Французская кухня

3700120 мин.3011

---

Попробуйте макарон из семечек подсолнуха с белком куриного яйца и какао. Нежный десерт с сахарной пудрой и семенами подсолнуха, идеален для сладкоежек.

---

Семена подсолнуха
Белок куриного яйца
Сахарная пудра
Какао порошок
Сахар
Белок куриного яйца для меренги
Вода

---

2175150 мин.6122

---

Попробуйте вкусное французское пирожное "мерси" с творогом, яйцом, сахаром и сухофруктами. Идеально для сладкого перекуса! Рецепт с ванильным сахаром и разрыхлителем.

---

Яйцо куриное
Сахар
Творог
Масло сливочное растопленное
Мука пшеничная
Сухофрукты
Соль щепотка
Ванильный сахар
Разрыхлитель

---

3804121

---

Попробуйте классическое французское печенье бретон (palets breton) с сливочным маслом, коричневым сахаром и ванилью. Идеальное угощение к чаю!

---

Сливочного масла комнатной температуры
Коричневого сахара
Ванили
Желтка
Муки
Разрыхлителя
Щепотка соли
Яйца для смазывания

---

412330 мин.1011

---

Шикарный десерт мильфей с готовым слоеным тестом, яйцом, сахаром и ягодами (клубника, черешня, голубика). Вкусное лакомство, которое удивит всех!

---

Тесто слоеное готовое
Яйцо куриное
Сахар
Ванилин щепотка
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Ягоды (клубника
Черешня
Голубика

---

351960 мин.610

---

Приготовьте летний пирог "Рубиновый вечер" с куриным яйцом, красной смородиной и цедрой лимона. Идеальный десерт для любого повода!

---

Яйцо куриное
Соль щепотка
Сахар
Масло сливочное
Йогурт классический
Цедра лимона
Разрыхлитель
Мука
Смородина красная
Миндальные лепестки
Для штрейзеля:
Сахар
Масло
Мука

---

4700113

---

Приготовьте вкусный суп-пюре из кабачков с рисово-луковой основой. Используйте репчатый лук, сливочное масло и специи для идеального блюда!

---

Рисово-луковая основа для супов-пюре:
Репчатый лук
Сливочное масло
Вода горячая
Круглозерный рис
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Для супа:
Кабачки или цуккини
Молоко
Сушеный эстрагон
Рисово-луковая основа для супов пюре
Сливки
Для украшения листья петрушки

---

664740 мин.421

---

Попробуйте вкуснейший киш лорен "Шарман" на завтрак! С сливочным маслом, сметаной, плавленым сыром и нежным тестом. Идеально для начала дня!

---

Масло сливочное
Сметана
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Лук репчатый
Сырок плавленый
Яйцо куриное
Соль
Пере черный
Масло растительное
Зелень веточки (для подачи)

---

7638113

---

Приготовьте клубничный муссовый торт с компотом! Нежный бисквит и вкусный мусс из белого шоколада порадуют вас. Идеален для торжеств!

---

Для клубничного компоте:
Желатин (порошок)
Вода (для желатина)
Клубничное пюре
Сахар
Крахмал кукурузный
Клубника (нарезанная кусочки)
Для бисквита горячем молоке:
Мука
Разрыхлитель
Сливочное масло
Молоко
Яйца
Сахар
Ванильный сахар
Соль щепотка
Для мусса белым шоколадом:
Желатин (порошок)
Вода (для желатина)
Молоко
Сахар
Шоколад белый
Сливочный сыр меня маскарпоне)
Сливки для взбивания (холодные)
Для начинки:
Клубника (свежая) около

---

12862113

---

Попробуйте тартар из говядины — изысканная французская закуска с вырезкой, луковицей шалот, каперсами и перепелиным яйцом для гурманов.

---

Вырезка говядины
Лук шалот
Каперсы
Вяленый томат
Маринованный корнишон
Дижонская горчица
Лимон
Перепелиное яйцо
Бальзамический уксус
Соус табаско
Петрушка
Оливковое масло
Свежемолотый перец
Соль

---

7292111

---

Нежный муссовый торт с киви на шифоновом бисквите. Идеальное сочетание яичных желтков, сахарного сиропа и свежих киви. Рецепт для вкусного десерта!

---

Для шифонового бисквита:
Яичные желтки
Молоко
Масло растительное
Яичные белки
Соль щепотка
Ванильный сахар
Сахар
Мука
Разрыхлитель
Для пропитки:
Вода
Сахар
Лимонный сок
Для конфи киви:
Желе (порошок вкусом киви)
Вода для желе (кипяток
Киви (пюре)
Сахар (зависит кислоты киви)
Для мусса "дипломат":
Желатин (порошок)
Вода для желатина (холодная)
Молоко
Яичные желтки
Сахар
Ванильный сахар
Кукурузный крахмал
Сливки (холодные)
Для прозрачного желе:
Желатин (порошок)
Вода для желатина (холодная)
Вода
Сахар
Лимонный сок
Сироп для варки киви:
Вода
Сахар
Лимонный сок
Для украшения:
Киви (очищенные дольки)

---

8530511

---

Насладитесь нарезными муссовыми пирожными "апельсин" с бисквитом, апельсиновым муссом и белым шоколадом. Идеальный десерт с нотами свежести и нежности!

---

Бисквит размером
Муки
Мягкого сливочного масла
Яиц
Сахара
Разрыхлителя
Цедра одного/двух апельсинов
Апесльсиновый мусс
Сливок жирностью
Сливок жирностью
Белого шоколада
Пюре апельсина
Желатина холодной воды меня желатин блум)
Апельсиновый мусс
Сливок жирностью
Белого шоколада
Сока апельсина
Желатина холодной воды
Оранжевый краситель

---

4456811

---

Попробуйте наши апельсиновые тарты с пшеничной мукой и сливочным маслом, приготовленные с яиц, миндальной мукой и нежным кремом из апельсинов!

---

Муки пшеничной
Сливочного масла (холодного)
Сахарной пудры
Яиц
Миндальной муки
Соли
Крем:
Яиц
Апельсинового сока
Сливочного масла
Сахара
Цедра апельсинов
Желатина блум) холодной воды

---

7716112

---

Заливаю бульоном картофель с луком и чесноком. Узнайте, как запечь картошку с тимьяном и куриным бульоном. Вкусный обед готов!

---

Картофель
Лук
Чеснок зубчика
Тимьян
Соль
Черный перец
Бульон меня куриный)

---

446040 мин.510

---

Приготовьте вкусные песочные корзинки с апельсиновым курдом. В рецепте используются сливочное масло, яичные желтки, сахар и свежие апельсины.

---

Для теста
Масло сливочное
Желток яичный
Сахар
Мука
Соль щепот.
Вода (холодная)
Для апельсинового курда
Апельсин больших или маленьких
Сок цедра)
Желток яичный
Крахмал кукурузный
Вода
Сахар
Масло сливочное

---

139251113

---

Приготовьте завтрак за 5 минут из яиц: французский тост с яйцом, сыром и ветчиной. Используйте соль, щепотку и растительное масло для жарки.

---

Яйца
Соль щепотка
Масло растительное для жарки
Сыр
Ветчина

---

598860 мин.811

---

Торт "Шоколадно-вишневый рай" - десерт для семьи с вишней и грецкими орехами. Нежное тесто, шоколадная глазурь и сладкая начинка! Попробуйте!

---

Для теста:
Яйцо куриное
Сахар
Мука пшеничная мука
Какао-порошок
Сода
Уксус
Для начинки:
Вишня
Сахар
Алкоголь
Масло сливочное
Сахарная пудра
Молоко сгущенное (вареная)
Для глазури:
Сметана
Сахар
Какао-порошок
Для украшения:
Вишня (мараскино)
Орехи грецкие

---

425445 мин.611

---

Приготовьте французский грибной суп-пюре с курицей, шампиньонами, сливками и пряностями. Идеальный рецепт с яйцом и хрустящим хлебом для уютного ужина!

---

Бульон (или вода)
Куриное филе
Шампиньоны
Сливки
Яйца
Хлеб больших куска
Петрушка
Сливочное масло для обжарки
Мускатный орех
Чёрный перец
Соль

---

25845115

---

Копченая куриная грудка
Плавленый сыр «янтарь»
Картофель
Бульон
Перец
Лук
Морковь
Грибы
Сливочное масло
Растительное масло
Багет
Паприка
Мускатный орех
Базилик
Кориандр
Соль
Растительное масло
Зелень
Твердый сыр
Паприка

---

783160 мин.612

---

Вкусный чизкейк с сырной прослойкой: творог, сметана, яйца и замороженная вишня. Идеальный десерт для любого праздника и любимого вечера!

---

Для теста:
Яйцо куриное
Масло сливочное
Мука пшеничная мука
Сахар
Разрыхлитель теста
Соль щепот.
Ванилин щепот.
Для сырной прослойки:
Творог
Яйцо куриное
Сметана
Сахар
Ягода нас замороженная вишня)

---

5619110

---

Литр молока
Масло сливочное
Мука
Соль
Молотый перец
Мускатный орех

---

596730 мин.3010

---

Миндальная мука
Сахар (сироп)
Белка)
Белок (макаронаж)
Крахмал кукурузный
Краситель пищевой
Вода
Пудра сахарная

---

565960 мин.612

---

Шампиньоны
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Петрушка пуч.
Масло сливочное
Масло растительное (без запаха)
Хлеб (сухая корочка) ломт.
Сливки
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Перец душистый

---

5140111

---

Измельченных корнишонов
Яйцо сварить вкрутую)
Зубчик чеснока
Майонеза
Каперсов
Сухой петрушки или свежей)
Сухого эстрагона или свежего)
Горчицы дижон
Соль
Черный перец

---

18488114

---

Миндальный бисквит:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Пшеничной муки разрыхлителя
Сахара
Сливочного масла
Белка
Белка
Желтка
Яиц
Мандариновый компоте (компот):
Пюре мандарина
Очищенных долек мандарина
Сахара
Пектина
Лимонной кислоты
Хрустящий слой:
Белого шоколада или любого другого
Главное какао
Масла без запаха (растительное/кукурузное)
Вафельной крошки роялтин
Шоколадный мусс:
Сливок
Сивок
Пюре мандарина (комнатной температуры)
Белого шоколада или любого другого
Главное какао
Желатина блум холодной воды
Зеркальная глазурь:
Воды
Сахара
Сиропа глюкозы
Белого шоколада (любого)
Сгущенного молока
Желатина блум холодной воды
Оранжевый краситель

---

7478110

---

Тесто:
Масло (маргарин)
Мука-
Яйца
Соль щепотка
Начинка:
Филе куриное
Шампиньоны
Твердый сыр
Бекон
Лук
Сливочное масло
Растительное масло
Сметана
Молоко
Яйца
Соль
Перец
Ленивый киш тарталетках:
Тарталетки
Отварное куриное филе
Грибы
Репчатый лук
Твердый сыр
Сливки
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Перец

---

8219831

---

Песочная основа:
Муки
Соли
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яиц
Сливочного масла
Карамелизированный миндаль:
Сушеного миндаля
Сахара
Воды
Кокосовое кремю:
Пюре кокоса
Желтка
Инвертного сахара
Желатина блум) холодной воды
Сливочного масла
Кокосовой стружки
Сливок
Коеосовой стружки для украшения

---

3582110

---

Ребра свиные
Сало
Фасоль (белая)
Колбаски полукопченые
Лук порей
Репчатый лук
Пшеничный хлеб ломтика
Чеснок зуб.
Сливочное масло
Отвар фасоли
Домашний кетчуп
Лавровый лист
Розмарин веточки
Тимьян веточек
Оливковое масло
Соль
Сахар
Перец

---

21250135 мин.813

---

Мясо (свинина)
Картошка
Лук
Сыр
Чеснок головка
Майонез
Соль
Перец

---

865635 мин.511

---

Куриное филе
Апельсин
Соус терияки
Паприка копченая щеп.
Мед
Соль
Перец щепотка
Шинка (колбаса) кусочка
Сыр
Бекон

---

582390 мин.311

---

Лук репчатый
Растительное масло
Сливочное масло
Вино белое сухое
Розмарин щепотка
Бульон
Соль
Черный молотый перец
Хлеб багета
Сыр

---