус с грибами махеевъ - 6 ст.л.
соль
молотый черный перец
картофель отварной - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сыр моцарелла - 120 гр
бекон - 200 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
1532801
фарш (смешанный) - 1 кг
соль
черный молоты перец
лук репчатый - 1/2 шт.
красный молотый перец - щепотка
растительное масло - для обжарки лука
для начинки:
шампиньоны - 400 г
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
сметанный соус с грибами махеевъ - 6 ст.л.
соль
молотый черный перец
картофель отварной - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сыр моцарелла - 120 гр
бекон - 200 г
Сырно-ореховое канапе с грузинским акцентом (для конкурса вкл)
тонкий лаваш + масло для обжаривания
150 г сыра (я брала эдам, но в идеале - острый грузинский или сулугуни)
3 отварных яйца
100 г грецких орехов
0,5 зубчика чеснока
хмели-сунели
красный перец
черный перец
2-3 капли винного уксуса
соль (0, 5 ч.л.в зависимости от солености сыра!)
2-3 ст.л. сметаны 30 % жирности
1 маринованный огурчик для украшения
томатный соус хайнц чесночный
Каталог: Канапе с виноградом
1729240 мин.13266
тонкий лаваш + масло для обжаривания
150 г сыра (я брала эдам, но в идеале - острый грузинский или сулугуни)
3 отварных яйца
100 г грецких орехов
0,5 зубчика чеснока
хмели-сунели
красный перец
черный перец
2-3 капли винного уксуса
соль (0, 5 ч.л.в зависимости от солености сыра!)
2-3 ст.л. сметаны 30 % жирности
1 маринованный огурчик для украшения
томатный соус хайнц чесночный
Завтрак для особого случая- яйца бенедикт с лососем
для слабосоленого лосося
1 кг. свежего лосося
600 г крупной морской соли
300 г коричневого сахара
4 ст.л. черного перца крупного помола
большой пучок свежего укропа
для яиц на 2 порции
4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
2 больших ломтика хлеба для тостов
шнитт лук
для соуса
2 яйца
100 г сливочного масла
ст.л. винного уксуса
ст.л. свежего лимонного сока
соль
перец.
Каталог: Мясные закуски
4398414447
для слабосоленого лосося
1 кг. свежего лосося
600 г крупной морской соли
300 г коричневого сахара
4 ст.л. черного перца крупного помола
большой пучок свежего укропа
для яиц на 2 порции
4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
2 больших ломтика хлеба для тостов
шнитт лук
для соуса
2 яйца
100 г сливочного масла
ст.л. винного уксуса
ст.л. свежего лимонного сока
соль
перец.
Крамбл с рыбой под белым соусом
300 г филе любой красной рыбы (форель, семга, лосось)
1 ст.л. сока лимона
соль
перец свежемолотый -
1 ст.л. сливочного масла
для соуса:
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. острой горчицы
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
для песочной крошки:
3 ст.л. пшеничной муки
40 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
для подачи:
клюква, укроп
Каталог: Блюда из рыбы
1278920 мин.31511
300 г филе любой красной рыбы (форель, семга, лосось)
1 ст.л. сока лимона
соль
перец свежемолотый -
1 ст.л. сливочного масла
для соуса:
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. острой горчицы
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
для песочной крошки:
3 ст.л. пшеничной муки
40 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
для подачи:
клюква, укроп
Пицца с авокадо, шампиньонами и помидорами
тесто (на 4 пиццы):
мука - 500 г
дрожжи - 5 г
соль - 10 г
вода - 350 г
начинка (для одной пиццы):
авокадо - 0,5 шт.
шампиньоны - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,25 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль и черный перец - по щепотке
моцарелла - 5-6 мини шариков
кешью - горсть (для подачи)
петрушка - 2 веточки (для подачи)
Каталог: Пицца
1850103
тесто (на 4 пиццы):
мука - 500 г
дрожжи - 5 г
соль - 10 г
вода - 350 г
начинка (для одной пиццы):
авокадо - 0,5 шт.
шампиньоны - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,25 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль и черный перец - по щепотке
моцарелла - 5-6 мини шариков
кешью - горсть (для подачи)
петрушка - 2 веточки (для подачи)
Корейский холодный суп кукси
бульон/ куксимури:
вода 3 литра
соль 1 ст.лож
сахар 1/2 ст.лож
соевый соус 100 мл.
кориандр (молотый) 1 ст.лож
перец красный (молотый) 1 ст.лож
рисовый уксус (9%)
огурцы 2 шт
помидоры 3 шт
зелень петрушки и укропа
чеснок 4 зубчика
овощи/ куксичуми:
огурцы 6 шт
капуста 1 шт
лук 2-3 шт
мясо отварное
яйца 4 шт
растительное масло
Каталог: Холодные супы
10687120 мин.500
бульон/ куксимури:
вода 3 литра
соль 1 ст.лож
сахар 1/2 ст.лож
соевый соус 100 мл.
кориандр (молотый) 1 ст.лож
перец красный (молотый) 1 ст.лож
рисовый уксус (9%)
огурцы 2 шт
помидоры 3 шт
зелень петрушки и укропа
чеснок 4 зубчика
овощи/ куксичуми:
огурцы 6 шт
капуста 1 шт
лук 2-3 шт
мясо отварное
яйца 4 шт
растительное масло
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
