Вход | Регистрация
Итальянская кухня
Лучшие рецепты итальянской кухни
2643 рецепта итальянской кухни
Паста маринара
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Каталог: Паста
2409101
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Аранчини с грибной начинкой
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Каталог: Другие основные блюда
2111101
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Хлеб с сыром и вялеными помидорами
молоко - 300 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 11 г
соль - 2 ч.л.
мука - 450 г
вяленые томаты
сыр моцарелла
Каталог: Хлеб
1918100
молоко - 300 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 11 г
соль - 2 ч.л.
мука - 450 г
вяленые томаты
сыр моцарелла
Фокачча
тесто:
теплая вода – 250 мл.
мука – 350-360 г
дрожжи – 7-10 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
твердый сыр – 30-50 г
оливки/маслины – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
маринованные сливы или помидоры (по желанию)
ароматизированное (оливковое) масло – 2-3 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
дополнительно:
оливковое масло (для смазывания формы) – 1-2 ст.л.
свежий розмарин (по желанию)
Каталог: Лепешки
1764100
тесто:
теплая вода – 250 мл.
мука – 350-360 г
дрожжи – 7-10 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
твердый сыр – 30-50 г
оливки/маслины – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
маринованные сливы или помидоры (по желанию)
ароматизированное (оливковое) масло – 2-3 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
дополнительно:
оливковое масло (для смазывания формы) – 1-2 ст.л.
свежий розмарин (по желанию)
Фокачча с вялеными томатами и оливками
вода - 400 мл.
сухие дрожжи - 11 г
растительное масло - 60 мл.
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 600 г
вяленые томаты
маслины и оливки
сыр моцарелла
чеснок
сушеный розмарин
Каталог: Лепешки
1536100
вода - 400 мл.
сухие дрожжи - 11 г
растительное масло - 60 мл.
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 600 г
вяленые томаты
маслины и оливки
сыр моцарелла
чеснок
сушеный розмарин
Паста с тыквой и грибами
паста пенне – 300 г
тыква – 500 г
грибы – 200-300 г
бульон (или сливки) – 200-300 мл.
лук – 1 шт.
чеснок – 2-4 зубчика
розмарин – 1 веточка
растительное масло – 2-4 ст.л.
сливочное масло – 10-20 г
сыр (пармезан)
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
грибные стейки
карамелизированная тыква
острый перец
листья розмарина или базилика
Каталог: Паста
1543100
паста пенне – 300 г
тыква – 500 г
грибы – 200-300 г
бульон (или сливки) – 200-300 мл.
лук – 1 шт.
чеснок – 2-4 зубчика
розмарин – 1 веточка
растительное масло – 2-4 ст.л.
сливочное масло – 10-20 г
сыр (пармезан)
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
грибные стейки
карамелизированная тыква
острый перец
листья розмарина или базилика
Пицца с баклажанами "махеевъ" #махеевъ
тесто:
сыворотка молочная - 230 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сода - 0.5 ч.л.
мука - 2.5 ст. (объём 250 мл.)
начинка:
баклажаны - 1.5 шт.
помидоры мелкие - 3 - 4 шт.
сыр - 100 г
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 100 мл.
соль - 1 щепотка
молотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное масло - 4 ст.л.
Каталог: Пицца
178260 мин.601
тесто:
сыворотка молочная - 230 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сода - 0.5 ч.л.
мука - 2.5 ст. (объём 250 мл.)
начинка:
баклажаны - 1.5 шт.
помидоры мелкие - 3 - 4 шт.
сыр - 100 г
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 100 мл.
соль - 1 щепотка
молотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное масло - 4 ст.л.
Паста с соусом аррабиата
паста «пенне» - 150-200 г
томаты – 200-250 г
острый перец – 1-2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
оливковое масло – 3-4 ст.л.
зелень (базилик) – небольшой пучок
соль
сахар (по желанию)
черный перец
твердый сыр (пармезан)
Каталог: Паста
1831101
паста «пенне» - 150-200 г
томаты – 200-250 г
острый перец – 1-2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
оливковое масло – 3-4 ст.л.
зелень (базилик) – небольшой пучок
соль
сахар (по желанию)
черный перец
твердый сыр (пармезан)
Чиабатта без замеса теста
мука – 430 г
вода комнатной температуры – 330 мл.
соль – 1,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
растительное масло – 45 мл.
Каталог: Хлеб
2009102
мука – 430 г
вода комнатной температуры – 330 мл.
соль – 1,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
растительное масло – 45 мл.
Брускетта с грушей и голубым сыром
холодная брускетта:
твердая груша – 0,5 шт.
белый хлеб – 4-5 ломтиков
голубой сыр – 40-50 г
сахар – 100 г
вода – 100 мл.
корица – 1 ч.л.
бадьян – 1-2 шт.
голубой сыр – 40-50 г
фундук
оливковое масло
мед
базилик
горячая брускетта:
белый хлеб – 4-5 ломтиков
твердая груша – 0,5 шт.
творог – 100-120 г
голубой сыр – 40-50 г
миндальные хлопья
мед
мята
Каталог: Бутерброды
1907100
холодная брускетта:
твердая груша – 0,5 шт.
белый хлеб – 4-5 ломтиков
голубой сыр – 40-50 г
сахар – 100 г
вода – 100 мл.
корица – 1 ч.л.
бадьян – 1-2 шт.
голубой сыр – 40-50 г
фундук
оливковое масло
мед
базилик
горячая брускетта:
белый хлеб – 4-5 ломтиков
твердая груша – 0,5 шт.
творог – 100-120 г
голубой сыр – 40-50 г
миндальные хлопья
мед
мята
Фриттата из кабачка и брускетта с томатами
фриттата:
кабачки – 300-400 г
яйца – 5 шт.
сыр (моцарелла/пармезан) – 100-150 г
репчатый лук – 50-100 г
оливковое масло – 2-3 ст.л.
натуральный йогурт – 100-150 мл.
соль
черный перец
брускетта:
хлеб
томаты – 200-250 г
базилик – 10-15 г
чеснок – 1-2 зубчика
соль
оливковое масло
дополнительно:
свежая зелень – по желанию
Каталог: Другие гарниры
1415100
фриттата:
кабачки – 300-400 г
яйца – 5 шт.
сыр (моцарелла/пармезан) – 100-150 г
репчатый лук – 50-100 г
оливковое масло – 2-3 ст.л.
натуральный йогурт – 100-150 мл.
соль
черный перец
брускетта:
хлеб
томаты – 200-250 г
базилик – 10-15 г
чеснок – 1-2 зубчика
соль
оливковое масло
дополнительно:
свежая зелень – по желанию
Курица каччиаторе (курица по-охотничьи)
курица – 2 кг
лук – 150-200 г
чеснок – 4-5 зубчиков
сладкий перец – 200-250 г
грибы – 250-300 г
томаты пелати – 500-600 г
вино красное (сухое) – 300-400 мл.
оливки/маслины – 200-300 г
розмарин – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
паприка (опционально) – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль
оливковое масло – 3-5 ст.л.
зелень (любая)
Каталог: Блюда из птицы
3210100
курица – 2 кг
лук – 150-200 г
чеснок – 4-5 зубчиков
сладкий перец – 200-250 г
грибы – 250-300 г
томаты пелати – 500-600 г
вино красное (сухое) – 300-400 мл.
оливки/маслины – 200-300 г
розмарин – 1 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
паприка (опционально) – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль
оливковое масло – 3-5 ст.л.
зелень (любая)
Паста карбонара
спагетти – 200 г
грудинка (вяленая) – 100 г
сыр «пекорино романо» - 100 г
яйца – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
сыр пармезан (по желанию) – 20-30 г
черный молотый перец
Каталог: Паста
3429102
спагетти – 200 г
грудинка (вяленая) – 100 г
сыр «пекорино романо» - 100 г
яйца – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
сыр пармезан (по желанию) – 20-30 г
черный молотый перец
Соус песто из зелёного лука и мяты, с орехами, пармезаном, чесноком и имбирём
кокосовое молоко - 400 мл.
оливковое масло - 200 мл. + 20 мл.
зелёный лук - 200 г
кедровые орехи или кешью - 100 г
мята - 100 г
пармезан - 100 г
лимон (средний) - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
имбирь - 20 г
сахар - 3 ч.л.
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
246030 мин.2001
кокосовое молоко - 400 мл.
оливковое масло - 200 мл. + 20 мл.
зелёный лук - 200 г
кедровые орехи или кешью - 100 г
мята - 100 г
пармезан - 100 г
лимон (средний) - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
имбирь - 20 г
сахар - 3 ч.л.
соль
перец
Брускетта с помидорами и моцареллой
багет - 3 ломтика
чеснок - 1 зубчик
томат - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
свежий базилик – 3 листика
сушеный орегано
соль
черный перец
оливковое масло
Каталог: Бутерброды
200510 мин.302
багет - 3 ломтика
чеснок - 1 зубчик
томат - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
свежий базилик – 3 листика
сушеный орегано
соль
черный перец
оливковое масло
Итальянское блюдо из картошки | ньокки картофельные
картофель - 500 г
желток или пол яйца
соль щепотка
мука 250 г
Каталог: Другие основные блюда
4004100
картофель - 500 г
желток или пол яйца
соль щепотка
мука 250 г
Аранчини с сыромитальянская кухня
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Каталог: Другие горячие закуски
1923702
рис круглый 100-150 г
яйцо в рис 1 шт.
сыр пармезан или грана подано ( если есть ) 50-70 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
сыр в начинку
соль
зелень по желанию
Сладкая пицца "новогодняя"
тесто:
мука - 2.25 ст.
молоко - 10 ст.л.
растительное масло - 125 мл.
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка:
хурма - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
моцарелла - 80 г
маршмеллоу - 50 г
топпинг:
мягкая шоколадная карамель - 100 мл.
клюква - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
243690 мин.601
тесто:
мука - 2.25 ст.
молоко - 10 ст.л.
растительное масло - 125 мл.
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка:
хурма - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
моцарелла - 80 г
маршмеллоу - 50 г
топпинг:
мягкая шоколадная карамель - 100 мл.
клюква - 1 ст.л.
Пицца "времена года"
свежие дрожжи - 20 г
тёплая кипячёная вода - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.2 ч.л.
мука - 340 г
масло виноградной косточки - 30 мл.
для основы:
томатная паста - 4 ст.л.
масло виноградной косточки - 1 ч.л.
сыр твёрдых сортов - 60 г
смесь перцев с морской солью - 1 ч.л.
розмарин сушёный - 1 щепотка
начинка:
1-я: свежие шампиньоны - 2 шт.
растительное масло - 1 ч.л.
варёные яйца - 1 шт.
2-я:
замороженная стручковая фасоль - 100 г
растительное масло - 1 ч.л.
чёрные (или зелёные) оливки без косточек - 70 гр
3 -я: пастрома из свинины - 80 г
перец сладкий - 1 шт.
4 -я: помидоры - 1 шт.
моцарелла для пиццы - 80 г
Каталог: Пицца
2479100 мин.821
свежие дрожжи - 20 г
тёплая кипячёная вода - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.2 ч.л.
мука - 340 г
масло виноградной косточки - 30 мл.
для основы:
томатная паста - 4 ст.л.
масло виноградной косточки - 1 ч.л.
сыр твёрдых сортов - 60 г
смесь перцев с морской солью - 1 ч.л.
розмарин сушёный - 1 щепотка
начинка:
1-я: свежие шампиньоны - 2 шт.
растительное масло - 1 ч.л.
варёные яйца - 1 шт.
2-я:
замороженная стручковая фасоль - 100 г
растительное масло - 1 ч.л.
чёрные (или зелёные) оливки без косточек - 70 гр
3 -я: пастрома из свинины - 80 г
перец сладкий - 1 шт.
4 -я: помидоры - 1 шт.
моцарелла для пиццы - 80 г
Пицца с курицей и маринованными грибами
мука - 230 г
сметана - 120 гр
сахар - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
начинка:
варёное куриное филе - 170 г
маринованные шампиньоны (резаные) - 230 г
фиолетовый лук - 0.5 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сыр твёрдых сортов - 70 г
смесь 5 перцев с морской солью - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
400740 мин.822
мука - 230 г
сметана - 120 гр
сахар - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
начинка:
варёное куриное филе - 170 г
маринованные шампиньоны (резаные) - 230 г
фиолетовый лук - 0.5 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сыр твёрдых сортов - 70 г
смесь 5 перцев с морской солью - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
Пицца с тунцом
тесто:
кефир - 200 мл.
яйца (с2) - 1 шт.
мука - 340 г
сахар - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
начинка:
консервированный тунец (в масле) - 100 г
помидоры - 1(2) шт.
сыр твёрдых сортов - 70 г
смесь приправ - 1 ч.л.
томатный соус - 3 ст.л.
масло от консервов - 2 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
175740 мин.600
тесто:
кефир - 200 мл.
яйца (с2) - 1 шт.
мука - 340 г
сахар - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
начинка:
консервированный тунец (в масле) - 100 г
помидоры - 1(2) шт.
сыр твёрдых сортов - 70 г
смесь приправ - 1 ч.л.
томатный соус - 3 ст.л.
масло от консервов - 2 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.
Пицца на пиве с ветчиной и разноцветными томатами
тесто:
пиво тёмное - 200 мл.
мука - 2.5 ст. (v=250 мл)
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.3 ч.л.
начинка:
томатный соус - 3 ст.л.
ветчина - 200 г
жёлтые помидоры (у меня сорт "сливка") - 2 шт.
красные помидоры (у меня сорт "сливка") - 2 шт.
моцарелла для пиццы - 150 г
тимьян сушёный - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
зелень для украшения
Каталог: Пицца
180040 мин.801
тесто:
пиво тёмное - 200 мл.
мука - 2.5 ст. (v=250 мл)
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.3 ч.л.
начинка:
томатный соус - 3 ст.л.
ветчина - 200 г
жёлтые помидоры (у меня сорт "сливка") - 2 шт.
красные помидоры (у меня сорт "сливка") - 2 шт.
моцарелла для пиццы - 150 г
тимьян сушёный - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
зелень для украшения
Белая пицца с овощами и плавленым сыром
тесто:
свежие дрожжи - 17 г
вода - 95 мл.
мука - 1 ст. (v=250 мл)
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 0.25 ч.л.
мука для подпыла - 1 ст.л.
начинка:
кабачки - 0.5 шт.
брокколи - 100 г
плавленый сыр - 200 г
сушёный тимьян - 1 щепотка
сушёный розмарин - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
растительное масло для жарки - 1 ч.л.
чесночное масло:
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Пицца
206970 мин.800
тесто:
свежие дрожжи - 17 г
вода - 95 мл.
мука - 1 ст. (v=250 мл)
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 0.25 ч.л.
мука для подпыла - 1 ст.л.
начинка:
кабачки - 0.5 шт.
брокколи - 100 г
плавленый сыр - 200 г
сушёный тимьян - 1 щепотка
сушёный розмарин - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
растительное масло для жарки - 1 ч.л.
чесночное масло:
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
Поркетта (мясной рулет)
свинина – (ошеек) – 3-4 кг
тонкое сало - 1,5-2 кг
грудинка (копченая) – 200 г
куриная печень – 400 г
мортаделла – 200 г
красный лук – 200-250 г
пармезан – 70 г
кедровые орешки – 70 г
панировочные сухари – 200 г
изюм – 70 г
чернослив – 70 г
клюква – 70 г
сливочное масло – 50 г
оливковое масло – 100-150 мл.
вино белое (сухое) – 300-350 мл.
вино красное (сладкое) – 100-150 мл
шалфей – 1 ст.л.
розмарин – 1 ст.л.
фенхель – 1 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
морковь – 5-6 шт.
Каталог: Мясные закуски
3147100
свинина – (ошеек) – 3-4 кг
тонкое сало - 1,5-2 кг
грудинка (копченая) – 200 г
куриная печень – 400 г
мортаделла – 200 г
красный лук – 200-250 г
пармезан – 70 г
кедровые орешки – 70 г
панировочные сухари – 200 г
изюм – 70 г
чернослив – 70 г
клюква – 70 г
сливочное масло – 50 г
оливковое масло – 100-150 мл.
вино белое (сухое) – 300-350 мл.
вино красное (сладкое) – 100-150 мл
шалфей – 1 ст.л.
розмарин – 1 ст.л.
фенхель – 1 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
морковь – 5-6 шт.
Пицца с грибами и оливками
тесто:
сухие дрожжи - 7 г
вода - 300 мл.
пшеничная мука - 450 г
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
свежие шампиньоны - 150 г
оливки чёрные без косточек - 100 г
сыр - 100 г
оливковое масло - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
томатный соус:
томатная паста - 3 ст.л.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчики
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
296990 мин.600
тесто:
сухие дрожжи - 7 г
вода - 300 мл.
пшеничная мука - 450 г
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
свежие шампиньоны - 150 г
оливки чёрные без косточек - 100 г
сыр - 100 г
оливковое масло - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
томатный соус:
томатная паста - 3 ст.л.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчики
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
Пицца "4 мяса с перчиком халапеньо"
тесто:
мука - 250 г
сухие дрожжи - половина пакета (5 г)
соль - 5 г
сахар - 10 г
теплая вода - 150 мл.
оливковое масло - 1 ст.л.
начинка:
сосиски - 2 шт.
бекон - 6 пластинок
колбаса сырокопченая миланская - 2 кружка
колбаса сырокопченая бордо - 2 кружка
соус томатный - 3 ст.л.
маслины - 1/2 банки
перчик "халапеньо" - 1/2 стручка
сыр моцарелла для пиццы - 200 г
Каталог: Пицца
578240 мин.802
тесто:
мука - 250 г
сухие дрожжи - половина пакета (5 г)
соль - 5 г
сахар - 10 г
теплая вода - 150 мл.
оливковое масло - 1 ст.л.
начинка:
сосиски - 2 шт.
бекон - 6 пластинок
колбаса сырокопченая миланская - 2 кружка
колбаса сырокопченая бордо - 2 кружка
соус томатный - 3 ст.л.
маслины - 1/2 банки
перчик "халапеньо" - 1/2 стручка
сыр моцарелла для пиццы - 200 г
Овощная пицца
тесто:
мука - 140 г
вода - 80 мл.
сухие дрожжи - 3 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
помидоры - 2 шт.
кабачки - 0.5 шт.
баклажаны - 2 шт.
томатный соус - 4 ст.л.
сыр - 50 г
сушёный тимьян - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Пицца
174090 мин.600
тесто:
мука - 140 г
вода - 80 мл.
сухие дрожжи - 3 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
помидоры - 2 шт.
кабачки - 0.5 шт.
баклажаны - 2 шт.
томатный соус - 4 ст.л.
сыр - 50 г
сушёный тимьян - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 3 ст.л.
зелень для подачи
Пицца "солнечная"
тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
мука - 1 ст.л.
начинка:
моцарелла для пиццы - 150 г
жёлтые помидоры - 2 шт.
сушёный тимьян - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Каталог: Пицца
193980 мин.800
тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
мука - 1 ст.л.
начинка:
моцарелла для пиццы - 150 г
жёлтые помидоры - 2 шт.
сушёный тимьян - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Пицца с колбасками и оливками
тесто:
вода - 150 мл.
сухие дрожжи - 4 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
мука - 230 г
начинка:
копчёные колбаски - 7 шт.
варёно-копчёный карбонад - 150 г
сыр - 100 г
оливки зелёные без косточек- 15 шт.
томатный соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сушёный тимьян - 1 ч.л.
сушёный майоран - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы
Каталог: Пицца
209190 мин.800
тесто:
вода - 150 мл.
сухие дрожжи - 4 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
мука - 230 г
начинка:
копчёные колбаски - 7 шт.
варёно-копчёный карбонад - 150 г
сыр - 100 г
оливки зелёные без косточек- 15 шт.
томатный соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сушёный тимьян - 1 ч.л.
сушёный майоран - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для формы
Бездрожжевая пицца с соусом терияки
тесто:
кефир - 125 мл.
растительное масло - 2.5 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 1, 3 ст.
начинка:
варёная колбаса - 200 г
помидор (крупный) - 1 шт.
соус терияки - 3 ст.л.
сыр - 50 г
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
растительное масло для формы
Каталог: Пицца
254335 мин.640
тесто:
кефир - 125 мл.
растительное масло - 2.5 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 1, 3 ст.
начинка:
варёная колбаса - 200 г
помидор (крупный) - 1 шт.
соус терияки - 3 ст.л.
сыр - 50 г
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
растительное масло для формы
