Куриные грудки в тесте от ушки

Ингредиенты

200 г моцареллы, нарезанной тонкими ломтиками,
4 листика базилика,
1 большой помидор, нарезать тонкими кружками,
4 филе куриных грудок,
4 листа слоеного теста,
1 взбитое яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200С. Сделать в каждой грудке надрез по длинной стороне (карман), посолить и поперчить внутри, положить ломтик моцареллы, помидор, листок базилика, накрыть ломтиком моцареллы и накрыть половинкой грудки.

Посолить и поперчить грудки с внешней стороны. Положить фаршированную грудку в центр листа теста, смазать края яйцом и хорошо прижать сначала руками, потом вилкой.

Смазать поверхность "пирога" яйцом и выпекать 25 – 30 мин.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:18027
Понравилось:30
Автор:ушки
Создан:21 декабря 2011, 19:58
Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Совершенно потрясающее блюдо - любимое слоеное тесто, сочная курица, раплавленный сыр, аромат сумасшедший. Я сомневалась, не останется ли сырой грудка, но все получилось изумительно. Нижний слой теста впитал куриные соки и получился сочным и очень вкусным.. На порцию достаточно половины "пирожка" с легким салатом. Что не осилили за ужин, оставим на завтрак, все пропитается соками и будет отличный сэндвич! Приятного аппетита! Живите со вкусом!