Вход | Регистрация
Соус красный – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус красный: 2500
Xxxl(гамбургер)
для теста:
500 муки, 300 мл. воды, 30 г дрожжей, 12гр соли,15гр сахара. для посыпки: 20 г семян кунжута
для соуса:
майонез 200 г не горькой горчицы 100 г
для слоев:
1 средний качан салата(eisbergsalat)или капуста
2 перца красного или желтого свежего
4 средних помидора
2 саленых огурца
4 луковицы (каждая по 100 гр)
соль
для фарша:
700 г фарша
1 луковица большая
соль и перец
Каталог: Другая выпечка
6308120 мин.21645
для теста:
500 муки, 300 мл. воды, 30 г дрожжей, 12гр соли,15гр сахара. для посыпки: 20 г семян кунжута
для соуса:
майонез 200 г не горькой горчицы 100 г
для слоев:
1 средний качан салата(eisbergsalat)или капуста
2 перца красного или желтого свежего
4 средних помидора
2 саленых огурца
4 луковицы (каждая по 100 гр)
соль
для фарша:
700 г фарша
1 луковица большая
соль и перец
Свинина с овощами пикантная с дымком
свиная вырезка - 300 г
грудинка копченая - 50 г (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/114952)
картофель - 800 г
морковь - 1шт
капуста брюссельская - 200 г
перец болгарский красный - 0,5шт
перец болгарский желтый - 0,5шт
лук репчатый - 1шт
мука - 1 ст.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 30 г
тимьян свежий - 1веточка
маринад от помидор - 1стак (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112104)
чили-соус sriracha от киккоман – 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
882540 мин.31310
свиная вырезка - 300 г
грудинка копченая - 50 г (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/114952)
картофель - 800 г
морковь - 1шт
капуста брюссельская - 200 г
перец болгарский красный - 0,5шт
перец болгарский желтый - 0,5шт
лук репчатый - 1шт
мука - 1 ст.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 30 г
тимьян свежий - 1веточка
маринад от помидор - 1стак (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112104)
чили-соус sriracha от киккоман – 2 ч.л.
Пастицио (макаронная запеканка)
макароны -250 г
яйцо-1 шт
сыр средней твердости-100 г
фарш мясной-450 г
масло оливковое itlv-3 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
перец болгарский красный-1 шт
помидоры-170 г
сливки-70 мл.
перец черный молотый-
соль-
для соуса:
яйца-3 шт
сыр средней твердости-80 г
мука-3 ст.л.
масло сливочное-40 г
молоко-350 мл.
орех мускатный молотый-щепотка
перец черный молотый-щепотка
соль -
Каталог: Другие основные блюда
843045 мин.61412
макароны -250 г
яйцо-1 шт
сыр средней твердости-100 г
фарш мясной-450 г
масло оливковое itlv-3 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
перец болгарский красный-1 шт
помидоры-170 г
сливки-70 мл.
перец черный молотый-
соль-
для соуса:
яйца-3 шт
сыр средней твердости-80 г
мука-3 ст.л.
масло сливочное-40 г
молоко-350 мл.
орех мускатный молотый-щепотка
перец черный молотый-щепотка
соль -
Перезагрузка? я требую продолжение банкета! мидии с луком и томатным соусом!
мидии (у меня варено- мороженные) - 600 г.
помидоры черри - 6 шт.
томатный кетчуп тм "слобода" - 5 ст.л.
репчатый лук - 3 шт. крупный
лимон - 1/2 шт.
специи, растительное или сливочное масло
............
для соуса:
кетчуп тм «слобода» - 7 ст.л.
томаты "черри" - 3 шт.
перец болгарский - 30 г
лук жареный - 30 г
укроп - (у меня 10 г)
перец острый красный молотый -
"счетные" пикантные палочки по рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/128023
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
609312014
мидии (у меня варено- мороженные) - 600 г.
помидоры черри - 6 шт.
томатный кетчуп тм "слобода" - 5 ст.л.
репчатый лук - 3 шт. крупный
лимон - 1/2 шт.
специи, растительное или сливочное масло
............
для соуса:
кетчуп тм «слобода» - 7 ст.л.
томаты "черри" - 3 шт.
перец болгарский - 30 г
лук жареный - 30 г
укроп - (у меня 10 г)
перец острый красный молотый -
"счетные" пикантные палочки по рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/128023
Креветки с рисом по-гавайски
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
1039450 мин.446
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Зразы "молодо- зелено!" с сыром, зелёным луком и гречей на гарнир!
для гарнира:
гречневая крупа тм мистраль - 120 г
........
для зраз:
мясной фарш - 500 г
булка - 2 куска
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соль, специи -
сухари панировочные - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
.........
для начинки:
зелёный лук - 150 г
сыр - 70 г
........
для соуса:
мясной бульон - 150 г
томатная паста - 3 ст.л.
мука - 1 ч.л.
соль, красный молотый перец и др. любимые специи -
оливковое или сливочное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1224711414
для гарнира:
гречневая крупа тм мистраль - 120 г
........
для зраз:
мясной фарш - 500 г
булка - 2 куска
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соль, специи -
сухари панировочные - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
.........
для начинки:
зелёный лук - 150 г
сыр - 70 г
........
для соуса:
мясной бульон - 150 г
томатная паста - 3 ст.л.
мука - 1 ч.л.
соль, красный молотый перец и др. любимые специи -
оливковое или сливочное масло - 1 ст.л.
Судзукакья
ингредиенты для томатного соуса:
оливковое масло для жарки
2 средних луковицы
1 кг. томатов в собственном соку (из банки)
3 зубчика чеснока
2 чайных ложки молотой корицы без горки
соль и перец
ингредиенты для судзукакья:
700 г говяжьего фарша
300 г куриного фарша
4 кусочка чёрствого хлеба
3/4 ст. красного вина
2 средних луковицы
5 зубчиков чеснока
2 яйца
небольшой пучок петрушки
2 ч.л. соли без горки
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
776760 мин.120
ингредиенты для томатного соуса:
оливковое масло для жарки
2 средних луковицы
1 кг. томатов в собственном соку (из банки)
3 зубчика чеснока
2 чайных ложки молотой корицы без горки
соль и перец
ингредиенты для судзукакья:
700 г говяжьего фарша
300 г куриного фарша
4 кусочка чёрствого хлеба
3/4 ст. красного вина
2 средних луковицы
5 зубчиков чеснока
2 яйца
небольшой пучок петрушки
2 ч.л. соли без горки
перец
Пигоди (паровые пирожки)
для теста:
0,5 л. молока
1-2 яйца
муки - сколько возьмет тесто
1-2 ч.л. сахара
20 г прессованных дрожжей или 0,5 ст.л. сухих
1 ч.л. соли
растительное масло для смазки.
для начинки:
0,7 кг. свинины средней жирности
0,5 кг. белокочанной капусты
1 луковица
красный молотый перец
соль.
для соуса:
кефир, простокваша или сметана пониженной жирности - 1 ст.
чеснок - 1 зубчик
перчик чили
пучок зелени кинзы
кориандр молотый или растертый
соль.
Каталог: Другие основные блюда
73047150 мин.61440
для теста:
0,5 л. молока
1-2 яйца
муки - сколько возьмет тесто
1-2 ч.л. сахара
20 г прессованных дрожжей или 0,5 ст.л. сухих
1 ч.л. соли
растительное масло для смазки.
для начинки:
0,7 кг. свинины средней жирности
0,5 кг. белокочанной капусты
1 луковица
красный молотый перец
соль.
для соуса:
кефир, простокваша или сметана пониженной жирности - 1 ст.
чеснок - 1 зубчик
перчик чили
пучок зелени кинзы
кориандр молотый или растертый
соль.
Холодный корейский суп кукси - вкусный и необычный
2 л. вода кипяченая
500 г помидоры
100-150 мл. соевый соус
2-3 ст.л. уксус 9%
1-2 ст.л. сахар
1/2 ч.л. молотый кориандр
50 г свежая кинза
500 г огурцы
500 г капуста
1 шт. лук репчатый
3-4 ст.л. растительное масло
2 зубчика чеснок
1 ч.л. острый молотый красный перец
500 г отварная курица
4 шт. яйца
500 г фунчоза или спагеттини
соль
по желанию жареный кунжут
Каталог: Холодные супы
24752106
2 л. вода кипяченая
500 г помидоры
100-150 мл. соевый соус
2-3 ст.л. уксус 9%
1-2 ст.л. сахар
1/2 ч.л. молотый кориандр
50 г свежая кинза
500 г огурцы
500 г капуста
1 шт. лук репчатый
3-4 ст.л. растительное масло
2 зубчика чеснок
1 ч.л. острый молотый красный перец
500 г отварная курица
4 шт. яйца
500 г фунчоза или спагеттини
соль
по желанию жареный кунжут
Салат "цезарь"
хлеб белый - 150 г.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр пармезан - 75 г.
салат романо - 200 г.
филе куриной грудки - 1 шт.
соль крупная -
перец черный молотый -
сок лимона - 2 ст.л.
соус цезарь:
куриное яйцо - 2 желтка
горчица дижонская - 1 ч.л. (без горки)
уксус красный винный - 1 ст.л.
анчоусы - 30 г.
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 30 г.
сок лимона - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
2242235 мин.202
хлеб белый - 150 г.
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр пармезан - 75 г.
салат романо - 200 г.
филе куриной грудки - 1 шт.
соль крупная -
перец черный молотый -
сок лимона - 2 ст.л.
соус цезарь:
куриное яйцо - 2 желтка
горчица дижонская - 1 ч.л. (без горки)
уксус красный винный - 1 ст.л.
анчоусы - 30 г.
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 30 г.
сок лимона - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 80 мл.
По просьбе трудящихся,или как разделать рыбу и что-то приготовить
рыба махи-махи 10 кг.
использовал для жарки 2 кг. (филе)
соль морская 2 ст.л. чёрный перец 1 ст.л. красный перец 1 ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
мука 100 г растительное масло 400 мл.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 1 ст.л. оливки 2 ст.л. (мелко-порезанные)
лук зелёный 4 стебелька., чеснок 2 зубка
сок лимона 1 ст.л. горчица dijon 1 ч.л.
хабанеро перец 1/4 ч.л. соль
Каталог: Блюда из рыбы
2900130 мин.83253
рыба махи-махи 10 кг.
использовал для жарки 2 кг. (филе)
соль морская 2 ст.л. чёрный перец 1 ст.л. красный перец 1 ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
мука 100 г растительное масло 400 мл.
для соуса:
сметана 4 ст.л. майонез 4 ст.л.
каперцы 1 ст.л. оливки 2 ст.л. (мелко-порезанные)
лук зелёный 4 стебелька., чеснок 2 зубка
сок лимона 1 ст.л. горчица dijon 1 ч.л.
хабанеро перец 1/4 ч.л. соль
Средиземноморский "плов"
упаковка морского коктейля (варено-мороженного) 600 г
450 г отварного риса
1 красный перчик чили
2 зубчика чеснока измельченные
2 средние луковицы, измельченные
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
150 мл. томата
50 мл. воды
1зубчик чеснока, измельченного
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
маринад:
1 зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец
Каталог: Плов с морепродуктами
1330780 мин.45586
упаковка морского коктейля (варено-мороженного) 600 г
450 г отварного риса
1 красный перчик чили
2 зубчика чеснока измельченные
2 средние луковицы, измельченные
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
150 мл. томата
50 мл. воды
1зубчик чеснока, измельченного
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
маринад:
1 зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец
Слоеный салат "гранатовый браслет" с копченой курицей и без майонеза
картофель – 3 шт.
свекла – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 6 шт.
твердый сыр – 100-150 г
копченое филе – 1 шт.
грецкие орехи – 50 г
красный лук – 0,5 шт.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец
соус:
греческий йогурт – 250-300 г
горчица – 1 ст.л.
яичные желтки (из общего количества яиц) – 2 шт.
соль – 0,5 ч.л.
декор:
гранат – 1 шт.
укроп – 15-20 г
Каталог: Салат с копченой курицей
4366112
картофель – 3 шт.
свекла – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 6 шт.
твердый сыр – 100-150 г
копченое филе – 1 шт.
грецкие орехи – 50 г
красный лук – 0,5 шт.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец
соус:
греческий йогурт – 250-300 г
горчица – 1 ст.л.
яичные желтки (из общего количества яиц) – 2 шт.
соль – 0,5 ч.л.
декор:
гранат – 1 шт.
укроп – 15-20 г
Куриные фрикадельки с кешью
куриное филе - 750 г
кешью - 300 г
кинза свежая - 4-5 веточек
стебель сельдерей - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 120 г
ломтик хлеба без корки - 2 шт.
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
мёд - 2 ст.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
соус кисло-сладкий:
лук репчатый - 130 г
винный красный уксус - 100 г
сахар - 60 г
вода - сразу 100 мл. + подливать по мере выпаривания
Каталог: Фрикадельки
2766112
куриное филе - 750 г
кешью - 300 г
кинза свежая - 4-5 веточек
стебель сельдерей - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 120 г
ломтик хлеба без корки - 2 шт.
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
мёд - 2 ст.л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
соус кисло-сладкий:
лук репчатый - 130 г
винный красный уксус - 100 г
сахар - 60 г
вода - сразу 100 мл. + подливать по мере выпаривания
Шаверма по-домашнему с индейкой
лаваш тонкий - 4 листа
салат айсберг - 250 г
филе индейки - 500 г
огурец - 2 шт.
помидор - 2 шт.
йогурт греческий - 180 г
соевый соус - 4 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
перец красный острый - 1/3 ч.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
паприка обычная - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый - 1 щепотка
горчица зернистая - 1 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
укроп - 30 г
смесь трав сушеных - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
359345 мин.412
лаваш тонкий - 4 листа
салат айсберг - 250 г
филе индейки - 500 г
огурец - 2 шт.
помидор - 2 шт.
йогурт греческий - 180 г
соевый соус - 4 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
перец красный острый - 1/3 ч.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
паприка обычная - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый - 1 щепотка
горчица зернистая - 1 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
укроп - 30 г
смесь трав сушеных - 1 ч.л.
Китайский салат харбин
капуста белокочанная – 200 г
морковь – 1 шт.
гриб древесный – 5 шт.
огурец – 1 штр.
фунчеза – 100 г
куриное филе – 50 гр
гантофу – 50 г
китайский белый уксус – 3 ст.л.
соевый соус – 5 ст.л.
кунжутное масло – 3 ст.л.
лук зеленый – 30 г
кинза – 30 г
куриная приправа jijing - 1/2 ч.л.
острый красный перец – 1/2 ч.л.
крахмал - 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчика
имбирь – 2 пластика
Каталог: Китайский салат
6425730 мин.304
капуста белокочанная – 200 г
морковь – 1 шт.
гриб древесный – 5 шт.
огурец – 1 штр.
фунчеза – 100 г
куриное филе – 50 гр
гантофу – 50 г
китайский белый уксус – 3 ст.л.
соевый соус – 5 ст.л.
кунжутное масло – 3 ст.л.
лук зеленый – 30 г
кинза – 30 г
куриная приправа jijing - 1/2 ч.л.
острый красный перец – 1/2 ч.л.
крахмал - 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчика
имбирь – 2 пластика
Пицца с салями и беконом
тесто:
мука - 650 г
вода - 200 мл.
молоко - 200 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
базилик - 1 ст.л.
томатный соус:
томаты нарезанные в с/с - 1 банка 400 г
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло - 2 ст.л.
базилик - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
салями - 100 г
бекон - 50 г
сыр - 100 г
красный лук - 1 маленькая головка
Каталог: Пицца
232840 мин.821
тесто:
мука - 650 г
вода - 200 мл.
молоко - 200 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
базилик - 1 ст.л.
томатный соус:
томаты нарезанные в с/с - 1 банка 400 г
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло - 2 ст.л.
базилик - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
салями - 100 г
бекон - 50 г
сыр - 100 г
красный лук - 1 маленькая головка
Запеченный картофель в горчичной соусе махеевъ с овощным салатом#махеевъ
для картофеля:
картофель-500 г
соль
горчица махеевъ-1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
для салата:
универсальный маринад махеевъ - 2 ст.л.
кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 8-10 шт.
огурец - 1 шт.
красная смородина - 3 грозди
зелень кинзы
для заправки салата:
оливковое масло - 3 ст.л.
зернистая горчица махеевъ - 2 ч.л.
винный уксус белый - 2 ч.л.
сироп топинамбура - 1,5 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1582203
для картофеля:
картофель-500 г
соль
горчица махеевъ-1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
для салата:
универсальный маринад махеевъ - 2 ст.л.
кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 8-10 шт.
огурец - 1 шт.
красная смородина - 3 грозди
зелень кинзы
для заправки салата:
оливковое масло - 3 ст.л.
зернистая горчица махеевъ - 2 ч.л.
винный уксус белый - 2 ч.л.
сироп топинамбура - 1,5 ч.л.
Паштет из яиц с песто или две идеи для фуршета
для паштета (хватает для 6 половинок яиц
и 3-х трубочек):
яйцо - 3 шт
соус песто - 3 ст.л
крем-чиз - 150 г
лимонный сок - 2 ч.л.
оливковое масло - 1-2 ч.л.
соль
перец
для трубочек-морковок:
яйцо - 1 шт
желток яичный (1 для теста + 1 для глазури) - 2 шт
сметана (у меня густой йогурт) - 100 мл.
масло сливочное - 100 г
мука - 190 г
соль - 0,5 ч.л.
икра красная
укроп
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1730313147
для паштета (хватает для 6 половинок яиц
и 3-х трубочек):
яйцо - 3 шт
соус песто - 3 ст.л
крем-чиз - 150 г
лимонный сок - 2 ч.л.
оливковое масло - 1-2 ч.л.
соль
перец
для трубочек-морковок:
яйцо - 1 шт
желток яичный (1 для теста + 1 для глазури) - 2 шт
сметана (у меня густой йогурт) - 100 мл.
масло сливочное - 100 г
мука - 190 г
соль - 0,5 ч.л.
икра красная
укроп
Пицца на дрожжевом тесте с двумя сырами #пасха
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 г
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Каталог: Пицца
339960 мин.433
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 г
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Рольмопсы "хмельные"
сельдь с/м 3 рыбки
горчица
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
лук репчатый 1 крупная головка
шпажки деревянные
для маринада:
вода 1,5 л.
соль 1 ч.л. без горки
уксус 70% 2-3 ч.л.
сахар 4 ч.л. с горкой
зерна кориандра и черный перец горошком побольше.
для гарнира:
картофель отварной
свекла маринованная
сладкое красное яблоко
зелень
для соуса:
сметана 20% 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
хрен столовый 1 ч.л.
укроп- измельчить
Каталог: Закуски из сельди
919630 мин.61531
сельдь с/м 3 рыбки
горчица
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
лук репчатый 1 крупная головка
шпажки деревянные
для маринада:
вода 1,5 л.
соль 1 ч.л. без горки
уксус 70% 2-3 ч.л.
сахар 4 ч.л. с горкой
зерна кориандра и черный перец горошком побольше.
для гарнира:
картофель отварной
свекла маринованная
сладкое красное яблоко
зелень
для соуса:
сметана 20% 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
хрен столовый 1 ч.л.
укроп- измельчить
Салат с жареным филе грудки цыпленка
филе грудки цыпленка в панировке "золотой петушок"-2 шт
салат микс-100 г
морковь (средняя)- 2/3 шт
помидоры мелкоплодные-3-4 шт
лук красный-( средний)-0,5 шт
чеснок-1 зубч.
орех грецкий- 2-3 шт
смесь 4 перцев-мельница
масло растительное -1 ст.л. + для жарки
соевый соус-1 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соль ( я предпочитаю морскую)-2 небольшие щепотки или
сахар -2/3 ч.л.
Каталог: Салат с мясом
1181534127
филе грудки цыпленка в панировке "золотой петушок"-2 шт
салат микс-100 г
морковь (средняя)- 2/3 шт
помидоры мелкоплодные-3-4 шт
лук красный-( средний)-0,5 шт
чеснок-1 зубч.
орех грецкий- 2-3 шт
смесь 4 перцев-мельница
масло растительное -1 ст.л. + для жарки
соевый соус-1 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соль ( я предпочитаю морскую)-2 небольшие щепотки или
сахар -2/3 ч.л.
Чахохбили по грузински из курочки в казане
курица (тушка) - 1,5 кг.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 3 гол.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 7 зубч.
соль - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо-сунели- 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л
чили молотый - 1/2 ч.л.
перец болгарский - 1 шт
кинза - 1 пуч.
лук зеленый - 1/2 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
лавровый лист - 4 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
соус сацебели - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
618690 мин.623
курица (тушка) - 1,5 кг.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 3 гол.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 7 зубч.
соль - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо-сунели- 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л
чили молотый - 1/2 ч.л.
перец болгарский - 1 шт
кинза - 1 пуч.
лук зеленый - 1/2 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
лавровый лист - 4 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
соус сацебели - 1 ч.л.
Домашняя пицца
для теста:
мука 300 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
вода теплая 200 мл.
масло оливковое 2 ст.л.
для начинки:
филе куриное копченое 200 г
колбаса сырокопченая 100 г
перец красный сладкий 2 шт.
лук белый 1 шт.
огурец соленый 2 шт.
оливки черные 1 банка
сыр моцарелла 200 г
сыр твердый 150 г
соус томатный 5-6 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
Каталог: Пицца
2839112
для теста:
мука 300 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
вода теплая 200 мл.
масло оливковое 2 ст.л.
для начинки:
филе куриное копченое 200 г
колбаса сырокопченая 100 г
перец красный сладкий 2 шт.
лук белый 1 шт.
огурец соленый 2 шт.
оливки черные 1 банка
сыр моцарелла 200 г
сыр твердый 150 г
соус томатный 5-6 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
Пицца без теста "океан вкуса"
для основы
рыбный фарш 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль
перец
смесь специй для рыбы
для соуса
сметана 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
приправа для рыбы
для начинки
томаты чери 5-8 шт.
лук красный 1 шт.
оливки с лимончиком 1/2 банки
консервированный тунец в собственном соку 1 банка
мясо криля 1 банка
креветки чищеные 100 г
сыр сулугуни 150 г
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
621530 мин.912
для основы
рыбный фарш 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль
перец
смесь специй для рыбы
для соуса
сметана 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
приправа для рыбы
для начинки
томаты чери 5-8 шт.
лук красный 1 шт.
оливки с лимончиком 1/2 банки
консервированный тунец в собственном соку 1 банка
мясо криля 1 банка
креветки чищеные 100 г
сыр сулугуни 150 г
Марлин на гриле с острым чесночным соусом
голубой марлин 260 кг., использовал для данного приготовления 1 кг. филе (blue marlin).
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лайм 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль
для соуса:
перец сладкий 1 шт.
базилик 6 - 8 листков
чеснок 4 зубка
сметана 100 мл.
майонез 50 мл.
уксус бальзамический 2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
для гарнира:
жёлтый ямс 4 шт. (yellow yam).
Каталог: Рыба на гриле
4346760 мин.44453
голубой марлин 260 кг., использовал для данного приготовления 1 кг. филе (blue marlin).
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лайм 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль
для соуса:
перец сладкий 1 шт.
базилик 6 - 8 листков
чеснок 4 зубка
сметана 100 мл.
майонез 50 мл.
уксус бальзамический 2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
для гарнира:
жёлтый ямс 4 шт. (yellow yam).
Лазанья с форелью и креветками
форель 300 г
мелкие замороженые-очищеные креветки 70 г
лук порей белая часть 60 г
2 зубчика чеснока(через пресс)
консервированные томаты кубиком 3 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
тертый сыр пармиджано 2 ст.л.
тертый сыр эдам
листы лазаньи barilla
специи:
черный-красный молотый перец
мельничка с прованскими травами
соль
соус бешамель:
0.7 л. молоко
2 ст.л. сливочное масло
2 ст.л. мука
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец,соль
Каталог: Блюда из рыбы
2075012558
форель 300 г
мелкие замороженые-очищеные креветки 70 г
лук порей белая часть 60 г
2 зубчика чеснока(через пресс)
консервированные томаты кубиком 3 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
тертый сыр пармиджано 2 ст.л.
тертый сыр эдам
листы лазаньи barilla
специи:
черный-красный молотый перец
мельничка с прованскими травами
соль
соус бешамель:
0.7 л. молоко
2 ст.л. сливочное масло
2 ст.л. мука
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец,соль
Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса)
куриная грудка - 1шт
сок 1/2 лимона
орегано сухой-1 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
перец черный свежесмолотый -
соль -
для соуса цацики:
йогурт натуральный - 250 г
огурец свежий - 1 шт.
чеснок-1зубок
сок 1/4 лимона
соль
перец свежесмолотый
для подачи:
лепешки пита
помидор- 1 шт. ( желательно большой и спелый)
лук красный-1 шт.
салат листовой ( у меня смесь салатов " белая дача")
и по желанию оливки, маслины, сыр фета
Каталог: Мясные закуски
1707310 мин.14051
куриная грудка - 1шт
сок 1/2 лимона
орегано сухой-1 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
перец черный свежесмолотый -
соль -
для соуса цацики:
йогурт натуральный - 250 г
огурец свежий - 1 шт.
чеснок-1зубок
сок 1/4 лимона
соль
перец свежесмолотый
для подачи:
лепешки пита
помидор- 1 шт. ( желательно большой и спелый)
лук красный-1 шт.
салат листовой ( у меня смесь салатов " белая дача")
и по желанию оливки, маслины, сыр фета
Курица с рисом
курица, половина тушки - 600 г
для маринада:
йогурт 2,5% - 500 мл. ( или жирный кефир)
молотый кориандр - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
красная сладкая молотая паприка - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
маринад для шашлыка и гриля в порошке (с ароматом дыма)- 1
ст.л.
соус:
йогурт 2,5% - 150 мл.
соль
чёрный перец
чеснок - 2 зубчика ( пропустить через пресс)
зелень укропа ( мелко нарезать)
гарнир - отварной рис
Каталог: Блюда из птицы
209360 мин.410
курица, половина тушки - 600 г
для маринада:
йогурт 2,5% - 500 мл. ( или жирный кефир)
молотый кориандр - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
красная сладкая молотая паприка - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
маринад для шашлыка и гриля в порошке (с ароматом дыма)- 1
ст.л.
соус:
йогурт 2,5% - 150 мл.
соль
чёрный перец
чеснок - 2 зубчика ( пропустить через пресс)
зелень укропа ( мелко нарезать)
гарнир - отварной рис
Рис по-корейски с фрикадельками
для фрикаделек:
филе трески (300-350 г)
яйцо
сало свиное 1 ст.л.
хлеб замоченный в воде 1 кусочек
чеснок 1 зуб.
лук 1 мал.головка
имбирь молотый 1 щепот.
сыр 50-70 г
белый перец 1 щепотка
соль
мука
........
крахмал 1 ч.л.
соевый соус 2-3 ст.л.
кунжут белый 1 ч.л.
масло для обжарки
........
для риса:
рис италика мистраль 0,75 ст.
кунжут чёрный 1-2 ст.л.
........
для украшения
зелень
перец красный острый
Каталог: Блюда из рыбы
1861135 мин.477
для фрикаделек:
филе трески (300-350 г)
яйцо
сало свиное 1 ст.л.
хлеб замоченный в воде 1 кусочек
чеснок 1 зуб.
лук 1 мал.головка
имбирь молотый 1 щепот.
сыр 50-70 г
белый перец 1 щепотка
соль
мука
........
крахмал 1 ч.л.
соевый соус 2-3 ст.л.
кунжут белый 1 ч.л.
масло для обжарки
........
для риса:
рис италика мистраль 0,75 ст.
кунжут чёрный 1-2 ст.л.
........
для украшения
зелень
перец красный острый
