Желток – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом желток: 3743

Пирог с безе, джемом и орехами. “махеевъ”, 8 мартаПирог с безе, джемом и орехами. “махеевъ”, 8 марта

Каталог: Пироги

2356120 мин.610

olga

07 марта 2020, 15:39


Пирог с безе, джемом и орехами “Махеевъ” — идеальное лакомство к 8 марта! Восхитительный вкус персиков и бананов в сочетании с хрустящими орехами.


Для опары:
Молоко
Дрожжи сухие
Сахар
Муки
Для теста:
Мука для опары)
Молоко
Масло сливочное или сливочный маргарин
Желтка желток для смазки пирога
Масло растительное
Сахара
Соли
Для начинки:
Персики или яблоки
Банан
Сливочное масло
Сахар
Сахар корицей
Крахмала для половинок персика
Джема густого "персик+манго"
“махеевъ”
Орехи грецкие (или арахис)
Обжаренные измельченные
Для безе:
Горкой сахарная пудра
Белок яичный
Малиновый джем “махеевъ”
Протертый через сито

Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “оленька”Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “оленька”

Каталог: Торты

15661110102159

кыш

16 мая 2012, 23:32


Уникальный шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами "оленька". Насладитесь нежным клубничным кремом и шоколадным вкусом!


Для бисквита:
Мука
Какао порошок ("золотой ярлык")
Вода
Желток
Белок
Соль
Сахар
Растительное масло (рафинированное)
Разрыхлитель
Для орехового безе:
Белок
Сахар
Соль
Лимонный сок
Крахмал кукурузный
Орехи кешью
Клубничный крем:
Сливки
Сахарная пудра
Сливочный творожный сыр "хохланд"
Клубника
Шоколадный крем:
Шоколад тёмный "люкс"
Сливки
Сахарная пудра
Сливочный творожный сыр "хохланд"
Для конфет клубники:
Клубника
Тёмный шоколад "люкс"
Клубничный шоколад
Белый шоколад
Для пропитки заливки:
Клубничный сироп
Клубничный шоколад
Сливки

Тарталетки с малиной.Тарталетки с малиной.

Каталог: Пирожное

73591211

chef.bakumova

03 июня 2018, 00:56


Насладитесь аппетитными тарталетками с малиной на песочном тесте с миндальным кремом и сливочным кремом. Идеальный десерт для любого случая!


Песочное тесто
Сливочное масло
Сахарная пудра
Миндальная мука
Яйцо
Мука
Ванильный сахар натур.ванилью
Миндальный крем (франжипан):
Сливочное масло
Сахар
Миндальная мука
Яйцо
Глазурь для тарталеток:
Яичный желток
Сливки стол. ложка.
Малиновая прослойка:
Малина (замороженная)
Малина (замороженная)
Сахар
Кукурузный крахмал
Желатин листовой
Сливочный крем:
Сливочный сыр
Сахарная пудра
Сливки
Ванильный сахар натур.ванилью

Меню на 8 марта из девяти блюдМеню на 8 марта из девяти блюд

Каталог: Салат из огурцов и помидоров

22321122

Катерина Михайленко

05 марта 2020, 12:24


Создайте идеальное меню на 8 марта из девяти блюд: закуски, мясные трюфели, курица с картофелем, торт без выпечки. Удивите близких вкусом и разнообразием!


Торт без выпечки:
Сухари ванильные
Печенье сахарное
Сливочное масло
Какао порошок
Сметана
Быстрорастворимый желатин
Вода
Банан
Киви
Готовый порошок желе «киви»
Лодочки-кармашки слоеного теста
Слоеное тесто
Яичный желток
Вода (молоко)
Мак
Шампиньоны
Лук
Растительное сливочное масло для жарки
Сметана
Соль
Черный перец
Закуска «мимоза»:
Слоеное тесто
Яичный желток
Вода (молоко)
Картофель мундире»
Морковь отварная
Яйца
Консервы «сардина масле» банка
Майонез
Соль
Укроп пучок
Мясные трюфеля:
Мясо (говядина
Свинина)
Лук
Сливочное масло
Базилик
Курага (чернослив
Вяленая вишня
Орехи)
Соль
Черный перец
Грецкие орехи
Закуска огурцов креветок:
Огурец
Креветки
Творожный сыр
Зелень петрушки
Соль
Соевый соус
Чеснок зубчик
Растительное масло
Помидоры сыром:
Помидоры
Творожный сыр
Чеснок зуб.
Кинза
Соль
Салат крабовых палочек:
Огурец
Крабовые палочки
Помидоры
Кукуруза
Сметана
Соль
Салат пекинской капусты груши:
Пекинская капуста кочана
Зеленый лук
Зелень
Груша
Красный лук
Заправка
Горчица зернах
Мед
Соевый соус
Лимонный сок
Растительное масло
Курица картофелем духовке
Курица
Картофель
Соль
Черный перец
Копченая паприка
Базилик
Укроп
Тимьян
Душица
Мята
Растительное масло

Эльзасский кексЭльзасский кекс

Каталог: Кексы и маффины

198242 мин.123156

e-cat

23 февраля 2011, 19:12


Приготовьте вкусный эльзасский кекс! В этом рецепте используется мука пшеничная, дрожжи, изюм, ром и ароматная цедра. Поделитесь с друзьями!


Рецепт кексов форме диаметром
Делала нормы!!!! все количество делим получился меня кекс диаметром
Опара:
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные (живые)-0
2
Молоко
Выход
Кексовая масса:
Масло сливочное
Сахар-0
5
Соль
Лимонная или апельсиновая цедра
Мускатный орех молотый
Желток яичный
Яйцо цельное
Опара
Мука пшеничная
Наполнитель:
Изюм
Ром
Для смазки посыпки форм
Распущенное сливочное масло
Миндальная крошка
Декор:
Сахарная пудра

Торт " вишневый трюфель"Торт " вишневый трюфель"

Каталог: Торты

3402412238

veron123

03 июня 2012, 08:28


Приготовьте восхитительный торт "Вишневый трюфель" с бисквитом, вишневым муссом и шоколадным кремом. Пошаговый рецепт с качественными ингредиентами!


Бисквит
Муки
Сахара
Какао-порошка (или растопленного водяной бане шоколада
Яйца
Пакетик разрыхлителя(12
Шоколадные меренги
Белков это примерно
Сахара
Сахарной пудры
Качественного какао
Вишневый мусс
Вишня меня замороженная) (можно взять готовое пюре).
Сахар
Вода
Желатин
Трюфель
Шоколад
Масло сливочное
Сливки
Яичный желток
Коньяк
Трюфельный крем
Приготовленный трюфель
Сыр сливочный
Гляссаж:
Воды
Сливок
Сахара
Какао порошок
Шоколада горького
Желатина
Пропитка для коржей
Коньяк вишневый сок (или сироп
Ликер)
Форма разъемная

Пирог "aranygaluska" или "золотые дукаты"Пирог "aranygaluska" или "золотые дукаты"

Каталог: Сладкие пироги

8338163166

laralaram

24 марта 2009, 22:43


Попробуйте пирог "aranygaluska" – венгерско-австрийское лакомство с тестом, начинкой из грецких орехов и душистой глазурью. Идеален для зимнего времени года!


Тесто
Молока
Кусочка сахара-рафинада
Свежих дрожжей
Сахара
Яйца
Масла
Соль
(или более) муки
Начинка
Рубленных грецких орехов
Тёртой лимонной цедры
Изюма
Желток
Глазурь
Оригинале предлагалось помазать верх желтком выпекать
Готовый пирог посыпать ванилином пудрой
Мне глазурью больше нравится!
Слив. масла
Стол. лимонного сока
Стол. сахара
Рубленные орехи
Этот пирог венгерско-австрийской кухни
Готовили его обычно зимние месяцы.
Заменила эту "зимнюю начинку" фруктовую (тёртые яблоки сахаром)
Мой благоверный орехами ест. понятно
Что начинка может быть любая
Лично приготовила орехами люблю.

Торт "опера" от gaston lenôtreТорт "опера" от gaston lenôtre

Каталог: Торты

54777360 мин.203885

natali2896

04 октября 2011, 21:17


Попробуйте торт "Опера" от Gaston Lenôtre: нежный бисквит, кофейный крем, ганаш и глазурь. Идеальное сочетание вкуса и текстуры для истинных гурманов!


Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для кофейного сиропа:
Воды
Сахарного песка
Растворимого кофе.
Для кофейно-масляного крема:
Растворимого кофе
Кипящей воды
Большое яйцо
Большой яичный желток
Сахарного песка
Воды
Экстракта ванили
Мягкого сливочного масла.
Для ганаша:
Горького шоколада или выше)
Молока
Жирных сливок
Мягкого сливочного масла.
Для шоколадной глазури:
Жирных сливок
Воды
Сахарного песка
Какао-порошка
Желатина
Воды.

Праздничный паштет в желе и тесте.Праздничный паштет в желе и тесте.

Каталог: Мясные закуски

17742120 мин.1572106

chef

20 мая 2010, 02:58


Праздничный паштет в желе и тесте: куриное филе, свиная грудинка, говяжья печень, ароматные специи и нежное тесто. Идеальный выбор для вашего стола!


Паштет:
Куриного филе
Сырокопчёной свиной грудинки
Говяжьей печени
Куска белого подсохшего хлеба
Луковицы
Зубчика чеснока
Молока
Куриное яйцо
Коньяка
Чайн.ложки молотой гвоздики
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
-молотый перец
-соль
Тесто:
Муки
Сливочного масла
Куриных яйца
Холодной воды
Чайн.ложка соли
Желе:
Куриного бульона
Овощного бульона
Желатина
-соль
Кроме того:
Куриное яйцо (желток для смазывания поверхности изделия белок для закупорки пор тесте)
Панировочных сухарей (для посыпки теста под паштетом
Предохраняет "дно" намокания)
-мука (для припыления рабочей поверхности формы)
-жир (для смазывания формы)
-разъёмная форма

Пирожки дуэльные "пирожочки - на поляночке цветочки"Пирожки дуэльные "пирожочки - на поляночке цветочки"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

8327172111

laralaram

07 августа 2010, 23:29


Попробуйте дуэльные пирожки "Пирожочки - на поляночке цветочки" с начинкой из груш, сахара, розмарина и запечённой свёклы. Вкусно и ароматно!


Для начинки:
Груши
Сахар
Вода
Розмарин веточка длиной
Бадьян звёздочки
Корица небольшая палочка
Гвоздика
Имбирь свежий лепестка
Сок лайма (можно лимон) лайма
Сок запечённой свёклы маленькая свёколка
Для теста
Молоко нормальной жирности
(лучше акациевый)
Шоколад меня белый)
Соль
Сахар
Ваниль меня экстракт
Вода
Яйцо
Растительное масло без запаха
Мука
Дрожжи меня свежие (пачка рассчитана муки)
Использовала дрожжей
Для смазки изделия желток
Смешанный водой
Для подпыла рабочей поверхности дополнительно немного муки

Завтрак "яблочное трио"Завтрак "яблочное трио"

Каталог: Другие рецепты

74171 мин.238

Little Aspiring Chef

19 мая 2012, 15:51


Существуют разнообразные варианты завтрака "яблочное трио": от яблочного муслина до омлета-суфле с сыром и ароматами апельсина. Попробуйте рецепты шефа Санджив Капура!


Яблочный муслин (рецепт словаря адаптированный)
Яблока
Без кожуры сердцевины
Сливочного масла
Ванильного сахара
Апельсинового сока
Яйцо
Желток
Сливок
Рубленых грецких орехов
Половинки грецких орехов
Ликера
Тост творогом яблоком (рецепт индийского шефа санджив капур адаптированный)
Кусочка тостового хлеба
Без корки
Яблока гренни смит
Без кожуры сердцевины
Апельсинового сока
Апельсиновой цедры
Творога
Рубленого кешью
Корицы
Омлет-суфле яблоком сыром (рецепт журнала «коллекция рецептов»
Адаптированный)
Яйца
Разделенных белки желтки
Рубленой кинзы
Сливочного масла
Сыра маасдам
Тертого
Яблока гренни смит
Без кожуры сердцевины
Сливочного сыра
Комнатной температуры

КихилиКихили

Каталог: Другая выпечка

984312361

marin4ik-1

06 февраля 2009, 21:06


Кихили: готовьте вкусные рецепт с натуральным йогуртом, кислой сметаной, яйцами, солью и сахаром. Простое тесто с добавлением кефира и соды. Пробуйте!


Предлагаю варианта:
Натурального йогурта
Кислой сметаны
Яйцо( лучше желток)
Соли
Сахара
Соды
Муки
Натурального йогурта
Сметаны
Соли
Щ.сахара
Соды
Разрыхлителя
Яйца
Муки( подсыпать сколько тесто возьмёт).
(получается очень много.(можно брать два раза меньше))
Кефира
Сметаны
Яйца
Щ.соли
Сахара
Соды
Немного сухих дрожжей
Кефира
Кислой сметаны
Натур.йогурта
Яйца
Сахара(кто любит послаще ложки)
Соли
Соды
Муки(минимум
Остально досыпать
Что-бы замесить крутое тесто)

Пирог с начинкой в пряном соусеПирог с начинкой в пряном соусе

Каталог: Пироги

276680 мин.1032

olga

19 декабря 2020, 13:17


Насладитесь пирогом с начинкой в пряном соусе! Слоеное тесто, куриное филе, картофель и специи создадут незабываемый вкус. Идеально для основного блюда!


Основное
Тесто слоеное дрожжевое пластины)
Сыр твердый (тертый)
Масло сливочное (топленое)
Мука пшеничная подпыл)
Желток яичный (для смазки пирога)
Зелень (для украшения)
Помидоры черри желанию для украшения)
Для начинки
Филе куриное
Масло сливочное (если грудка)
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Приправа (для курицы)
Картофель (средний)
Перец чили или острый красный молотый щеп.)
Белок яичный (если филе грудки
Исключить)
Соль
Для соуса
Сметана (или домашний майонез)
Кетчуп (томатный)
Приправа (молотая зира
Кориандр) щепот.
Чеснок (сухой
Молотый или свежий зуб.) щепот.
Вода
Сахар желанию) щепот.
Соль

Равиоли с мясом и соусом из сливовидных помидор.Равиоли с мясом и соусом из сливовидных помидор.

Каталог: Паста

4923716579

mama tasi

17 марта 2010, 04:24


Наслаждайтесь восхитительными равиоли с мясом и соусом из сливовидных помидор! Рецепт включает 4 сорта мяса, свежий шпинат, ароматные специи и сливочный соус.


Для теста:
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Масло оливковое
Вода половины
Соль
Желток
Молоко
Для наполнителя 4сортов мяса:
Свежий шпинат большой пучок.
Куриная грудка отварная половинка меня холодного копчения)
Салями твёрдых сортов
Ветчина или грудинка горячего копчения
Фарш говяжий
Чеснок зубчик (измельчённый)
Петрушка пол пучка (измельчённая)
Яйцо куриное
Гвоздика измельчённая
Для соуса сливовидных помидор:
Банка помидор без кожицы
Томаты протёртые (пюре)
Чеснок зубчика.
Масло сливочное
Базилик зелёный пол большого пучка.
Розмарин листочки одной веточки.
Гвоздика
Соль
Перец
Для подачи:
Сыр пармезан
Петрушка.

Пирог "капустник" и пирог "фруктовый"Пирог "капустник" и пирог "фруктовый"

Каталог: Пироги

29810120 мин.1888

olga

22 апреля 2017, 22:08


Приготовьте пирог "капустник" и пирог "фруктовый" с молоком "Вкуснотеево", свежими начинками и ароматными специями! Наслаждайтесь домашней выпечкой!


Для теста
Молоко "вкуснотеево"
Дрожжи сухие
Яйцо куриное
Сахар
Соль
Растительное масло для смазки миски
Сливочное масло "вкуснотеево"
Мягкое
Пшеничная мука подпыл
Пак. ванилин
Капустная начинка
Белокочанная капуста
Морковь
Черенки сельдерея
Лук репчатый
Редиска желанию)
Томат. паста разбавленная воды
Кориандр молотый
Приправа для овощей
Масло растительное
Масло сливочное "вкуснотеево"
Сахар
Перец
Соль
Фруктовая начинка
Яблоко крупное
Манго или яблоко
Клубника замороженная
Мед
Сахар
Масло сливочное "вкуснотеево"
Корица молотая
Дополнительно
Для смазывания пирожков желток молока

Пирог "мишка" с орехово-белковой начинкой и шоколадной глазурью.Пирог "мишка" с орехово-белковой начинкой и шоколадной глазурью.

Каталог: Сладкие пироги

3082190 мин.10109171

chef

21 ноября 2010, 02:14


Приготовьте пирог "мишка" с орехово-белковой начинкой и шоколадной глазурью. Вкусное тесто на муке и желтках, украшение грецкими орехами и шоколадом!


Тесто:
Муки
Желтка
Сметаны
Сливочного масла
Сахара
Чайн.ложка разрыхлителя теста
Чайн.ложка ванильного сахара
Щепотка соли
Начинка:
Охлаждённых белка
Сахара
Очищенных грецких орехов
Капсул зелёного кардамона (или чайн.ложки молотого)
Чайн.ложка ванильного сахара
Шоколадная глазурь:
Горького шоколада
Сливок
Размягчённого сливочного масла
Сахарной пудры
Для украшения:
Измельчённых крошку грецких орехов
Апельсинового или тёмного шоколада (для листиков
Желанию)
Декоративной шоколадной посыпки виде крошки
Кроме того:
Форма для выпечки
Небольшой кусочек сливочного масла (для смазывания формы)
Желток тёплой воды (для смазывания поверхности пирога)

Романтический ужин (а может быть обед)Романтический ужин (а может быть обед)

Каталог: Другие рецепты

342841136212

mimi

11 февраля 2009, 01:31


Погрузитесь в атмосферу романтического ужина с перечным суфле, курицей в медово-какаовом маринаде и апельсиновыми десертами с шоколадом.


Перечное суфле(6 порций)
Крупный красный сладкий перец
Творожного сыра
Несколько перышек зеленого лука
Белок
Сок лимона
Зубчик чеснока
Сладкого чили-соуса
Желатина
Порошка паприки
Сливок
Соль-перец
Курица маринаде медом какао(2 порции)
Филе куриной грудки
Какао(горького
Без сахара сливок)
Сухого орегано
Порошка паприки
Сладкого чили-соуса
Меда
Оливкового масла
Соевого соуса
Бальзамического уксуса
Смесь перцев
Апельсиновый десерт шоколадных капельках(2 порции)
Темного шоколада
Желток
Крахмала
Молока
Сливок
Сок цедра половины апельсина
Апельсинового ликера
Желатина
Сахарной пудры

Кольцевой сливово-яблочный пирогКольцевой сливово-яблочный пирог

Каталог: Пирог с повидлом

2697390 мин.1269125

natapit

06 октября 2010, 01:09


Приготовьте кольцевой сливово-яблочный пирог с нежным тестом, сочной начинкой из фруктов и маковой альтернативой. Делитесь этим вкусом с близкими!


Для теста:
Мука-375
Дрожжи сухие-9
Одно яйцо.
Один яичный желток
Масло сливочное-100 /комнатной температуры/
Шепотка соли
Сахар-60
Молоко-150
Лимонной цедры/
Начинка:
Средних яблок/почистить нарезать маленькими кусочками/
Лимонного сока
Сахара
Крахмал-4 полных
Слива-400 очистить косточки разрезать пополам
Персиковое повидло-4
Форма диаметре застеленная пекарской бумагой
Если решите испечь маковой начинкой.тогда-
Для маковой начинки:
Мл.молока
Миндаль-60 смолоть комбайне как можно мельче
Мак-75 смолоть комбайне как можно мельче
Крахмал-10
Сахар-
Слива-750 очистить косточки разрезать пополам
Персиковое повидло-4
Форма диаметре застеленная пекарской бумагой

Муссовый торт из черной смородиныМуссовый торт из черной смородины

Каталог: Торты

37316180 мин.804

Наталья Андреева

15 марта 2018, 23:33


Приготовьте восхитительный муссовый торт из черной смородины с песочным тестом и фисташковым бисквитом. Все ингредиенты в одной форме диаметром!


Ингредиенты форму диаметре.
Песочное тесто:
Сахара
Масла комнатной температуры
Желток
Муки
Ванильного экстракта
Фисташковый бисквит:
Яичного белка
Фисташковой пасты
Яйца
Сахара
Ванильного экстракта
Муки
Черносмородиновое пюре:
Свежей или замороженной черной смородины
Воды
Сахара
Черносмородиновый мусс:
Сливок
Порошкового желатина
Холодной воды
Белка
Сахара
Белого шоколада
Черносмородинового пюре
Сахарный сироп
Воды
Сахара
Глюкозы или кукурузного сиропа
Черносмородиновая глазурь:
Порошкового желатина
Холодной воды
Сахарного сиропа
Черносмородинового пюре
Также для прослойки:
Абрикосового джема
Черносмородиновая пропитка:
Черносмородинового пюре
Черносмородинового ликера

Пять рецептов фаршированных яиц на новогодний стол.Пять  рецептов фаршированных яиц на новогодний стол.

Каталог: Закуски из сыра и яиц

9441114

Оксана Пашко

05 декабря 2017, 21:36


Подготовьте новогодний стол с пятью рецептами фаршированных яиц! Чесночная начинка, печень трески и другие идеи для украшения с укропом и гранатом.


Фаршированные яйца чесночной начинкой
Ингредиенты:
Яйца вареные
Зеленого лука небольшой пучок
Чеснок зубчик
Майонез
Для украшения:
Укроп
Зёрна граната
Фаршированные яйца печенью трески
Ингредиенты:
Яйца вареные
Печень трески
Майонез
Для украшения:
Укроп измельченный
Помидор черри
Долька
Яйца
Фаршированные сыром
Ингредиенты:
Яйца вареные
Сыр
Сливочное масло
Сметана
Горчица зенах (можно обычную)
Для украшения:
Паприка
Желток
Петрушка
Фаршированные яйца тунцом
Ингредиенты:
Яйца вареные
Консервированный тунец
Майонез
Для украшения:
Укроп
Маленькая веточка
Яйца фаршированные креветками
Ингредиенты:
Яйца вареные
Огурец свежий
Креветки отварные
Укроп
Сливки
Горчица
Для украшения:
Огурец
Порезанные кубики
Креветки

Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»

Каталог: Другие рецепты

58151167135

светинька

11 октября 2011, 17:32


Закуски для пивной вечеринки: орехи в пряной глазури, острые картофельные дольки, сырно-ореховые жгутики и шпроты в слоеном тесте! Удивите гостей!


Орехи пряной глазури «погрызем?»
Смесь орехов (любые
Особенно хороши миндаль
Фундук)
Вода
Сахар тростниковый
Соевый соус
Зира молотая
Перец чили молотый
Соус табаско капель (необязательно)
Соус ворчестер капель (необязательно)
Соль морская мелкого помола
Острые картофельные дольки «похрустим?»
Картофель
Оливковое масло
Паприка сладкая молотая
Кайенский перец
Соль
Выпечка «закусим?»
Сырно-ореховые жгутики
Слоеное тесто
Арахис
Сыр
Чеснок зубчика
Петрушка
Укроп
Яйцо желток для смазки
Кунжут для посыпки
Печенье шпротами
Слоеное тесто
Шпроты банка
Тмин для посыпки
Шампиньоны семгой карбонаде
Средних шампиньонов
Семга сл/соленая (можно свежую)
Карбонад

Торт-мусс малина-мёдТорт-мусс малина-мёд

Каталог: Торты

6780114

MaryanaTastyFood

20 июля 2019, 15:14


Попробуйте торт-мусс малина-мёд! Нежный шифоновый бисквит, медовый мусс и шоколадная глазурь сделают ваше угощение незабываемым. Рецепт доступен!


Для шифонового бисквита
Яичные белки (комнатной температуры)
Сахар
Яичные желтки (комнатной температуры)
Растительное масло (без запаха)
Вода (теплая)
Ванильный экстракт
Мука
Разрыхлитель
Соль щепотка
Для пропитки бисквита
Вода
Мед
Коньяк или бренди желанию)
Для медового мусса
Молоко
Мед
Яичный желток
Кукурузный крахмал
Желатин листовой
Сливки
Для крема
Сливочное масло
Сливочный сыр
Сахарная пудра
Гелевый краситель малинового цвета капли
Для начинки
Свежая малина
Для шоколадной глазури
Белый шоколад
Сливки (горячие)
Сливочное масло
Пищевой краситель белого цвета

ШтрудельШтрудель

Каталог: Рулеты

17307120 мин.149101

natapit

19 июня 2009, 05:37


Приготовьте вкусный штрудель с орехами, яблоками и сыром. Узнайте, как сделать тесто и начинку с лимоном, корицей и изюмом для идеального десерта.


Для теста:
Масла/не растаявшего.но твёрдого/
Муки+еще1/2 для раскатки подсыпки
Горячей воды.почти кипяток
Начинка
Орехи грецкие крупно нарезанные-100
Среднего лимона цедрой нарезанного кусочками
Сахара
Сливового повидла
Корицы
Мелкого чёрного изюма.
Немного сахарной пудры для посыпки.
Начинка
Крупных зеленых яблока.почищенных нарезанных кусочками
Мелкого чёрного изюма
Среднего лимона нарезанного кусочками
Сахара
Корицы
Немного сахарной пудры для посыпки.
Начинка
Натёртый крупную тёрку сыр манури/похож сыр фета или овечью брынзу.но более нежной консистенции такой солёный/
Натёртый крупную тёрку сыр гауда
Укропа
Чёрный перец мельницы/соль .если есть необходимость/
Желток
Горсть кедровых орехов

Баскетбольный торт ко дню рождения ребенка (без мастики)Баскетбольный торт ко дню рождения ребенка (без мастики)

Каталог: Торты

1131111410

Татьяна М.

13 декабря 2014, 18:38


Порадуйте ребенка уникальным баскетбольным тортом на день рождения! Без мастики, с нежным бисквитом, фруктами и шоколадной глазурью. Рецепт внутри!


Состав:
Основа мяча:
Яйцо
Сахар 0
5ста
Мука
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сгущенка вареная банки
Арахис жаренный дробленный
Шоколад темный 3кусочка
Песочный корж:
Масло
Мука
Желток
Соль щепотка
Сахар
Бисквитный корж:
Яйцо
Сахар 1стак
Мука
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сироп персиковый для пропитки банки персиками)
Суфле:
Яйцо
Желатин
Мука
Ванилин
Молоко 0
5стак
Масло сливочное
Сахар 0
7стак
Вода 1/3стак
Персики консервированные 2банки
Глазурь:
Сахар 2стак
Какао
Молоко
Масло сливочное
Для украшения:
Миндальные лепестки
Арахис жаренный дробленный
Марципан для букв 3цвета
Взбитые сливки сухие 2пак
Краска пищевая оранж
Топпинг шоколадный
Посыпка крестики
Клей для торта

Пирожные с вишнёвой прослойкой, суфле и шоколадом "фламинго".Пирожные с вишнёвой прослойкой, суфле и шоколадом "фламинго".

Каталог: Пирожное

3941390 мин.878142

chef

11 апреля 2011, 03:55


Попробуйте пирожные с вишнёвой прослойкой, суфле и шоколадом "Фламинго"! Нежное песочное тесто, вишнёвое желе и шоколадная глазурь — идеальный десерт!


Песочное тесто:
Пшеничной муки
Сливочного масла
Сахарной пудры
Яичный желток
Чайн.ложки разрыхлителя теста
Чайн.ложка ванильного экстракта (или ванилин кончике ножа)
Щепотка соли
Вишнёвая желейная прослойка:
Замороженной вишни
Воды
Сахара
Агар-агара
Горького шоколада (для крепления желе песочной основе)
Суфле:
Воды
Сахара
Агар-агара
Яичного белка
Размягчённого сливочного масла
Сгущённого молока
Ванилин кончике ножа
Щепотка соли
Для декора глазировки пирожных:
Размягчённого сливочного масла
Горького шоколада
Белого шоколада
Кроме того:
Цилиндрических форм (вполне подойдут большие бокалы ровными стенками
Без расширений)
Пищевая плёнка
Пергамент для выпечки
Немного муки (для припыления рабочей поверхности при работе тестом)

Борщ и пампушки с чеснокомБорщ и пампушки с чесноком

Каталог: Борщ

2406110

Царевна_Несмеяна

19 февраля 2021, 13:33


Приготовьте вкусный борщ с пампушками с чесноком! Основа: свиные ребра, овощи, специи. Пампушки: тесто с чесноком, яйцом и укропом. Попробуйте!


Бульон:
Свиные ребра
Вода
Репчатый лук
Морковь
Лавровый лист
Борщевая заправка:
Репчатый лук
Морковь
Свекла
Томатная паста
Сахар
Вода
Растительное масло
Основа борща:
Капуста
Картофель
Фасоль овощами
Приправы:
Чеснок (сухой)
Перец черный (молотый)
Соль
Пампушки чесноком
Тесто:
Мука
Молоко
Сахар
Соль
Дрожжи
Яйцо
Растительное масло
Желток+вода для смазки
Чесночная заправка:
Чеснок зуб.
Укроп
Вода
Растительное масло
Соль щепотка

Заварное пирожное"триада"Заварное пирожное"триада"

Каталог: Пирожное

1313390 мин.406097

natapit

17 июля 2010, 00:26


Откройте для себя irresistibly вкусное заварное пирожное "триада"! Рецепт включает шоколадное и обычное тесто, кремы и соус с насыщенным шоколадным вкусом.


Для шоколадного заварного теста:
Мл.воды
Мл.молока
Сл.масла
Сахара
Чуть-чуть соли
Муки
Какао
Яйца
Для обычного заварного теста:
Мл.воды
Сл.масла
Сахара
Чуть-чуть соли
Муки
Яйца
Противень застеленный пекарской бумагой
Для крема патисьер:
Мл.молока
Желток
Сахара/40
Цедра лимона срезанная лентой
Лимонного сока
Верхом кукурузного крахмала/1 без верха муки/
Мл.сливок сах.пудры
Тёртого белого шоколада
Для карамельного крема:
Вареной сгущёнки
Сл.масла комнатной температуры
Для шоколадного крема:
Вареной сгущёнки
Чёрного шоколада растопленного паровой бане
Для соуса:
Чёрного шоколада
Сливок
Жидкой глюкозы/можно заменить мёдом/

Творожно-тыквенный пирогТворожно-тыквенный пирог

Каталог: Сладкие пироги

16540120 мин.121832

светлана65

07 февраля 2011, 02:48


Вкусный творожно-тыквенный пирог с насыщенной начинкой и хрустящей корочкой. Идеальный десерт для осени — наполняет дом уютом и ароматом!


Для теста:
Сливочного масла
Сахара
Молотого миндаля
Капли ванильного экстракта
Тертая цедра половины апельсина
Желток
Муки
Молотых жареных тыквенных семечек
Щепотка соли
Для тыквенной начинки:
Коричневого сахара
Меда
Белого вина
Апельсинового сока
Имбиря (нарезать тонкими пластинками)
Бутона гвоздики кардамона
Капли ванильного экстракта
Мякоти тыквы (нарезанной кубиками)
Для сырной массы:
Жирного творожного сыра
Сахара
Коричневого сахара
Яйцо
Жирных сливок
Тыквенного пюре
Крахмала
Щепотка корицы молотой
Капли ванильного экстракта
Для посыпки:
Молотых жареных тыквенных семечек
Сахара
Муки
Щепотка соли
Тертая цедра половины лимона
Сливочного масла

Сдобный пирог с творогом, яблоком и изюмом от бархат (тесто для калача, плетенки)Сдобный пирог с творогом, яблоком и изюмом от бархат (тесто для калача, плетенки)

Каталог: Сладкие пироги

1408960 мин.171222

алена-бархат

16 марта 2010, 18:40


Сдобный пирог с творогом, яблоками и изюмом, приготовленный с нежирным творогом, ванильным сахаром и домашним кефиром "Бархат". Вкусно и просто!


Яйцо целое яйца один желток тесто
Один белок смазку изделия перед выпечкой
Фрукты: яблоки одно больше
Соль г)щепотка
Изюм
Золотой
Бессемянный горсть
Молоко чуть польше пол-кружки тесто смазку теста
Перемешав белком предварительно)
Творог нежирный диетический
Разрыхлитель для теста г)щепотка
Масло сливочное положила столько
Вообще ошиблась
Можно смело уменьшать кол-во два раза! предварительно растопить его
Сахар ванильный
Майонез жирности примерно
Мука высшего сорта
Хлебопекарная
Пшеничная
Опару пошло
Остальные тесто пото добавлены были)
Мука кукурузная тонкого помола
Кефир домашний "бархат" жирности г)пол кружки примерно
Дрожжи быстродействующие сухие для сдобы г)пакетик

Пироги на выбор – очень вкусное и воздушное тестоПироги на выбор – очень вкусное и воздушное тесто

Каталог: Пицца

3986113542

allenka(alarm clock)

25 июня 2013, 10:17


Вкусные пироги на выбор с воздушным тестом. Готовьте с половиной порции, используя натуральные ингредиенты: мацони, муку, яйца, капусту и ягодные начинки!


Тесто
Делала половину порции
Муки (зависит качества муки) брала
Мацони (заменила кефиром) брала
Молока брала пол
Яйцо использовала)
Сливочного масла брала
Растительного масла брала
Сухих дрожжей брала
Щепотка сахара
Соль брала пол
Количество продуктов половину порции теста!!!!!
Начинка для хачапури
Сулугуни натертого крупной терке
Начинка для сладкого пирога
Клюквы (мороженая) черная смородина всего
Крахмала
Сахара
Растертых крошку печенья
Посыпка
Растертого крошку печенья
Муки
Немного сливочного масла чтобы получилась крошка
Пирог капустой яйцом
Половинка небольшого кочана свежей капусты
Немного свежего укропа
Отварных яйца
Соль
Перец
Желток пополам сметаной для смазывания

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru