Итальянская кухня
Лучшие рецепты итальянской кухни
2642 рецепта итальянской кухни

Каталог: Паста
1630101
Насладитесь каннеллоне с мясом, приготовленным из теста на муке и яйцах. Начинка из фарша, овощей и соуса "бешамель" с сыром делает блюдо незабываемым!
Тесто:
Мука
Яйца
Соль щепотка
Куркума желанию)
Начинка:
Фарш
Репчатый лук
Сладкий перец
Сельдерей стебля
Чеснок зубчика
Острый перец желанию)
Базилик
Паприка
Кориандр
Соль
Черный перец
Соус «бешамель»:
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Мука
Мускатный орех
Соль
Дополнительно:
Твердый сыр

Каталог: Клецки
2141101
Попробуйте восхитительные ньокки с картофелем, яйцом, сыром рикотта и зеленым горошком. Идеально с растительным и сливочным маслом, тимьяном и специями.
Картофель
Яйцо
Сыр «рикотта»
Мука
Зеленый горошек
Растительное масло
Сливочное масло
Тимьян
Соль
Твердый сыр
Черный перец желанию)

Каталог: Паста
2619101
Приготовьте пасту с соусом маринара: томаты пелати, лук, чеснок и вино создадут идеальное сочетание. Добавьте розмарин, орегано, пармезан и зелень!
Паста
Томаты пелати
Лук
Чеснок зубчика
Вино (или бульон/вода)
Оливковое масло
Розмарин желанию) веточка
Орегано желанию)
Соль
Черный перец
Дополнительно:
Зеленое (или оливковое) масло
Сыр (пармезан)
Зелень (тимьян)

Каталог: Другие основные блюда
2246101
Аранчини с грибной начинкой: рис, грибы, сливочное масло и сыр. Вкусный и эффектный рецепт с панировкой, идеально для угощения на праздники.
Основа риса:
Рис
Вода
Сливочное масло
Яичный желток
Сыр (пармезан)
Соль
Начинка:
Лук
Грибы
Растительное масло
Сливочное масло
Жирные сливки (или сметана)
Сыр (моцарелла)
Соль
Черный перец
Дополнительно:
Яичный белок
Панировочные сухари
Растительное масло

Каталог: Хлеб
2056100
Насладитесь вкусным хлебом с сыром моцарелла и вялеными помидорами. Идеальное сочетание молока, сливочного масла, сахара и специй! Попробуйте сейчас!
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи
Соль
Мука
Вяленые томаты
Сыр моцарелла

Каталог: Лепешки
1880100
Приготовьте вкусную фокаччу с ароматным тестом из муки, дрожжей и полезных начинок: твердый сыр, оливки, чеснок и овощи. Насладитесь ароматами базилика и розмарина!
Тесто:
Теплая вода
Мука
Дрожжи
Сахар
Соль
Начинка:
Твердый сыр
Оливки/маслины
Чеснок зубчика
Маринованные сливы или помидоры желанию)
Ароматизированное (оливковое) масло
Орегано
Базилик
Дополнительно:
Оливковое масло (для смазывания формы)
Свежий розмарин желанию)

Каталог: Лепешки
1656100
Попробуйте фокаччу с вялеными томатами и оливками! Нежное тесто с чесноком, розмарином и моцареллой. Рецепт прост: вода, мука, дрожжи – удивите близких!
Вода
Сухие дрожжи
Растительное масло
Соль
Сахар
Мука
Вяленые томаты
Маслины оливки
Сыр моцарелла
Чеснок
Сушеный розмарин

Каталог: Паста
1737100
Наслаждайтесь пастой с тыквой и грибами: пенне, ароматный бульон, сливки, чеснок и розмарин. Дополните грибными стейками и карамелизированной тыквой!
Паста пенне
Тыква
Грибы
Бульон (или сливки)
Лук
Чеснок зубчика
Розмарин веточка
Растительное масло
Сливочное масло
Сыр (пармезан)
Соль
Черный перец
Дополнительно желанию):
Грибные стейки
Карамелизированная тыква
Острый перец
Листья розмарина или базилика

Каталог: Пицца
189060 мин.601
Пица с баклажанами "Махеевъ": нежное тесто на молочной сыворотке, начинка из баклажанов и помидоров, с кетчупом "Махеевъ". Попробуйте вкусно!
Тесто:
Сыворотка молочная
Растительное масло
Сахар
Соль щепотка
Сода
Мука (объём
Начинка:
Баклажаны
Помидоры мелкие
Сыр
Кетчуп "махеевъ" "лечо"
Соль щепотка
Молотый чёрный перец щепотка
Растительное масло

Каталог: Паста
1937101
Наслаждайтесь пастой с соусом аррабиата: пенне, томаты, острый перец, чеснок, оливковое масло и базилик. Идеальный вкус с пармезаном и специями!
Паста «пенне»
Томаты
Острый перец
Чеснок зубчика
Оливковое масло
Зелень (базилик) небольшой пучок
Соль
Сахар желанию)
Черный перец
Твердый сыр (пармезан)

Каталог: Хлеб
2249102
Выпекайте чиабатту без замеса теста с мукой, водой комнатной температуры, солью, сухими дрожжами и растительным маслом. Легкий и вкусный рецепт!
Мука
Вода комнатной температуры
Соль
Дрожжи сухие
Растительное масло

Каталог: Бутерброды
2209100
Откройте для себя брускетту с грушей и голубым сыром! Холодная и горячая версии с белым хлебом, фундуком и специями. Идеальный вкус для гурманов!
Холодная брускетта:
Твердая груша
Белый хлеб ломтиков
Голубой сыр
Сахар
Вода
Корица
Бадьян
Голубой сыр
Фундук
Оливковое масло
Мед
Базилик
Горячая брускетта:
Белый хлеб ломтиков
Твердая груша
Творог
Голубой сыр
Миндальные хлопья
Мед
Мята

Каталог: Другие гарниры
1515100
Насладитесь фриттатой из кабачка с яйцами, сыром и брускеттой с томатами, базиликом и чесноком. Идеальные блюда для здорового питания!
Фриттата:
Кабачки
Яйца
Сыр (моцарелла/пармезан)
Репчатый лук
Оливковое масло
Натуральный йогурт
Соль
Черный перец
Брускетта:
Хлеб
Томаты
Базилик
Чеснок зубчика
Соль
Оливковое масло
Дополнительно:
Свежая зелень желанию

Каталог: Блюда из птицы
3333100
Приготовьте курицу каччиаторе с луком, чесноком, сладким перцем и грибами, полив красным вином и добавив ароматные травы. Вдохновение для вашего стола!
Курица
Лук
Чеснок зубчиков
Сладкий перец
Грибы
Томаты пелати
Вино красное (сухое)
Оливки/маслины
Розмарин
Тимьян
Паприка (опционально)
Черный перец
Соль
Оливковое масло
Зелень (любая)

Каталог: Паста
3578102
Попробуйте пасту карбонара: спагетти с вяленой грудинкой, сыром «пекорино романо», яйцами и чесноком! Добавьте пармезан и черный перец по желанию.
Спагетти
Грудинка (вяленая)
Сыр «пекорино романо»
Яйца
Чеснок желанию) зубчика
Сыр пармезан желанию)
Черный молотый перец

Каталог: Соусы, дипы, маринады
255630 мин.2001
Попробуйте уникальный соус песто из зелёного лука и мяты с орехами, пармезаном, чесноком и имбирём. Идеален для пасты и закусок!
Кокосовое молоко
Оливковое масло
Зелёный лук
Кедровые орехи или кешью
Мята
Пармезан
Лимон (средний)
Чеснок зубчика
Имбирь
Сахар
Соль
Перец

Каталог: Бутерброды
211510 мин.302
Вкусная брускетта с помидорами и моцареллой на багете, с чесноком, свежим базиликом, солью и орегано. Идеальное сочетание для гурманов!
Багет ломтика
Чеснок зубчик
Томат
Моцарелла шарик
Свежий базилик листика
Сушеный орегано
Соль
Черный перец
Оливковое масло

Каталог: Другие основные блюда
4136100
Итальянское блюдо из картошки - картофельные ньокки. Рецепт включает картофель, желток или пол яйца, щепотку соли и муку. Попробуйте приготовить сами!
Картофель
Желток или пол яйца
Соль щепотка
Мука

Каталог: Другие горячие закуски
2104702
Попробуйте аранчини с сыром — итальянское блюдо из круглого риса с начинкой из пармезана, яйцом и панировочными сухарями. Подавать с зеленью по желанию!
Рис круглый
Яйцо рис
Сыр пармезан или грана подано если есть
Яйцо
Панировочные сухари
Сыр начинку
Соль
Зелень желанию

Каталог: Пицца
266090 мин.601
Сладкая пицца "новогодняя" с мягким тестом, хурмой, мандаринами и моцареллой. Топпинг из шоколадной карамели и клюквы. Вкус праздника!
Тесто:
Мука
Молоко
Растительное масло
Сахар
Соль
Ванилин щепотка
Начинка:
Хурма
Мандарины
Моцарелла
Маршмеллоу
Топпинг:
Мягкая шоколадная карамель
Клюква

Каталог: Пицца
2639100 мин.821
Насладитесь пиццей "Времена года": свежие ингредиенты, томатная паста, моцарелла и ароматные специи — идеальное сочетание для истинных гурманов!
Свежие дрожжи
Тёплая кипячёная вода
Сахар
Соль
Мука
Масло виноградной косточки
Для основы:
Томатная паста
Масло виноградной косточки
Сыр твёрдых сортов
Смесь перцев морской солью
Розмарин сушёный щепотка
Начинка:
Свежие шампиньоны
Растительное масло
Варёные яйца
Замороженная стручковая фасоль
Растительное масло
Чёрные (или зелёные) оливки без косточек
Пастрома свинины
Перец сладкий
Помидоры
Моцарелла для пиццы

Каталог: Пицца
442540 мин.822
Приготовьте вкусную пиццу с курицей и маринованными грибами. Нежное тесто из муки, сметаны и яиц, с начинкой из куриного филе и сыра. Успейте попробовать!
Мука
Сметана
Сахар
Яйца
Сода
Соль щепотка
Растительное масло для формы
Начинка:
Варёное куриное филе
Маринованные шампиньоны (резаные)
Фиолетовый лук
Томатная паста
Сыр твёрдых сортов
Смесь перцев морской солью щепотки
Растительное масло

Каталог: Пицца
191540 мин.600
Вкусная пицца с тунцом: тесто на кефире с яйцами и мукой, начинка из консервированного тунца и томатов, запечённая с сырами и приправами.
Тесто:
Кефир
Яйца
Мука
Сахар
Сода
Соль щепотка
Растительное масло
Начинка:
Консервированный тунец масле)
Помидоры
Сыр твёрдых сортов
Смесь приправ
Томатный соус
Масло консервов
Растительное масло для формы

Каталог: Пицца
201240 мин.801
Попробуйте нашу пиццу на пиве с ветчиной и разноцветными томатами! Тесто на тёмном пиве, с начинкой из свежих помидоров и моцареллы. Вкусно и сочно!
Тесто:
Пиво тёмное
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Начинка:
Томатный соус
Ветчина
Жёлтые помидоры меня сорт "сливка")
Красные помидоры меня сорт "сливка")
Моцарелла для пиццы
Тимьян сушёный щепотка
Чёрный молотый перец щепотка
Растительное масло для формы
Зелень для украшения

Каталог: Пицца
219270 мин.800
Насладитесь белой пиццей с овощами и плавленым сыром! Вкусное тесто на свежих дрожжах и начинка из кабачков и брокколи - идеальное сочетание!
Тесто:
Свежие дрожжи
Вода
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Мука для подпыла
Начинка:
Кабачки
Брокколи
Плавленый сыр
Сушёный тимьян щепотка
Сушёный розмарин щепотка
Чёрный молотый перец щепотка
Соль щепотка
Растительное масло для жарки
Чесночное масло:
Чеснок зубчика
Растительное масло

Каталог: Мясные закуски
3294100
Вкусная поркетта из свинины с тонким салом и копченой грудинкой, с куриной печенью, мортаделлой и кедровыми орешками. Идеально для праздничного стола!
Свинина (ошеек)
Тонкое сало
Грудинка (копченая)
Куриная печень
Мортаделла
Красный лук
Пармезан
Кедровые орешки
Панировочные сухари
Изюм
Чернослив
Клюква
Сливочное масло
Оливковое масло
Вино белое (сухое)
Вино красное (сладкое)
Шалфей
Розмарин
Фенхель
Соль/перец
Дополнительно:
Морковь

Каталог: Пицца
319190 мин.600
Приготовьте вкусную пиццу с грибами и оливками! Используйте тесто на сухих дрожжах, свежие шампиньоны, оливки и ароматный томатный соус.
Тесто:
Сухие дрожжи
Вода
Пшеничная мука
Оливковое масло
Сахар
Соль
Начинка:
Свежие шампиньоны
Оливки чёрные без косточек
Сыр
Оливковое масло
Лимонный сок
Томатный соус:
Томатная паста
Репчатый лук
Чеснок зубчики
Оливковое масло
Сахар
Соль щепотка
Чёрный молотый перец щепотка
Растительное масло для формы

Каталог: Пицца
609740 мин.802
Приготовьте пиццу "4 мяса с перчиком халапеньо" с тестом из муки, соли и дрожжей. Начинка: сосиски, бекон, колбасы и сыр моцарелла. Восхитительно!
Тесто:
Мука
Сухие дрожжи половина пакета
Соль
Сахар
Теплая вода
Оливковое масло
Начинка:
Сосиски
Бекон пластинок
Колбаса сырокопченая миланская кружка
Колбаса сырокопченая бордо кружка
Соус томатный
Маслины банки
Перчик "халапеньо" стручка
Сыр моцарелла для пиццы

Каталог: Пицца
184490 мин.600
Овощная пицца с тестом из муки и воды, начинкой из помидоров, кабачков и баклажанов. Вкусный томатный соус, сыр и зелень для подачи!
Тесто:
Мука
Вода
Сухие дрожжи
Растительное масло
Сахар
Соль
Начинка:
Помидоры
Кабачки
Баклажаны
Томатный соус
Сыр
Сушёный тимьян
Соль щепотка
Чёрный молотый перец щепотка
Растительное масло
Зелень для подачи

Каталог: Пицца
205080 мин.800
Попробуйте пиццу "солнечная" с нежным слоёным бездрожжевым тестом, моцареллой, жёлтыми помидорами и щепоткой тимьяна и соли. Вкусовой рай!
Тесто слоёное бездрожжевое
Мука
Начинка:
Моцарелла для пиццы
Жёлтые помидоры
Сушёный тимьян щепотка
Соль щепотка