Пирожные фрейлин "апельсиновое удовольствие"

Ингредиенты

-250 г творога
-60 г размягченного сливочного масла
-2 яйца
-1 ст.л. коньяка (у меня "порто")
-3 ст.л. миндаля
-100 г сахара или сахарной пудры(кто хочет, можно немного больше)
-150 г слоеного теста
-2 небольших апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Продукты для творожной начинки:яйца, миндаль, творог, сливочное масло,коньяк, сахар или пудра.

Протереть творог со сливочным маслом через сито.

Смешать яйца с бренди.

Взбить до увеличения в объеме в 2-3 раза.

Миндаль перемолоть в блендере и добаить к творожной массе.

Слоеное тесто тонко раскатать.

Вырезать кружки под размер вашей формы и сформироваты корзиночки.

Залить корзиночки начинкой чуть больше, чем до половины высоты.

Духовку разогреть до 220 градусов и выпекать 15-20 минут(начинка должна подняться и подрумяниться)

Апельсин очистить от кожуры и белых прожилок.

Украсить пирожные апельсином.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:8137
Понравилось:9
Автор:КондитерКа
Создан:07 февраля 2012, 13:42
Каталоги:Десерты Пирожное

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Подборки рецептов

Меня вот всегда волновал вопрос, пропечётся ли слоёное тесто под влажной начинкой, не размокнет ли, и станет ли хрустящим?! Спасибо за рецепт, получила ответ на интересующий меня вопрос... @}--}--